Cat comm для категории 716
Время на чтение: 1 минуту Добавить в закладки
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →
А я сажу чеснока не много, поэтому храню его двумя способами — первый в косах в погребе, для салатов и последующей посадки, а второй — для добавления в супы и вторые блюда. Сперва я его сушу половинками очищенных зубчиков в электросушилке, потом перемалываю сушёный чеснок на кофемолке и храню в плотно закрытых баночках в кладовке.
Большая из нас часть населения живет в благоустроенных квартирах. И многие не имеют погребов. Зато у многих есть утепленные балконы, или кто «прихватизировал» колясочную, как я например. Храню чеснок в незакрытой банке, в темном старом шифоньере, там не жарко и влажность постоянная. Хранится хорошо, всю зиму до весны.
Перепробовала много способов и остановилась на двух вариантах хранения чеснока. Половину урожая храню в деревянных ящиках в погребе, а часть замораживаю. Вначале перекручиваю на мясорубке, затем чесночной массой заполняю любые формочки для льда и помещаю в морозильную камеру. Получаются порционные кубики чеснока, которые хранятся хорошо и не один год. При необходимости легко и просто достать готовый чеснок и добавить в любое блюдо.