Для консервирования подойдет томат «Засолочный Деликатес»: подробное описание сорта
Томат для засолки – каким он должен быть? Дачники скажут, что ровными, небольшими и плотными, с крепкой кожицей. А еще красивыми, чтобы банки с соленьями и маринадами выглядели на 5+.
Удовлетворить все эти требования могут далеко не все засолочные сорта помидор, кроме, пожалуй, «Засолочного деликатеса» – томата с невероятно красивыми плодами, идеально подходящими для зимних заготовок.
Показать содержание
- Томат «Засолочный Деликатес»: описание сорта
- Характеристики
- Достоинства и недостатки
- Особенности выращивания
- Болезни и вредители
Томат «Засолочный Деликатес»: описание сорта
Название сорта Засолочный Деликатес Общее описание Среднеспелый детерминантный сорт Оригинатор Россия Срок созревания 95-100 дней Форма Сливовидная Цвет Красный Средняя масса томатов 80-100 грамм Применение Идеальны в маринадах и соленьях Урожайность сорта 3,5 кг с куста Особенности выращивания Агротехника стандартная Устойчивость к болезням Требует профилактики фитофтороза Томат «Засолочный Деликатес» – сортовой помидор с детерминантным типом роста, вырастающий максимум до 1 метра в высоту. Куст штамбовый, пасынков в нижней части практически не образует. Плоды созревают в средние сроки, через 95-100 дней с момента посева семян. Томат обладает средней по силе устойчивостью к грибным, вирусным и бактериальным заболеваниям томатов.
Подходит для выращивания без защитных укрытий, а также под временными тоннелями из пленки. Плоды «Засолочного Деликатеса» представляют собой сливовидные среднего размера томаты насыщенно-красного цвета, собранные в кисти по 5-8 штук. Масса спелых томатов варьируется от 80 до 100 г.
Семенные камеры расположены равномерно, в каждом плоде их насчитывается от 4 штук. Томаты отлично переносят хранение при комнатной температуре, а также транспортировку на большие расстояния. Кожица на них очень плотная, благодаря чему болезни их практически не поражают, а во время засолки плоды не растрескиваются.
Сравнить вес плодов сорта с другими можно в таблице ниже:
Название сорта Вес плодов Засолочный деликатес 80-100 грамм Шапка Мономаха 400-550 грамм Розовый Царь 300 грамм Черная груша 55-80 грамм Сосулька Черная 80-100 грамм Московская грушовка 180-220 грамм Шоколадка 30-40 грамм Сахарный пудовичок 500-600 грамм Жигало 100-130 грамм Золотые купола 200-400 грамм Характеристики
Сорт создан российскими селекционерами из компании Сибирский Сад в 2000 году, в Госреестр внесен в 2006 году. Сорт предназначен для выращивания в условиях Сибири и Урала, однако хорошо показал себя при возделывании в Нечерноземье и средней полосе.
Помидоры «Засолочный Деликатес» идеальны в маринадах и соленьях. Подходят для свежего потребления. Может использоваться в кулинарных целях для приготовления соусов и заправки к супам. При удовлетворительном содержании урожайность томата «Засолочный Деликатес» достигает 3,5 кг с одного растения.
Сравнить урожайность сорта с другими можно в таблице ниже:
Название сорта Урожайность Засолочное чудо 3,5 кг с куста Большая мамочка 10 кг с кв.метра Ультраскороспелый ф1 5 кг с кв.метра Загадка 20-22 кг с кв.метра Белый налив 241 8 кг с кв.метра Аленка 13-15 кг с кв.метра Дебют ф1 18,5-20 кг с кв.метра Бони М 14-16 кг с кв.метра Комнатный сюрприз 2,5 кг с куста Анюта ф1 12-13,5 кг с куста Достоинства и недостатки
К явным достоинствам сорта относится выровненность плодов и их привлекательный вид, а также отсутствие необходимости в пасынковании. Из недостатков можно назвать относительно низкую устойчивость к фитофторе, особенно при выращивании томатов в открытом грунте.
Особенности выращивания
Плоды этого сорта отличаются повышенной плотностью кожицы, поэтому их можно закладывать в емкости для консервирования очень плотно. Даже при многократной заливке кипящим маринадом они не лопаются и сохраняют свой первозданный вид.
Томат рекомендуется высевать за 2 месяца до высадки в грунт. При этом рассаду рекомендуется обрабатывать стимуляторами роста, чтобы она не вытягивалась. Схема посадки – до 5 растений на квадратный метр. Подвязка обязательна – к кольям или невысоким шпалерам. В пасынковании сорт не нуждается. Подкормки рекомендуется проводить раз в месяц специальными комплексами для томатов или смесью органических и минеральных удобрений.
Предлагаем вашему вниманию статьи про высокоурожайные и устойчивые к болезням сорта помидор.А также про томаты, устойчивые к фитофторозу и про действенные методы защиты от этой болезни.
Болезни и вредители
Сорт слабо поражается вредителями, однако в момент плодоношения может возникнуть вспышка фитофтороза. Чтобы избежать этого, рекомендуется регулярно обрабатывать посадки медьсодержащими препаратами – бордоской смесью или препаратом Хом
При соблюдении простейших норм агротехники томат «Засолочный Деликатес» обязательно удовлетворит дачников отличным урожаем. Крепкие и выровненные томаты со сладким вкусом и выраженным ароматом будут радовать дачников всю зиму в засолке.
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →