Top.Mail.Ru

Cat comm для категории 704

Время на чтение: 1 минуту Добавить в закладки
Дзен
Перейти на канал

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 7
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий для Тамара Отменить ответ
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

  1. Инна

    А я привыкаю к новым технологиям и готовлю яблочную сушку в мультиварке. Ещё не все хозяйки опробовали этот метод и мне захотелось поделиться некоторыми секретами по этому поводу. Во первых мультиварка должна быть с функцией выпечки, во вторых ставить нужно на небольшую мощность и в-третьих — перемешивать почти каждые 15 минут. Кроме того для этого метода подходят не слишком сочные полусладкие сорта, для вкуса по желанию можно притрусить сахарной пудрой.

  2. Зинаида

    Когда сушила первый раз яблоки, то они просто сгорели. Позже поняла, что яблоки в духовке сушатся в несколько заходов при открытой дверце. Нарезанные яблоки, выкладываю на противень и сушу их в течение часа, затем даю им остыть. Снова включаю духовку и подсушиваю их уже на час больше. Так, делаю несколько раз, пока полностью высохнут. Яблочная сушка получается ароматной и вкусной. Хорошо храниться в холщовом мешке.

  3. Мария М.

    А у меня не получается никак сушить в духовке. Вроде все делаю, как полагается, на противне. Включаю слабый огонь плюс приоткрытая дверца. Но все равно яблоки подгорают ужасно. Не понимаю, то ли с духовкой что-то не так, то ли у меня кривые руки…

  4. Зверева людмила

    Сушим всегда только в сушилке

  5. Тамара

    Несколько лет назад дети подарили нам сушилку электрическую. Радости нет предела. Сушим все и везде! Вначале сушили яблоки…!.аромат на весь дачный посёлок. Сушаться они не быстро, примерно пару дней, но это не сравнить с сушкой на чердаке! Время летит быстро энергии потребляется очень мало. Увозим её на дачу и сушим, сушим, сушим. Яблочко резать желательно по тоньше, примерно 5 -7мм, тогда дольки не сильно пересохнут, но остануться слегка резиновыми. И по мере высыхания нужно менять ярусы в сушилке местами. Когда у меня уже почти высыхают на ярусах яблочки, ссыпаю на один все, а на освободившиеся насыпаю новую партию яблок. Все полезные вещества, витамины сохраняются в таком продукте, конечно их получается очень мало. Примерно 1 кг сухого продукта получается из 10 кг яблок. С одной стороны не рационально, а с другой стороны-свое и натурально, варенье нас не интересует, а сухофрукты в нашей семье все обожают.

  6. Нина

    Лично я сушу яблоки старым, дедовским , способом. Яблоки промываю, очищаю от кожуры(это не обязательно, но я чищу), вырезаю середину и нарезаю дольками. Далее аккуратно выкладываю все на поднос или противень и ставлю на солнце(у меня на балконе стоят). После того, как яблоки подсушатся, но не совсем, а так, что они будут гнуться, но если сломать, внутри будет влага, я ставлю их минут на 20 в духовку . Когда яблоки остынут. перекладываю их в тканевый мешочек для хранения.

  7. Ольга Кирова

    Я сушу в газовой духовке. Особенности такие: на противень надо побрызгать воду и положить сверху пергамент, яблоки перед выкладкой по вкусу посыпать сахарным песком и сразу выложить на противень в один ряд. Караулить все время сушки не обязательно, если поймать момент когда сверху на дольках подсохла корочка и перевернуть. Дверцу духовки держать приоткрытой! На маленьком огне процесс длится часа четыре, зависит от того, насколько вы хотите упарить яблоки.