Cat comm для категории 709
Время на чтение: 1 минуту Добавить в закладки
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →
Ой, обожаю груши в любом виде, как в свежем, так и в сушеном! В компоте из сухофруктов всегда вылавливаю их, в первую очередь)) Сушу их в электрической сушилке, они быстро там высыхают, если порезать нормально, в этом соглашусь с предыдущим комментатором. Если много груш, еще подключаю к сушке аэрогриль и духовку. А зимой варю компот))
Если грушу сушить на солнце — она может просто сгнить! Не стоит об этом забывать! Грушу нужно сушить или в печи (один из старинных способов) или сейчас очень легко сушить в сушилке. Порезать очень тоненькими ломтиками, (как можно тоньше — от этого зависит как быстро будет готова сушка), ломтики должны быть примерно одинаковыми, а не так что один тоненький а другой — кубик толщиною в сантиметр!!!) Суток хватает, чтобы высушить до 5 здоровенных груш! (в сушке — это не так и мало) — ну тут еще зависит и от размера сушилки. Помните, сушка груши намного полезнее, чем свежая груша, которая является «тяжелым» для желудка продуктом!!!!
Я люблю сушку из лесной красавицы и лимонки, но это достаточно сочные сорта груш и их необходимо сушить немного недозрелыми. Сушить дикие груши по моему мнению легче, но я их сушу не целиком, а половинками.
Каждый год сушу на зиму именно дикие груши, как по мне, они лучше всего подходят для сухофруктов. При варке не расползаются, компоты получаются очень вкусными и ароматными. Сушу груши традиционным способом в обычной деревенской печи или в сушильном шкафу, постепенно до полного высыхания, затем храню их льняном в мешке. Перед варкой всегда замачиваю в воде, чтобы хорошо их промыть от скопившейся пыли и грязи.