Top.Mail.Ru

Cat comm для категории 811

Время на чтение: 1 минуту Добавить в закладки
Дзен
Перейти на канал

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 7
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий для Игорь Отменить ответ
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

  1. Анна

    В моем детстве мы заготавливали квашеные помидоры в бочках, выносили в погреб, ели всю зиму и до поздней весны. Вкуснее были только квашеные огурцы. Несомненно, что квашеные овощи гораздо полезнее консервированных независимо от степени из зрелости, что касается помидор. Но почему то квасят овощи все меньше и меньше, а в большинстве используют консервирование.

  2. Маргарита

    Я квашу помидоры в большой эмалированной кастрюле. Сначала держу на кухне и доливаю рассол по мере впитывания плодами.
    Затем выношу на балкон . Квашеные помидорки держу до Нового года.
    Очень хороший сорт для такого способа закваски Новичок.

  3. Игорь

    При квашении помидоров вместе с капустой способом отдельно в каждый помидор, на дно помидора можно уложить 1\4 часть одной горошины перца. Мелко тертую репу насыпать на капусту которая находится в помидоре ( не перемешивая), крышку закрыть. При таком варианте, капуста в центре помидора меньше возьмет от перца и репы. Вкус получается без подобного.

  4. Karine

    В прошлом году в первые попробовала квашеные помидоры и у меня все получилась. Помидоры были вкусные и ароматные . В этом году буду пробовать с новыми ингредиентами. Хочу яблоки вместе с помидорами попробовать. Буду квасить зеленые помидоры прямо в стеклянных банках.

  5. Никита

    Обожаю бочковые помидорки. Для закваски необходимо:
    — банка (3 литра);
    — помидоры;
    — зелень ( укроп, петрушка, хрен);
    — чеснок ( 4 зубка);
    — соль;
    Люблю аромат, потому всегда добавляю МАКСИМУМ зелени. Далее в банку отправляется чеснок. Забрасываю помидорки, заливаю родниковой водой + 3 ложки соли. Закрываю крышкой и оставляю на 5 дней в темном месте. ВСЕ!

  6. Дина

    Очень полезная статья, особенно для тех, кто решился на закваску впервые, то есть для таких как я. Все очень просто и разборчиво написано. с помощью ваших советов заквасила помидоры со свеклой, достаточно необычный вариант, но я очень люблю эти два продукта . В приготовление также вошли : яблоки, лук укроп, чеснок, перец, соль , сахар и уксус. Уже хочу поскорее опробовать свое творение.

  7. ирина

    Очень люблю квашенные помидоры и стараюсь делать их постоянно. В банку ставлю листья хрена ,смородины ,вишни и винограда. По желанию можно добавить чеснок и горький перец ,но это кто как любит. На трехлитровую банку ставлю три столовые ложки соли и две сахара заливаю родниковой водой ,полиэтиленовую крышку и в погреб Помидоры получаются очень вкусные и держатся до весны.