Top.Mail.Ru

Cat comm для категории 935

Время на чтение: 1 минуту Добавить в закладки
      

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 4
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий для Татьяна Отменить ответ
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

  1. Елена

    Пастернак я выращиваю на своем огороде постоянно. Этот овощ хорошо усваивается организмом по сравнению с другими корнеплодами за счет большого содержания калия. Блюда из пастернака часто рекомендуют диабетикам. Можно жарить, тушить, запекать и готовить на пару. Использую в качестве приправы к мясным блюдам.

  2. Татьяна

    Пастернак нежно мною любим, по вкусу он более сладкий,чем морковь,но менее хрусткий, зато очень ароматный. Мне кажется, пастернак — это что-то между морковью и корнем сельдерея. Многие опасаются ожогов наземной частью растения. Я убедилась, что легкие ожоги действительно можно получить, но только на второй год, когда у пастернака начинают созревать семена и, соответственно, увеличивается количество эфирных масел. А кто выращивает это растение ради корня (образуется в первый же год) — тем ожоги не страшны. А вообще я бы рекомендовала людям, страдающим аллергией, работать с пастернаком в защитных перчатках, из-за эфирных масел, которые он выделяет на солнце. Они могут быть аллергенами.

  3. Илья

    Посевной пастернак отлично подходит как компонент гарнира при тушении овощей. Он быстрее становится мягче, чем морковь, к примеру, или корень петрушки, что делает его удачной заменой последним ,особенно если готовишь более мягкие овощи.

  4. Катерина

    Здравствуйте. Выращиваю пастернак не первый год и хотела бы отметить некоторые особенности этого корнеплода, которые не указаны в данной статье. Я бы советовала не снимать кожицу с этого овоща, а тщательно чистить его щеткой. Именно в тоненьком слое под шкуркой находятся ароматические вещества, за которые мы ценим запах этой культуры. Для употребления в пищу годятся небольшие корешки, так как они нежнее крупных, волокнистых. Поэтому урожай пастернака можно собирать с середины лета, выбирая подросшие экземпляры и заодно прореживая грядку.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: