Cat comm для категории 944

Этот зелёный корнеплод хорошо подходит тем, кто соблюдает диету. Если измельчить в блендере с зеленью и добавить немного бальзамического уксуса, то получится превосходный, вкусный и полезный салат, богатый витаминами и микроэлементами.

Зелёная редька на вкус нежнее и мягче черной редьки. В моем детстве была только черная. Зелёную открыла для себя сравнительно недавно. Увидела в магазине, удивилась! Принесла домой. Чисто по наитию приготовила простое и вкусное блюдо. Морковь натёрла. Редька сочная, её лучше нарезать ножом, как соломку. Тёркой её только испортишь. Добавила репчатый лук. Немного майонеза, соли чуть, и с хлебом – просто деликатес! В другой раз добавила к этому салатику обжаренные кусочки куриной грудки – чистый восторг! Благодаря редьке появляются пикантные нотки! Все продукты доступные, недорогие!

Когда я была маленькой мы садили редьку, урожай всегда получался хорошим. Летом использовали в небольших количествах в салатах, мама делала мне на ушибы примочки из меда и редьки, снимали отечность и синеватость. Хранили мы их в погребе, зимой использовали для лечения простуд. В среднем хранилась редька закопанная в песке около 3 мес.

Люблю редьку за её «небональный» вкус. Очень часто для разнообразия ежедневного рациона добавляю редьку в блюда. Особенно вкусно получаются классические овощные салаты с редькой. Можно в качестве добавки к мясному гарниру добавить её

Моя бабушка лечила всю семью зелёной редькой. Себя от диабета делала водочный настой и прожила с этим недугом очень долгую и хорошую жизнь. Меня с детства кормила редькой с медом, так как я была очень болезненным ребёнком с сердечно-сосудистым заболеванием. Сейчас я, как мама, добавляю в свежие салаты нарезанную соломкой редьку. Очень довольна результатом. Отличное добавление витаминов в осенне-зимний период.

Из черной и зеленой редьки получаются отличные редичные пельмени. Их можно заготовить целую морозилку. Просто трете редьку на терке и лепите с этой начинкой пельмешки. Редьку нужно подсолить и добавить черного молотого перца. Если пельмени вы будите варить сразу же, то в редичный фарш можно добавить сырое куриное яйцо и немного лука. Получается просто отлично! У меня даже дети такие пельмешки кушают.

У меня в этом году выросло ее очень много, но возникла проблема с хранением. Погреба у нас нет, храним в квартире. Пробовала в ящике с опилом, в холодильник убирала в поддоны для овощей, но редька все — равно подгнивает. Так обидно выбрасывать такой вкусный овощ. Может кто знает верный способ хранения в условиях квартиры, буду благодарна за совет.

Очень вкусная редька! В салат советую ее нарезать соломкой. Если натереть на терке — она даст много сока и быстро станет невкусной. По вкусу напоминает редис, но без присущей ему остроты, она немного сладковатая. В больших количествах не стоит ее есть, так как она «газует» в желудке и людям с нарушениями пищеварения может быть не комфортно. Для того, чтобы разнообразить рацион в осенне-зимний период зеленая редька то, что надо.

Зеленую редьку в отличии от черной, можно использовать, как самостоятельное блюдо. Она не сильно терпкая. Парить и жарить не рекомендуется, вкуса не будет. Заряд энергии она выдаст на целый день, если употребить в сыром виде или в салате. Должна присутствовать на кухне всегда.