Узнайте, сколько приносит пользы самый обычный томат

Популярнейшим овощем на нашем столе является помидор. Употребляя его в пищу, можно получить немалую пользу для здоровья.
Показать содержание
- 👍 Какие полезные вещества содержит томат
- Польза томатов для организма человека
- ❌ Есть ли противопоказания
- Вопросы читателей
👍 Какие полезные вещества содержит томат
Помидор характеризуется уникальным химическим составом. В этом вкусном сочном плоде содержится множество полезных для здоровья человека веществ, обуславливающих наличие у него целебных свойств.
Это низкокалорийный продукт (20 кКал/100 г), в котором содержится много углеводов (3,7 г/100 г). Он применим в диетическом питании.Томаты характеризуются высоким содержанием таких витаминных веществ, как:
- аскорбиновая кислота;
- бета-каротин;
- ниацин;
- фолаты;
- представители групп В и К.
Чтобы покрыть суточную потребность человеческого организма в витамине С, достаточно съесть 3-4 помидора средних размеров.
- Присутствует в составе плода и филлохинон. Это витаминное вещество, относящееся к группе К, обеспечивает нормальное свертывание крови, поддерживает здоровье костей.
- Томаты богаты и витамином В9 (фолатом), необходимым для нормального функционирования клеток и способствующим росту тканей. В этом веществе особенно нуждается организм беременной женщины.
- Томаты богаты калием, кальцием, фосфором, магнием, марганцем, молибденом, йодом, цинком, железом. Особенно ценен для здоровья человека калий. Это вещество позволяет поддерживать артериальное давление в пределах нормы, предотвращает развитие патологий сердца.
- В помидорной мякоти и кожице содержится вещество, называемое ликопином. Речь идет о мощнейшем антиоксиданте, предотвращающем развитие заболеваний сердца, а также онкологии.
- Еще одним антиоксидантным веществом в составе плода является хлорогеновая кислота. Она обладает свойством снижать артериальное давление у людей, страдающих от гипертонии.
- Присутствует в помидорной кожице и нарингенин. Этому флавоноиду свойственно снимать воспаление, предотвращать многие заболевания.
Польза томатов для организма человека
Употребление в пищу свежих помидоров и блюд, из них приготовленных, способствует улучшению состояния здоровья. В лечебных целях томаты не только употребляют внутрь, но и используют наружно для избавления от кожных заболеваний.
🥗 Если кушать помидоры
Включение в рацион помидоров позволяет получить такие целебные эффекты:
- укрепление иммунитета;
- улучшение протекания пищеварительного процесса;
- нормализация кишечной микрофлоры (особенно полезны квашеные помидоры);
- повышение качества крови (в частности, показателя содержания в ней гемоглобина);
- предотвращение образования тромбов;
- укрепление сердечной мышцы;
- нормализация артериального давления;
- укрепления сосудистых стенок и клеточных мембран;
- улучшение обмена веществ за счет высокого содержания в плодах витаминов группы В и аскорбиновой кислоты;
- очищение организма от токсинов;
- снятие отеков;
- стабилизация солевого обмена в организме;
- нормализация стула при запорах (свежие помидоры – отличное слабительное);
- избавление от депрессивных состояний;
- улучшение настроения и общего самочувствия;
- защита организма от пагубного воздействия на него свободных радикалов, предотвращение появления онкологических заболеваний.
Употребление плодов этой овощной культуры врачи рекомендуют при многих болезнях:
- варикозном расширении вен;
- гепатите;
- панкреатите (употреблять можно только запеченные помидоры);
- гастритах (продукт показан к употреблению при пониженном показателе кислотности желудочного сока);
- сахарном диабете;
- малокровии;
- атеросклерозе;
- простатите.
Регулярное употребление в пищу томатов помогает предотвратить неврологические заболевания и болезнь Альцгеймера.
Наиболее полезны для здоровья человека свежие помидоры. Также врачи рекомендуют употреблять их в виде натурального сока без соли и консервантов и в овощных салатах.При заболеваемости атеросклерозом полезнее всего употреблять натуральный томатный сок. Помидоры в таком виде дают наибольшую пользу больному, улучшают его состояние и помогают предотвратить обострение болезни.
Полезна для здоровья человека и томатная паста. В этом продукте особенно высоко содержание ликопина (в 1,5 раза выше, чем в свежих плодах). Употребляя его, можно эффективно противостоять процессам старения. Это также отличная профилактика рака.
🍅 При наружном применении
Применима мякоть томатов и наружно. Дерматологи предлагают использовать этот богатый ликопином и витаминами продукт в борьбе с угрями, аллергическими высыпаниями. Помогает он и при ожогах, ранах. Помидорная мякоть оказывает на кожу бактерицидное, антисептическое воздействие, способствует ее регенерации.
Косметологи рекомендуют делать маски из свежих томатов. За счет высокого содержания в плодах антиоксидантов (ретинола, ликопина), цинка, яблочной, винной и лимонной кислот их наружное применение дает такие эффекты:
- замедляет старение кожи;
- омолаживает;
- улучшает цвет лица;
- решает проблему гиперпигментации;
- устраняет сухость, увлажняет;
- снимает воспаления;
- отбеливает;
- очищает;
- повышает эластичность кожи.
❌ Есть ли противопоказания
Употреблять помидоры в пищу можно не всем, консультация врача будет нужна, если у вас:
- мочекаменная и желчекаменная болезни;
- хронические заболевания почек;
- подагра;
- суставные патологии;
- аллергия на овощ;
- гастрит с повышенным показателем кислотности желудочного сока (запрещены свежие плоды, допустимо употребление термически обработанных томатов);
- язва желудка.
Употребление в пищу соленых или маринованных помидоров следует максимально ограничить даже здоровому человеку. Такие томаты отличаются высоким содержанием соли. Включение их в повседневный рацион питания грозит повышением артериального давления, образованием камней в почках, нарушением в работе пищеварительной системы.
Категорически нельзя есть соленые помидоры при болезнях, поражающих поджелудочную железу и печень.
Вопросы читателей
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →