Top.Mail.Ru

Узнайте, сколько приносит пользы самый обычный томат

Время на чтение: 3 минуты Добавить в закладки

Популярнейшим овощем на нашем столе является помидор. Употребляя его в пищу, можно получить немалую пользу для здоровья.

Показать содержание

👍 Какие полезные вещества содержит томат

Помидор характеризуется уникальным химическим составом. В этом вкусном сочном плоде содержится множество полезных для здоровья человека веществ, обуславливающих наличие у него целебных свойств.

Это низкокалорийный продукт (20 кКал/100 г), в котором содержится много углеводов (3,7 г/100 г). Он применим в диетическом питании.

Томаты характеризуются высоким содержанием таких витаминных веществ, как:

  • аскорбиновая кислота;
  • бета-каротин;
  • ниацин;
  • фолаты;
  • представители групп В и К.

Чтобы покрыть суточную потребность человеческого организма в витамине С, достаточно съесть 3-4 помидора средних размеров.

  • Присутствует в составе плода и филлохинон. Это витаминное вещество, относящееся к группе К, обеспечивает нормальное свертывание крови, поддерживает здоровье костей.
  • Томаты богаты и витамином В9 (фолатом), необходимым для нормального функционирования клеток и способствующим росту тканей. В этом веществе особенно нуждается организм беременной женщины.
  • Томаты богаты калием, кальцием, фосфором, магнием, марганцем, молибденом, йодом, цинком, железом. Особенно ценен для здоровья человека калий. Это вещество позволяет поддерживать артериальное давление в пределах нормы, предотвращает развитие патологий сердца.
  • В помидорной мякоти и кожице содержится вещество, называемое ликопином. Речь идет о мощнейшем антиоксиданте, предотвращающем развитие заболеваний сердца, а также онкологии.
  • Еще одним антиоксидантным веществом в составе плода является хлорогеновая кислота. Она обладает свойством снижать артериальное давление у людей, страдающих от гипертонии.
  • Присутствует в помидорной кожице и нарингенин. Этому флавоноиду свойственно снимать воспаление, предотвращать многие заболевания.
16 полезных свойств свеклы для организма человека
Читать
3 способа, как резать лук без слез
Читать

Польза томатов для организма человека

Употребление в пищу свежих помидоров и блюд, из них приготовленных, способствует улучшению состояния здоровья. В лечебных целях томаты не только употребляют внутрь, но и используют наружно для избавления от кожных заболеваний.

🥗 Если кушать помидоры

Включение в рацион помидоров позволяет получить такие целебные эффекты:

  • укрепление иммунитета;
  • улучшение протекания пищеварительного процесса;
  • нормализация кишечной микрофлоры (особенно полезны квашеные помидоры);
  • повышение качества крови (в частности, показателя содержания в ней гемоглобина);
  • предотвращение образования тромбов;
  • укрепление сердечной мышцы;
  • нормализация артериального давления;
  • укрепления сосудистых стенок и клеточных мембран;
  • улучшение обмена веществ за счет высокого содержания в плодах витаминов группы В и аскорбиновой кислоты;
  • очищение организма от токсинов;
  • снятие отеков;
  • стабилизация солевого обмена в организме;
  • нормализация стула при запорах (свежие помидоры – отличное слабительное);
  • избавление от депрессивных состояний;
  • улучшение настроения и общего самочувствия;
  • защита организма от пагубного воздействия на него свободных радикалов, предотвращение появления онкологических заболеваний.

Употребление плодов этой овощной культуры врачи рекомендуют при многих болезнях:

  • варикозном расширении вен;
  • гепатите;
  • панкреатите (употреблять можно только запеченные помидоры);
  • гастритах (продукт показан к употреблению при пониженном показателе кислотности желудочного сока);
  • сахарном диабете;
  • малокровии;
  • атеросклерозе;
  • простатите.

Регулярное употребление в пищу томатов помогает предотвратить неврологические заболевания и болезнь Альцгеймера.

Наиболее полезны для здоровья человека свежие помидоры. Также врачи рекомендуют употреблять их в виде натурального сока без соли и консервантов и в овощных салатах.

При заболеваемости атеросклерозом полезнее всего употреблять натуральный томатный сок. Помидоры в таком виде дают наибольшую пользу больному, улучшают его состояние и помогают предотвратить обострение болезни.

Полезна для здоровья человека и томатная паста. В этом продукте особенно высоко содержание ликопина (в 1,5 раза выше, чем в свежих плодах). Употребляя его, можно эффективно противостоять процессам старения. Это также отличная профилактика рака.

🍅 При наружном применении

Применима мякоть томатов и наружно. Дерматологи предлагают использовать этот богатый ликопином и витаминами продукт в борьбе с угрями, аллергическими высыпаниями. Помогает он и при ожогах, ранах. Помидорная мякоть оказывает на кожу бактерицидное, антисептическое воздействие, способствует ее регенерации.

Косметологи рекомендуют делать маски из свежих томатов. За счет высокого содержания в плодах антиоксидантов (ретинола, ликопина), цинка, яблочной, винной и лимонной кислот их наружное применение дает такие эффекты:

  • замедляет старение кожи;
  • омолаживает;
  • улучшает цвет лица;
  • решает проблему гиперпигментации;
  • устраняет сухость, увлажняет;
  • снимает воспаления;
  • отбеливает;
  • очищает;
  • повышает эластичность кожи.
Каковы полезные свойства лимона и как цитрус применяется в различных сферах
Читать
4 надежных способа, как сохранить чеснок зимой, чтобы не высох и не пророс
Читать

❌ Есть ли противопоказания

Употреблять помидоры в пищу можно не всем, консультация врача будет нужна, если у вас:

  • мочекаменная и желчекаменная болезни;
  • хронические заболевания почек;
  • подагра;
  • суставные патологии;
  • аллергия на овощ;
  • гастрит с повышенным показателем кислотности желудочного сока (запрещены свежие плоды, допустимо употребление термически обработанных томатов);
  • язва желудка.

Употребление в пищу соленых или маринованных помидоров следует максимально ограничить даже здоровому человеку. Такие томаты отличаются высоким содержанием соли. Включение их в повседневный рацион питания грозит повышением артериального давления, образованием камней в почках, нарушением в работе пищеварительной системы.

Категорически нельзя есть соленые помидоры при болезнях, поражающих поджелудочную железу и печень.

Вопросы читателей

Дзен
Перейти на канал

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.