Top.Mail.Ru

7 интересных идей для легкого и быстрого ужина

Время на чтение: 4 минуты Добавить в закладки

Плотный ужин перед сном снижает выработку необходимых гормонов, ухудшает сон и увеличивает риск преждевременного старения.

Привычка наедаться может негативно отразиться на работе организма и внешнем виде человека.

Но кушать вечером все же надо, просто замените тяжелую пищу на легкую и здоровую, ведь можно питаться вкусно и разнообразно, не рискуя при этом.

Показать содержание

Понедельник

Начало рабочей недели и чаще всего нет ни сил, ни желания готовить сложные блюда, поэтому для легкого ужина отлично подойдет салат с тунцом.

Калорийность одной порции: 390 калорий.

Количество порций: 1

Продукты, которые понадобятся:

  • 1 помидор;
  • 1 огурец;
  • 1 луковица;
  • 100 грамм тунца, консервированного в собственном соку;
  • 5 маслин;
  • 1 большая ложка оливкового масла;
  • 1 куриное яйцо;
  • специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Измельчить овощи.
  2. Маслины нарезать тонкими кружочками.
  3. Порезать яйцо на 4 дольки.
  4. Смешать овощи.
  5. Сверху выложить тунец и яйцо.
  6. Добавить специи и полить маслом.

Вторник

Жюльен — быстрый и простой рецепт низкокалорийного ужина понравится всей семье.

Калорийность одной порции: 310 ккал.

Количество порций: 3

Продукты, которые понадобятся:

  • 250 грамм куриного филе;
  • 2 крупные луковицы;
  • 1 большая ложка сливочного масла;
  • 210 грамм шампиньонов;
  • 2 большие ложки муки;
  • 50 грамм сыра;
  • сливки 20% один стакан;
  • специи и зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Лук нарезать и обжарить на сливочном масле в течение 2 минут.
  2. Добавить нарезанную курицу и грибы, готовить 7-10 минут.
  3. Посыпать мукой.
  4. Влить сливки, добавить специи, тушить до загустения соуса.
  5. Готовую смесь залить в форму, посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10-15 минут при мощности 180 градусов.
Настоящее украшение для вашего домашнего сада — яркая и неповторимая кальцеолярия
Читать
Экстравагантный «мексиканец» на вашем подоконнике — астрофитум
Читать

Среда

Гречневый суп — необычный, но вкусный, полезный и низкокалорийный супчик на ужин.

Калорийность одной порции: 248 ккал.

Количество порций: 4

Продукты, которые понадобятся:

  • 250 грамм филе курицы;
  • 2 большие картофелины;
  • 1 морковь;
  • 1 большая луковица;
  • 1 большая ложка томатной пасты;
  • 100 грамм гречневой крупы;
  • 1 лавровый лист;
  • специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Куриное филе порезать.
  2. Морковь натереть на терке, а лук измельчить.
  3. Картошку порезать небольшими кубиками.
  4. Отправить все овощи и курицу в сковородку, влить томатную пасту и обжаривать 15 минут.
  5. Переместить ингредиенты в кастрюлю, добавить гречку.
  6. Влить воду, положить лавровый лист и специи.
  7. Готовить 40 минут на небольшом огне.

Четверг

Кабачки в сметане — отличный рецепт для любителей овощей.

Калорийность одной порции: 297 ккал.

Количество порций: 2

Продукты, которые понадобятся:

  • 2 небольших кабачка;
  • 1 луковица;
  • 100 грамм сметаны 15%;
  • пучок зелени (укроп, петрушка);
  • 2 большие ложки растительного масла;
  • 1 долька чеснока;
  • специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Очистить кабачки от кожуры.
  2. Порезать кружочками, добавить масло и специи перемешать в емкости.
  3. Отдельно нарезать лук, чеснок и зелень.
  4. Выложить кабачки в форму для запекания.
  5. Посыпать смесью зелени, чеснока и лука.
  6. Сметану немного развести с водой.
  7. Залить сметанным соусом овощи.
  8. Накрыть форму фольгой и готовить в духовке 20 минут при 180 градусах.
  9. Снять фольгу и готовить еще 15 минут.

Пятница

Очень вкусно и полезно для сытного, но легкого ужина — рис с овощами.

Калорийность одной порции: 250 ккал.

Количество порций: 3

Продукты, которые понадобятся:

  • 150 грамм риса;
  • 350 филе курицы;
  • 1 большая луковица;
  • 3 дольки чеснока;
  • 1 крупная морковь;
  • 3 средних болгарских перца;
  • 3 большие ложки соевого соуса;
  • 1 большая ложка растительного масла;
  • специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Сварить рис вашим способом.
  2. Масло и лук отправить на сковородку, обжарить.
  3. Выложить на сковороду морковь и перец (предварительно нарезав);
  4. Тушить 10-15 минут.
  5. Обжарить отдельно курицу 7-10 минут.
  6. Соединить курицу и овощи в глубокой сковороде.
  7. Рис промыть и добавить к остальным ингредиентам.
  8. Готовить 5 минут.
  9. Влить соевый соус, специи, перемешать.
Экзотика на вашем подоконнике — яркий гиппераструм в домашних условиях
Смотреть
Добавьте ярких красок на свой подоконник зимой — неприхотливая кливия в домашних условиях
Смотреть

Суббота

Идеальная замена обычным мясным котлетам — овощные. Придется по вкусу не только вегетарианцам, но и детям, а также тем, кто следит за своей фигурой.

Калорий одной порции: 206 ккал.

Количество порций: 3

Продукты, которые понадобятся:

  • 1 кабачок;
  • 2 картофелины;
  • 1 помидор;
  • 1 луковица;
  • 1 куриное яйцо;
  • 3 большие ложки муки;
  • специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Очистить кабачки и картошку от кожуры.
  2. Томаты измельчить в блендере.
  3. Картошку и кабачки натереть на крупной терке.
  4. Лук порезать полукольцами.
  5. В овощи добавить специи и сырое яйцо, перемешать.
  6. Сформировать котлеты.
  7. Готовить в разогретой духовке, 15 минут с одной стороны, затем перевернуть и еще 15 минут.

Воскресенье

Кальмары в сметанном соусе станут хитом ваших легких ужинов и помогут добрать необходимые белки. Готовится просто и быстро.

Калорийность одной порции: 225 ккал.

Количество порций: 4

Продукты, которые понадобятся:

  • 600 грамм кальмара;
  • 5 больших ложек сметаны 15%;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 1 большая ложка сушеного чеснока;
  • 2 большие ложки молотой паприки;
  • зелень по желанию;
  • специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Тушки кальмаров очистить под теплой водой, убрать внутренности.
  2. Порезать соломкой или кольцами.
  3. Измельчить лук и чеснок, обжарить.
  4. Добавить паприку, молотый чеснок и немного воды, тушить 5 минут.
  5. Добавить к овощам кальмары, готовить 3-5 минут.
  6. Вмешать сметану, довести до кипения и сразу убрать с плиты.
  7. Кальмары в сметанном соусе подавать горячими.

Вопросы читателей

Что можно приготовить за 15 мин из простых продуктов?
Что можно легкого съесть на ужин?
Дзен
Перейти на канал

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Что можно приготовить за 15 мин из простых продуктов?
Отличный вариант — салат с тунцом, приготовление не отнимет много времени.
Что можно легкого съесть на ужин?
Попробуйте овощные котлеты.