Достаточно ли вы знаете об уходе за озимым чесноком, его болезнях и особенностях подкормки?

Наверное, каждый бывалый дачник пытался вырастить у себя качественный озимый чеснок, но удается это далеко не каждому. Если же все-таки найти правильный подход, то вырастить большой, крепкий и острый чеснок не составит особого труда.

Поэтому, стоит поискать этот самый подход и научиться выращивать эту полезную культуру с помощью успешных приемов агротехники. В статье вы узнаете все необходимое об этой культуре: как и в какие сроки ее высаживать, как правильно ухаживать за ней. Также вы можете посмотреть полезное видео на данную тему.

Показать содержание

• Что это такое?
• Сорта
• Пошаговая инструкция по выращиванию
• Уборка и хранение урожая
• Возможные проблемы
• Болезни
• Вредители
• Заключение

Что это такое?

Озимый чеснок – это какой вид чеснока? Он высаживается осенью, ближе к зиме, урожай дает уже в конце лета. Так как чеснок находится в почве на протяжении всей зимы, его называют зимним чесноком. Правильно выращенный озимый чеснок в результате вырастает крупным с плотной жесткой «чешуей», в отличие от мягкой и тонкой шелухи ярового чеснока, который высаживают весной.

В луковице зимнего чеснока зубчики крупные и ровные, но их не очень много, чаще всего в головке их четное количество, зубчики ярового же чеснока мелкие и расположены неровно. Также, отличительной особенностью озимого чеснока от ярового являются съедобные перья и стрелки с семенами, которые пускает чеснок, сажаемый осенью, исключением является весенний сорт «Гулливер», который тоже может кидать стрелы.

Сорта

На данный момент существует большое количество различных сортов чеснока, но среди них можно выделить самые лучшие:

• «Гаркуа» – сорт, имеющий окрас с розоватыми или фиолетовыми оттенками, отличительной от других сортов зимнего чеснока особенностью являются маленькие зубчики, которых в головке большое количество. Количество урожая чеснока можно повысить, высадив между рядами кусты гороха, это растение насытит почву азотом.
• «Гарпек» – чеснок, привезенный из Испании, отличается от других сортов крупными размерами. Зубчиков в луковице среднее количество и они довольно сочные. Мякоть зубчика не отличается ни мякотью, ни сильной остротой, ни резким запахом.
• «Комсомолец» – особый вид чеснока, который может быть, как яровым, так и зимним, в зависимости от времени посадки культуры. Мякоть чеснока острая и имеет резкий запах. Сама луковица имеет крупные размеры. Вид не боится ни высоких, ни низких температур.
• «Алькор» – выведенный в России сорт, урожая «Алькор» приносит практически больше всех других сортов. Мякоть не имеет особой остроты и резкого запаха. Луковицы достаточно крупные, зубчики тоже и их немного. Нельзя садить головки чеснока близко к садовым деревьям и кустам.
• «Мессидор» – головка чеснока этого сорта с розовым оттенком. Сорт морозостойкий и скороспелый, но предпочитает большое количество света при выращивании.
• «Парус» – морозоустойчивый и скороспелый сорт. Особенность такого чеснока в том, что он не кидает стрелы. Зубчики плотные и имеют резкий запах.

Узнать о самых лучших сортах ярового чеснока, а также посмотреть рекомендации по выращиванию и уходу за этим овощем можно здесь.

Пошаговая инструкция по выращиванию

1. Приступить к посадке чеснока нужно за 2-3 недели до наступления заморозков, обычно это где-то октябрь – начало ноября (зависит от климата), главное – чтобы после посадки не случилась оттепель, иначе, это чревато прорастанием корней и перьев чеснока перед зимой, а значит и плохим урожаем.
2. Глубина посадки подбирается в зависимости от региона, чем температурный режим зимы в регионе ниже, тем глубже необходимо вкапывать посадку, также, сильное влияние оказывает количество снега зимой. Оптимальна глубина примерно 5-10 см. Расстояние между рядами должно быть 20-25 см.
3. Выбор места посадки – очень важная часть. Территория должны быть хорошо освещена, почва должна быть нейтрально кислой, место посадки должно находится на возвышенности и не иметь возможности подтопления посадок. При посадке необходимо добавить чуть-чуть перегноя и золы, добавлять навоз при посадке этой культуры нельзя.
4. После всех подготовительных работ следует выбор – посадить крупный зубчик, для того чтобы к лету вырастить полноценную головку чеснока, либо же высадить бульбочки (так называемые коробочки с семенами чеснока, вырастают они на стрелках), но в этом случае выращивание готовой крупной луковицы растянется на 2, а то и 3 сезона.

   Это зависит от размеров и развитости бульбочки. Чаще всего более долгий способ выращивания выбирают садоводы-любители, для которых бывает важно сохранить качества определенного сорта, либо некоторые выбирают такой путь в качестве эксперимента.

5. Для посадки в почву стоит выбирать зубчики покрупнее, так как из них вырастет более крупная головка, если же оставлять для еды крупные экземпляры, а на посадку оставлять мелкие, то постепенно ваш урожай совсем измельчает.

Условия выращивания чеснока:

• Полива озимый чеснок практически не требует, так как ему хватает влаги от осадков, если только погода не будет слишком засушливой.
• Систематически необходимо рыхлить землю на 4-5 см, либо пропалывать тяпкой, чтобы разрыхлить почву и удалить сорняки.
• Также, нужно проводить мульчирование. Сначала нужно слегка присыпать сеном, а затем более плотно насыпать листвы, сверху посыпать еще одним небольшим слоем сена. Переживать за чеснок не стоит, когда сойдет снег, растение без труда пробьется к свету после нахождения под мульчей.
• Первую подкормку чеснока нужно провести ранней весной, когда сойдет снег. Чем подкормить в это время? Подойдет раствор аммиачной селитры или недельный настой куриного помета. Вторую подкормку необходимо провести в середине мая. Весенняя подкормка проводится смесью калийной соли, суперфосфата и аммиачной селитры. В третий раз чеснок нужно подкормить в конце июня настоем коровяка.

Рекомендуем посмотреть видео о посадке и правилах выращивания озимого чеснока:

Уборка и хранение урожая

Урожай чеснока созревает примерно в конце июня – начале августа. Точные сроки определяются по срокам появления листьев чеснока, сбор нужно проводить примерно через 100 дней после их появления. К тому же, полное созревание определяется следующими признаками:

• Листья начинают смягчаться и желтеть.
• Чешуйки на головке чеснока становятся сухими и тонкими.
• Происходит размягчение шейки.

Для верности можно достать несколько луковиц и проверить их созревание. Когда луковицы созреют необходимо выкопать их все, затем отделить перья и стебли, и головки чеснока разложить сушиться. Далее необходимо подготовить чеснок к хранению, делается это различными способами:

1. В мешке из ткани, пересыпав солью, луковой шелухой или мукой.
2. Залив растительным маслом зубчики чеснока или парафином целую головку.
3. Заплетя в специальные косички (для этого способа стебли и листья обрывать не нужно).
4. В коробке, сетке или в капроновых колготках.

Для хранения нужно отбирать только качественный чеснок, без механических повреждений и подгниваний. Отложенный чеснок нужно просушить в течение месяца, затем очистить от самых верхних чешуек, обрезать стебель на высоте 5 см и меньше, корни желательно вырвать или выжечь над газовой плитой.

Рекомендуем посмотреть видео об уборке озимого чеснока и его хранении:

Возможные проблемы

Выращивание зимнего чеснока обычно не вызывает особых проблем даже у садоводов-новичков, больше казусов возникает при хранении полученного урожая. Главные проблемы при выращивании – это неправильно выбранное место посадки, а в последствии минимальный урожай, либо полное его отсутствие, болезни и вредители.

При хранении же возникают такие проблемы, как загнивание, подверженность болезням и т.п. Все эти проблемы легко решаемы, главное быть внимательным, старательным и следовать всем правилам и советам, представленным в статье выше.

Болезни

Возможных болезней чеснока немало, однако при правильном уходе, заразиться ими чесноку практически невозможно. Возможные болезни этого растения:

• Шейковая гниль чеснока – болезнь, чаще всего поражающая урожай во время транспортировки или хранения, возникает от прошлогодних остатков. Начинает проявляться у оснований листьев белыми пятнами с зелеными границами, дальше пятна перекидываются на зубья и поражают всю головку. Избежать можно при правильной обработке, транспортировке и хранении. Также, нужно своевременно удалять остатки прошлых урожаев.
• Ржавчина – самое распространенное и опасное для чеснока заболевание. Начинает проявляться на листьях желтыми пятнами, постепенно разрастаясь, в последствии тормозит рост и развитие всего урожая. Для избежания посевные материалы нужно обрабатывать формалином, а почву обрабатывать специальными магазинными химическими веществами.
• Фузариоз – заболевание, возникающее в теплых регионах. Проявляется быстрым засыханием листьев, затем стебли покрываются коричневыми полосками, а затем начинает повреждаться сама головка и растение гибнет от гнили. Избежать можно с помощью обработки фунгицидами, а также правильным выбором посевного материала, почв и воды для полива.

Рекомендуем посмотреть видео о болезнях озимого чеснока и методах борьбы с ними:

Вредители

Вредителей у чеснока немного и подвергается их нападкам он очень редко, к вредителям относятся:

• Корневой клещ
• Чесночный четырехногий клещ.
• Луковая муха.

Заключение

Выращивание зимнего чеснока не очень трудное занятие, однако на первых этапах у всех могут возникнуть определенные трудности. Воспользовавшись нашими советами, вы легко сможете обойти каждую проблему стороной и вырастить по-настоящему хороший чеснок, осуществить надлежащий уход весной. Остается пожелать вам удачи в этом деле и хорошего урожая!