6 самых лучших сортов ярового чеснока. Рекомендации по выращиванию и уходу, фото овоща

Выращивать чеснок можно двумя способами яровым и озимым. В яровом чесноке содержится больше полезных веществ, хотя зубчики обладают меньшим размером.
Опытные огородники советуют обязательно сажать на своем огороде этот вид. Когда и как правильно высаживать яровой чеснок, вы узнаете в нашей статье.
Мы познакомим вас с его лучшими сортами и их особенностями. Расскажем, как правильно ухаживать за овощем на грядках, как его хранить и с какими трудностями при его выращивании можно столкнуться. Также вы можете посмотреть полезное видео на данную тему.
Показать содержание
- Что это такое?
- Лучшие сорта
- Агротехника выращивания: пошаговая инструкция
- Возможные проблемы при выращивании
- Всё о болезнях и вредителях
- Заключение
Что это такое?
Яровой чеснок – это морозостойкое многолетнее растение семейства лилейных. Он имеет сложную яйцевидную луковицу, которая окутана несколькими сухими пленками. Сама луковица состоит из зубков (так называемых семян), также покрытых пленками. У чеснока жесткие узкие листья и прямой стебель.
Белые или лиловые цветки собраны в соцветия – зонтик, в котором развиваются маленькие 3-х мм луковицы. Растение имеет специфический запах. Яровой чеснок называют весенним, потому как сажают его весной после того, как оттает почва.
Это и есть первое отличие от озимого, который сажают в сентябре-октябре. У яровых сортов количество зубков больше и располагаются они хаотично. У этого чеснока посередине нет ствола.
Яровой чеснок имеет мягкий с небольшой толщиной пенек, у озимого он твердый и толстый. Озимые сорта выдерживают морозы -20°С, яровые обладают низкой морозоустойчивостью. Подробнее об отличиях озимого чеснока от ярового мы рассказывали в отдельной статье.
Как известно, чеснок нередко применяется для лечения различных заболеваний, однако не следует забывать о противопоказаниях, а также о том, что иногда это растение вызывает аллергическую реакцию у взрослых и детей. Больше информации об этом вы найдете в отдельных статьях на нашем портале.Лучшие сорта
Все выведенные на сегодня сорта ярового чеснока выделяются хорошей переносимостью весенних заморозков. Существует много сортов ярового чеснока, которые любят выращивать огородники. К ним относятся:
- Абрек;
- Кледор;
- Еленовский;
- Алейский;
- Викторио;
- Ершовский.
Рассморим особенности каждого из сортов.
Абрек
В одной головке сорта Абрек чаще всего 15 зубков, которые сформированы в приплюснуто-округлую луковицу весом 30 г. Ее покрывает белая сухая чешуя. Мякоть плотная, белая и острая на вкус.
Сорт Абрек считается лучшим благодаря высокой урожайности до 1 кг/м2 и длительному хранению до 7 месяцев. Во многом чеснок Алейский лучшим слывет из-за своей устойчивости к резким температурным перепадам.
Кледор
Элитный среднеспелый сорт Кледор имеет головку диаметром 5-6 см, в которой содержится около 20 зубков. Они расположены в виде спирали. Мякоть чеснока бело-кремовая, плотной структуры, нежно-острого вкуса. Этот сорт хорошо лежит, хранится и обладает отличными вкусовыми качествами.
Важно: сорт Кледор очень устойчив по отношению к бактериальным и грибковым заболеваниям.Еленовский
Форма луковицы Еленовского чеснока округло-плоская или округлая. Весит 30-40 г. В ней чаще всего 25 штук кремово-розовых полуострых зубчиков. Срок хранения может достигать 2 лет. Сорт отличается высокой урожайностью с 1 га – до 3.7 т луковиц.
Алейский
При правильном уходе чеснок Алейский дает хороший урожай. Головки плотные массой до 35 г, по вкусу горькие. В среднем содержится 19 штук. Отличается хорошей сохранностью, но не устойчив к фузариозу и бактериальной гнили.
Викторио
У чеснока сорта Викторио умеренно острый вкус и желтовато-белые плотные луковицы. Их вес достигает 40 г, в них от 10 до 13 зубков. Чеснок прекрасно хранится 8 месяцев. Достоинства – высокая урожайность и устойчивость к болезням.
Ершовский
Сорт Ершовский имеет небольшие белоснежные головки, в которых содержится от 18 до 25 полуострых зубчиков. Этот чеснок выделяется:
- высокой урожайностью;
- прекрасным иммунитетом к заболеваниям;
- универсальностью в применении.
Агротехника выращивания: пошаговая инструкция
Как вырастить хороший урожай крупного чеснока? Для этого необходимо придерживаться правил по выращиванию.
Посадка
Яровые сорта размножаются только зубками. Нужно брать зубки:
- целые;
- крупные весом 3-6 грамм и больше;
- упругие.
Сажая, их не требуется очищать от шелухи. При выращивании в открытом грунте, не рекомендуется для посадки брать зубки с головки, в которой их 2-3 штуки, такой чеснок считается вырождающимся. Опытные огородники советуют за 12 часов до высаживания посадочный материал обеззаразить в растворе перманганата калия или медного купороса.
Прежде чем посадить, землю надо разровнять, разрыхлить, сделать борозды глубиной 3-4 см. Зубки сажают донышками вниз, вдавливать их не нужно. Расстояние между крупными экземплярами должно быть 10-12 см, средними – 8 см. Сверху чеснок присыпают землей, слегка утрамбовывают.
Поливают и обязательно мульчируют. Для этого можно взять солому или опилки. Многие используют слой торфа, перегноя либо перепревшего компоста. Толщина мульчирующего слоя составляет 2-3 см.
Опытные огородники иногда пробуют высаживать яровой чеснок бульбочками, собранными с озимых сортов, отбирая для этого наиболее качественные. Такие дают самые крупные растения. Когда чехольчики на бульбочках растрескаются, их полностью целыми убирают с грядки, подвешивают для просушки. Через 3-4 недели, когда высохнут листья, головки с бульбочками осторожно снимают со стебля. Хранят при комнатной температуре.
За 1-1.5 месяца до посадки их перебирают, заворачивают в бумагу, кладут в пакет и убирают в холодильник. Этот процесс называется яровизация. Если этого не сделать, то из них вырастут мелкие недозревшие луковицы.
Совет: не рекомендуется сажать чеснок рядом с луком, потому что эти культуры поражаются одними и теми же болезнями.Рекомендуем посмотреть видео о посадке ярового чеснока:
Уход
При выращивании данного чеснока в открытом грунте, ему надо обеспечить необходимый уход. Землю надо постоянно рыхлить, удалять сорняки, чтобы к корням быстрее поступала вода и полезные вещества. Обильно поливать нужно при наращивании зелени, а именно в первой фазе развития. Во второй половине почва нуждается в умеренном поливе, иначе чеснок запреет или заболеет. На другой день после полива или дождя грядку надо рыхлить.
Внесение органических и минеральных удобрений помогает накопить питательные вещества нужные чесноку. После того как появятся всходы используют азотные удобрения, а когда перо вырастит до 6-10 см, можно удобрить:
- разбавленным в воде коровяком 1:10;
- мочевиной – 1 ст. л. на 10 л воды;
- разбавленным птичьим пометом 1:12;
- аммиачной селитрой 15 гр на 10 л воды.
За лето чеснок надо 2-4 раза подкармливать фосфорно-калийными удобрениями. Мульчирование чеснока ранней весной способствует созданию прекрасных условий для его роста и развития. Главное чтобы мульча была светлой.
Уборка и хранение урожая
Чеснок считается спелым, если его нижние листья начинают клониться к земле и усыхать, а верхние желтеть. Убирают его, когда на улице стоит сухая и солнечная погода. Выкапывать лучше всего небольшими вилами.
Чеснок должен сушиться 10-15 дней в специальном месте под навесом. Нельзя допускать попадания на него солнца и дождя. Сразу срезать листья и корешки не нужно. Делают это после просушивания. После того как чеснок просушится, его перебирают, отделяя подгнившие.
Урожай надо разделить на маленькие, средние и большие чесночины. Хранятся они в:
деревянных ящиках;
- сетчатых мешках;
- картонных коробках;
- пластиковых поддонах.
Урожайность чеснока зависит от выбранного сорта, который наиболее подходит к климатическим условиям, а также от:
- соблюдения главных аграрных условий выращивания;
- проведения мер по подготовке к высаживанию;
- качества земли и применяемых удобрений.
Отмечается что урожайность зависит от того какого размера были посажены зубчики чеснока, если был грамотно выбран сорт, соблюдены все условия посадки и ухода, то в среднем показатель урожайность с 1 га достигает 5-15 тонн, с 1 сотки – 50-150 кг.
Рекомендуем посмотреть видео об уборке и хранении ярового чеснока:
Возможные проблемы при выращивании
Надо иметь в виду, что яровой чеснок не может хорошо приспособиться к другим экологическим условиям. Потому советуют выращивать те сорта, которые адаптированы исключительно к местным условиям.
Еще одной проблемой является возможность повреждения грибковыми болезнями, а значит необходимо проводить профилактические мероприятия. Они заключаются в протравливании зубков фунгицидами, обеспечении вентиляции растущих растений.
Важно: стеблевая нематода может нанести большой ущерб посадкам чеснока. Он засыхает из-за того, что червячки питаются его соком.Всё о болезнях и вредителях
Как и все огородные культуры яровой чеснок подвержен различным заболеваниям. К самым распространенным относятся:
- шейковая гниль;
- бактериоз;
- зеленая плесень;
- желтая карликовость.
Возбудитель шейковой гнили в ткани головки в основном проникает через различные механические повреждения. Сразу заболевание незаметно, признаки появляются в начале хранения, чаще в сентябре. Меры борьбы с этим недугом заключаются в том, что перед закладкой чеснок надо просушить на солнце. При обрезке головки обязательно оставлять шейку в 3-6 см.
Бактериоз также возникает во время хранения. На больных головках видны борозды или язвочки, которые идут от донышка вверх. Луковицы приобретают желто-перламутровый цвет. Причина может крыться в нарушении условий хранения или неправильной подготовке чеснока перед посадкой.
Зеленая плесень поражает ткани зубчиков, которые становятся мягкими. Они покрываются сначала белым, а потом зеленым налетом.
Главный признак желтой карликовости – листья и цветонос растения начинают желтеть. Чеснок выглядит очень маленьким. Переносит это заболевание тля.
Чеснок может повреждаться вредителями такими как:
- луковая муха;
- нематоды;
- луковая точила;
- луковый листоед.
Для борьбы с ними применяются ядохимикаты.
Заключение
Так как сортов ярового чеснока много, необходимо выбирать, отталкиваясь от климатических особенностей, места расположения, условий конкретного участка и почвы. Опытные огородники советуют не ограничиваться 1-2 сортами. Лучше всего посадить на своем огороде несколько, а в дальнейшем остановиться на понравившемся сорте.
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →