Top.Mail.Ru

Секреты популярного «целебного корня»: что такое имбирь и где он растет?

Время на чтение: 3 минуты Добавить в закладки

Имбирь является многолетним травянистым растением. Имеет ветвистое корневище (знаменитый «рогатый корень»), острые листья и необычные крупные цветы.

Сортов культуры насчитывается более 1000. Есть экземпляры с синей или зеленоватой сердцевиной или с запахом керосина.

Подробности про историю имбиря ученые собирают по сей день, так как растение довольно древнее и достоверных фактов о его происхождении и развитии сохранилось мало.

Показать содержание

Родина растения: откуда он берет свое начало?

Итак, что это такое и откуда родом? В странах Европы имбирь начали использовать еще в 9-12 веках. Привезли эту пряность арабские купцы, которые имели монополию на торговлю специями. Родину имбиря купцы долго хранили в секрете. Они говорили, что растет имбирь на краю света и охраняют его пещерные люди. Такими высказываниями они поднимали цену на этот целебный корень. Растение считалось деликатесом, позволить его себе могли только зажиточные люди. Массово имбирь стал доступен с 18 века.

Родиной культуры считается Юг и Восток Азии. Это такие страны, как Китай, Индия и Индонезия.

Кратко о истории распространения

Имбирь или «белый корень» возделывается в регионах, где влажно и тепло. Настоящая (лекарственная) разновидность встречается только на Юге Азии в тени тропических лесов. Плантации других сортов есть в таких странах:

  • Япония;
  • Вьетнам;
  • Африка;
  • Австралия;
  • Южная Америка (Аргентина, Бразилия);
  • остров Ямайка.

Где выращивают корень?

Это уникальное растение выращивается для различных целей. Из него готовят специи, лекарства, используют в сфере косметологии и парфюмерии.

Дикая природа

Итак, как произрастает пряность в природе? В условиях дикой природы имбирь уже не встречается. Но наиболее подходящий климат для роста имеет Юг Африки и Восток Азии.

Имбирь преимущественно выращивается сегодня «цивилизованно» и в промышленных объемах. Поля, фермы и плантации есть на всех территориях с подходящими погодными условиями.

Встречаются как совсем молодые хозяйства, так и старейшие плантации имбиря (более 200 лет), где устраивают обзорные экскурсии.

В мире: для употребления в пищу

Крупнейшие поставщики пряного корнеплода – Индия, Китай, Австралия, Ямайка и Африка. Эти страны считаются мировыми производителями пряности. Имбирем засаживают крупнейшие поля, а полученный урожай отправляют на экспорт.

В России

В условиях нашего климата имбирь не выращивается. Культура не растет даже в хозяйственных регионах: Краснодар, Кавказ, Подмосковье. Выращивание допустимо только в закрытых парниках, теплицах, вегетариях, горшках или кадках.

В открытом грунте

На открытом грунте вырастить культуру в России достаточно трудно. Растению для вегетации нужен длительный теплый период. Наша страна не имеет подходящего тропического климата. Решение проблемы – отапливаемые теплицы.

Культура будет расти в теплых регионах:

  • Краснодар;
  • Крым;
  • Ростовская область;
  • Подмосковье.

Рискнуть и высадить имбирь в теплицу можно в любом городе России, который расположен за пределами вечной мерзлоты.

В домашних условиях

Имбирь можно выращивать на подоконниках, как декоративное растение. Цветоводы любят растение за необычный цветок, который появляется на неказистом растении. Растение нуждается в высокой температуре и повышенной влажности (его нужно ежедневно опрыскивать).

Внешний вид и фото

Внешний вид и фазы роста будут отличаться в зависимости от региона и условий выращивания имбиря.

Дикий

Напоминает тростник или камыш. Имеет могучее корневище со множеством разветвлений. Цветоносный побег развивается отдельно от вегетативного. На верхушке растения мясистое соцветие, напоминающее по форме колос. Соцветие расположено рядом с прицветниками. В их пазухах находятся цветки. Оттенки растения зависят от сорта. В дикой природе может вырастать до 2 м. Размножается клубнями.

Окультуренный

Такой имбирь скромнее в размерах: в высоту достигает 160 см. В тропических и субтропических широтах имбирь высаживается как картошка. Особого ухода не требует. В землю высаживают корень имбиря со спящими почками. Побеги появляются через 30-45 дней. Собирают урожай через 6-12 месяцев (в зависимости от региона).

Сигнал того, что имбирь созрел – пожелтевшие и отпадающие листья.

Последствия неподходящих климатических условий

Если имбирь высажен на территории с неподходящим климатом, последствия могут быть следующими:

  • ненормальная низкорослость растения (ниже 40 см);
  • крайне редкое, неяркое и быстрое цветение;
  • малые размеры корнеплода;
  • болезненность куста;
  • загнивание и пожелтение зеленой массы;
  • всходы имбиря просто не появятся.
Теперь вы знаете, где и как растет имбирь. Также советуем вам узнать и другие факты об этом замечательном растении, например, какими лечебными свойствами оно обладает, чем отличается от хрена, как его хранить, чем оно полезно в сушеном виде и можно ли его давать детям.

Итак, имбирь – пряность родом из Южной Азии. В промышленных объемах выращивается в регионах с теплым и влажным климатом. Крупнейшие экспортеры культуры – Китай, Индия, Африка, Австралия. В России получить урожай возможно только в теплице. Также в нашей стране имбирь выращивают в качестве декоративного домашнего растения.

Дзен
Перейти на канал

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.