Как правильно настоять водку на имбире? Простые домашние рецепты и правила приема необычного напитка

Имбирь обладает многими полезными свойствами. Именно поэтому его часто используют в качестве основы для настойки.

Жгучий имбирь покорил не только сердца истинных гурманов. Он с легкостью вытесняет многие медикаментозные средства из домашней аптечки.

Разнообразие рецептов приготовления этого чудесного напитка, позволяет выбрать именно тот, который обладает необходимыми лечебными свойствами и более всего отвечает вкусовым предпочтениям.

Показать содержание

• Химический состав
• Польза и вред напитка
Полезные свойства     Противопоказания     
• На чем можно настоять имбирный корень?
• Как приготовить в домашних условиях?
Классический рецепт     На хрене      Эль с лимоном и медом      Быстрый вариант    
• Как правильно принимать?
• Где хранить?
• Возможные побочные эффекты

Химический состав

В корне имбиря присутствует более 400 химических соединений. Основные компоненты этого растения.

1. Витамины – C, B, A.
2. Достаточное количество никотиновой кислоты и холина.
3. Большое количество жиросодержащих кислот – олеиновой; каприловой; линолевой.
4. Аспаргин – это полезное вещество входит в состав большинства белков и участвует в нормализации функции нервной системы.
5. Аминокислоты.
6. Эфирные масла.
7. Клетчатка.

Минеральный состав׃

• марганец;
• германий;
• кальций;
• алюминий;
• хром;
• кремний;
• железо;
• фосфор;
• магний;
• натрий;
• магний;
• калий.

Также в имбире находится вещество – цингиберен, который придает растению своеобразный запах. За вкусовые качества «отвечает» гингерол, обладающий многими лечебными свойствами.

Этот богатый химический состав переходит в спиртовой раствор и консервируется в нем в течение длительного периода. Спирт является растворителем и вбирает в себя полезные вещества лучше, чем вода. Поэтому, чтобы приготовить целебный эликсир берут тщательно очищенный от примесей и смол самогон, хорошего качества водку или разводят этиловый спирит.

Польза и вред напитка

Как и каждый настой, обладающий лечебными свойствами, имбирный напиток следует принимать с осторожностью. Необходимо учитывать не только лечебное воздействие, но также индивидуальные особенности организма и состояние здоровья человека.

Полезные свойства

Имбирь, настоянный на спирту, обладает рядом полезных качеств.

В каких случаях он помогает и для чего будет полезен׃

• укрепление стенок сосудов;
• снижение веса;
• снижение уровень холестерина;
• устранение воспалительных процессов;
• улучшение работы пищеварительной системы;
• повышение потенции.

Кроме этого микстура обладает такими полезными свойствами׃

• укрепление иммунитета;
• антиоксидантным;
• улучшение памяти;
• уничтожением раковых клеток;
• противовоспалительным;
• способствует уничтожению паразитов;
• разжижающим кровь;
• обезболивающим;
• останавливающим образование тромбов;
• успокаивающим.

Также настойка имбиря нормализует выделение желудочного сока и улучшает пищеварение. Способствует улучшению функций организма после дизентерии, пищевых отравлений, снижает приступы хронического энтерита.

Противопоказания

Не все люди без негативных последствий могут принимать настойку на имбире. Категорически запрещается прием при таких заболеваниях׃

• циррозе печени;
• тахикардии и сердечных заболеваниях;
• панкреатите;
• алкоголизме;
• опухолях;
• язве желудка;
• гастрите;
• мочекаменной болезни.

На чем можно настоять имбирный корень?

Настаивать это полезное растение можно только на качественной дорогой водке. Спиртные напитки сомнительного происхождения лучше не использовать. Водку можно заменить домашним самогоном или разведенным этиловым спиртом. В этом случае соотношения компонентов будут другими – 250 гр. толченого корня, 600 гр. отстоянной или очищенной воды, 600 гр. спирта.

Как приготовить в домашних условиях?

Классическая настойка получается высокой концентрации. Употреблять ее в качестве алкогольного напитка нельзя – можно получить ожог слизистой желудка. Целебную настойку корня употребляют малыми дозами – 1 ч. ложка за один прием.

Классический рецепт

Перечень ингредиентов׃

• имбирный корень – 50 гр.;
• 1л водки (можно взять столько же самогона или 45% спирта);
• 100 гр. меда.

Приготовление׃

1. Очистить и вымыть корень.
2. Измельчить имбирь и сложить в стеклянную емкость.
3. Добавить спиртной напиток и мед.
4. Тщательно перемешать компоненты.
5. Накрыть емкость крышкой и поставить в плохо освещенное место.
6. Через каждые два дня встряхивать банку.
7. Выдержать две недели.
8. Готовую смесь процедить или отфильтровать.
9. Разлить в стеклянные бутылки и убрать в прохладное место.

На хрене

Перечень ингредиентов׃

• имбирный корень – 100 гр.;
• хрен – один корень не больше 10 см;
• 1 л водки;
• лимон;
• 2 ст. ложки меда.

Приготовление׃

1. С помощью ножа порубить на небольшие кусочки корень хрена и имбирь.
2. Выжать из лимона сок и процедить его.
3. Сложить все ингредиенты в стеклянную емкость и плотно закрыть.
4. Выдержать 4 суток в защищенном от света месте. Затем осторожно слить в другую посуду и отстаивать 15 дней.

Эль с лимоном и медом

Перечень ингредиентов׃

• домашний самогон – 500 гр.;
• лимон;
• 1 ч. ложка меда;
• 20 гр. измельченного при помощи мелкой терки корня имбиря;
• щепотка поваренной соли.

Приготовление׃

1. Натереть цедру лимона на мелкой терке.
2. Сложить в стеклянную емкость цедру, имбирь.
3. Добавить в измельченные ингредиенты половину выдавленного сока лимона.
4. Перемешать полученную массу.
5. Дать отстояться 15 минут.
6. Добавить мед.
7. Влить самогон.
8. Несколько раз встряхнуть емкость.
9. Дать настояться 15 минут.
10. Тщательно процедить полученную смесь.
11. Разлить в стеклянные бутылки.

Быстрый вариант

Перечень ингредиентов׃

• 500 мл водки (можно взять столько же самогона или 45% спирта);
• лимон;
• 20 гр. измельченного при помощи мелкой терки корня имбиря;
• щепотка поваренной соли.

Приготовление:

1. В стеклянной емкости перемешать лимонный сок, измельченный корень, соль и водку. Подождать 5 минут.
2. Закрыть банку плотно крышкой и встряхнуть несколько раз полученную массу.
3. Дать отстояться в течение 5 минут.
4. Процедить приготовленную смесь и разлить в стеклянные бутылки.

Как правильно принимать?

• Для повышения иммунитета принимают имбирную настойку по одной чайной ложки утром и вечером. Длительность приема – 30 дней.
• Чтобы сбросить лишние килограммы настойку разбавляют до приемлемой концентрации и употребляют один раз в день в виде напитка.
• При наступлении менопаузы настойка применяется постоянно по одной чайной ложке раз в день.
• Для омоложения организма принимать в течение месяца по 1 чайной ложке два раза в день. Затем делается двухмесячный перерыв и курс повторяется.
• Чтобы очистить сосуды, улучшить пищеварение, для профилактики простудных и вирусных инфекций принимают эликсир в течение 30 дней по две чайные ложки в день (утром натощак и вечером за час до ужина). Делается перерыв 30 дней. Курс повторяется.
• Чтобы усилить потенцию 1 чайная ложка имбирного напитка добавляется в чай. Такой напиток пьют один раз в день.

Где хранить?

Хранится настойка в прохладном месте не больше 12 месяцев. Лучше всего держать напиток в холодильнике.

Возможные побочные эффекты

Людям, которые страдают от аллергии, тахикардии, а также хронических заболеваний ЖКТ, перед приемом имбирной настойки необходимо получить консультацию у лечащего врача. Чрезмерное употребление напитка может привести к серьезным осложнениям со здоровьем.

Настойка имбиря на водке – прекрасное целебное средство, помогающее укреплять здоровье, поддерживать молодость и красоту. Имбирная водка не просто полезный напиток, но также приятное дополнение к праздничному столу. Употребляют его в этом случае в разбавленном виде.

Можно экспериментировать и добавлять в напиток различные полезные ингредиенты, которые обеспечат эликсиру полезные свойства и придадут ему неповторимый вкус. Приготовленный своими руками, такой полезный и оригинальный настой сможет стать одой из традиций семьи и передаваться по наследству.