Порядок действий и особенности посадки имбиря в домашних условиях, а также дальнейший уход и ошибки в выращивании

Вам полюбилась южная пряность со жгучим вкусом и множеством целебных свойств, и вы задумались – можно ли выращивать ее на подоконнике?

Где взять посадочный материал? Подойдет ли магазинный корень? Удастся и получить урожай? И если да, то что нужно сделать для этого? Ответы вы найдете в статье.

Мы подробно расскажем, как посадить растение имбирь в домашних условиях, а также покажем наглядные фотографии семян и проросшего имбиря. Познакомим вас с типичными ошибками, которые можно допустить выращивая такую пряность в домашних условиях.

Показать содержание

• Можно ли получить урожай дома?
• Благоприятное время для посадки
• Существуют ли специальные сорта?
• Как правильно осуществить посадку?
Какой выбрать горшок?     Какой подойдет готовый грунт?     Где и за сколько приобрести материал для выращивания?    
• Фото
• Порядок действий
Семенами     Из корнеклубня     Из проросшего магазинного корня    
• Дальнейший уход
• Ошибки
• Полезное видео

Можно ли получить урожай дома?

Да, можно. Многим цветоводам-любителям удавалось, приложив определенные усилия, получить урожай на подоконнике.

Благоприятное время для посадки

На подоконнике имбирь можно сажать в любое время года. Однако лучших результатов вы достигнете, если будете придерживаться естественного жизненного цикла растения. Постарайтесь уложиться в промежуток с конца февраля по конец апреля. Тогда период активного роста придется на тёплые и солнечные летние месяцы.

Существуют ли специальные сорта?

В России имбирь разводят, в основном, любители, селекционной работы с этой культурой не ведется. Существует несколько разновидностей имбиря, названных по месту происхождения. Чаще всего на прилавках можно встретить так называемый китайский имбирь родом из Китая и Индии с крупными корневищами и сравнительно мягким вкусом.

Корневища японского имбиря мельче и острее на вкус. В рамках обеих разновидностей выделяются разные сорта, но различить их по внешнему виду может только узкий специалист. Нет специальных сортов для подоконника – ни в России, ни за рубежом. Поэтому найти сортовой посадочный материал, тем более – предназначенный именно для возделывания в горшке – задача трудновыполнимая.

Как правильно осуществить посадку?

Инвентарь:

• керамическая емкость;
• небольшая лопатка;
• цветочный горшок или широкий плоский контейнер;
• грунт;
• дренажный материал (битый кирпич, керамзит, мелкие камни, толченая яичная скорлупа или сушеные мандариновые корки);
• прозрачный пакет или пищевая пленка;
• пульверизатор;
• детская лейка или бутылка для полива.

Какой выбрать горшок?

Возьмите неглубокий пластиковый горшок или широкий низкий контейнер, также из пластика. Какую бы емкость вы ни выбрали, в ней обязательно должны быть дренажные отверстия.

Какой подойдет готовый грунт?

Возьмите почвосмесь для овощных культур. Она должна быть рыхлой и легкой, и содержать большое количество гумуса.

Где и за сколько приобрести материал для выращивания?

В России практически невозможно найти материал, предназначенный специально для посадки имбиря в горшок. Из семян имбирь выращивают крайне редко даже в родных для него странах.

Средняя цена за килограмм в Москве и Санкт-Петербурге – около 200 рублей. Выберите гладкое, сочное корневище с тонкой кожицей. Хорошо, если почки – «глазки» – будут светло-зеленого цвета.

Фото

Далее вы сможете увидеть фото семян, корнеклубня и проросшего магазинного корня имбиря.

Порядок действий

Семенами

Если вам все же удалось приобрести семена, можно приступать к посадке:

1. прокалите грунт в духовке при температуре около 100 С в течение получаса и дайте ему остыть;
2. уложите на дно ёмкости дренажный слой;
3. заполните емкость грунтом;
4. увлажните его при помощи пульверизатора;
5. разложите семена на расстоянии около 4 см друг от друга;
6. присыпьте семена грунтом;
7. накройте горшок пакетом или пленкой (поливать посевы не надо);
8. поставьте горшок в хорошо освещенное теплое место (например, у батареи с южной стороны);
9. проделайте в пленке отверстия, чтобы посевы дышали;
10. дожидайтесь всходов в течение 2-4 недель, время от времени открывая парничок для проветривания и опрыскивая почву из пульверизатора.

Из корнеклубня

1. Ополосните корневище, положите его в керамическую емкость и выдержите ее вблизи от батареи?, следя за тем, чтобы воздух был влажным и корневище не пересыхало.
2. Перед посадкой замочите корень на ночь в теплой воде – разрежьте корень по перемычкам, так чтобы на каждый кусочек приходилось по 1-2 глазкам.
3. Срезы присыпьте толчёным углем или золой, либо промойте раствором марганцовки, и подсушите.
4. Засыпьте в горшок дренаж и грунт, и разложите поверхности подготовленные кусочки корневища с интервалом около 3 см.
5. Присыпьте их грунтом, но не засыпьте почки.
6. Хорошо полейте.
7. Накройте контейнер пленкой и ухаживайте за посадками так же, как за посеянными семенами. Всходы появятся через 1-2 недели.

Из проросшего магазинного корня

Если вы купили корневище имбиря в кулинарных целях, а глазки на нем набухли, и из них даже появились зеленые стрелки и воздушные корни, поступите с ним как описано выше, но выдерживать корень в тепле перед посадкой не нужно.

О том, как получить урожай из проросшего корня, читайте здесь, а практическое руководство по посадке имбиря в домашних условиях различными способами найдете в нашей специальной статье.

Дальнейший уход

После появления ростков – как из семян, так и из корнеклубня – соблюдайте следующие правила:

• поддерживайте в помещении температуру 20-25 С;
• не допускайте сквозняков;
• регулярно поливайте посадки, так чтобы грунт не пересыхал, но и не переувлажнялся – застой влаги губителен для имбиря;
• поливайте имбирь теплой и мягкой водой;
• раз в несколько дней рыхлите землю, чтобы к корням постоянно поступал кислород;
• поставьте растение на хорошо освещенный подоконник, но защитите его от прямых солнечных лучей;
• раз в две недели подкармливайте имбирь жидкими удобрениями, чередуя минеральные и органические;
• если заметите бутоны, сразу обрежьте их;
• чтобы исключить грибковые заболевания ополаскивайте растение теплой (до 40 С) водой, протирая листья мыльным раствором;
• в зимнее время позаботьтесь о дополнительном освещении, например, при помощи люминесцентных ламп.

Урожай можно будет собирать спустя 8-9 месяцев.

Ошибки

Как видите, получить урожай имбиря на подоконнике под силу даже начинающему садоводу. Если вам посчастливится найти семена, посейте их, если нет – почти в любом продуктовом магазине можно найти подходящее корневище. Теперь спешите в гипермаркет за посадочным материалом, почвосмесью для овощей и горшками.

Полезное видео

Предлагаем к просмотру полезное и информативное видео про посадку и уход за имбирем в домашних условиях: