Российский картофель сорта Удача: самый ранний, самый вкусный!

Картофель сорта Удача каждый год появляется в продаже одним из первых. Его клубни привлекательно выглядят, а тонкая кожура позволяет готовить блюда, получая минимум отходов.

Этот сорт получен российскими селекционерами в результате многолетних усилий и не зря завоевал признание и пользуется популярностью, как у фермеров, так и у потребителей.

Удача — картофель, невосприимчивый ко многим болезням и вредителям. Он превосходно хранится, выдерживает низкие температуры. И, самое главное, это один из вкуснейших сортов картофеля. В этой статье вы найдете описание сорта, познакомитесь с его особенностями и характеристиками.

Показать содержание

• Описание сорта
• Фото
• Характеристики

Описание сорта

Тонкая кожура светлого кремового, бежевого или желтоватого цвета. Клубни гладкие на ощупь. Глазки — небольшие, хорошо заметны на светлой кожуре. Они могут быть тёмно-коричневого, сероватого или рыжеватого цвета.

Цвет — светлый бежевый цвет клубней может становиться немного интенсивнее, до светло-коричневого. Форма — клубни округлой или кругло-овальной формы, в основном не слишком вытянутые. Отсутствие заметных неровностей позволяет чистить такой картофель быстро и почти без отходов.

Содержание крахмала — в среднем содержание крахмала от 12% до 14% к общему весу клубней. Мякоть сырого, свежеразрезанного картофеля белого цвета. При варке картошка Удача становится желтоватой.

Содержание крахмала в картофеле других сортов представлено в таблице ниже:

Масса или размер клубней — сравнительно крупные клубни картофеля Удача, однако, редко бывают гигантскими. Средний клубень весит в пределах от 120 до 250 г, но более мелкие клубни тоже пользуются спросом.

Куст вырастает средней высоты, но при этом очень густой, часто покрытый листьями. Цветы снежно-белого цвета. Их лепестки заметно отогнуты. Листья интенсивного тёмно-зелёного цвета, матовые.

Фото

Характеристики

Удача — один из сортов, приспособленных для разнообразных видов почв и нескольких климатических зон.

В России лучшие урожаи снимают в Средневолжском, Центрально-Черноземном и Дальневосточном районах. Однако остальные урожаи ненамного хуже. Картофель Удача широко возделывается по всей России и в странах экс-СССР: Украине, Молдове, других государствах.

Урожай довольно сильно зависит от климата и благоприятной погоды, в меньшей степени — от почвы. Можно сказать, что при правильном уходе каждый куст картофеля Удача даст минимум один килограмм клубней. Картофель Удача стабильно даёт высокие урожаи.

Сравнить урожайность Удачи с другими сортами картофеля можно в таблице ниже:

Хороший вкус этого сорта многократно подтверждался экспертами на разных уровнях.

Часто картофель, посаженный в мае, даёт урожай уже в конце июня. Считается, что сроки созревания картофеля Удача — 60 дней от появления всходов. Молодую картошку пробуют уже начиная с 45-го дня. Она отличается очень нежной мякотью.

Достаточно рассыпчатая мякоть картофеля Удача позволяет готовить из него превосходное пюре. Жареный картофель хорошо сохраняет форму, всегда аппетитно выглядит и очень вкусен.

Важное свойство этого сорта: при механических повреждениях мякоть клубня не меняет своего цвета. Не образуется очага будущего поражения. Хорошо переносит засуху. Картофель Удача хорошо себя чувствует и даёт высокие урожаи как на плотных, так и на песчаных почвах.

При посадке следует обращать внимание на то, какие растения росли здесь в прошлом сезоне. Лучшие предшественники картофеля для плотных почв: многолетние травы, бобовые, озимые культуры. Если на песчаной почве рос люпин, это будет идеальным вариантом.

К таким болезням, как вирусные или ризоктониоз, сорт картошки Удача необыкновенно устойчив. Устойчивость к фитофторозу считается относительной.

Умеренно высокую устойчивость он проявляет к следующему ряду болезней:

• морщинистая мозаика;
• черная ножка;
• мокрая гниль;
• парша обыкновенная.

Что касается вредителей, то особое внимание стоит уделить профилактике и борьбе с колорадским жуком.

Читайте подробные материалы про народные методы и химические препараты, применяемые для обработки растений.

Картофель Удача отлично хранится зимой, морозоустойчив и является одним из повсеместно любимых сортов.

Также предлагаем вам познакомиться с другими сортами, имеющими самые разные сроки созревания: