Подарок селекционеров — картофель «Сказка»: описание сорта, характеристика, фото
Картофель. Нет в природе более любимого продукта питания. Кулинары из него готовят различные вкусные блюда. Его варят, жарят, парят, запекают.
В народной медицине он ценится за большое содержание калия, благодаря которому выводятся из организма излишки воды, соли.
Им лечат гастриты, заболевания желудочно-кишечного тракта, рекомендуют употреблять при сердечной недостаточности, других болезнях. Его любят селекционеры. За последние десятилетия благодаря их работе появляются все новые и новые сорта.
Показать содержание
- С чего все началось
- Картофель Сказка: описание сорта и его характеристика
- Лучше условия – выше урожай
- Фото
- Я ль на свете всех милее?
- Ученые, сделавшие Сказку былью
- Болезни и вредители
- Полезное видео
С чего все началось
Сорт картофеля Сказка был получен от скрещивания нескольких сортов S.tuberosum, S.demissum, S.vernei. От каждого «прародителя» Сказка взяла самое лучшее.
От одного гладкую форму и содержание крахмала, от другого устойчивость к болезням и вредителям. Третий передал вкусовые качества. Получился замечательный, действительно сказочный сорт.
Картофель Сказка: описание сорта и его характеристика
Название сорта Колобок Общая характеристика столовый сорт российской селекции с высокой урожайностью Период созревания 70-85 дней Содержание крахмала 14-17% Масса товарных клубней 70-130 гр Количество клубней в кусте до 30 Урожайность 300-400 ц/га Потребительские качества хороший вкус, подходит для жарки и салатов Лежкость 91% Цвет кожуры белый Цвет мякоти белый Предпочтительные регионы выращивания Средневолжский, Уральский, Дальневосточный Устойчивость к заболеваниям относительно устойчив к вирусным болезням Особенности выращивания агротехника стандартная Оригинатор ООО Селекционная фирма «ЛиГа», ГНУ Ленинградский НИИСХ «Белогорка» Россельхозакадемии
Сорт среднеранний. Вызревает за 70-90 дней, в зависимости от погодных условий. Это дает возможность выращивать в районах, где возможны поздние заморозки.
Сорт продуктивен для небольших фермерских хозяйств, занимающихся не только овощеводством, но и скотоводством. Рекомендуется высаживать картофель этого сорта на поля после выращивания на них многолетников или озимых. Предпочтение в этом случае отдается зернобобовым культурам.
Вызревший корнеплод среднего размера, клубни практически одинаковой овальной формы и имеет массу от 80 до 130 граммов. Кожура у картофеля гладкая, светло-желтого цвета. В местах образования глазков розовая. Глазков не много, они имеют не очень большую глубину.
На срезе мякоть картофеля белая. С большим содержанием крахмала картошка пригодна для варки пюре или запекания, при небольшом хороша для жарки.
В корнеплодах сорта Сказка среднее содержание крахмала от 14 до 17%. Так что этом случае картофель действительно сказочный, подойдет для супа, для приготовления «Фри», его можно поджарить или запечь.Содержание крахмала в других сортах картофеля вы можете увидеть в таблице ниже:
Название сорта Содержание крахмала Сказка 14-17% Ильинский 15-18% Василек 12-16% Лаура 15-17% Ирбитский 12-17% Синеглазка 15% Адретта 13-18% Альвара 12-14% Бриз 11-15% Кубанка 10-14% Крымская роза 13-17% Лучше условия – выше урожай
Выращивают данный картофель в основном в России и бывших республиках СССР, Молдавии и Украине. Урожайность зависит от климатических условий и мест произрастания.
Для хорошего урожая необходимы легкие супесчаные и суглинистые почвы, неплохо растет на участках после разработки торфа. В практике есть примеры удачного выращивания и на черноземах. Сорт засухоустойчивый, если дождя долго нет, требует полива, но много влаги не любит.
На тяжелых почвах клубни вырастают небольшого размера. В благоприятных условиях дает урожай 400-450 ц/га. Сорт классифицируется как столовый. Употребляется в пищу. На вкус приятный. Считается одним из лучших по вкусовым качествам.
Картофель, сваренный для салатов, хорошо держит форму и не разваливается, жареный имеет хрустящую корочку, а пюре получается воздушное и нежное.Хорош сорт еще и тем, что имеет лежкость более 90%. Устойчив к болезням и вредителям. Клубни, заложенные на хранение осенью, благополучно зимуют, и весной готовы к посадке.
Читайте подробнее о сроках и температуре хранения картофеля, о возможных проблемах. А также о том как хранить корнеплоды зимой, на балконе, в ящиках, в холодильнике, очищенным.
Также в таблице ниже вы можете сравнить показатели лежкости других сортов с картофелем Лига:
Название сорта Лежкость Ароза 95% Винета 87% Зорачка 96% Каменский 97% (раннее прорастание при температуре хранения выше +3°C) Любава 98% (очень хорошая), клубни долго не прорастают Молли 82% (нормальная) Агата 93% Крепыш 97% Уладар 94% Фелокс 90% (раннее пробуждение клубней при температуре выше +2°C) Агротехника картофеля и способы получения хорошего урожая могут быть самыми разными.
На нашем сайте вы найдете много интересного о выращивании картофеля. В том числе о методе в мешках и бочках, а также все о голландских технологиях.
Также читайте о выращивании ранних сортов, о получении урожая без прополки и окучивания, способе под соломой, из семян и в коробах без дна.
Фото
На фото: сорт картофеля Сказка
Я ль на свете всех милее?
Картофель Сказка однолетнее травянистое растение. Куст высотой 60-70 см. Стеблей бывает от 4 до 8, зависит это от размера клубня. Чем крупнее клубень, тем больше стеблей на растении.
Одна часть стебля погружена в землю, другая покрыта рассеченными непарноперистыми листьями небольшого размера, светло-зеленого цвета.
Цветки главное украшение этого сорта. Крупные, собранные из пяти лепестков, сросшихся между собой. Цветы расположены на верхней части стебля. Имеют необычный красно-фиолетовый оттенок. Когда картофельное поле цветет, это производит огромное впечатление. Сказкой сорт назван именно из-за своих цветов.Ученые, сделавшие Сказку былью
Создателями сорта являются русские ученые-селекционеры Гаджиев Н.М., Лебедева В.А., Иванов М.В. из ГНУ Ленинградской НИИСХ «Белогорка» Российской сельскохозяйственной академии, ООО Селекционной фирмы «ЛиГа». В 2004 году сорт Сказка внесен в Государственный реестр.
Отличительной особенностью Сказки является то, что у этого сорта в одной лунке вырастает большое количество клубней (многоклубневость). Не меньше 15, но при хорошем уходе и до 30 штук.
Вторая особенность сорта – из маленьких клубеньков семенного картофеля получается такой же урожай, как и из больших.
Поэтому при недостаточном количестве семенного картофеля можно смело делить клубни на небольшие кусочки. Проращивать их и получившуюся рассаду высаживать на участок.
Выращивание картофеля — процесс, на первый взгляд, не сложный. Но и он имеет ряд своих особенностей.
Предлагаем вашему вниманию полезные материалы о том, зачем при выращивании картофеля нужны гербициды и фунгициды.
Читайте также про основные агротехнические приемы: мульчирование, окучивание, полив, удобрение. О том чем подкормить картофель, когда и как вносить удобрения, как правильно сделать это при посадке.
Болезни и вредители
Картофель относится к семейству пасленовых. Следовательно, подвержен болезням и вредителям этого вида растений.
Рак картофеля и черный рак — эти болезни не опасны, сорт устойчив к их носителям.
В редких случаях заболевает фитофторозом, чаще повреждается паршой, картофельной нематодой, макроспориозом. Вирусные заболевания предаются растению через семенной фонд.
Поскольку сохранность семян у картофеля Сказка высокая, при соблюдении условий хранения и проведении мероприятий по профилактике вирусных заболеваний, вирусы ему практически не грозят.
Читайте подробнее про альтернариоз, фузариоз, фитофтору и вертициллез.
Вредители так же «обходят его стороной». Вовремя проведенные опрыскивания позволяют полностью избавляться от колорадского жука, проволочника, медведки и картофельной моли.
Петр I привез картошку из Голландии, Екатерина II приложила немало усилий для того чтобы она прижилась на Руси. Русские ученые создают новые современные сорта, которые становятся известными и любимыми у многих народов.Нет ни одной страны в мире, где бы ни выращивали картофель. Но нигде его так не любят как в России. Не зря картофель у нас называют вторым хлебом.
Полезное видео
Смотрите на видео: секреты выращивания картофеля
А в таблице ниже вы найдете ссылки на другие интересные сорта картофеля, имеющие самые разные сроки созревания:
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →
Сорт 
