🌞 11 вкуснейших сортов «солнечного» картофеля с желтой мякотью

Картошка с солнечной желтой мякотью цвета пользуется популярностью у садоводов и поваров. И дело не только в цвете.

Раннее созревание плодов, крепкое здоровье, неприхотливость, высокие урожаи, отличный вкус, большая концентрация каротинов, благотворно влияющих на здоровье, – все это о желтой картошке.

Ассортимент сортов весьма обширен.

Показать содержание

• Популярный желтые сорта картофеля
Адретта     Аноста     Беллароза     Бриз     Винета     Зекура     Метеор     Ред Скарлет     Санте     Симфония     Великан    
• Вопросы читателей

Популярный желтые сорта картофеля

Адретта

Настоящая картофельная революционерка. До того, как она вышла на «арену» картофель с желтыми «внутренностями» считался моветоном, и такая «дефективная» картошка носила статус кормовой. Адретта сломала этот стереотип.

Этому раннему сорту не страшны болячки и паразиты. Он не боится температурных скачков, неприхотлив к природным сюрпризам и климату.
В составе настоящий витаминно-минеральный букет. Адретта особенно полезна «в мундире», как, впрочем, и любая картошка.

• Урожай – до 500 килограммов с сотки.
• Клубень весит 100-150 граммов.
• Созревает за 70-105 дней.
• Кожица коричневая.
• Мякоть – темно-желтая.

Аноста

Раннеспелый голландский сорт отлично прижился на российских просторах. Не боится парши, нематоды, картофельного рака. Основная болячка – фитофтора.

• Урожай – до 600 килограммов с сотки.
• Клубень весит 80-120 граммов.
• Созревает за 70-75 дней.
• Кожица светло-желтая.
• Мякоть темно-желтая.

Беллароза

Сравнительно молодой раннеспелый сорт: заявил о себе в начале двухтысячных. В народе получил название «Роза» из-за нежно-розовой окраски кожицы. Картофелины гладенькие, ровные, не покрываются пятнами при хранении.

Не боится температурных перепадов, растет и дает хорошие урожаи в любой почве. К моменту появления колорадских жуков отцветает. Практически не болеет паршой, раком, черной ножкой, ризоктониозом, фитофторозом.

Термообработка не испортит вкусовых качеств. Хороша в любых блюдах.

• Урожай – до 350 килограммов с сотки.
• Клубень весит 180-200 граммов.
• Созревает за 50-60 дней.
• Кожица темно-розовая.
• Мякоть желтая.

Бриз

Среднеранний. Дает урожай в любой почве. С благодарностью откликается на минеральные удобрения. Не страдает раком, морщинистой и полосчатой мозаикой, скручиванием листьев.

Подходит для супов, салатов, приготовления чипсов и фри, для заморозки.

• Урожай – до 600 килограммов с сотки.
• Клубень весит 80-120 граммов (на одном кусте можно обнаружить до 16 картофелин).
• Созревает за 80-90 дней.
• Кожица желтая.
• Мякоть желтая.

Винета

Этой «скороспелке» нипочем засушливое лето, спокойно переживает нерегулярные поливы. Ровненькие картофелины не подвержены атакам нематоды, не склонны к образованию различных изъянов: трещинок, ямочек, пятен. Не боится мозаики и рака.

• Урожай – до 400 килограммов с сотки.
• Клубень весит 70-90 граммов (под кустом – до 12 картофелин).
• Созревает за 45-50 дней.
• Кожица чуть темнее мякоти – цвета темного янтаря или коричневая (в зависимости от того, в каких условиях выращивалась картошка).
• Мякоть ярко-желтая.

Зекура

Среднеспелый картофель, выведен немецкими селекционерами. Вынослив и некапризен, стоек к картофельным «болячкам». Зекура обладает выдающейся лежкостью: в хороших условиях хранится полугода.

• Урожай – до 550 килограммов с сотки.
• Клубень весит 150-200 граммов (под кустом – до 17 картофелин).
• Созревает за 90-100 дней.
• Кожица желтая.
• Мякоть желтая.

Метеор

Раннеспелый сорт. Метеор не подвержен раку и нематоде. Обладает иммунитетом к основным заболеваниям картофеля.

• Урожай – до 400 килограммов с сотки.
• Клубень весит до 150 граммов (под кустом – до 12 картофелин).
• Созревает за 60-70 дней.
• Кожица желтая.
• Мякоть светло-желтая.

Ред Скарлет

Отличается рекордными урожаями и внешностью: картофелины овальные, продолговатые, краснокожие». Не изменяют окраску при хранении. Обладает хорошим иммунитетом. Из всех картофельных недугов боится, пожалуй, только фитофторы.

• Урожай – до 600 килограммов с сотки.
• Клубень весит 80-120 граммов (под кустом – до 15 картофелин).
• Созревает за 75-90 дней.
• Кожица красная.
• Мякоть светло-желтая.

Санте

К капризам этого «голландца», стойкого к вирусам, относится его теплолюбивость. Требователен к температуре земли: подходит для южных регионов. Зато при взращивании в теплой земле наградит шикарным урожаем.

• Урожай – до 500 килограммов с сотки.
• Клубень весит 70-90 г (под кустом – до 20 штук).
• Созревает за 80-90 дней.
• Кожица желтого цвета.
• Мякоть желтая.

Симфония

Тоже «голландец», но, в отличие от Санты, неприхотлив к климатическим условиям. Дает хорошие урожаи как в теплых краях, так и в средней полосе и даже в сибирских условиях. Да и здоровье у него богатырское: ему нипочем фитофтора, парша и нематода.

• Урожай – до 400 килограммов с сотки.
• Клубень весит 80-130 граммов (под кустом – до 15 картофелин).
• Созревает за 85-115 дней.
• Кожица красная.
• Мякоть желтая.

Великан

Срреднеспелый, дает неплохие урожаи. Неприхотлив к климатическим условиям и капризам переменчивой погоды. Великан наиболее подходит для средней полосы России. Сорт с хорошим иммунитетом к фитофторе, раку. Стоек перед нематодой.

Благодаря своей рассыпчатости, шикарно подходит для приготовления пюре и кремообразных супов.

• Урожай – до 450 килограммов с сотки.
• Клубень весит 100-140 граммов.
• Созревает за 80-110 дней.
• Кожица кремовая.
• Мякоть желтая.

«Солнечная картошка» отвоевала место под солнцем на огородных просторах. Как правило, ровная, гладкая, без изъянов. Держит форму при термообработке, хороша в любых блюдах – и в будни, и в праздники.

Плюс низкое содержание крахмала (11-15%) и большое содержание каротаноидов. В общем, нет повода, чтобы не выделить участок под желтую картошку на своей «плантации».

Вопросы читателей