Тонкости выращивания пастернака: от выбора сорта до сбора и хранения

Родиной пастернака предположительно является Средиземноморье. Он является родственником петрушки, моркови. На вид – крупная морковь белого цвета с листьями петрушки. В древности он был распространен в Европе и Западной Азии, где его считали исключительно кормовой культурой. Как пищевой продукт пастернак стал популярным в 17 веке. Наряду с репой был основным продуктом питания бедняков, пока его … Читать далее Тонкости выращивания пастернака: от выбора сорта до сбора и хранения