Огород без компромиссов: подробное описание самых сладких и крупных сортов гигантского редиса

Одним из первых овощей, который высаживается весной на грядках практически каждым огородником, является редис. Постоянно селекционеры выводят лучшие сорта редиса с характеристиками, которые привлекают к себе внимание. Особо популярны крупные сорта редиса.

Большинство статей в интернете о редисе малоинформативны и не структурированы. Сложно разобраться, какие сорта в открытом грунте дадут хороший урожай, а какие требуют внимания и тщательного ухода для получения большого количества качественных корнеплодов.

Показать содержание

• Какая редиска считается крупноплодной?
• Самые популярные виды
Для домашнего выращивания     Кармен     Диего     Селеста     Для закрытого грунта     Глобус     Краса     Тепличный     Для открытого грунта     Жара     Заря     Чемпион     Вкусовые качества: горький или сладкий?    
• Сверхкрупная редиска: описание с фото
Красный гигант     Осенний гигант    

Какая редиска считается крупноплодной?

Когда читаешь описание и видишь “вес корнеплода 30 грамм”, сложно соотнести это с реальностью. Конечно, плотность мякоти, размер и форма у большинства видов индивидуальны, но можно ориентироваться на следующие примерные показатели:

• Для круглого редиса вес 15-25 грамм, диаметр в 3-4 см.
• Для вытянутых сортов вес 15-25 грамм, 3-4 сантиметра длинной и 1,5 – 2 толщиной.

Такой размер и вес оптимален для использования редиса в салатах и употребления в пищу. Все что больше и тяжелее, считается крупным размером, на любителя. Естественно, что вышеприведенные цифры примерные. Встречается редис с плотной мякотью, который при таком размере весят до 40 грамм, есть легкие и с пустотами – они весят всего 10-15 грамм.

Самые популярные виды

По способу посадки и требованиям к условиям редис бывает для открытого и закрытого грунта. При этом закрытый грунт подразумевает под собой не только парник или теплицу – его можно выращивать в простом ящике на окне.

Для домашнего выращивания

Редис – настолько простая и неприхотливая культура ,что выращивать его можно круглый год. Есть сорта устойчивые к недостатку света и способные расти в ящике на кухне или балконе.

Кармен

Раннеспелый сорт, созревающий за 19-21 день. Округлый корнеплод яркого цвета достигает 4 см в диаметре. Устойчив к недостатку освещения и понижению температуры.

Диего

Гибрид с высокой устойчивостью к недостатку света, дающий хорошие урожаи при домашнем выращивании.Срок созревания 22 – 24 дня от появления всходов. Округлый корнеплод насыщенного цвета достигает 4 см в диаметре.

Селеста

Голландский гибрид предназначен для выращивания в условиях недостаточной освещенности и короткого светового дня. Диаметр корнеплодов колеблется в диаметре 3,5-4 см, достигаю 25-30 грамм веса. Достигает зрелости за 24-26 дней с момента появления всходов. Подробнее об этом сорте читайте в отдельной статье.

Для закрытого грунта

Для посадки в закрытом грунте нужно использовать только специальные сорта. В теплицах и парниках повышена влажность, по сравнению с улицей, поэтому растения подвержены большему числу болезней.

Глобус

Суперранний сорт, от появления первых всходов до получения урожая проходит 16-18 дней. Корнеплод круглый, с красного цвета диаметром 3-4 см. Вес одного корнеплода колеблется в пределах 20-25 грамм.

Краса

Среднеранний сорт, срок созревания 18-22 дня от появления всходов. Корнеплод округлый, размером 4 – 5 см в диаметре и весом 20-25 грамм.

Тепличный

Российский сорт позднего срока созревания – от всходов до урожая 25-30 дней. Корнеплод овальной формы достигает 5 см в диаметре и 4 в длину. Вес колеблется в пределах 10 – 20 грамм.

Для открытого грунта

При выращивании в открытом грунте особых требований к выбору сортов нет, поэтому можно использовать практически любые.

Жара

Ранний сорт, предназначенный для открытого грунта. Сроки созревания колеблются от 17 до 25 дней, корнеплоды яркого малинового цвета. Диаметр корнеплода 3-4 сантиметра, длина обычно не превышает 5 см. Вес колеблется в пределах 20 – 25 грамм. Все подробности об этой разновидности вы узнаете здесь.

Заря

Российский сорт среднего срока созревания, от всходов до зрелости проходит около 25 дней. Округлый корнеплод насыщенного красного цвета достигает 4-5 см в диаметре и массы в 18-22 грамма. О редисе под названием Заря читайте тут.

Чемпион

Чешский сорт позднего срока созревания. От появления всходов до созревания проходит около 40 дней, корнеплод округлый и немного вытянутый. Масса Чемпиона достигает 20 грамм, а размеры колеблются в пределах 4-5 см.

Вкусовые качества: горький или сладкий?

Часто возникает ситуация, когда крупный корнеплод горчит или жжет. Обычно считается, что это связано с размером – на самом деле горечь обуславливается возрастом и сортом. Если редис переспевает, то начинает накапливать горчичные масла. Именно из-за этого даже сладкие сорта начинают горчить или жечь.

Крупноплодные сорта выведены специально, чтобы убрать у крупных плодов этот недостаток. Жара, Заря и Глобус обладают сладким, насыщенным вкусом. Тепличный и Чемпион во время спелости получают небольшой горький привкус, который сочетается с общим сладким вкусом.

Сверхкрупная редиска: описание с фото

Кроме крупных и достаточно распространенных сортов редиса существуют сверхкрупные. Корнеплоды сортов “Красный гигант” и “Осенний гигант” достигают 150 грамм веса и десятка сантиметров в длину.

Красный гигант

Выведен селекционерами Дальневосточной станции в 50-х годах прошлого века. Форма корнеплода конусовидная, достигает 15 см и больше, диаметр у розетки составляет 3-4 см. По своим характеристикам это среднепоздний сорт, который достигает зрелости за 40-50 дней.

После достижения зрелости не дрябнет и не выбрасывает цветонос, чем выгодно отличается от аналогов. Отличается высокой лежкостью, корнеплоды, помещенные в темное прохладное место, могут храниться 3-4 месяца.

Характерной особенностью роста Красного гиганта считается поздний рост – первые 25-35 дней корень практически не набирает массу. В это время формируется пышная розетка листьев, корень остается тонким и слабым. После формирования розетки корень начинает быстро наливаться и к 40 – 45 дню набирает массу в 80 – 100 грамм.

Осенний гигант

Выведен селекционерами Кубани в 70-х годах прошлого века. Корнеплод белого цвета, цилиндрической формы – 6-8 см в высоту и 5-6 см в диаметре. Мякоть сочная, белого цвета, не горькая.

Среднеспелый сорт, срок созревания 25-28 дней. В отличие от большинства сортов-гигантов активно растет над уровнем земли и к моменту созревания торчит из нее наполовину и больше. Районирован в Северо-Кавказском регионе, в остальных регионах растет хуже и показывает меньшие результаты. При выращивании в благоприятных условиях масса корнеплодов колеблется в пределах 130 – 170 грамм, в средней полосе России результаты хуже – 70 – 100 грамм. О том, какие сорта можно выращивать в Средней полосе России и Подмосковье, вы можете узнать здесь, а возможно ли вырастить редиску в Сибири и какие разновидности для этого подойдут мы писали в другой статье.

Различных видов редиса достаточно много, существуют не только красные или белые сорта, но и черные, синие и фиолетовые. Отдельного упоминания стоит дайкон – японский редис. Поэтому не стоит ограничиваться только вышеприведенными, а пробовать другие.