Top.Mail.Ru

Редька: когда сажать в России и какие сорта для этого подойдут?

Время на чтение: 6 минут Добавить в закладки

В рационе населения России есть несколько овощей, которые считаются «своими». Это репа, хрен и, конечно, редька! Богатейшая по содержанию микроэлементов, витаминов, фитонцидов, эфирных масел, она любима и как пикантный ингредиент овощного салата, и в качестве лекарственного средства.

Своим видовым разнообразием она даст фору многим овощам, потому что бывает белой, розовой, зелёной и чёрной, раннеспелой и позднеспелой. Но чтобы получить сочный и вкусный корнеплод, нужно знать особенности его выращивания, среди которых одним из главных является срок посадки.

Показать содержание

      

Каковы последствия несвоевременного посева овоща?

Редька – один из тех овощей, для которого важна продолжительность светового дня. Это растение длинного дня, поэтому если её посеять рано, в середине лета она обязательно зацветёт (эта особенность называется цветушностью).

Каждому же садоводу – любителю важно получить хороший урожай корнеплодов. Поэтому посев редьки, осуществлённый не вовремя, может привести к буйному цветению овоща, что приведёт к отводу питательных веществ от корнеплода к цветам и формированию семян, и как следствие, потере урожая.

От чего зависит срок посадки?

Для того чтобы правильно выбрать оптимальные сроки посадки редьки и осуществлять правильный последующий уход, нужно помнить о нескольких условиях эффективного выращивания данного овоща.

  • Выбор сорта.
  • Учёт климатических условий.
  • Назначение редьки (для употребления в пищу сразу или для хранения).

Выбор сорта

Существует 3 разновидности сортов по скорости вегетации, учёт которой должен стать определяющим в выборе посадки и сроков созревания.

  1. Раннеспелые сорта сажают семенами весной в марте, плоды собирают в начале июля, срок созревания 40-50 дней, посадку растения производят рассадным способом или в открытый грунт.
  2. Среднеспелые – посев семян производят в открытый грунт в апреле – начале мая –середине июня, сбор урожая – в конце сентября. Срок созревания 75-100 дней.
  3. Позднеспелые (зимние) – посев в конце июля – начале августа, сбор корнеплодов – поздней осенью, опережая сильные заморозки. Срок созревания 90-120 дней.

Учёт климатических условий

Территория нашей страны огромна, находится в нескольких климатических зонах, сроки посева и выращивание редьки в которых не одинаковы. В Центральной части России (в том числе Подмосковье), в Сибири, на Урале, конечно, лучшими для того, чтобы сеять в открытый грунт (а этот способ преимущественный для редьки) являются и ранние, и среднеспелые, и позднеспелые сорта. Но раннеспелые, если посажены в грунт, дадут урожай позднее; если посажены рассадным способом, в июле. На Юге России можно активно использовать для выращивания поздние сорта редьки для посева в открытый грунт.

Назначение овоща

Перед посевом нужно точно понимать, с какой целью садится растение: для использования в еду летом (ранние и среднеспелые сорта) или для длительного хранения (зимние). Эта особенность редьки серьёзно влияет на урожай, так как от ранней и среднеспелой редьки не стоит ждать больших корнеплодов, они, хоть и вырастают сочными, с пикантным вкусом, но быстро дрябнут, не сохраняя при этом соки. А позднеспелая редька вырастает больших размеров, сочная, с острым вкусом, способна храниться до следующего сезона, не теряя полезных свойств, витаминов и микроэлементов.

      

Анализ видов корнеплода, пригодных для культивирования в разных климатических зонах России

Редька разделяется на следующие виды:

  • европейская (выращивается в России, чёрная, белая или зелёная);
  • китайская (выращивается в Средней Азии и районах, близких ей, напоминает по вкусу редис, сорта: Мисато Ред, Мисато Грин);
  • японская (выращивается на Дальнем Востоке и в последнее время на Юге России, все сорта дайкона).
Название сорта, часть России, пригодная для выращивания сорта Период вегетации (в днях) Сроки посева в зависимости от климата
Ранние сорта
Зелёная богиня (по всей территории России) 50-60 Умеренный и холодный климат конец апреля – начало мая. Тёплый климат – середина марта – начало апреля.
Майская (для Средней полосы России) 50-60
Одесская 5 (для Средней полосы России) 30-42
Сударушка (для Средней полосы России) 40
Летняя круглая белая (для Сибири) 40-45
Дайкон («Японская редька») (для Дальнего Востока и Юга России) 30-45 Умеренный климат с начала июля до начала августа.
Агата (для Средней полосы России) 65 Умеренный и холодный климат конец апреля – начало мая. Тёплый климат – середина марта – начало апреля.
Деликатес (для Подмосковья) 38-40
Среднеспелые сорта
Гайворонская (для Средней полосы России) 110-112 С прохладным и умеренным климатом, конец апреля – начало мая. Тёплый климат – середина марта – начало апреля.
Дивная (Чудная) 80-90
Зимняя длинная чёрная (по всей территории России) 80-90
Зимняя круглая чёрная (для Сибири и Подмосковья) 110-120
Зимняя круглая белая (для Подмосковья) 80-100
Бобенхеймская (для Сибири) 90-100
Позднеспелые сорта
Гайворонская 27 (для Средней полосы России) 120 Прохладный и умеренный климат – конец июня. Жаркий климат – конец июля – начало августа.
Лекарь (для Средней полосы России) 120
Мюнхенбир (для Сибири) 100

Самый распространённый сорт «Майский»

Он хорош для выращивания весь летний период, потому что устойчив к цветушности. В каком месяце можно сажать в открытый грунт? Начинать посев майской редьки можно самой ранней весной – в конце марта – в начале апреля, так как семена устойчивы к заморозкам. А потом подсевать в течение мая – июля, получая небольшие по размеру, сочные, без сильной остроты корнеплоды.

Количество дней между повторными посадками нужно определить самим, учитывая количество овощей, которые используются в пищу.

Способы выращивания

В теплице или парнике

В теплице редька может выращиваться круглый год (особенно, если теплица отапливаемая). Лучше всего в таких условиях выращивать сорта японской редьки – разные виды дайкона. Посев можно производить в:

  1. сентябре (урожай можно получить до серьёзных заморозков);
  2. феврале (отапливаемая теплица);
  3. марте – мае (неотапливаемая теплица, парник).

В домашних условиях (на подоконнике)

Среди сортов корнеплода есть удивительный сорт, который можно без особых трудностей вырастить на подоконнике, в ящике на балконе. Это редька «Одесская 5». Срок её вегетации короткий – 30-40 дней. Посев обычно производят в начале мая, не загущая посадки. И затем продолжают подсевать в течение года.

Когда день становится слишком коротким, посадки подсвечиваются фитолампой, уход прост: своевременный полив и подкормка.

На огороде в открытом грунте

Выращивание редьки на огороде в открытом грунте производят двумя способами: рассадным и безрассадным.

Семенами

Редька – холодоустойчивое растение, семена прорастают при температуре +3-5 градусов, всходы же переносят низкую температуру и даже кратковременные заморозки, которые часто бывают весной. Поэтому сажать раннюю редьку нужно как только сойдёт снег и почва прогреется до указанной температуры. А затем в зависимости от сорта подсевать в течение лета.

Семена летних сортов высевают с конца апреля до последних чисел мая, они устойчивы к холоду, быстрого и среднего срока созревания. Для них комфортной является температура +18-20 градусов, она должна быть постоянной в течение 1-1,5 недель. Зная данные особенности посева, легко высчитать наиболее удачные сроки посева.

Осенние и зимние сорта высевают со средины июня по начало августа. В данном случае при учёте среднего срока созревания редьки в 110 дней, особенностей климата региона выращивания, а также посева при убывающей Луне (пользоваться посевным календарём) можно получить отличный результат.

Рассадным способом

Посадка редьки рассадой – спорный вопрос, многие овощеводы утверждают, что данный способ не очень эффективен.

Тем не менее, редьку можно высеивать на рассаду в кассеты с рыхлым, плодородным грунтом в начале марта, а затем высаживать в открытый грунт. Выращивать лучше ранние и среднеранние сорта.

Подробнее о том, как сажать редьку в теплицу или открытый грунт, мы рассказывали тут, а здесь вы узнаете об особенностях севооборота полезного корнеплода.

Зависит ли время посева от видов корнеплода?

Существует позиция делить редьку на сорта в зависимости от цвета.

Чёрная

Самая лечебная, с острым вкусом и хорошей лёжкостью, все сорта чёрной редьки среднеспелые или поздние, поэтому их сеют с конца мая (лучше в июле) по июль (начало августа). Поздний посев (июль – август) производят для зимнего хранения овоща.

      

Белая

Слаще и нежнее чёрной, деликатного вкуса и приятного редечного аромата, по вкусу напоминает редис, сорта в основном ранние. Поэтому посев производится весной в зависимости от климата. К белой редьке относят и дайкон, низкокалорийный овощ, в основном среднего срока созревания, посев лучше производить с конца мая, в теплице выращивается круглогодично.

Зелёная

Нежная, с приятным вкусом, очень полезна благодаря витаминам. Сорта «Зелёная богиня» и «Маргеланская» раннеспелые, а «Южанка» – позднеспелая. Посадка производится в зависимости от особенностей сортов.

Красная (розовая)

Вкусовые качества хорошие, но отличает удивительный цвет – от розового до бордового. Всех сроков созревания, а значит, в зависимости от вегетации срок посева будет разный.

Химический состав редьки позволяет считать ее лекарственным средством. Читайте о пользе и вреде овоща при различных заболеваниях и для беременных женщин, а также как приготовить целебное средство из редьки и меда для лечения кашля и других болезней.

На приусадебном участке обязательно должны быть разные виды редьки, так как они имею не только разные сроки посева, но и разные вкусовые свойства и количество полезных веществ.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

  1. Анжела

    Мне очень нравится сорт редьки Барыня. Она неприхотливая и очень урожайная, по вкусу самая нежная из всех редек и по внешнему виду похожа на огромный редис, для салата даже не чищу кожицу. Сажаю ее в 20-х числах июля в свободную грядку после лука. Грядку перед посевом заправляю компостом и золой. Всхожесть почти 100%, любит полив и рыхление. В октябре собираю хороший урожай и укладываю после просушки в коробку с сухими опилками.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: