Top.Mail.Ru

Все о черной редьке: состав, полезные и лечебные свойства, противопоказания

Время на чтение: 6 минут Добавить в закладки

Чёрная редька относится к семейству Капустных и является травянистым многолетним растением, которое произрастает в диком и культурном виде. Оно имеет ботву и корнеплоды округлой формы с белой мякотью. Используются в пищу обе части овоща, но все же последние чаще. На данный момент это растение выращивают в странах Северной Америки, в Европе и даже Австралии.

Плод чёрной редьки весит от 300 гр. до 1 кг, имеет горьковатый привкус. Этот корнеплод можно употреблять в сыром виде или пожарить, запечь, потушить, а также сварить. Из статьи вы узнаете, какой у редьки химический состав, чем она полезна для организма человека и что лечит.

Показать содержание

Каков состав и сколько калорий?

Калорийность на 100 г:Витамины на 100 г:Макроэлементы на 100 г:Микроэлементы на 100 г:
36 калорий, из них:А, РЭ – 3 мкгКалий,К – 357 мгЖелезо, Fe – 1,2 мг
Белки – 1,9 гБета-каратин -0,02 мгКальций, Са -35 мг
Жиры – 0,2 гB1, тиамин — 0.03 ммгМагний,Mg, – 22 мг
Углеводы – 6,7 гВ2, рибофлавин – 0,03 мгНатрий,Na, – 13 мг
Органические кислоты – 0,1гВ5, пантотеновая кислота -0,18 мгФосфор, Ph – 26 мг
Пищевые волокна — 2.1 г В6, пиридоксин – 0,06 мгКалий, К – 357 мг
Вода — 88 гС, аскорбиновая кислота – 29 мг
Зола — 1 гЕ, альфа токоферол, ТЭ -0,1 мг
Витамин РР, НЭ – 0,6 мг
Ниацин – 0,3 мг

Имея маленькую калорийность, этот овощ может стать отличным средством для снижения веса.

Польза для организма человека

Хотя чёрную редьку и не признали самым высоко содержащим микро-, макроэлементы и витамины овощем, но воздействует он все-таки комплексно. О ее полезных и целебных свойствах важно знать каждому, кто следит за своим здоровьем.

Для детей

Родители черную редьку дают малышам для того, чтобы повысить у них иммунитет, обмен веществ и аппетит.

Для женщин

Минералы и витамины, входящие в состав растения, благотворно влияют на женское здоровье и положительно сказываются на привлекательности прекрасного пола.

Употребление овоща:

  • нормализует менструальный цикл;
  • поддерживает здоровую микрофлору в кишечнике;
  • способствует снижению веса;
  • делает дыхание более свежим благодаря эфирному маслу, входящему в его состав;
  • способствует выводу лишней жидкости из организма, снижая отечность.

Полезные свойства для мужчин

Особенно полезен овощ для мужчин:

  • тонизирует;
  • способствует поддержанию неизменных побед в интимной сфере;
  • благодаря высокой концентрации витамина С укрепляет иммунную систему, бодрит;
  • пищевые волокна успешно выводят токсины;
  • снижает болезненные ощущения;
  • повышает уровень натурального тестостерона (но только в сочетании с правильным питанием);
  • предотвращает облысение.
Реакция организма может быть разной: аллергия, запор, понос. Начинать употребление овоща стоит с маленьких порций.

Вред и противопоказания

Несмотря на то, что у чёрной редьки есть большое количество полезных веществ, все же этот плод имеет и ряд противопоказаний:

  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в период обострения;
  • энтерит, колит;
  • аллергическая реакция на овощ или индивидуальная непереносимость его компонентов;
  • гастрит с высоким уровнем кислотности желудочного сока;
  • острый панкреатит;
  • подагра;
  • недавно перенесенный инфаркт;
  • воспалительные процессы в печени, почках;
  • болезни сердца;
  • беременность.

Также плод может оказать негативное влияние на:

  • зубную эмаль;
  • стенки желудка;
  • нервные окончания, вызывая излишнюю раздражительность.

Последствия для здоровья

Этот корнеплод полезен, если только его употребляют в меру и не пренебрегают запретами. Если выйти за эту грань, то может появиться:

  • резкая и сильная боль в животе;
  • тошнота, иногда рвота;
  • отрыжка и колики.

Даже вареная и приготовленная на пару редька способна спровоцировать сильный приступ и усложнить текущее состояние больного.

Применение в косметологии

Полезные свойства этого овоща применяются не только для лечения и профилактики заболеваний, но также благоприятно сказываются на состоянии кожи и волос.

  1. С помощью примочек из мякоти черной редьки можно вывести веснушки, а также избавиться от пигментных пятен. Проводить процедуру следует до полного исчезновения пятен.
  2. Сок из плода отлично укрепляет волосы: его наносят на прикорневую зону и массируют круговыми движениями.
  3. Также маска из тертого овоща с добавлением растительного масла способна избавить от угрей, выровнять тон, омолодить кожу лица и придать ей здоровый вид.
  4. Устранить синяки под глазами можно с помощью кашицы из тертой мякоти овоща, которая наносится под глаза и смывается через десять минут.

Применение в народной медицине

От гайморита

  • 200 г свежего пюре из редьки.
  • 200 г муки.
  • 80 г подогретого мёда.
  1. все смешать;
  2. из получившейся массы сделать лепешки;
  3. и наложить их на область гайморовых пазух на десять минут.
При сильном жжении время процедуры можно снизить до пяти минут.

От кашля

  • 1 плод чёрной редьки.
  • 2 ст. ложки мёда.

Устранить кашель можно при помощи настойки из редьки и мёда.

  1. Срезаем верхушку плода и вырезаем часть мякоти.
  2. Затем накладываем во внутрь мёд и накрываем срезанной верхушкой.
  3. Настой следует выдержать не менее 6 часов, после чего пить полученный эликсир по 1 чайной ложке до еды.

Настойка эффективно укрепляет организм и повышает его устойчивость к различным простудным заболеваниям, а также облегчает отхождение мокроты.

Для волос

1 плод чёрной редьки.

Для борьбы с ломкими и слабыми волосами, а также для придания им здорового блеска, можно приготовить эффективную маску. Для этого:

  1. берём крупную чёрную редьку, очищаем её и перемалываем в блендере или мясорубке;
  2. кашицу процеживаем через ткань и получаем сок;
  3. этот концентрат втираем в корни волос за час до водных процедур.

Через некоторое время появится чувство жжения. Но не стоит пугаться, это нормально. Если ощущается дискомфорт, то можно смыть маску тёплой водой. Проводить сеанс следует на протяжении месяца.

Для печени

200-300 г черной редьки.

  1. Натираем на терке или пропускаем через мясорубку овощ.
  2. Отжимаем сок.
  3. Далее принимаем его три раза в день по 30 мл. постепенно увеличивая дозировку до 60-100 мл.

Лечение проводиться в течение двух месяцев. Через некоторое время курс можно повторить.

От простуды

  • 1 крупный плод чёрной редьки.
  • 100 г мёда.
  1. Натираем редьку и смешиваем с мёдом, после чего убираем на 10 часов в холодильник, чтобы масса настоялась.
  2. По истечении времени кашицу отжимаем.

Принимать снадобье пять раз в день по 1 столовой ложке.

От геморроя

  • 200-300 г чёрной редьки.
  • 30 мл масла растительного.
  1. Редьку натираем на терке.
  2. Смешиваем с маслом.

Принимать данное средство следует по 60 г два-три раза перед едой в течение 14 дней.

От осиплости голоса

  • 200-300 г чёрной редьки.
  • 2-3 ст. ложки мёда.
  1. Берем чёрную редьку и надрезаем верхушку, делаем углубление в мякоти, а затем заливаем в него мёд.
  2. У корня обрезаем половину и помещаем в глубокую чашку или кастрюлю. Спустя час овощ начнёт давать сок, и он скопится в посуде.

Принимать средство по половине чайной ложки, по мере появления нужного количества.

При холецистите

1 плод чёрной редьки.

  1. Трем или пропускаем через мясорубку плод.
  2. Отжимаем массу через ткань.

Полученный сок черной редьки следует пить перед каждым приемом пищи, каждый день по ст.ложке. Период лечения две недели.

От гипертонии

  • 200-300 г чёрной редьки.
  • 1-2 столовые ложки сахара.
  1. Нарезаем овощ маленькими кубиками и посыпаем сверху сахарным песком.
  2. Далее ждём, пока чёрная редька не пустит сок.

Настойку следует принимать по одной ст. л. в течение недели за тридцать минут до приёма пищи.

Все перечисленные методы лечения могут использоваться только как дополнительное лечение к назначенному врачом. Используя черную редьку при лечении заболеваний следует быть осторожными, так как последствия могут оказаться серьезными. Поэтому рекомендуется своевременно обратиться за помощью к специалисту.

Этот полезный овощ можно выращивать самостоятельно на огороде или в теплице. Читайте наши статьи о времени и нюансах посадки, а также о сорте черной зимней редьки.

Альтернатива овощу

Чёрная редька самое эффективное и полезное средство в борьбе с многими болезнями. Но белая редька и зелёная также обладают лечебными свойствами. Они являются более мягкими средствами. Эти корнеплоды вызревают раньше своей чёрной «сёстры», они не такие горькие, а наоборот, их вкус более сладок. Сок этих сортов также полезен при лечении недугов.

Готовят их также как и чёрную редьку. Например, если необходим сок с медом как средство от кашля, то:

  1. с плодов срезают часть с хвостиком;
  2. удаляют сердцевину;
  3. и вливают немного мёда, чтобы осталось пространство для получения сока.

Подробнее о средстве из черной редьки с медом и о его применении от кашля читайте здесь.

Через 5 часов лекарство готово.

Уникальными свойствами чёрной редьки любой человек может воспользоваться в своих целях: для лечения и профилактики заболеваний, красоты, укрепления иммунной системы, снижения веса и приготовления новых блюд, но все же перед употреблением следует обязательно уточнить, нет ли противопоказаний к приёму этого средства.

Дзен
Перейти на канал

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.