Чудодейственные свойства сока черной редьки — как применять, чтобы не навредить?

Черная редька – корнеплод, знакомый с детства. Однако немногие знают о его поистине волшебных свойствах для здоровья. В этой статье мы подробно рассмотрим пользу и вред сока черной редьки, и применение его при различных заболеваниях.

Черная редька содержит много углеводов, белков, минеральных веществ, глюкозидов и эфирных масел. В корнеплоде содержатся витамины В и С, необходимые для нормализации большей части процессов жизнедеятельности.

В плодах редьки много крахмала, органических кислот, присутствует также клетчатка. Помимо этого, в них содержатся глюкозиды, фитонциды, аминокислоты и фермент лизоцим, под воздействием которого разрушаются стенки клеток бактерий.

Показать содержание

• Что это?
• Химический состав
• Польза и вред
• Как получить?
• От чего помогает и как применять?
• Напиток с медом — особенности применения
Приготовление      От кашля     При анемии    

Что это?

Черная редька – природное лекарство, известное еще со времен древней Греции. Вначале греки использовали ее в качестве украшения столов и дара богам, как весьма ценный и полезный продукт, а уже затем узнали и о ее лечебных свойствах. И по сей день черная редька остается лидером среди корнеплодов, применяемых в народной медицине.

Химический состав

Этот горьковатый нектар, несмотря на своеобразие вкуса, по пользе готов посоревноваться за звание идеального витаминного баланса. Химический состав сока редьки включает:

• Витамины групп A, В, С, Е.
• Разнообразные минералы.
• Множество эфирных масел.
• Некоторые органические кислоты.
• Кальций, калий, фосфор, магний, железо.
• Глюкозиды (вещества, оказывающие противомикробное действие).

Низкокалорийность редьки позволяет без опасения для фигуры включить ее в свой рацион. На 100 г сока приходится всего 35 Ккал, 1.9 г белка, 0.2 г жира и 6.7 г углеводов.

Энергетическое соотношение белков, жиров и углеводов выглядит примерно так: 21%:5%:74%.

О пользе, составе и противопоказаниях к употреблению черной редьки много информации тут.

Польза и вред

Пользу сока этого корнеплода сложно переоценить. Причем сок подходит как для профилактики, так и для лечения различных заболеваний. Область применения весьма широка – от кожных заболеваний и применения сока в качестве примочек, до болезней внутренних органов и приеме его внутрь.

Итак, чем же полезна эта волшебная жидкость?

Преимуществ множество:

• Сок черной редьки – природный антибиотик, устраняющий воспалительные процессы в организме.
• Обладает противомикробным действием.
• Производит общеукрепляющий и иммуностимулирующий эффект, полезен при профилактике и лечении простуды и гриппа.
• Нормализует деятельность кишечника (в том числе и устраняет запоры).
• Компрессами и примочками можно быстро снять воспаления на коже, часто используется в качестве маски для лица.
• Применяется при ушибах и растяжениях.
• Является эффективным глистогонным средством.
• Очищает сосуды и выводит холестерин из организма.
• Обладает противоотечным эффектом (выводит из организма лишнюю воду).
• Усиливает образование желудочного сока, применяется при лечении гастритов и язв, улучшает аппетит.

С осторожностью к лечению редькой нужно отнестись людям, страдающим такими заболеваниями, как:

• Подагра.
• Хронический панкреатит в стадии обострения.
• Воспаление печени или почек.
• Язвенная болезнь, колит, энтерит, повышенная кислотность, гастрит.
• Проблемы с зубной эмалью.

И польза, и вред сока редьки зависят от варианта и количества его употребления.

Чрезмерный прием, да еще и при наличии сопутствующих заболеваний может обернуться не улучшением, а ухудшением здоровья. Обязательно изучите список возможных противопоказаний!

Как получить?

Данный сорт редьки имеет внутри белую мякоть, достаточно жесткую и твердую, поэтому добыть сок из нее не так-то просто. Одним из наиболее удобных способов отжима сока является соковыжималка. Порежьте предварительно помытый и очищенный плод на мелкие кусочки, а все остальное соковыжималка сделает за вас!

Сок, полученный таким способом, следует использовать с осторожностью, поскольку он является наиболее концентрированным.

Можно получить полезную жидкость и вручную. Для этого потребуется помыть, очистить и натереть на терке (лучше мелкой) редьку, а затем отжать сок ладонями или с помощью чистой ткани, марли или бинта.

Еще один способ связан с использованием сахара. Нужно порезать плод на тонкие ломтики, пересыпать сахарным песком и оставить на несколько часов, примерно на 4-5, для образования сока. Затем следует процедить полученную жидкость от кусочков редьки.

От чего помогает и как применять?

1. При желчнокаменной болезни. При данном заболевании сок редьки черной способствует удалению билирубинового осадка из желчного пузыря. Кроме того, лечение редькой помогает растворению уже образовавшихся камней и препятствует образованию новых.

   Лечиться можно как чистым соком, так и на основе меда. Чистым соком – ежедневно, после приема пищи, по 100 мл сока. Курс лечения – две недели.

   Такой способ применим, только если вас не беспокоят боли в районе печени. Соком с медом – смешать 100 г сока и 80 г меда, однако смесь нужно готовить непосредственно перед приемом, не впрок!

   Принимать так же, как и чистый сок. Курс лечения – 2-3 недели.

   Следует быть крайне острожным при самолечении, так как камни при выходе могут забивать мочевой проток. Это может привести к весьма плачевным последствиям, поэтому очень важно перед началом лечения проконсультироваться со своим лечащим врачом.
2. При вирусных заболеваниях. Старый дедовский способ лечения простуды – сок редьки с медом. Для этого редьку следует помыть, отрезать верхушку, выковырять углубление, достав мякоть и заложить туда мед до половины плода. Полученный через 10-12 часов сок можно употреблять при лечении простуды и гриппа, кашля. Принимать такое вкусное лекарство нужно после каждого приема пищи по 1 столовой ложке.
3. При холестерине. Сок черной редьки выгоняет «плохой» холестерин из организма. Для этого нужно развести полученный сок водой в соотношении 1:3, принимать за 30 минут до еды, по 100 мл, постепенно увеличивая дозу до 500 мл. Курс лечения – 2 недели.
4. При ушибах, растяжениях. Можно прикладывать сок редьки в чистом виде в качестве компресса, допускается накладывать на больное место и кашицу в виде натёртой редьки. Одним из вариантов растирки является следующий рецепт:
   • половина стакана сока;
   • 1 стакан меда;
   • полстакана водки;
   • 1 столовая ложка соли.

   Полученным настоем натирать больные места, лучше после бани или ванны, на распаренную кожу. Хранить растирку лучше в холодильнике.

5. От запоров. Как слабительное средство нектар редьки следует применять 3 раза в день, по 1 столовой ложке, после еды, в теплом виде, курс лечения может достигать 1 месяца.
6. От паразитов. Следует дважды в день принимать по 1 чайной ложке сока редьки до еды. Курс лечения – месяц.

   Это способ подойдет только тем, у кого нет гастрита или подобных ему проблем с желудочно-кишечным трактом.

Напиток с медом — особенности применения

Если смешать два этих компонента, то получается вкусное и полезное лекарство!

Мед насыщает организм:

• фруктозой;
• глюкозой;
• белковыми соединениями;
• важнейшими микроэлементами;
• витаминами (А, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, Н, К).

Но несмотря на все перечисленные достоинства, такое сочетание имеет и свои противопоказания. Смесь может вызвать аллергические реакции, спровоцировать воспаление при остром гастрите, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, острой стадии панкреатита. Не стоит употреблять редьку с медом и беременным и кормящим женщинам.

Приготовление

1. Редьку следует помыть.
2. Немного отрезать верхушку, чтобы образовалась так называемая «крышечка».
3. Выковырять ножом или ложкой углубление, достав мякоть и заложить туда мед до половины плода.
4. Примерно через 10-12 часов редька полностью будет заполнена соком.

Полученный целебный нектар и следует применять при лечении.

От кашля

Приготовленный настой лучше всего принимать до приема пищи, 3 раза в день, по 1 чайной ложке.

Спустя три дня корнеплод следует выкинуть и заменить на свежий.

Поэтому не забудьте о том, что заблаговременно следует подготовить новую «чашечку» из редьки с медом.

Стоит отметить, что такой способ хорошо подходит для лечения детей, ведь на вкус оно очень приятно и даже самые маленькие капризули не откажутся попробовать сладкое лекарство.

Предлагаем посмотреть видео о лечении кашля с помощью сока черной редьки:

О том, помогает ли черная редька с медом от кашля и гриппа, читайте здесь.

При анемии

Для лечения анемии следует взять в равных долях сок редьки, свеклы, моркови и мед, тщательно перемешать и принимать 3 раза в день за 15 мин. до еды по 0,05 литра курсом 3 месяца.

Сок черной редьки – чудесное природное средство. Но не следует забывать, что несмотря на свою натуральность, это все же лекарство, поэтому прежде чем начать такое лечение, стоит изучить все противопоказания и внимательно следовать рекомендациям. Здоровья вам!