Сочная и сладкая столовая свекла Бордо 237: описание с фото, рекомендации по выращиванию
Свёкла Бордо 237 повсеместно выращивается огородниками уже много лет. Во времена отсутствия разнообразия сортов, целые поколения сажали эту свёклу.
Красива на грядке, проста в уходе, вкусна, полезна для здоровья и богата питательными веществами.
Бордо 237 относится к среднеспелому типу созревания, имеет хорошие свойства хранения, радует любителей этого овоща, как летом, в свежем салате, так и зимой в наваристом борще или консервированном виде.
В статье расскажем об основных правилах выращивания, сборе урожая и способах хранения овоща.
Показать содержание
- Характеристика и описание
- Фото растения
- История селекционирования
- Отличие от других сортов
- Достоинства
- Недостатки
- Способы применения
- Инструкция по выращиванию
- Сбор урожая
- Хранение
- Болезни и вредители
- Профилактика
- Интересное видео
Характеристика и описание
Бордо 237 обладает кругло-плоской формой, насыщенным красным цветом и едва заметным кольцеванием. Поверхность шероховатая, мякоть упругая и сахаристая. Во время роста, плод выталкивается из земли практически до середины своего размера. Вес спелого плода 230–500 грамм. Урожайность 70–90 тонн с одного гектара. Односемянной свёклу называют потому что из одного семени вырастает только один плод.
Фото растения
Здесь можно ознакомиться с фото свеклы:
История селекционирования
Сорт получен во время Великой Отечественной войны во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Начало массового использования по всей территории страны началось в 1943 году. При создании вида, ученые, в первую очередь преследовали цели высокой урожайности и низкой гибели растения.
Отличие от других сортов
Из-за возможности получать урожай несколько раз в год, сорт предназначен для выращивания в теплых районах страны. Но это не значит, что он не подходит для среднего или умеренного климата. Бордо можно сажать под зиму и уже вначале лета получать удовольствие от вкусного и полезного корнеплода.
Достоинства
- Не требуется сложного ухода, главное, поливание и прополка.
- Корнеплод среднего размера, удобен для приготовления отдельных блюд.
- Хорошо хранится и практически не портится.
- Устойчив к цветению.
- Всхожесть – 99,9%.
- Не подвержен насекомым.
Недостатки
- Необходимость незапланированного пикирования.
- Требует обширной площади выращивания.
Способы применения
Основной способ применения – кулинария. При термической обработке, практически не теряет интенсивности цвета. Из этой свёклы готовят борщ, делают вторые блюда и салаты.
Корнеплоды консервируют, маринуют и едят в сыром виде. Можно употреблять в пищу и листья растения.Инструкция по выращиванию
Покупка семян
В продаже имеются два вида семян: «Бордо 237» и «Свёкла столовая Бордо односемянная». Второй сорт имеет меньший вес корнеплода (150-230 граммов). Семена можно приобрести круглый год в специализированных магазинах для огородников и в сетевых магазинах в посадочный период.
В зависимости от производителя, цена колеблется от 12 до 50 рублей за один пакетик. Вес пачки 3-5 грамм, содержание 40–50 штук. Часто внутри попадается мусор.
Когда сажать?
Начинать сажать свёклу можно уже в конце апреля или озимым способом во второй половине октября, до первых заморозков, чтобы семена не погибли. Под зиму, на почву хорошо внести перегной, а весной минеральное удобрение.
Выбор места
Бордо сажают только на солнечных участках, даже небольшое затенение может существенно снизить урожай. Корнеплод хорошо растет на местах, где раньше росли картофель, огурцы, помидоры, лук.
Почва
Важно обращать внимание на показатели кислотности почвы. Этому сорту, для хорошего роста требуются нейтральные или слабокислые грунты. Даже при небольшом повышении кислотности корнеплоды сильно мельчают и становятся волокнистыми и жёсткими. При избытке щелочи в почве на корнях и листьях появляется грибковая гниль. Нейтральная суглинистая почва – самый оптимальный вариант для выращивания свёклы.
Посадка
Сажают Бордо рядовым способом, ширина между рядов – 45 см. И также используют двухстрочный посев, при котором расстояние между рядами остаётся таким же, как и в первом случае, а между лентами оставляют 20 см. Таким же образом можно производить и трехстрочный метод посева. На тяжёлых почвах семена углубляют на 2 см, на лёгких – на 4 см. Грядку формируют высокой или средней высоты.
Температурный режим
Бордо принадлежит к холодоустойчивым культурам. Её семена начинают прорастать при температуре 4-5°С. Температура для выращивания +22°С. Плохо переносит заморозки. Всходы выдерживают понижение температуры до -2°С. Длительное похолодание приводит к приостановке роста корнеплодов.
Полив
Первый полив свекольных грядок проводят сразу после посева. Это позволяет получить быстрые всходы. Усиленный полив также потребуется в период формирования плодов. Далее следует соблюдать умеренный режим. При жаркой погоде, грядки надо поливать ежедневно или через день.Нельзя допускать высыхания почвы, это приведёт к гибели прорастающих семян. Взрослые растения поливают раз в неделю. В жару нельзя поливать днём, так как у свёклы нежные листья, они могут получить ожоги. Лучше это делать либо на восходе, либо на закате. Перелив грунта может привести к растрескиванию свекольных корнеплодов.
Другие меры
- Сразу после всхода ростков нужно сделать прореживание, сформировать ряд и проконтролировать расстояние между растениями. Эта мера позволяет регулировать величину корнеплода.
- Осуществлять своевременные прополки и рыхления между рядами. Прополку следует проводить после каждого полива и дождя.
- Подкармливать растение. Бордо довольно активно расходует питательные вещества из почвы в течение всего периода созревания, поэтому внесение удобрений крайне необходимо.
- Ни в коем случае свёклу нельзя окучивать.
Сбор урожая
Через 80–120 дней Бордо 237 достигает своей агрономической зрелости и можно собирать урожай. За две недели до срока сбора необходимо прекратить полив, иначе плоды будут плохо храниться, подвергаясь, гниению. Собирать свёклу нужно в сухую погоду. Данный сорт легко выдёргивается из грядки. В случае возникновения сложностей с крупными экземплярами, можно аккуратно подкопать корнеплод.
Хранение
Хранить Бордо лучше всего в погребе или на приспособленном для хранения овощей балконе. Оптимальная температура хранения от -1 до +3 градусов. При более высоких температурах свёкла становится дряблой из-за потери влаги. Корнеплод аккуратно укладывают в ящики с влажным песком или в корзины. Небольшое количество свёклы можно долгое время хранить в холодильнике.
Болезни и вредители
Сорт Бордо 237 устойчив к вредителям и болезням. Из болезней, в редких случаях, овощ поражает Церкоспороз или Пероноспороз. Из насекомых, возможно нападение долгоносика, листовой и корневой тли, свекольной мухи, блошек, и щитоноски.
Профилактика
Чтобы избежать проблем, перед посадкой, рекомендуется, замочить семена в растворе марганцовки. Это обеззаразит и продезинфицирует всходы. Сразу после посадки, хорошо посыпать грядки золой, это снизит кислотность почвы и отпугнёт мошкару. Особое внимание следует уделять удалению сорняков. «Замусоренность» грядки не только губит растение и тормозит его рост, но и является рассадником для насекомых.
Бордо 237, без преувеличения, классика отечественного огородничества. Сорт порадует как новичков, так и опытных огородников. При минимуме ухода, хороший урожай гарантирован. Многие огородники, попробовав другие сорта, всё равно возвращаются к проверенному времени Бордо 237.
Хотите узнать о других разновидностях столовой свеклы? Читайте статьи наших экспертов об урожайном сорте Детройт, неприхотливом гибриде Водан F1, голландском Боро F1, популярном Кестел F1, полезном Пабло F1 и корнеплоде со сладким вкусом – Мулатка.Интересное видео
Предлагаем посмотреть видео о свекле сорта «Бордо» и об основных правилах ухода:
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →
Выращиваю столовую свеклу каждый год , сорт Бордо мне понравился пожалуй более и по этому стараюсь купить именно эти семена. В выращивание она не прихотлива, но места посадки каждый год меняю, в грядку вношу древесную золу и добавляю гумас потом все перекапываю и сажаю свеклу когда уже станет тепло и земля хорошо прогреется. После всходов я её прореживаю, оставляю между кустами расстояние примерно 6-7 см. Если оставить больше расстояние то свекла вырастет крупнее, я же крупную её не выращиваю, так получаются корнеплоды грамм 200-250 . А если реже прредить то может и до 500 гр. и более.