Top.Mail.Ru

Какую пользу содержит в себе топинамбур и может ли нанести вред организму? Химический состав и фото растения

Время на чтение: 6 минут Добавить в закладки

Топинамбур – уникальное растение, имеет клубни, как у картофеля, цветы как у подсолнечника. По своим полезным качествам превосходит большинство овощей, которые выращиваются садоводами на участках. Все это за счет того, что он обладает богатым химическим составом.

Содержит массу аминокислот и витаминов, которые способны положительно влиять на различные органы и системы организма и принести пользу человеку. Предлагаем разузнать все о том, что же это за растение такое, в чем именно его польза для детей, женщин и мужчин, как и для чего его используют в медицине, может ли овощ нанести вред, а также изучить фото топинамбура, известного как земляная груша.

Показать содержание

      

Химический состав овоща

Давайте разберемся, чем полезен этот корнеплод для организма человека.

Самый главный плюс топинамбура в том, что он практически не содержит в своем составе жиров и холестерина.

Его калорийность достаточно не высока: в 100 граммах клубней содержится 61 калория:

  • белки – 2,1 гр;
  • жиры – 0,1 гр;
  • углеводы – 12,8 гр.

Кроме БЖУ в его состав входят полезные для человеческого организма микро- и макроэлементы:

  • витамины группы: А, В, РР, С, Е;
  • макроэлементы: магний, натрий, калий, фосфор, кальций;
  • микроэлементы: железо, алюминий, йод, сера, цинк, медь, фтор, марганец, бор, кремний.

Богатый состав топинамбура позволяет широко использовать его в медицине, косметологии, кулинарии, а также в качестве кормовой культуры для животных.

БЖУ, калорийность и подробный состав топинамбура мы рассматриваем в этом материале.

Фото

Далее вы можете ознакомиться с фото топинамбура.





      

В чем польза для детей?

Ребенок – это растущий организм. Он круглосуточно нуждается в белках, которые являются строительным материалом для клеток детского организма. Топинамбур содержит их в достаточном количестве, способен улучшить большинство функций органов и укрепить организм.

Действие топинамбура на растущий организм только положительное:

  • нормализует работу органов пищеварения;
  • повышает аппетит;
  • борется с изжогой, кислотностью, тошнотой;
  • повышает иммунитет;
  • борется с паразитами в организме;
  • очищает организм от шлаков;
  • поставщик витаминов в весенне-осенний период;
  • снижает уровень сахара;
  • увеличивает количество гемоглобина в крови;
  • солевой осадок в моче исчезает.
Правильное введение топинамбура в рацион ребенка обеспечит одновременное развитие мышечной и костной тканей.

Сырые плоды можно давать детям с пятилетнего возраста. Детям младшего возраста следует отваривать или тушить корнеплоды.

Больше информации о том, как применяется и чем топинамбур может быть полезен как для детей, так и для взрослых, найдете тут.

Вред для детского организма

Внимательно относитесь к советам врачей и старайтесь раньше года не вводить корнеплоды детям в рацион. Начинать нужно с маленьких порций. Как и любой другой новый продукт, земляная груша может вызвать аллергическую реакцию. Индивидуальная непереносимость может проявиться через пару дней, после введения продукта:

  • небольшие красные прыщики на коже малыша;
  • сухие пятна на лице;
  • расстройство желудка, жидкий стул.

При возникновении таких проблем, отмените прикорм и попробуйте снова, когда ребенок станет немного постарше. Комбинируйте топинамбур с другими овощами.

Земляная груша может вызвать метеоризм и вздутие живота у ребенка.

Чем хорош для женщин и как его использовать?

Давайте рассмотрим, полезен ли этот овощ для женщин. Можно выделить следующие особенности топинамбура:

  1. Добавлять топинамбур в рацион во время диет. Он обладает мочегонным эффектом, поможет справиться с отеками и убрать лишнюю жидкость из организма.
  2. Можно делать маски для лица, либо протирать его соком земляной груши на ночь. Топинамбур снимает раздражение и воспаление кожи, а также через несколько применений вы заметите, что разглаживаются мелкие морщинки.
  3. Помогает избавиться от перхоти. Для этого следует приготовить настой из сухих листьев солнечного корня и литра кипятка.
  4. Топинамбур сделает ваши волосы мягкими и шелковистыми. Для этого также используйте настой и ополаскивайте им голову.
  5. Налаживает гормональный фон.

Топинамбур очень полезен в предотвращении многих болезней, а также и в лечении уже имеющихся.

Может ли навредить женщинам?

Топинамбур абсолютно безопасное растение. О его лечебных свойствах известно многое, но негативного воздействия и вреда для организма человека не выявлено. Не следует принимать его только в одном случае, если у вас индивидуальная непереносимость и аллергические реакции на какой-либо компонент в его составе.

Земляная груша может вызвать повышенное газообразование и вздутие живота. Но если польза от его приема существенная, то с этими признаками можно бороться с помощью других лекарственных средств, либо уменьшить количество корнеплодов употребляемых в пищу.

Благотворное влияние на мужской организм

Многих интересует, существует ли польза от корнеплода для сильного пола и если да, то какая. Большинство мужчин заботят мысли о сохранении своей потенции, либо о ее восстановлении. Они употребляют огромное количество лекарственных аптечных средств, которые оседают в их организме и приносят огромный вред. А ведь есть и другой вариант, мужчине достаточно употреблять в сутки всего лишь одно блюдо, которое содержит земляную грушу. При постоянном употреблении солнечного корня, мужчина забудет о своих проблемах.

Специалисты также утверждают, что большую пользу принесет и употребление 100 грамм сока из топинамбура за полчаса до полового акта.

Негативные последствия для мужчин

Также как у детей и женщин, у мужчин можно отметить только индивидуальную непереносимость топинамбура. При употреблении его в пищу может возникнуть метеоризм и вздутие живота. Других негативных последствий не выявлено.

После того, как вы ознакомитесь с полезными свойствами и применением топинамбура в лечебных целях, у вас может возникнуть желание вырастить этот овощ самостоятельно. Помочь в этом могут такие публикации:

Употребление земляной груши в лечебных целях

Топинамбур содержит в себе кладезь витаминов. Можно сказать, что он представляет собой природный коктейль, способный исцелять. Не всем, конечно, он по вкусу. Существует масса кулинарных рецептов, которые делают его вполне «съедобным». Употреблять земляную грушу в качестве общеукрепляющего средства, для поддержания иммунитета и при простудных заболеваниях рекомендуется всем людям без исключения. Особенно жителям больших городов, в организме которых огромное количество шлаков, солей и прочего.

Если знать все о пользе и лечебных свойствах, то можно достаточно грамотно ввести его в рацион питания и поддерживать свое здоровье и организм в хорошем состоянии:

  • Топинамбур улучшает работу многие системы организма: кровеносную, нервную, иммунную, эндокринную.
  • При грудном вскармливание повышает лактацию у женщин. Для этого следует принимать сырые корнеплоды, либо пить сок топинамбура.
  • Рекомендуется принимать при заболеваниях печени: цирроз, гепатит, интоксикация организма.
  • Очистка кишечника.
  • Большая польза от употребления при наличии диабета и профилактике онкологии.

Если говорить о конкретных болезнях, то в народной медицине выделяют самые основные недуги, для лечения которых топинамбур, благодаря своим полезным свойствам и качествам, применяется:

  1. Простудные заболевания. В лечебных целях используются все части топинамбура, начиная от соцветий и заканчивая клубнями. В данном случае нам понадобятся цветки растения, измельченные. На 1 ст.л. нужно взять стакан кипятка и настоять около шести часов. Принимать за час перед едой 3-4 раза в день.
  2. Анемия. В стакан свежего сока топинамбура нужно добавить 1 ст.л. меда. Выпивать по стакану в утреннее и вечернее время на голодный желудок.
  3. Диабет и гипертония. 2 ст.л сока земляной груши смешиваем с 2.ст.л. воды. Принимать только в утренние часы на голодный желудок. Рекомендуется пить от 6-12 месяцев.
  4. Язва желудка и двенадцатиперстной кишки. По 100 гр. сока из клубней топинамбура принимать три раза в день. Делать это следует до приема пищи.
  5. Выведение токсинов. Выпивать по стакану свежего сока в утренние и вечерние часы натощак.
  6. Боли в суставах, радикулит. Для лечения этого недуга понадобится 1.5 кг листьев растения. Заливаем их 8 литрами воды и доводим до кипения. Уменьшить огонь и держать на огне около получаса. получившийся отвар процедить, и принимать с ним ванну около 15 минут. Лечиться рекомендуется около 20 дней.
  7. Панкреатит. Для лечения этой болезни нужно съедать около 150 гр. Корнеплодов земляной груши, как в тушеном, так и в сыром виде. От жареного лучше отказаться. Можно приготовить отвар: на два литра воды добавить 7 клубней. Варить их около 10 минут. Отвар принимать в течение дня. Через день процедуру повторять.
  8. Гипертония. При повышенном давлении можно употреблять сок растения. Разбавляйте его водой в равных пропорциях и пейте три раза в сутки по 200 грамм.

При похудении топинамбур также играет очень важную роль: чем же именно он полезен? Если его добавлять в рацион сидящего на диете, то он будет действовать как мочегонное средство. Выводит лишнюю жидкость из организма, избавляет от отложенных солей.

Топинамбур низкокалорийный и способный очистить организм лучше других лекарств. Вы получите только пользу, если добавите его к вашим диетическим блюдам.

Ознакомиться с информацией о лечебных свойствах этого овоща можно тут.

Топинамбур известен многим своей полезностью. Замечательные полезные свойства и практически полное отсутствие противопоказаний позволяют принимать его как лекарство. Врачи рекомендуют его больным диабетом, за высокое содержание инсулина, мужчинам и женщинам для приведения в порядок гормонального фона. Никакого вреда растение нанести не сможет, если только вы не страдаете от индивидуальной непереносимости некоторых компонентов. Перед первым применением будьте осторожны.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о пользе топинамбура и о мерах предосторожности при его употреблении:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 2
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

  1. Елена

    Статья полезная. Даже не знала, что топинамбур настолько полезен. В детстве часто его ели вместо картошки, т.е. жарили или тушили. Но очень вкусный и в сыром виде. Недавно узнала, что врачи рекомендуют его сахарникам вместо картофеля в любом виде. Плохо только чистится, сного неровностей на клубнях, но это зависит от почвы, чем она рыхлее, тем клубни более гладенькие. И избавиться от него на огороде трудно, очень быстро разрастается

  2. Александр

    Здравствуйте! Хочу поделиться своим личным опытом использования топинамбура. Сразу скажу, что это не только очень полезный корнеплод, но и вкусный. Из него можно приготовить очень много блюд. По сути его можно употреблять в любом виде: сырой, вареный, жареный и тушеный, так же как и картофель. А если топинамбуром заменить картофель в своем рационе, то это будет неоценимая польза для вашего организма.
    Расскажу, как я познакомился с этим чудо — овощем. Я купил себе дом на земле с огородом. В конце огорода у забора постоянно произрастает какое-то растение с желтыми цветками похожими на маленькие подсолнухи. Капнув рядом я увидел клубни. Поинтересовался у бывалых огородников, и узнал, что это топинамбур или как в народе говорят земляная груша, или сладкая картошка. Не прихотливое растение, растет само по себе один раз посадил и на долгие годы. У меня две дочки обе уплетают его за обе щеки. После того как мы стали употреблять его в пищу нормализовалась работа ЖКТ, прошла изжога. Сбор урожая можно производить с ранней осени и до середины весны, но по факту мы не собираем урожай массово, а просто периодически подкапываем по пол ведерка этого хватает на неделю. Если зима не очень суровая, то получается использовать топинамбур весь осенне-зимний период. С топинамбуром нам авитаминоз не страшен.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: