Полувечнозеленый чабер горный: описание, отличие от других видов, выращивание, уход и борьба с вредителями

Чабер и чабрец – эти растения часто путают друг с другом или считают их за одно. Причина такой путаницы в похожем названии культур.
На самом деле растения разные, но входят в одно семейство (Яснотковые). В чем отличия и особенности чабера горного? Разберемся, что же это такое.
Также из этой статьи вы сможете узнать описание чабера, его историю и географию обитания. Еще прочтете о пользе и вреде чабера. Расскажем, как вырастить чабер и ухаживать за ним, какие могут быть болезни и вредители.
Показать содержание
- Подробное ботаническое описание
- История и география обитания
- Отличия от других видов и сортов растения
- Польза и вред
- Как вырастить?
- Как ухаживать?
- Болезни и вредители
Подробное ботаническое описание
Чабер горный – один из самых известных среди многолетних видов. Это пышный полукустарник полувечнозеленого типа. В высоту достигает 45-50 см. Обладает выраженным ароматом – пряноароматическая трава. Входит в семейство Яснотковые (Губоцветные).
Латинское название культуры – Satureja montana, английское – mountain savory. В нашей стране растение также известно по другим названиям – чабер зимний или альпийский чабер.
Чабер горный является многолетней культурой. На одном месте при подходящих условиях живет 4-5 лет. Отличается медленным ростом. В первый год развиваются только вегетативные органы, цветение начинается в следующем году. Период цветения продолжителен (август-октябрь).
Внешний вид
Строение куста отличается в зависимости от региона обитания: на юге это ветвистые побеги, достигающие 50 см в высоту, на севере – ветвистость выражена слабо, растение ниже.
Особенности внешнего вида культуры:
- Листья линейно-ланцетной формы, имеют легкий глянцевый оттенок.
- Цветки находятся в пазухах листьев. В 1 пазухе по 3-7 шт.
- Цветки мелкие, чаще всего белые, но встречаются и фиолетовые.
- Цветки образуют рыхлое удлиненное соцветие.
- Имеет плоды, которые распадаются на орешки.
- Семена мелкие, черно-коричневые, яйцевидной формы.
История и география обитания
Чабер горный был открыт очень давно. Еще в Древнем Риме люди считали, что это растение обладает магическими свойствами. Чабер заплетали в венки, которые должны были защитить от сглаза, прояснить сознание. Также считалось, что такой венок – признак знатного рода. Естественная среда обитания чабера горного Южная Европа (Балканы, юг Франции, Испания) и Малая Азия (Турция, Ливан, Сирия). Искусственно возделывается в теплых регионах Евразии.
Отличия от других видов и сортов растения
Вид Отличия Чабер горный
- Пышный полукустарник.
- Многолетник.
- Высота куста – 50 см.
- Листья темно-зеленые, длинные и узкие, концы заостренные.
- Соцветия мелкие, белые.
- Аромат сладкий, бальзамический.
Чабер садовый
- Однолетняя культура.
- В высоту достигает 40 см.
- Листья узкие, темно-зеленые.
- Соцветия розовые.
- Имеет сладковатый запах.
Чабер кондари
- Однолетник.
- Цветы мелкие, бледно-розовые.
- Имеет терпкий аромат, который усиливается при высушивании травы.
Чабер садовый гном
- Сильно ветвящийся кустарник.
- Небольшая высота (10-12 см).
- Густой лиственный покров насыщенного зеленого цвета.
- Терпкий аромат.
- Цветы белые или розовые.
Чабер цитрон
- Ползучие ветки.
- Ланцетовидные листья.
- Издает резкий лимонный аромат.
- Соцветия мелкие, розовато-лиловые.
Польза и вред
Польза растения объясняется его составом. В надземной части содержится эфирное масло, его главная составная часть – карвакрол. Зелень чабера богата витаминами, фитонцидами, минеральными веществами. Растение активно используется в народной медицине.
- Его рекомендуют пить при проблемах с пищеварением, энтеритах, рвота и колитах.
- Зелень чабера горного снимает боль, отеки и раздражения после укусов насекомых.
Чабер обладает полезными свойствами:
- дезинфицирующее;
- вяжущее;
- мочегонное;
- потогонное.
Но принимать этот растительный «медикамент» разрешено при отсутствии аллергии и индивидуальной непереносимости.
Справка! Горный чабер входит в состав лечебных чаев. Эфирное масло растения используют в ликеро-водочной промышленности, в парфюмерии и мыловарении. Молодые листья чабера – популярная пряная приправа.О пользе, вреде и применении читайте здесь.
Как вырастить?
Размножение проводят семенами или рассадой. При выращивании из семян важно обращать внимание на следующие аспекты.
- Участок выбирать без сорняков, защищенный от северного ветра, достаточно прогреваемый.
- Посев производить ранней весной – после схода снега и минимального прогревания почвы. Чаще всего это начало апреля.
- Глубина для заделки семени – не больше 1 см.
- Дистанция между посевами – 10-15 см.
- Для равномерного посева семена можно смешать с песком.
- Грядку накрыть нетканым материалом. Полить через 2 дня.
- Всходы должны появиться через 12-15 дней.
- После того, как зеленцы окрепли, нужно их проредить.
Другой способ – выращивание из рассады.
- Сеять чабер горный на рассаду нужно в марте.
- Перед посевом семена следует 1-2 дня подержать во влажной ткани, затем просушить.
- Семя укладывать на глубину 0,5-1 см, дистанция – 3-4 см.
- Посевы накрыть пленкой, землю опрыскивать.
- Всходы появляются через 9-11 суток.
- Высаживать на постоянное место в возрасте 40-45 дней.
О посадке и выращивании чабера читайте здесь.
Как ухаживать?
Далее представлены основные параметры, обязательные в процессе ухода.
- Температура. Оптимальные показатели – 20-27 градусов. Не переносит сквозняков.
- Свет. Требует хорошего освещения. Любит солнце и прямые солнечные лучи. В темном месте может засохнуть.
- Подкормки. Нуждается в питательных удобрениях. Можно 2-3 раза за сезон проливать кусты разбавленным раствором Роста. Если почва плодородная, удобрения не требуются.
- Рыхление. Делать после полива. Чтобы почва не уплотнялась, ее нужно мульчировать.
- Прополка. Обязательно своевременно убирать сорную траву, которая затенит всходы чабера.
- Влажность. Подходящий показатель – 45-55%. Опрыскивать растение не нужно (или проводить нечасто).
В большинстве регионов нашей страны чабер горный нужно укрывать на зиму. Всходы нужно окучить и накрыть подручным материалом – листья, солома. В областях с суровой зимой, чабер нужно выкопать, пересадить в горшки и держать в подвале.Болезни и вредители
Болезни и насекомые-паразиты идентичны тем, которые есть у чабера садового. Из самых частых заболеваний – ржавчина, из паразитов – тля. При обнаружении требуется своевременное опрыскивание химикатами.
Итак, чабер горный – многолетний полукустарник. В естественной среде обитания встречается в жарких районах. Культивирование в нашей стране допустимо при обеспечении растению теплого участка, защищенного от сквозняков. Чабер горный имеет широкое применение: от медицины до кулинарии.
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →