Вкусно и полезно — лечебные свойства чая с фенхелем, правила его приготовления и приема

Чай из семян фенхеля (аптечного укропа) не только ароматный и вкусный, но и очень полезный. Благодаря своим противовирусным свойствам, напиток облегчает состояние больного при бронхите, астме и гепатите, а также желудочных заболеваниях.

Еще одно важное достоинство фенхеля – повышение лактации у матерей и устранение у малышей колик, метеоризма. Это значит, что употреблять такой чай можно всем без исключения! Более подробно о том, кому все же будет полезен такой чай читайте в статье.

Показать содержание

• Полезные свойства
• Для чего он применяется?
• Химический состав пряности на 100 г продукта
• Может ли нанести вред и имеются ли противопоказания?
• Как приготовить из семян и корней?
Как долго настаивать?      Можно ли добавить мелиссу и другие травы?    
• Есть ли польза от покупного?
• Обзор готовых вариантов
Bebivita     Hipp    

Полезные свойства

У чая с фенхелем масса лечебных свойств. Напиток отлично снимает спазмы в кишечнике и лечит колики, причем не только у взрослых, но и у маленьких детей (о применении фенхеля в лечебных целях, а также другие нюансы использования этой приправы для малышей узнайте тут). Это также отличный способ быстро избавиться от лишнего веса. Эффект достигается за счет притупления чувства голода и выведения лишней жидкости из организма. Фенхель ускоряет обмен веществ, что всегда способствует похудению, а также улучшает работу поджелудочной железы.

Для чего он применяется?

Чай с фенхелем может помочь при следующих заболеваниях:

• спастический колит;
• метеоризм;
• гастрит;
• кишечные колики;
• бессонница;
• диспепсия.

Доказано, что чай с фенхелем нормализуют давление у пожилых людей, а также снижает уровень холестерина. У детей слабый фенхельный чай устраняет неприятные симптомы в желудке и убирает вздутие живота. Чай также способствует усваиванию кальция, а это благотворно сказывается на формировании костей у детей.

Химический состав пряности на 100 г продукта

Может ли нанести вред и имеются ли противопоказания?

Чай с фенхелем практически безвреден. Его разрешают пить даже малышам старше 6 месяцев, а в некоторых случаях и грудным детям (о том, можно ли фенхель давать грудничкам и малышам постарше, читайте тут). Единственный недостаток – индивидуальная непереносимость напитка, которая встречается довольно редко.

Противопоказания по использованию:

• аллергия на фенхель;
• эпилепсия;
• беременность.

Фенхель может спровоцировать аллергию, и даже сыпь, особенно у детей. Если начались аллергические реакции, то нужно прекратить давать фенхельный чай ребенку. Напиток можно давать грудному малышу в объеме от 2 мл до 5 мл.

О полезных свойствах и противопоказаниях фенхеля подробно рассказано здесь.

Как приготовить из семян и корней?

Можно купить готовый чай из фенхеля, но для лечебных целей лучше всего использовать натуральные семена или корни. Пошаговая инструкция заварки чая из плодов фенхеля:

1. Берем семена фенхеля (1-2 столовых ложки) и завариваем кипятком (достаточно 200 мл).
2. Помещаем на водяную баню на 15-20 минут.
3. Разливаем в чашки через специальное ситечко (можно пить горячим и холодным).

Для малышей дозировка другая — 1 грамм фенхеля нужно растолочь в ступке и залить горячей водой. Дается такой напиток по столовой ложке, естественно в остывшем виде.

Корни фенхеля обычно используют для приготовления салатов, супов, а не чая. Но у стержневого корня травы также много полезных свойств. Например, он отлично спасает от запоров.

Пошаговая инструкция заварки чая из корней фенхеля:

1. Берем корень фенхеля и режем соломкой.
2. Заливаем полоски кипятком.
3. Настаиваем 10-15 минут и пьем.

Корни фенхеля обладают очень сильным мочегонным свойством. Они улучшают перистальтику кишечника, чистят организм от шлаков и токсинов, обладают гепатопротекторными свойствами.

Используют измельченные корни фенхеля и для борьбы с подростковыми угрями. Для этого нужно приготовить чай и протирать им проблемные зоны на лице, а также дышать паром от чая, накрыв голову полотенцем. Подойдет напиток из корней и для облегчения климакса, поскольку она стимулирует выработку гормона эстрогена.

Как долго настаивать?

Если чай пьется горячим, то его можно пить уже через 10 минут после заварки. Холодный чай, который чаще всего используется в лечебных целях или для похудения нужно настаивать 45 минут.

Можно ли добавить мелиссу и другие травы?

Например, для лечения проблем ЖКТ фенхель часто заваривают с солодкой, ромашкой, алтеем. Сбор трав, входящих в состав чая с фенхелем, мелиссой и чабрецом, обладает мягким успокоительным (при гипервозбудимости и нарушениях сна) и спазмолитическим (при коликах и метеоризме) действием.

Больше нюансов о том, как приготовить чай из фенхеля, а также как приправу еще можно использовать в кулинарии или медицине, рассказано в другой публикации.

Есть ли польза от покупного?

Покупные чаи в гранулах работают более деликатно, чем натуральные чаи с аптечным укропом. Их специально делают для детей, предусматривая небольшую дозировку. Однако польза от таких напитков вполне ощутимая, просто родители не смогут навредить малышу, если будут следовать инструкции. Приобрести фенхелевый чай можно в любой аптеке или в Интернете. При покупке нужно обращать внимание на срок годности и возраст, с которого можно давать ребенку чай. Это всегда указывается на упаковке.

Обзор готовых вариантов

Bebivita

Чай Bebivita специально предназначен для детей и кормящих мам (о том, полезно ли использование фенхеля, в том числе в виде чая, для кормящих мам, узнайте в этой статье). Стоимость такого чая в Москве и Санкт-Петербурге от 157 до 200 рублей. Для удобства швейцарский производитель превратили чай в гранулы, которые нужно просто насыпать в чашку и залить кипятком как растворимый кофе. Для одной порции достаточно одной столовой ложки.

Преимущества чая:

• удобная упаковка;
• идеальная дозировка в гранулах;
• низкая цена.

Недостатки чая:

• не чистый фенхель, а экстракт и декстроза;
• небольшой объем (200 грамм);
• слабая насыщенность (специально для детей).

Hipp

Чай предназначен не только для малышей, но и для их родителей. Под брендом Hipp продается не только фенхель, но и другие лекарственные травы, например, ромашка, шиповник и многое другое. Чай с фенхелем есть быстрорастворимый в гранулах, а также в пакетиках. Стоимость чая в Москве и Санкт-Петербурге от 197-250 рублей.

Преимущества чая:

• натуральный фенхель (плоды);
• отсутствие добавок, усилителей вкуса;
• четкая дозировка.

Недостаток чая:

• всего 5 пакетов в коробке;
• не 100% фенхель, а экстракт, декстроза, сахароза;
• высокая цена.

Создатели Hipp продумали целую серию детского чая в зависимости от возраста малыша: с первой недели, с первого месяца, с четырех месяцев. Напиток нормализует работу желудочно-кишечного тракта, а также обладает легким противовирусным эффектом. Давать «фенхельную воду» можно уже с первой недели жизни малыша. Пакетики с чаем отлично подойдут и для снятия отеков под глазами по утрам.

Чай с фенхелем отлично подойдет тем, у кого периодически возникают колики или вздутие живота, а также желающим похудеть. Подойдет напиток и для малышей (для них специально придумали чаи в гранулах или пакетах с четкой дозировкой). Пить чай можно по 2-3 раза в день без особых ограничений.