Как сделать хреновуху на самогоне: рецепт приготовления в домашних условиях, а также польза и вред настойки

Сейчас вошли в моду различные домашние настойки – век суррогатов тому располагает. Такие напитки не только потребляют любители всего домашнего и натурального, но таковые подаются посетителям в заведениях, именуемых гастропабами. Например, самогон, настоянный на хрене сейчас очень популярен – его называют хреновухой.

Можно ли употреблять такой напиток? Чем он полезен, а чем вреден? Как приготовить его в домашних условиях? Можно ли употреблять хреновуху в качестве лекарства и от каких именно болезней? Как хранить? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в данной статье.

Показать содержание

• Польза и вред настойки на хрене
• Показания и противопоказания по употреблению
• Как сделать напиток в домашних условиях и есть ли нюансы в приготовлении?
Возможные добавки     Неправильные пропорции: как проверить?    
• Как принимать настойку для лечения болезней?
• Правильное хранение
• Химический состав
• Последствия злоупотребления напитком
• Немного истории
Где используется кроме лечения?    

Польза и вред настойки на хрене

Этот древний напиток несёт огромную пользу, поскольку помогает в лечении многих хворей. Такое лечение принято называть народной медициной.

Всё хорошо в меру – это аксиома. Не стоит забывать, что самогон в любом виде, прежде всего, алкоголь, а уж потом – лекарство. И уж конечно не стоит «лечиться» ежедневно, выпивая настойку стаканами — это нужно особенно помнить как мужчинам, так и женщинам, которые утверждают, что пьют настойку хрена на самогоне, или попросту говоря «хреновуху», исключительно для здоровья.

А о вреде и пользе хреновухи с медом, имберем, лимоном и другими ингредиентами читайте тут.

Показания и противопоказания по употреблению

Польза хрена давно доказана и она вполне очевидна.

Показания:

• Для нормализации уровня глюкозы в крови. Это является профилактикой сахарного диабета. Впрочем, настойка вносит и некоторую лепту в состояние здоровья уже больных диабетом, даже инсулинозависимых, улучшая его.
• Для лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
• При подагре и ревматизме.
• Для обеззараживания ран.
• Для профилактики и лечения стоматита, а также и кариеса.
• Для лечения гастритов, разжижения желчи и правильной перистальтики кишечника.
• Для лечения ангины.
• Профилактики онкозаболеваний.
• От камней в желчном пузыре.
• При простуде.
• Для очистки всего организма.
• Настойка хреновухи хорошо сказывается для здоровья мужчин.
• От хронических и инфекционных заболеваний.
• Для лечения цистита, урологических заболеваний и т. д. – спектр применения настойки из хрена очень широк.

Хрен используют не только в виде настойки, но и в свежем виде, в качестве полезных и вкусных приправ. Кроме того, его используют наружно в качестве компрессов. Например, от болезней суставов.

Врачи утверждают, что даже вдыхать запах свежего тёртого хрена очень полезно.

Противопоказания:

• С осторожностью применяется при заболеваниях печени и хронических заболеваниях ЖКТ, почек.
• При ожирении – такая настойка значительно улучшает аппетит.

При умеренном употреблении хреновухи отсутствует похмельный синдром. Так, наши предки, восстанавливая свои силы посредством этого напитка, не знали поутру головной боли.

Как сделать напиток в домашних условиях и есть ли нюансы в приготовлении?

Как же настоять самогон на хрене и каков рецепт? В приготовлении настойки самогона с хреном нет ничего сложного. Рецептов существует немало, и каждый из них имеет право на существование – всё зависит от личных вкусов и предпочтений.

Для классического рецепта приготовления настойки хреновухи с медом в домашних условиях нужны следующие ингридиенты:

• Литр качественного самогона. Крепость должна быть примерно 45-50 градусов.
• Корень крупно натёртого хрена – один стакан.
• Мёд – столовая ложка.

Ответ на вопрос, как приготовить хреновуху из самогона, простой:

1. Ингредиенты смешиваются в стеклянной ёмкости нужного размера.
2. Банка плотно закрывается и оставляется на ночь в тёмном и прохладном месте.
3. Утром следует снять пробу с напитка и убедиться в степени его готовности. Если настойка оказалось не слишком «ядрёной» по мнению производителя, то время настоя напитка нужно увеличить – опять до очередной дегустации, продлив выдержку на несколько часов.
4. Когда напиток будет готов, он переливается в чистую ёмкость через сито. Фильтрацию можно сделать и через марлю, например (несколько слоёв), а кто-то и вовсе применяет специальные фильтры.

По данному рецепту можно высчитать пропорции на 3 литра хреновухи на самогоне с медом.

Предлагаем вам посмотреть видео с вариантом приготовления хреновухи на самогоне:

Возможные добавки

Учитывая то, что этот напиток имеет свою многовековую историю, и любителей такой настойки предостаточно, то и рецепты могут несколько отличаться друг от друга. Как же еще можно делать хреновуху на самогоне?

Существуют настойки на различных специях:

• Имбирь.
• Укроп.
• Корица.
• Чеснок.
• Гвоздика – маленький кусочек.
• Мускатный орех – на кончике ножа.
• Зёрна горчицы – одна чайная ложка.
• Лимонный сок. Лучше применять сок свежевыжатый или цедру лимона.

О вкусах не спорят, поэтому выбор специй всегда за потребителем и производителем настойки.

Не следует забыть о том, что хрен в этой настойке – основной компонент, а всё остальное лишь добавки, которыми нужно манипулировать с осторожностью, чтобы не испортить вкус и пользу готового продукта. Исключение представляет только имбирь – его кладётся примерно то же количество, что и хрена.

Натирают корень хрена на тёрке для того, чтобы придать ядрёность напитку. В некоторых случаях хрен нарезается колёсиками или режется соломкой.

Неправильные пропорции: как проверить?

Если человек готовит настойку сам, то он её пробует в процессе приготовления, осторожно добавляя специи. Он регулирует количество ингредиентов, постепенно набираясь полезного опыта, который приходит, порой, годами. Но если он в гостях употребляет этот напиток, то нужно ориентироваться на следующее: Выпив небольшое количество самогона на хрене, надо прислушаться к своим ощущениям.

Не должно быть:

1. Сильного жжения.
2. Першения.
3. Желания поскорее закусить или запить эту стопку настойки.

Если эти ощущения всё же есть, то вероятнее всего, были нарушены пропорции в процессе приготовления. Чаще всего это возникает из-за неправильного соотношения хрена и мёда.

Как принимать настойку для лечения болезней?

Прежде чем принимать настойку для лечения тех или иных болезней, надо уточнить рецептуру – она разная с учётом различных заболеваний.

Принимают настойку до еды, по 20-30 г. от двух до четырёх раз в сутки. Настойка принимается примерно месяц, потом делается перерыв. После двухмесячного перерыва курс лечения возобновляется. Необходима консультация с врачом!

Правильность дозировки покажет собственное самочувствие. Дозировка и периодичность приёма при всех болезнях одинакова, а начинать лучше с одной столовой ложки в день.

Лучше всего настойку расфасовать по небольшим ёмкостям, поскольку посуда при частом открывании будет подвергаться воздействию кислорода, из-за чего жидкость теряет свои целебные свойства. А поскольку настойка в большой посуде расходуется медленно, из-за этого может и вовсе испортиться через небольшое время.

Лечение по избавлению от камней в желчном пузыре требует особой осторожности и непременной консультации с врачом! Нужно помнить, что небольшой камень может в любой момент перекрыть желчный проток, и это неизбежно закончится операцией по удалению желчного пузыря!

Правильное хранение

Настойка долго не хранится – максимум – год-полтора.

Условия правильного хранения:

• Только в герметичной стеклянной таре.
• В прохладном и тёмном месте.

Хранить можно в холодильнике или погребе. В последнем случае, многие по старинной традиции закапывают бутылки в песок по горлышко.

Химический состав

Если уж лечиться, то надо знать, что присутствует в настойке на хрене.

Состав:

1. Витамин С. Укрепляет иммунитет.
2. Витамин В. Улучшает обмен веществ, стимулирует умственную деятельность.
3. Дубильные вещества. Улучшают работу ЖКТ.
4. Правильные углеводы. Они – источник энергии для ослабленного организма. Нужны после длительного лечения или перенесённого недавно заболевания.
5. Флавоноиды, зола, клетчатка. Всё это сохраняется, учитывая то, что отсутствует термическая обработка. Пользы от этих элементов много, а главная их заслуга заключается в нейтрализации свободных радикалов.

Последствия злоупотребления напитком

Сколько бы ни говорилось о том, что во всём нужна умеренность, далеко не все соблюдают это золотое правило.

Чем опасно злоупотребление хреновухи:

• Может резко подняться кровяное давление.
• Возможны даже внутренние кровотечения, если её пить помногу и часто.
• При повышенной кислотности надо принимать с осторожностью.

Немного истории

Ещё до царства Петра Великого был издан указ, который обязывал иметь изрядное количество хреновухи – пять четвертей (12, 5 литров) – на каждом подворье.

Назначение:

1. Восстановление сил крестьян – их труд всегда был тяжел.
2. Для отогрева тех, кто подолгу пребывал на холоде.
3. Для лечения простуды.

Так что эта настойка предназначалась не для пьянства, а для лечения и профилактики заболеваний.

Где используется кроме лечения?

Хреновуха – прекрасная основа для коктейлей. Кроме того из неё получается замечательная «Кровавая Мери».

Медицина народная не всегда может заменить традиционное лечение. Прежде чем принимать эту настойку, следует проконсультироваться с врачом. Кроме того, некоторые компоненты, присутствующие в напитке могут вызывать негативные реакции организма. Ну а кому-то просто не рекомендовано любое спиртное. Конечно же, не стоит употреблять её детям до 12 лет и беременным женщинам.