Top.Mail.Ru

Как приготовить салат из пекинской капусты и крабовых палочек с огурцом? Пошаговые рецепты с кукурузой и другими продуктами

Время на чтение: 5 минут Добавить в закладки

Правильное питание – это одно из важнейших условий для поддержания подтянутого силуэта и хорошего здоровья.

Салаты с китайской капустой идеально подходят для всех строго следящих за своим рационом. Продукт является очень полезным и не прибавит ни единого сантиметра к вашей талии.

Этот овощ богат разнообразными витаминами и микроэлементами, а также является низкокалорийным. Предлагаем наглядную и познавательную статью с различными рецептами, а также полезным видео.

Показать содержание

      

Польза и вред блюда

Пекинская капуста – один из самых полезных полезных овощей. В ней содержатся клетчатка, витамины групп А, С, В, Е, РР, К, органические кислоты и многие другие полезные вещества.

В среднем, калорийность салата из крабовых палочек и пекинской капусты составляет 87 калорий: 3 грамма белков, 4,3 грамма жиров, 8,2 грамма углеводов.

Классический рецепт

Классический салат готовится из пекинской капусты с добавлением крабовых палочек и огурцов.

Требуемые ингредиенты для варианта №1:

  • 200 гр. крабовых палочек, либо крабового мяса;
  • 5 отваренных вкрутую яиц;
  • 300 гр. свежих огурцов;
  • головка репчатого лучка;
  • 100-150 гр. китайской капусты;
  • соль, перец.
  • майонез или нежирный йогурт для заправки.

Как приготовить:

  1. Крабовые палочки порубите крупными кубиками.
  2. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
  3. Лук порежьте кусочками или полу-кольцами.
  4. Яйца порежьте кубиками.
  5. Соедините все продукты, подсолите, добавьте заправку.

Необходимые продукты для варианта №2:

  • 250 гр. крабовых палочек;
  • 2 средних огурца;
  • 1 большой красный болгарский перец;
  • 3 яйца;
  • банка кукурузы;
  • перья зелёного лука;
  • масло растительное.

Как приготовить:

  1. Палочки измельчите брусочками.
  2. Огурец очистите от кожурки, затем порежьте брусками или крупными кубиками. Также порежьте и яйца.
  3. Пучок зелёного лука измельчите ножиком.
  4. Болгарский перец порежьте соломкой.
  5. Все компоненты перемешайте, добавьте кукурузу, залейте маслом, посолите.

Предлагаем приготовить салат из пекинской капусты, крабовых палочек и огурца с добавлением кукурузы:

      

С добавлением помидоров

Требуемые ингредиенты для варианта №1:

  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 1 вилок китайской капусты;
  • 3 маленьких помидора;
  • 5 крабовых палочек;
  • небольшой пучок перьев зелёного лука;
  • 1 большой огурец;
  • укроп;
  • оливковое масло.

Способ приготовления:

  1. Китайскую капусту нашинкуйте небольшими пластиками.
  2. Чеснок пропустите через чеснокодавилку или измельчите ножиком.
  3. Крабовые палочки порежьте любым привычным вам способом.
  4. Огурец порежьте длинной соломкой.
  5. Пучок лука и укроп мелко порубите.
  6. Получившуюся овощную смесь посолите, залейте маслом по вкусу.

Необходимые продукты для варианта №2:

  • 300 грамм палочек крабовых;
  • 150 грамм креветок;
  • 1 кочан пекинки;
  • 3 помидора;
  • 1 огурец;
  • 150 миллилитров майонеза;
  • перчик, соль по вкусу.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Мелко нашинкуйте пекинку.
  2. Креветки отварите в подсоленной воде в течении 7 минут, затем дайте немного остыть.
  3. Остывшие креветки очистите.
  4. Крабовые палочки нарежьте произвольными кусочками.
  5. Нарежьте помидор кубиками средней величины.
  6. Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите, залейте майонезом, тщательно перемешайте.

С ананасом

Требуемые ингредиенты для варианта №1:

  • 4-5 столовых ложек отварного риса;
  • 270 гр. консервированных ананасов;
  • 200 гр. крабовых палочек;
  • 150 гр. огурцов;
  • 100-200 гр. пекинки;
  • 250 гр. сыра;
  • 1 луковица;
  • майонез или сметана.

Способ приготовления:

  1. Ананасы избавьте от жидкости, затем порежьте мелкими кубиками.
  2. Палочки нарежьте небольшими кусочками.
  3. Огурцы порежьте тонкой соломкой или полу-кружочками.
  4. Сыр натрите на крупной тёрке.
  5. Луковицу разрежьте пополам, затем нарежьте полу-кольцами.
  6. Смешайте все компоненты с отваренным рисом, подсолите, добавьте майонез.

Необходимые продукты для варианта №2:

  • треть кочана пекинки;
  • 100 гр. крабового мяса;
  • 2-3 яйца;
  • 4 столовых ложки кукурузы;
  • половина банки ананасов консервированных;
  • 1-2 свежих огурца;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Капусту нашинкуйте тоненькими пластиками.
  2. Крабовое мясо порубите брусками или кубиками.
  3. Яйца порежьте соломкой.
  4. Крупные кусочки ананасов измельчите до более мелких размеров.
  5. Огурчики порежьте кусочками.
  6. Смешайте все продукты, подсолите, заправьте майонезом.

Предлагаем приготовить салат из пекинской капусты, крабовых палочек и огурца с добавлением ананасов:

С добавлением зелени

Требуемые ингредиенты для варианта №1:

  • 3-4 яйца;
  • 150-200 грамм палочек;
  • 30 грамм зелёного лука;
  • 1 баночка маслин;
  • 50 грамм пекинки;
  • небольшой пучок зелени;
  • 150 грамм сметаны;
  • соль, сахар, перец по вкусу.

Инструкция приготовления:

  1. Яйца протрите через крупную тёрку.
  2. Палочки измельчите брусками или кубиками. По желанию можно использовать крабовое мясо.
  3. Маслины разрежьте на две половинки и на время отложите в сторону.
  4. Капусту нашинкуйте небольшими ломтиками.
  5. Лук и зелень порубите очень мелко.
  6. Смешайте крабовые палочки, яйца, лук и капусту. Посыпьте сверху порубленной зеленью, подсолите, немного подсахарите, поперчите. Добавьте майонез.
  7. Украсьте блюдо маслинами.

Необходимые продукты для варианта №2:

  • 200 грамм крабового мяса;
  • 300 грамм пекинки;
  • 300 грамм шампиньонов;
  • 2 отварных моркови;
  • пучок укропа;
  • 2 головки лука;
  • 1-2 огурчика;
  • оливковое масло.
Из этого салата получается идеальная начинка для тарталетки или рулета из лаваша.

Способ приготовления:

  1. У листьев пекинки отделите твёрдую сердцевину, порубите её кубиками. Зелёную часть листочков нашинкуйте тонкой полоской.
  2. Мясо краба порежьте большими кусочками.
  3. Грибочки нарежьте пластиками, обжарьте до появления золотистой корочки.
  4. Отваренную морковку пропустите через крупную тёрку.
  5. Зелень порежьте очень мелко.
  6. Огурцы порежьте соломкой среднего размера.
  7. Лук нарежьте кусочками произвольного размера.
  8. Все компоненты соедините, подсолите, заправьте маслом.

Предлагаем приготовить салат из пекинской капусты, крабовых палочек и огурца с добавлением зелени:

С сыром и кукурузой

Требуемые ингредиенты для варианта №1:

  • средний вилок пекинки;
  • банка кукурузы консервированной;
  • 100 грамм твёрдого сыра;
  • 2 небольших огурца;
  • 200 грамм сметаны.

Инструкция приготовления:

  1. Капустные листочки промойте под проточной водой, затем нарубите тонкой, но не длинной соломкой.
  2. Сыр порежьте кубиками.
  3. Огурцы настругайте соломкой или полу-кружочками.
  4. Выложите в салатницу все продукты, смешайте, добавьте кукурузу без рассола и сметану.

Необходимые продукты для варианта №2:

  • 300 грамм китайского салата;
  • 3-4 яичка;
  • 200 грамм крабовых палочек или мяса краба;
  • 200 грамм любого сыра;
  • пачка сухариков;
  • банка кукурузы;
  • 2 небольших огурца;
  • майонез, специи по вкусу.

Как приготовить:

  1. Крабовое мясо порежьте на маленькие кусочки.
  2. Пекинку покрошите ножиком на тонкие полоски.
  3. Сыр нарежьте кубиками или пропустите через большую тёрку.
  4. Яйца натрите на крупной тёрке.
  5. Огурцы порежьте тонкими дольками.
  6. Смешайте в салатнице все продукты, посыпьте сухариками, посолите. Затем добавьте заправку.

Быстрый рецепт

Необходимые ингредиенты:

  • 200 грамм пекинки;
  • 1-2 огурца среднего размера;
  • пол-банки ананасов консервированных;
  • нежирный йогурт;
  • ассорти из зелени.

Как приготовить:

  1. Капустку измельчите так, как вам удобно. Немного помните её руками, чтобы она стала сочной и мягкой.
  2. Ананасы избавьте от жидкости, затем порубите на более мелкие кусочки.
  3. Огурчики порежьте мелкими кубиками.
  4. Пучок зелени изрубите мелко.
  5. Выложите в глубокую тарелку все компоненты, смешайте, полейте йогуртом.

Как подать блюдо?

Как вы могли заметить, это блюдо имеет множество вариации исполнения, и поэтому как и когда его подать решает только хозяйка. Салат можно украсить целыми маслинами, оливками, посыпать сухариками и зеленью, аккуратно нарезанными половинками овощей, выложить в оригинальные формы или просто на красивые блюда.

Как вы заметили, приготовить салаты из пекинки и крабовых палочек совсем не сложно. Обязательно попробуйте предложенные нами рецепты. Мы уверенны – они вам стопроцентно понравятся!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 3
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

  1. Анастасия

    Огромное спасибо за такое разнообразие рецептов. Салат из пекинской капусты и крабовых полочек один из моих любимых. Дополняю я его консервированной кукурузой, огурцом, натертым на крупной терке сыром и нарезанным вареним яйцом.
    Для начала я мелко шинкую пекинскую капусту. Далее соломкой нарезаю огурец, крабовые палочки, варенное яйцо и лук. После добавляю консервированную кукурузу.
    Для заправки использую майонез, сметану, зубчик чеснока, специи и зелень.
    Майонез смешиваем со сметаной. В полученную смесь выдавливаем зубчик чеснока, солим, перчим и добавляем мелко нарезанную зелень. Приятного аппета!

  2. Николай

    Обожаю салат с крабовыми палочками с детства. С возрастом делаю его все качественнее. С пекинской капустой получается отлично. Мелко нарезаю капусту, затем палочки, свежий огурец и высыпаю консервированную кукурузу. Раньше всегда заправлял майонезом, но сейчас от него отказался. Ем либо со сметаной, либо вообще без каких-либо заправок. Впрочем неплохо еще с оливковым маслом.

  3. екатерина

    Пекинская капуста всегда хороша в салатах, придает свежесть и хрустит приятно.Мне кажется она сочетается с любыми продуктами, будь то мясо, курица, рыба, креветки или крабовые палочки. Вот с ананасами я еще не готовила, обычно это просто: пекинская капуста, крабовые палочки, яйцо, огурчик, можно еще сыр потереть.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: