Как приготовить салат из пекинской капусты и крабовых палочек с огурцом? Пошаговые рецепты с кукурузой и другими продуктами
Правильное питание – это одно из важнейших условий для поддержания подтянутого силуэта и хорошего здоровья.
Салаты с китайской капустой идеально подходят для всех строго следящих за своим рационом. Продукт является очень полезным и не прибавит ни единого сантиметра к вашей талии.
Этот овощ богат разнообразными витаминами и микроэлементами, а также является низкокалорийным. Предлагаем наглядную и познавательную статью с различными рецептами, а также полезным видео.
Показать содержание
- Польза и вред блюда
- Классический рецепт
- С добавлением помидоров
- С ананасом
- С добавлением зелени
- С сыром и кукурузой
- Быстрый рецепт
- Как подать блюдо?
Польза и вред блюда
Пекинская капуста – один из самых полезных полезных овощей. В ней содержатся клетчатка, витамины групп А, С, В, Е, РР, К, органические кислоты и многие другие полезные вещества.В среднем, калорийность салата из крабовых палочек и пекинской капусты составляет 87 калорий: 3 грамма белков, 4,3 грамма жиров, 8,2 грамма углеводов.
Классический рецепт
Классический салат готовится из пекинской капусты с добавлением крабовых палочек и огурцов.
Требуемые ингредиенты для варианта №1:
- 200 гр. крабовых палочек, либо крабового мяса;
- 5 отваренных вкрутую яиц;
- 300 гр. свежих огурцов;
- головка репчатого лучка;
- 100-150 гр. китайской капусты;
- соль, перец.
- майонез или нежирный йогурт для заправки.
Как приготовить:
- Крабовые палочки порубите крупными кубиками.
- Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
- Лук порежьте кусочками или полу-кольцами.
- Яйца порежьте кубиками.
- Соедините все продукты, подсолите, добавьте заправку.
Необходимые продукты для варианта №2:
- 250 гр. крабовых палочек;
- 2 средних огурца;
- 1 большой красный болгарский перец;
- 3 яйца;
- банка кукурузы;
- перья зелёного лука;
- масло растительное.
Как приготовить:
- Палочки измельчите брусочками.
- Огурец очистите от кожурки, затем порежьте брусками или крупными кубиками. Также порежьте и яйца.
- Пучок зелёного лука измельчите ножиком.
- Болгарский перец порежьте соломкой.
- Все компоненты перемешайте, добавьте кукурузу, залейте маслом, посолите.
Предлагаем приготовить салат из пекинской капусты, крабовых палочек и огурца с добавлением кукурузы:
С добавлением помидоров
Требуемые ингредиенты для варианта №1:
- 1-2 зубчика чеснока;
- 1 вилок китайской капусты;
- 3 маленьких помидора;
- 5 крабовых палочек;
- небольшой пучок перьев зелёного лука;
- 1 большой огурец;
- укроп;
- оливковое масло.
Способ приготовления:
- Китайскую капусту нашинкуйте небольшими пластиками.
- Чеснок пропустите через чеснокодавилку или измельчите ножиком.
- Крабовые палочки порежьте любым привычным вам способом.
- Огурец порежьте длинной соломкой.
- Пучок лука и укроп мелко порубите.
- Получившуюся овощную смесь посолите, залейте маслом по вкусу.
Необходимые продукты для варианта №2:
- 300 грамм палочек крабовых;
- 150 грамм креветок;
- 1 кочан пекинки;
- 3 помидора;
- 1 огурец;
- 150 миллилитров майонеза;
- перчик, соль по вкусу.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Мелко нашинкуйте пекинку.
- Креветки отварите в подсоленной воде в течении 7 минут, затем дайте немного остыть.
- Остывшие креветки очистите.
- Крабовые палочки нарежьте произвольными кусочками.
- Нарежьте помидор кубиками средней величины.
- Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите, залейте майонезом, тщательно перемешайте.
Вкусные рецепты с пекинской капустой и огурцом вы найдете тут, а из китайской капусты, огурцов и томатов здесь.
С ананасом
Требуемые ингредиенты для варианта №1:
- 4-5 столовых ложек отварного риса;
- 270 гр. консервированных ананасов;
- 200 гр. крабовых палочек;
- 150 гр. огурцов;
- 100-200 гр. пекинки;
- 250 гр. сыра;
- 1 луковица;
- майонез или сметана.
Способ приготовления:
- Ананасы избавьте от жидкости, затем порежьте мелкими кубиками.
- Палочки нарежьте небольшими кусочками.
- Огурцы порежьте тонкой соломкой или полу-кружочками.
- Сыр натрите на крупной тёрке.
- Луковицу разрежьте пополам, затем нарежьте полу-кольцами.
- Смешайте все компоненты с отваренным рисом, подсолите, добавьте майонез.
Необходимые продукты для варианта №2:
- треть кочана пекинки;
- 100 гр. крабового мяса;
- 2-3 яйца;
- 4 столовых ложки кукурузы;
- половина банки ананасов консервированных;
- 1-2 свежих огурца;
- майонез.
Способ приготовления:
- Капусту нашинкуйте тоненькими пластиками.
- Крабовое мясо порубите брусками или кубиками.
- Яйца порежьте соломкой.
- Крупные кусочки ананасов измельчите до более мелких размеров.
- Огурчики порежьте кусочками.
- Смешайте все продукты, подсолите, заправьте майонезом.
Предлагаем приготовить салат из пекинской капусты, крабовых палочек и огурца с добавлением ананасов:
С добавлением зелени
Требуемые ингредиенты для варианта №1:
- 3-4 яйца;
- 150-200 грамм палочек;
- 30 грамм зелёного лука;
- 1 баночка маслин;
- 50 грамм пекинки;
- небольшой пучок зелени;
- 150 грамм сметаны;
- соль, сахар, перец по вкусу.
Инструкция приготовления:
- Яйца протрите через крупную тёрку.
- Палочки измельчите брусками или кубиками. По желанию можно использовать крабовое мясо.
- Маслины разрежьте на две половинки и на время отложите в сторону.
- Капусту нашинкуйте небольшими ломтиками.
- Лук и зелень порубите очень мелко.
- Смешайте крабовые палочки, яйца, лук и капусту. Посыпьте сверху порубленной зеленью, подсолите, немного подсахарите, поперчите. Добавьте майонез.
- Украсьте блюдо маслинами.
Необходимые продукты для варианта №2:
- 200 грамм крабового мяса;
- 300 грамм пекинки;
- 300 грамм шампиньонов;
- 2 отварных моркови;
- пучок укропа;
- 2 головки лука;
- 1-2 огурчика;
- оливковое масло.
Из этого салата получается идеальная начинка для тарталетки или рулета из лаваша.Способ приготовления:
- У листьев пекинки отделите твёрдую сердцевину, порубите её кубиками. Зелёную часть листочков нашинкуйте тонкой полоской.
- Мясо краба порежьте большими кусочками.
- Грибочки нарежьте пластиками, обжарьте до появления золотистой корочки.
- Отваренную морковку пропустите через крупную тёрку.
- Зелень порежьте очень мелко.
- Огурцы порежьте соломкой среднего размера.
- Лук нарежьте кусочками произвольного размера.
- Все компоненты соедините, подсолите, заправьте маслом.
Предлагаем приготовить салат из пекинской капусты, крабовых палочек и огурца с добавлением зелени:
С сыром и кукурузой
Требуемые ингредиенты для варианта №1:
- средний вилок пекинки;
- банка кукурузы консервированной;
- 100 грамм твёрдого сыра;
- 2 небольших огурца;
- 200 грамм сметаны.
Инструкция приготовления:
- Капустные листочки промойте под проточной водой, затем нарубите тонкой, но не длинной соломкой.
- Сыр порежьте кубиками.
- Огурцы настругайте соломкой или полу-кружочками.
- Выложите в салатницу все продукты, смешайте, добавьте кукурузу без рассола и сметану.
Необходимые продукты для варианта №2:
- 300 грамм китайского салата;
- 3-4 яичка;
- 200 грамм крабовых палочек или мяса краба;
- 200 грамм любого сыра;
- пачка сухариков;
- банка кукурузы;
- 2 небольших огурца;
- майонез, специи по вкусу.
Как приготовить:
- Крабовое мясо порежьте на маленькие кусочки.
- Пекинку покрошите ножиком на тонкие полоски.
- Сыр нарежьте кубиками или пропустите через большую тёрку.
- Яйца натрите на крупной тёрке.
- Огурцы порежьте тонкими дольками.
- Смешайте в салатнице все продукты, посыпьте сухариками, посолите. Затем добавьте заправку.
Интересные варианты салатов из пекинки, огурца и кукурузы даны в отдельной статье.
Быстрый рецепт
Необходимые ингредиенты:
- 200 грамм пекинки;
- 1-2 огурца среднего размера;
- пол-банки ананасов консервированных;
- нежирный йогурт;
- ассорти из зелени.
Как приготовить:
- Капустку измельчите так, как вам удобно. Немного помните её руками, чтобы она стала сочной и мягкой.
- Ананасы избавьте от жидкости, затем порубите на более мелкие кусочки.
- Огурчики порежьте мелкими кубиками.
- Пучок зелени изрубите мелко.
- Выложите в глубокую тарелку все компоненты, смешайте, полейте йогуртом.
Как подать блюдо?
Как вы могли заметить, это блюдо имеет множество вариации исполнения, и поэтому как и когда его подать решает только хозяйка. Салат можно украсить целыми маслинами, оливками, посыпать сухариками и зеленью, аккуратно нарезанными половинками овощей, выложить в оригинальные формы или просто на красивые блюда.
Разнообразить рацион питания вам также могут помочь салаты из пекинской капусты, огурца и курицы, а также варианты из китайской капусты и соленого огурчика.Как вы заметили, приготовить салаты из пекинки и крабовых палочек совсем не сложно. Обязательно попробуйте предложенные нами рецепты. Мы уверенны – они вам стопроцентно понравятся!
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →
Огромное спасибо за такое разнообразие рецептов. Салат из пекинской капусты и крабовых полочек один из моих любимых. Дополняю я его консервированной кукурузой, огурцом, натертым на крупной терке сыром и нарезанным вареним яйцом.
Для начала я мелко шинкую пекинскую капусту. Далее соломкой нарезаю огурец, крабовые палочки, варенное яйцо и лук. После добавляю консервированную кукурузу.
Для заправки использую майонез, сметану, зубчик чеснока, специи и зелень.
Майонез смешиваем со сметаной. В полученную смесь выдавливаем зубчик чеснока, солим, перчим и добавляем мелко нарезанную зелень. Приятного аппета!
Обожаю салат с крабовыми палочками с детства. С возрастом делаю его все качественнее. С пекинской капустой получается отлично. Мелко нарезаю капусту, затем палочки, свежий огурец и высыпаю консервированную кукурузу. Раньше всегда заправлял майонезом, но сейчас от него отказался. Ем либо со сметаной, либо вообще без каких-либо заправок. Впрочем неплохо еще с оливковым маслом.
Пекинская капуста всегда хороша в салатах, придает свежесть и хрустит приятно.Мне кажется она сочетается с любыми продуктами, будь то мясо, курица, рыба, креветки или крабовые палочки. Вот с ананасами я еще не готовила, обычно это просто: пекинская капуста, крабовые палочки, яйцо, огурчик, можно еще сыр потереть.