Top.Mail.Ru

Все о ранних сортах капусты: от названия до сбора урожая

Время на чтение: 6 минут Добавить в закладки

Без капусты не обходится ни один огородный сезон. Дачники спешат во время посадить этот овощ, чтобы с удовольствием баловать себя кушаньями из ранних сортов и запасти на зиму поздние гибриды.

Далее мы расскажем об особенностях выращивания ранних сортов излюбленной огородной культуры: от выбора семян для посадки до сбора урожая.

Вы познакомитесь с описанием и характеристиками капусты с названиями «Казачок» и «Этма», «Пандион» и «Чамп», известными ее гибридами «Пушма f1», «Легат f1», а также многими другими ранними сортами белокочанного овоща.

Показать содержание

Что это значит?

Ранний сорт капусты характеризуется ранним посевным периодом, низкой урожайностью, небольшие кочаны не предназначены для долгого хранения. В зависимости от вегетационного периода сорта делятся на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые культуры.

Важно! Именно в весенней капусте содержится столько же витамина С, сколько и в цитрусовых. Высоко содержание каротина и холина, которые препятствуют атеросклерозу, укрепляют сосуды.

Когда выбирать посевной материал?

Перед приобретением посевного материала, нужно представлять, какой результат мы хотим получить. От результата зависит срок посева капусты. Ранняя капуста пригодна для употребления в пищу сразу, среднеспелые и поздние сорта для квашения и хранения на зиму (о лучших сортах капусты для зимнего хранения читайте тут).

Выбирая время посадки семян, обязательно учитывайте регион и климатические факторы. Высаживают рассаду в открытый грунт при температуре почвы +5.

Средняя полоса РФ выращивает рассаду с середины марта, Поволжье с середины марта по начало апреля. Уральский и Сибирские округа сеют с середины апреля по начало мая.

Раннеспелые сорта следует выбирать тем, кто хочет уже летом лакомиться вкусными и полезными капустными блюдами. Её рыхлые, сочные и нежные кочаны чудо как хороши в супах, салатах, рагу и многих других блюдах.

Описание и характеристики

СортОпределениеОсобенностиКогда выбрать для выращивания
Пандион f1Это название самого раннего суперранний сорт белокочанной капусты. Масса кочана не превышает 1,5 кг. Выведен в Нидерландах. Для высокого урожая необходимы тепличные условия. Устойчив к растрескиванию, долго стоит на корню.Сеют в середине марта, высадка рассады в грунт в конце апреля, первый урожай готов к середине июня.

Вегетационный период 48-53 дня.

Кевин f1Скороспелый гибрид с аккуратными круглыми и гладкими кочанами. Произведён сорт в Швейцарии. Устойчив к стрелкованию и растрескиванию кочана. Холодоустойчив. Важна повышенная влажность и подкормка.Семена сеют в конце марта, через месяц пересаживают в открытый грунт. Вегетация 51-53 дня.
Сир f1Сильнорослый сорт белокочанной капусты с высокой урожайностью и отменным вкусом.

Вес кочана до 2 кг. Производство Франция.

Устойчив к перепадам температур, засухе, болезням. Культура подвержена к растрескиванию. Посев семян в марте. В конце апреля, пересадка в грунт. Вегетационный период – 60 дней.
Оракл f1 Вес кочанов до 1,5 кг. Выведен во Франции.Рекомендован к взращиванию под укрывным материалом. Семена высаживают в начале апреля. Вегетация 60 дней.
Акира f1Аккуратный кочан с небольшими листьями ярко-зелёного цвета.

Характерен высокой толерантностью к чёрной ножке и гнилям. Производство Япония.

Не рекомендовано высаживать в открытый грунт, предпочтительнее плёночное укрытие.Высевать семена 15 февраля. В начале апреля в грунт под плёнку.

Срок созревания 48-52 дней после пересадки. В начале июня первый урожай готов.

Взрыв f1 Листья светло зелёные, внутри кочана белые. Производство Россия.Не переносит полутень. При перезревании лопается и теряет вкусовые качества.Посадка в грунт в конце апреля, выращивание в теплице с начала марта.

Первый урожай снимают в конце июня.

Пушма f1Кочаны насыщенно зелёного цвета. Производитель Голландия.Высаживается в грунт под временным укрытием.Вегетация 50 дней со дня высаживания рассады.
Этма f1 (Етма f1) Сверхранняя. Светло-зелёная окраска кочана, на разрезе желтоватый, вес от 0,7 до 1,5 кг.

Производство Нидерланды.

Высокая урожайность в теплице или под укрывным материалом. Наружная и внутренняя кочерыжки короткие. Срок посева на рассаду начинается в середине марта или начале апреля. Вегетация 45-50 дней с высадки в грунт
Магнус f1Кочан плотный, ровный, зелёного цвета с тёмно-зелёными укрывными листьями.

Производство Нидерланды.

Для выращивания под временными пленочными укрытиями. Устойчив к фузариозу, можно выращивать два урожая.Вегетация 60 дней со дня высаживания рассады.
Экспресс f1Ультраранняя. Небольшие, округлые, светло-зелёные кочаны 0,8-1,2 кг.Содержание сахара 5,5%, сладковатый вкус. Стоек к растрескиванию. Средняя устойчивость к заболеваниям. Посев на рассаду в начале апреля. Высадка в грунт в мае. 60-80 дней от всходов до сбора урожая.
Казачок f1Листья тёмно-зелёные с синеватым оттенком. На разрезе белая, с желтовато-кремовым оттенком.

Плотные кочаны, высота 15-17 см, 0,8-1,2 кг.

Слабая устойчивость кочанов к растрескиванию. Можно выращивать во всех регионах России.

Устойчив к слизистому бактериозу и чёрной ножке, среднеустойчив к возбудителям килы и сосудистому бактериозу.

Посев на рассаду в начале марта. Высадка в грунт в конце апреля пол укрытие.

Созревание 45-55 дней от всходов до сбора урожая.

Легат f1Кочан плотный, компактный, сладкий вкус.Высокая ножка кочана, следовательно не гниют нижние листья. Не прихотлив к почве. Высокая стойкость к болезням.Посев в марте. Урожай 50 дней от высадки рассады.
Чамп f1 Компактный круглый кочан с короткой кочерыжкой, вес 1-2 кг. Производство Голландия.Кочаны формируются задолго до созревания, можно снимать урожай не сразу, по мере необходимости.Посев на рассаду середина марта, начало апреля.

Высадка в грунт с середины мая. Через 55-58 дней после высадки рассады созревает.

Самые популярные названия

Основное правило хорошего урожая – это правильно подобрать сорт культуры, соответствующий:

  • Фактическому лету вашего региона. От этого зависит период созревания культуры.
  • Для чего вы будете использовать урожай. Для хранения, заготовок на зиму или употребление в свежем виде.
  • Количество урожая.
Ранняя капуста созревает от 70 до 110 дней от появления первых всходов.

Хранению не подлежит, употребляется в пищу как можно быстрее. Урожайность ранних гибридов не высока. Сорта, завоевавшие популярность у огородников – это:

  • Июньская.
  • Казачок f1.
  • Дитмарская ранняя.
  • Копенгаген Маркет.
  • Золотой гектар.
Информацию о самых лучших сортах капусты, среди которых Колобок, Валентина, Подарок, Слава, Сахарная голова, Нозоми, Миррор F1, Кале и Романеско, вы найдете в отдельных статьях на нашем портале.

Как вырастить белокочанный овощ?

Магазины и цены на материал в Москве и Санкт-Петербурге

В Москве семена и рассаду можно приобрести в интернет-магазине питомника «Русский сад». Сорт Экспресс 6 штук в кассете стоит 155 руб. На станциях метро Владыкино, Марьина Роща рассада Июньской, Старт, Казачок по 20 руб. за штуку. В Садовом центре Мастер Сада можно купить семена по 20 руб. за пакетик, рассаду Форсаж f1, Нахаленок f1 по 40 руб. за штуку.

В Санкт-Петербурге приобрести рассаду можно в гипермаркете «ОБИ» кассета с 6 саженцами 149 руб. Широкий выбор в интернет-магазине My-shop.ru семена Казачок f1 10 руб., Парел f1 38 руб., Райма f1 31 руб. Разнообразный ассортимент в «Доме семян» на Коменднтском проспекте, в магазине «Июль» на Кронштадской улице, «Огород Маркет» на Бухарестской улице.

Удобно заказывать семена через интернет магазины, например всероссийский «Hoga.ru». Так, семена капусты Июньской стоят 10 руб. за пакетик. Можно забрать самовывозом, в Москве пять точек выдачи, имеется доставка.

Когда лучше сеять семена?

Когда же надо сажать культуру, чтобы получить здоровую и крепкую рассаду? В среднем семена нужно сажать в середине марта. Первые всходы появятся через 10 дней, спустя 50-55 дней рассаду можно высаживать в грунт. При этом учитываем погодные условия.

Выбор места для выращивания рассады

Семена сеем в лоток, предварительно хорошо увлажнив почву. До появления всходов не поливаем, это способ профилактики заболевания чёрная ножка. После появления всходов прорежаем и через пару недель рассаживаем в отдельные горшочки.

Можно использовать щадящий способ пересадки – сразу высаживать семена в отдельные ёмкости.

Подготовка почвы

К одной части дерновой земли с перегноем добавить золы из расчёта 10 столовых ложек на 10 кг, перемешать. Зола выступает в роли источника макроэлементов и антисептика, который препятствует образованию чёрной ножки.

Посадка в квартире и открытый грунт

В квартире рассаду выращивают на подоконнике, желательно на юго-западной или юго-восточной стороне. В марте необходимо увеличить световой день до 14 часов, для этого используют люминесцентные лампы белого цвета.

Важным условием будет защита от перегрева, исходящего от батарей и переохлаждения во время проветривания комнаты. Прорастают семена в течение 2х дней при температуре +20.

Высаживается на участок, когда температура воздуха более +17. Пред посадкой в открытый грунт почву обогащают органическими элементами: торфом или перегноем. Нельзя сажать капусту на участок, где росли крестоцветные культуры. Лучшее место, где предшественниками были бобовые, картофель, огурцы.

Сеют семена в мае.

  1. Необходимо сделать лунки, и на дно каждой положить золы.
  2. Далее в несколько подходов увлажнить почву.
  3. Углубить в лунку по 3 семечка на 2 см. накрыть укрывным материалом.
  4. После прорастания всходов оставить самые крепкие.

Не все регионы могут себе позволить сеять семена сразу на участке. Например, в Центральном, Северо-Западном округах лучше выбрать способ рассады.

О лучших сортах капусты для открытого грунта можно узнать из этой статьи.

Температурный режим

До появления всходов нормой считают температуру в +20 градусов. Далее саженцы закаляют до +8 градусов ночью, днём до +15. Такой приём укрепляет рассаду, предотвращая вытягивание.

Полив

Проводится по мере необходимости, желательно утром или вечером. Нельзя допускать пересыхания и переувлажнения почвы. Оптимальная вода комнатной температуры от +18 до +23.

Подкормка

Рассаду два раза подкармливают во время домашнего выращивания. Первый раз в стадии 2-го или 3-го листочка, далее через неделю. По 20 грамм аммиачной селитры и суперфосфата смешивают с 10 граммами хлористого калия и растворяют в 5 литрах воды. Можно добавить микроэлементы по грамму борной кислоты, серно-кислого марганца и серно-кислой меди. Этим же составом подкармливают перед высадкой в грунт.

Рекомендации по уходу

Закаливают рассаду при температуре не ниже +11 градусов спустя неделю после пикировки. Чем больше всходы получат света и раньше подвергнуться умеренно низким температурам, тем будут крепче и не перерастут. Для предотвращения гнили и чёрной ножки можно дополнительно обработать триходермином и ризопланом.

Рыхление и окучивание важные составляющие ухода и выращивания культуры. Рыхлить следует после полива, не задевая корневой системы. В первый раз окучивают капусту спустя две недели с момента высадки в гряду.

Окучивание способствует укреплению тонкого стебля, предупреждает деформацию ножки, укрепляет корни. Это отличная профилактика капустных заболеваний.

Сбор урожая

Кочаны формируются через 1-1,5 месяца после высаживания рассады. Созревают не одновременно, поэтому убирают урожай за несколько раз, срезая острым ножом. Оставить кочерыжку 2 см.

Капуста – ценнейший и полезнейший овощ на вашем столе. Соблюдая нехитрые правила можно вырастить собственный урожай и наслаждаться вкусным разнообразием капустных блюд.

Дзен
Перейти на канал

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 2
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

  1. Николай

    Сажал в этом году зимовку, и она как оказалось действительно стоит до самого снега, правда до первого снега. Так, по поводу хранения капусты. Лично я раньше заворачивал каждый качан в плёнку, а потом уберал в картонный ящик в погребе. Теперь же пробую иначе, просто набираете сухой песок и складываете капусту в песок, слегка её присыпая. Хранится замечательно, так кстати можно хранить и другие некоторые овощи.

  2. Рита

    Всегда высаживаю два проверенных сорта капусты- Казачок и Зимовку.
    Казачок по мере созревания употребляем в пищу и солим, квасим на зиму.
    Зимовка прекрасно сохраняется в погребе до следующего урожая в свежем виде.
    Оба сорта неприхотливы, редко подвергаются нападкам насекомых и гнили. Подпушаю грядки за лето раза три.
    Зимовка стоит почти до снега. Плотные кочаны в несколько слоев оборачиваю пленкой и спускаю в подвал. Температура в подвале 1-2 градуса. В пленке храню половину запасов капусты, их укладываю внизу большого ящика. Необернутую укладываю сверху.