Русский фермер > Огород > Листовые овощи > Капуста > Виды

Источник витаминов и микроэлементов на вашем столе до нового урожая — капуста Сахарная голова

Время на чтение: 5 минут Добавить в закладки

Испокон веков капуста считалась самым полезным растением на столе, поэтому именно ей уделяли больше всего внимания в ходе посадки и ухода.

В наше время капуста растет на всех огородах страны, а обилие всевозможных сортов, просто поражает воображение. Одним из сортов капусты, набирающих популярность в наше время, признан сорт «Сахарная голова».

Узнайте о его вкусовых качествах, сортовых особенностях, достоинствах и недостатках. В статье мы познакомим вас с тонкостями выращивания этого полезнейшего овоща, расскажем о борьбе с вредителями, сборе и длительном хранении.

Показать содержание
Описание сорта с фото растения
История возникновения
Отличие от других видов
Достоинства и недостатки
Пошаговая инструкция по уходу и посадке
Хранение урожая
Болезни и вредители
Методы профилактики

Описание сорта с фото растения

Этот вид растения относится к семейству Крестоцветных, позднеспелых сортов. Плод, созревшего растения, имеет размеры: 80 см в диаметре и 40 см в длину. Время созревания от посадки до сбора составляет 170- 190 дней, при этом вес одного кочана около 5 килограмм.

Листья светло-зеленого цвета, округлой формы, сочные и мягкие. Благодаря этому свойству, капусту можно употреблять в сыром виде.

Содержание сахара в представленном овоще намного выше, чем в других сортах. За это качество растение и получило свое название. Внутри мякоть очень плотная. Размеры кочерыжки достигают 8 сантиметров.

История возникновения

Впервые этот сорт капусты был получен на островах и побережьях Средиземного моря. Выведение сорта пришлось на 2008 года и его разработкой занимались специалисты крупной селективной компании – Седек.

Сорт выведенной капусты подходит для массового, товарного производства и для единичного выращивания в собственном огороде или на приусадебном участке.

Отличие от других видов

Сорт капусты «Сахарная голова» имеет целый ряд отличий от других видов:

высокое содержание витаминов;
эффективность в косметологических процедурах, капустные листы добавляют в состав различных масок для лица;
ускоряет заживление тканей;
стимулирует функции щитовидной железы;
выводит из организма шлаки и токсины;
используют при профилактике различных заболеваний;
настои из сорта капусты «Сахарная голова» используются в качестве ополаскивателей для ротовой полости;
содержит практически все микроэлементы таблицы Менделеева: фосфор, йод, натрий, калий, кальций, железо;
в составе присутствуют такие полезные вещества, как тиамин, рибофлавин, фолиевая и аскорбиновая кислота;
маленькая калорийность;
представленный сорт капусты может храниться на протяжении 9 месяцев.

Хотите узнать о лучших сортах капусты? Читайте о таких разновидностях, как Колобок, Слава, Зимовка, Амагер, Московская поздняя, Центурион F1, Нозоми, Валентина и Подарок.

Достоинства и недостатки

К достоинствам сорта капусты «Сахарная голова» можно отнести следующие:

вкусовые качества;
можно употреблять в сыром виде;
крупные размеры;
отлично подходит для квашения;
капуста устойчива к перепадам температуры и давлению в окружающей среде.

«Сахарная голова» годится и для засолки, и для квашения. Это, несомненно, является еще одним достоинством овоща. Благодаря этому капусту можно заготавливать на зиму и получать из нее огромное количество витаминов в сезон простуд.

Имеет один недостаток: на любом этапе созревания кочан может потрескаться.

Пошаговая инструкция по уходу и посадке

При правильной посадке и уходе за сортом капусты «Сахарная голова» огородникам гарантируется высокий уровень урожая.

Для этого нужно соблюдать ряд правил:

Почва должна быть подготовлена. А именно прогрета до температуры 15-17 градусов.
Подготовка семян. Для этого нужно замочить крупные семечки капусты в растворе гумата калия на 15 дней, затем тщательно промыть и высушить. После этого, семена нужно подвергнуть тепловой обработки, чтобы избавиться от вредителей.
Перед посевом семян, почва должна быть удобрена навозом, перегноем и питательными веществами.
После высевания семян и появления на рассаде 3-5 листков, самое время пересаживать рассаду в открытую почву.
Место посадки должно быть солнечным и постоянно прогреваться. Нельзя сажать растение каждый год на одно и то же место.
Пересадку стоит делать в конце мая. Если не успели, можно и в начале июня, но не позднее.
Во время роста капусты, нужно периодически удобрять почву навозом.
Необходимо регулярно окучивать растение, особенно после полива и если прошел дождь.
Поливать капусту необходимо несколько раз в месяц (2-3).
Постоянно следует рыхлить землю.
За 5 недель до сбора урожая полностью прекратить полив и желательно накрыть прозрачным материалом от дождя.

Семена капусты можно приобрести в магазинах и рынках города Москвы. Средняя цена за одну упаковку семян, составляет 20 рублей. Можно заказать через официальный сайт в интернете. Но такой вид покупки обойдется немного дороже, так как будет учитываться доставка.

Собирать капусту стоит тогда, когда она полностью созреет. Проверить это легко, достаточно потрогать кочан, если он плотный, значит, готов к сбору. Уборка капусты обычно начинается с начала ноября, к этому времени, растение полностью собрало питательный сок и полно витаминов.

Для того, чтобы правильно собрать капусту, нужно, чтобы погода была сухой и солнечной, уложиться нужно в один день.

Если видно, что капуста слегка подмерзла, стоит ее оставить до потепления, чтоб отошла от морозов. Для большей сохранности, желательно хранить культуру вместе с корнеплодом.

Хранение урожая

Кочаны имеют отличные характеристики лежкости. Хранить такой сорт капусты стоит в подвале, в сухом месте. В коробке, куда будет помещено растение, должна находиться солома. При правильном хранении, капуста будет в отличном состоянии 9 месяцев.

О других сортах капусты, пригодных для зимнего хранения в свежем виде, рассказывается здесь.

Болезни и вредители

К злостным вредителям нужно отнести:

Бабануха.
Весенняя капустная муха.
Блошка.
Белянка.
Моль.
Огневка.
Обыкновенная совка.
Типичный щелкун.
Слизни.
Тля.
Клоп.
Медведка.

Все они являются первыми врагами капусты. Они наносят колоссальный вред растению. Поедают листья, самки откладывают яйца внутри капусты, личинки питаются корнями культуры.

Методы профилактики

Для предотвращения возникновения на капусте заболеваний и вредителей, обязательно должны присутствовать методы борьбы и профилактики:

Опрыскивание капусты настойкой лопуха.
Поливать отваром пижмы 2 раза в неделю по вечерам.
Чаще полоть грядки.
Пытаться ловить вредителей самостоятельно.
В осенний период производить окучивание почвы.
Делать внутри корневую подкормку.

При уходе за капустой нужно обязательно помнить, что она не переносит сильную влажность почвы. Поэтому нужно внимательно следить, чтобы вода не застаивалась в почве.

Нельзя допускать, чтоб растение подвергалось длительному воздействию высоких температур, так как оно холодостойкое растение, чаще прячьте его в тени, это можно сделать, накрыв большим листом лопуха.

Рассада должна большее время проводить под солнечным светом, так как она больше любит тепло, выращивать ее нужно при температуре 7-8 градусов. При пересадке в почву, расстояние между культурами должно быть 30-40 сантиметров. Сама пересадка, лучше всего должна происходить в пасмурную погоду. Поливать растение сразу не нужно, лучше всего это сделать через день.

Внимательно следите за вредителями. При первых появлениях их на культуре, лучше всего руками их собрать в банку. Желательно, чтобы на месте где будет расти капуста, в прошлом году росли баклажаны. Они после себя оставят плодоносную почву.

Среди всех сортов капусты, самой почитаемой является сорт сахарная голова. Этот сорт очень нравится хозяйкам, они ее добавляют в салаты в сыром виде. Полезные свойства капуста держит в себе дольше остальных сортов. Так же славится своим хранением. Очень важно правильно ухаживать за ней и знать все детали посадки. Эти знания помогут накопить растению больше полезных витаминов и радовать своим вкусом на столе.

Наверх