Источник витаминов и микроэлементов на вашем столе до нового урожая — капуста Сахарная голова

Испокон веков капуста считалась самым полезным растением на столе, поэтому именно ей уделяли больше всего внимания в ходе посадки и ухода.
В наше время капуста растет на всех огородах страны, а обилие всевозможных сортов, просто поражает воображение. Одним из сортов капусты, набирающих популярность в наше время, признан сорт «Сахарная голова».
Узнайте о его вкусовых качествах, сортовых особенностях, достоинствах и недостатках. В статье мы познакомим вас с тонкостями выращивания этого полезнейшего овоща, расскажем о борьбе с вредителями, сборе и длительном хранении.
Показать содержание
- Описание сорта с фото растения
- История возникновения
- Отличие от других видов
- Достоинства и недостатки
- Пошаговая инструкция по уходу и посадке
- Хранение урожая
- Болезни и вредители
- Методы профилактики
Описание сорта с фото растения
Этот вид растения относится к семейству Крестоцветных, позднеспелых сортов. Плод, созревшего растения, имеет размеры: 80 см в диаметре и 40 см в длину. Время созревания от посадки до сбора составляет 170- 190 дней, при этом вес одного кочана около 5 килограмм.
Листья светло-зеленого цвета, округлой формы, сочные и мягкие. Благодаря этому свойству, капусту можно употреблять в сыром виде.Содержание сахара в представленном овоще намного выше, чем в других сортах. За это качество растение и получило свое название. Внутри мякоть очень плотная. Размеры кочерыжки достигают 8 сантиметров.
История возникновения
Впервые этот сорт капусты был получен на островах и побережьях Средиземного моря. Выведение сорта пришлось на 2008 года и его разработкой занимались специалисты крупной селективной компании – Седек.
Сорт выведенной капусты подходит для массового, товарного производства и для единичного выращивания в собственном огороде или на приусадебном участке.Отличие от других видов
Сорт капусты «Сахарная голова» имеет целый ряд отличий от других видов:
- высокое содержание витаминов;
- эффективность в косметологических процедурах, капустные листы добавляют в состав различных масок для лица;
- ускоряет заживление тканей;
- стимулирует функции щитовидной железы;
- выводит из организма шлаки и токсины;
- используют при профилактике различных заболеваний;
- настои из сорта капусты «Сахарная голова» используются в качестве ополаскивателей для ротовой полости;
- содержит практически все микроэлементы таблицы Менделеева: фосфор, йод, натрий, калий, кальций, железо;
- в составе присутствуют такие полезные вещества, как тиамин, рибофлавин, фолиевая и аскорбиновая кислота;
- маленькая калорийность;
- представленный сорт капусты может храниться на протяжении 9 месяцев.
Хотите узнать о лучших сортах капусты? Читайте о таких разновидностях, как Колобок, Слава, Зимовка, Амагер, Московская поздняя, Центурион F1, Нозоми, Валентина и Подарок.Достоинства и недостатки
К достоинствам сорта капусты «Сахарная голова» можно отнести следующие:
- вкусовые качества;
- можно употреблять в сыром виде;
- крупные размеры;
- отлично подходит для квашения;
- капуста устойчива к перепадам температуры и давлению в окружающей среде.
«Сахарная голова» годится и для засолки, и для квашения. Это, несомненно, является еще одним достоинством овоща. Благодаря этому капусту можно заготавливать на зиму и получать из нее огромное количество витаминов в сезон простуд.
Имеет один недостаток: на любом этапе созревания кочан может потрескаться.
Пошаговая инструкция по уходу и посадке
При правильной посадке и уходе за сортом капусты «Сахарная голова» огородникам гарантируется высокий уровень урожая.Для этого нужно соблюдать ряд правил:
- Почва должна быть подготовлена. А именно прогрета до температуры 15-17 градусов.
- Подготовка семян. Для этого нужно замочить крупные семечки капусты в растворе гумата калия на 15 дней, затем тщательно промыть и высушить. После этого, семена нужно подвергнуть тепловой обработки, чтобы избавиться от вредителей.
- Перед посевом семян, почва должна быть удобрена навозом, перегноем и питательными веществами.
- После высевания семян и появления на рассаде 3-5 листков, самое время пересаживать рассаду в открытую почву.
- Место посадки должно быть солнечным и постоянно прогреваться. Нельзя сажать растение каждый год на одно и то же место.
- Пересадку стоит делать в конце мая. Если не успели, можно и в начале июня, но не позднее.
- Во время роста капусты, нужно периодически удобрять почву навозом.
- Необходимо регулярно окучивать растение, особенно после полива и если прошел дождь.
- Поливать капусту необходимо несколько раз в месяц (2-3).
- Постоянно следует рыхлить землю.
- За 5 недель до сбора урожая полностью прекратить полив и желательно накрыть прозрачным материалом от дождя.
Семена капусты можно приобрести в магазинах и рынках города Москвы. Средняя цена за одну упаковку семян, составляет 20 рублей. Можно заказать через официальный сайт в интернете. Но такой вид покупки обойдется немного дороже, так как будет учитываться доставка.
Собирать капусту стоит тогда, когда она полностью созреет. Проверить это легко, достаточно потрогать кочан, если он плотный, значит, готов к сбору. Уборка капусты обычно начинается с начала ноября, к этому времени, растение полностью собрало питательный сок и полно витаминов.
Для того, чтобы правильно собрать капусту, нужно, чтобы погода была сухой и солнечной, уложиться нужно в один день.
Если видно, что капуста слегка подмерзла, стоит ее оставить до потепления, чтоб отошла от морозов. Для большей сохранности, желательно хранить культуру вместе с корнеплодом.Хранение урожая
Кочаны имеют отличные характеристики лежкости. Хранить такой сорт капусты стоит в подвале, в сухом месте. В коробке, куда будет помещено растение, должна находиться солома. При правильном хранении, капуста будет в отличном состоянии 9 месяцев.
О других сортах капусты, пригодных для зимнего хранения в свежем виде, рассказывается здесь.
Болезни и вредители
К злостным вредителям нужно отнести:
- Бабануха.
- Весенняя капустная муха.
- Блошка.
- Белянка.
- Моль.
- Огневка.
- Обыкновенная совка.
- Типичный щелкун.
- Слизни.
- Тля.
- Клоп.
- Медведка.
Все они являются первыми врагами капусты. Они наносят колоссальный вред растению. Поедают листья, самки откладывают яйца внутри капусты, личинки питаются корнями культуры.
Методы профилактики
Для предотвращения возникновения на капусте заболеваний и вредителей, обязательно должны присутствовать методы борьбы и профилактики:
Опрыскивание капусты настойкой лопуха.
- Поливать отваром пижмы 2 раза в неделю по вечерам.
- Чаще полоть грядки.
- Пытаться ловить вредителей самостоятельно.
- В осенний период производить окучивание почвы.
- Делать внутри корневую подкормку.
При уходе за капустой нужно обязательно помнить, что она не переносит сильную влажность почвы. Поэтому нужно внимательно следить, чтобы вода не застаивалась в почве.
Нельзя допускать, чтоб растение подвергалось длительному воздействию высоких температур, так как оно холодостойкое растение, чаще прячьте его в тени, это можно сделать, накрыв большим листом лопуха.Рассада должна большее время проводить под солнечным светом, так как она больше любит тепло, выращивать ее нужно при температуре 7-8 градусов. При пересадке в почву, расстояние между культурами должно быть 30-40 сантиметров. Сама пересадка, лучше всего должна происходить в пасмурную погоду. Поливать растение сразу не нужно, лучше всего это сделать через день.
Внимательно следите за вредителями. При первых появлениях их на культуре, лучше всего руками их собрать в банку. Желательно, чтобы на месте где будет расти капуста, в прошлом году росли баклажаны. Они после себя оставят плодоносную почву.
Среди всех сортов капусты, самой почитаемой является сорт сахарная голова. Этот сорт очень нравится хозяйкам, они ее добавляют в салаты в сыром виде. Полезные свойства капуста держит в себе дольше остальных сортов. Так же славится своим хранением. Очень важно правильно ухаживать за ней и знать все детали посадки. Эти знания помогут накопить растению больше полезных витаминов и радовать своим вкусом на столе.
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →