Top.Mail.Ru

Описание и фото лучших сортов цветной капусты. Советы по выбору семян для посадки в открытом грунте

Время на чтение: 6 минут Добавить в закладки

Цветная капуста — вкусный и полезный овощ, используемый, в том числе и в детском питании, например в Гербер. У этой огородной красотки конечно же есть свои особенности выращивания, но освоить их не составляет труда.

Небольшой кочан цветной капусты – это настоящий кладезь самых полезных и легко усваиваемых микроэлементов. Питательный овощ может составлять основу диетического питания, незаменим он также в качестве одного из самых первых прикормов для маленьких детей.

Для того чтобы урожай не разочаровывал, необходимо знать не только о правильном уходе, но и уметь выбирать из многообразия сортов наиболее подходящие.

Показать содержание

      

Важность грамотного выбора семян

Для того, чтобы разобраться какой сорт цветной капусты будет более подходящим, следует учитывать многие факторы. Например, климатические условия южных районов специфичны, а значит сорта, к ним адаптированные, могут не дать урожай в северных землях. И наоборот. На выбор сорта влияет состав почвы, длина светового дня, количество осадков, температурный режим и т.д.

Основные правила

При выборе сорта цветной капусты следует учитывать прежде всего состояние почвы, климатические условия. Восприимчивые к составу грунта сорта потребуют много усилий на обедненной или кислой почве и могут разочаровать урожаем. Для таких земельных участков больше подойдут виды, не требующие внесения удобрений.

Кроме того, значение имеет цель выращивания. Если капуста предназначена для продажи, стоит обратить внимание на сорта, сохраняющие товарный вид при перевозке. Для заморозки и консервации подойдут те, которые легко делятся на соцветия.

Наиболее популярными являются сорта, предназначенные для открытого грунта с ранней спелостью. Такая цветная капуста подходит для выращивания практически в любой климатической зоне и гарантирует урожайность.

Для южных районов подойдут сорта разной степени спелости, в том числе и поздней, но тут стоит обратить внимание на жаростойкость вида.

При выборе посадочного материала следует обратить внимание на некоторые основные факторы:

  • семена и гибриды, которые выведены селекцией в регионе посадки, будут лучшим вариантом;
  • для сортов, которые выведены иностранными селекционерами, дату посадки нужно будет менять на соответствующую климатической зоне, время созревания, таким образом, тоже изменится;
  • чтобы гарантированно получить урожай, можно посадить сорта, которые отличаются по скорости созревания.

Где купить?

Семена цветной капусты можно приобрести в специализированных магазинах и отделах, а также на различных ярмарках и выставках сельскохозяйственного направления. Кроме того, существует достаточно большое количество интернет-магазинов, где заказанный онлайн товар привезут на дом.

Справка! При выборе семян нужно обращать внимание не только на описание сорта, но и на фирму-производителя. Лучше выбирать известные компании: Аэлита, Гавриш, СеДек, Бейо Заден, Клаус и другие.

Факторы, формирующие разновидности овоща

Период созревания

Сорта цветной капусты различают по степени созревания:

  1. ультраранние: Солис F1, Ливингстон F1, Кул F1;
  2. ранние: Америго F1, Альфа, Кортес F1, Пионер F1, Сноуболл F1;
  3. со средним сроком созревания: Снежный шар, Робер, Пурпурная, Мовир-74, Сугроб;
  4. поздние: Универсал, Консиста, Сочинская, Осенний гигант.

Место селекции

Цветная капуста иностранной селекции, несмотря на несоответствие климатических условий произрастания, отлично зарекомендовала себя в России. Лучшие семена из Европы:

  • голландской селекции: Винсон F1, Гудман F1, Опал, Фарго F1, Фремонт F1;
  • немецкой селекции: Альфа, Бердергрусс, Яко.

Состав почвы

Регион посадки имеет свой состав почвы, поэтому при выборе сорта стоит обратить на это внимание. Рекомендуемые к посадке:

  • в Подмосковье: Альфа, Грибовская 1355, Скороспелка, Гудман;
  • на Урале: Белый замок, Дачница, Две сестры;
  • в Сибири: Изумрудный клубок, Лиловый шар, Кокетка.

Гибриды

Особенной популярностью пользуются гибриды, такие как:

  • Америго F1;
  • Гарантия;
  • Кортес F1;
  • Мовир-74 F1;
  • Снежный шар.

Описание видов с названиями и фото

Коза Дереза (Егоза)

Раннеспелый сорт. Серо-зеленые листья среднего размера, с восковым налетом. Головка плотная, средней бугристости, средний вес около 800 гр. Выращивание сорта Коза Дереза не требует особого ухода.

Преимущества:

  • хорошая завязь головок, устойчивость к холоду;
  • высокий урожай при дружном созревании;
  • обладает хорошими вкусовыми качествами, годится для консервации и хранения;
  • используется в разных климатических зонах.

Сноуболл 123 (Снежный шар)


Среднеранняя, имеет округло-сплюснутые головки белого цвета с плотной текстурой, весом от 500 до 1500 гр.

Особенности:

  • холодоустойчива;
  • высокая сопротивляемость основным заболеваниям;
  • требует своевременной подкормки бором и молибденом;
  • выдерживает длительное хранение, в том числе и в замороженном виде.

Альфа


Гибридный сорт раннего созревания, средний вес головки 1500 гр, высокоурожайный.

Особенности:

  • чисто-белый цвет головки;
  • повышенное содержание сахаров;
  • устойчив к основным заболеваниям.

Винсон


Гибрид первого поколения, масса головки от 1,5 до 3 кг, прорастающие листочки отсутствуют, хорошие вкусовые качества.

Характерные черты:

  • дружное созревание, мощный рост;
  • сопротивляемость болезням;
  • способность сохранять внешний вид при транспортировке и хранении;
  • требует подкормки молибденом.

Малимба


Твердый плотный кочан весом около 1 кг, листья полупрямостоящие, хорошо укрывающие головку, выращивание возможно в разных регионах.

Достоинства и недостатки:

  • хорошая транспортабельность;
  • устойчивость к заболеваниям;
  • хорошая завязываемость соцветий;
  • требовательность к специальному уходу: полив, состав почвы, рыхление, подкормки;
  • плохо растет на кислых почвах.

Романеско


Листья большие, сине-зеленого цвета, в высоту растение достигает 1 м, средний вес кочана 0,5 кг. Цвет головки зеленый.

Особенности сорта:

  • нежная фактура похожая на брокколи;
  • характерная для цветной капусты горчинка отсутствует, вкус орехово-сливочный;
  • форма соцветий похожа на фрактальную спираль, состоящую из большого количества бутонов такой формы;
  • предпочтительная почва – чернозем;
  • выращивание Романеско требует своевременной подкормки и постоянного ухода;
  • для хранения необходимо замораживать.
      

Гудман


Среднеранний сорт, масса кочана от 1 до 1,5 кг. Требователен подкормкам. Необходимость в затенении. Не переносит кислую почву.

Достоинства:

  • хорошо переносит транспортировку и хранение;
  • жаростойкий, благодаря сильной корневой системе;
  • имеет высокую устойчивость к поражениям заболеваниям и микроорганизмами.

Гарантия


Раннеспелая, головка бело-желтая или белая с кремовым оттенком, весом от 0,5 до 1,2 кг.

Свойства:

  • устойчива к бактериозам;
  • пригодна к выращиванию как в теплице, так и в открытом грунте;
  • устойчива к цветушности, растрескиванию и распаданию кочана;
  • адаптирована для условий Сибири и Дальнего Востока.

Уайтэксел


Гибрид с листьями серо-зеленого цвета, которые плотно прикрывают абсолютно белую головку. Кочан по весу достигает 2,5 кг. Почвы предпочитает суглинистые, субпесчаные.

Преимущества сорта:

  • устойчив к резким понижениям температуры;
  • не боится повышения влажности, дождливых сезонов;
  • переносит весенние заморозки;
  • сохраняет товарный вид;
  • пригоден для выращивания в разных климатических зонах.

Синерджи


Среднеспелый сорт, листья среднего размера, головка беловатая, массой до 2 кг, высокоурожайный.

Особенности:

  • хорошие вкусовые качества;
  • сохранение товарного вида при перевозке;
  • неприхотливость к агротехнике.

Фридом F1


Гибридный сорт для открытого грунта. Листья темно-зеленые, с серым оттенком, закрывают головку белоснежного цвета. Вес кочана 1,5 – 1,8 кг. Среднеранний, рекомендован для любой климатической зоны.

Достоинства:

  • подходит для консервации и заморозки;
  • не требует внесение дополнительных азотных удобрений;
  • устойчив к различным перепадам температур, влажности, переменам погоды.

Мовир 74


Головка небольшая, бело-желтого цвета, массой от 0,4 до 1,4 кг. Выращивается в открытом грунте и в теплицах. Вкусовые качества высокие.

Характеристики сорта:

  • холодостойкий;
  • устойчив к растрескиваниям кочана;
  • транспортабелен;
  • подходит для приготовления заготовок;
  • жаровыносливый;
  • рекомендован для разных регионов, включая Сибирь и Урал.

Униботра


Ранний сорт, компактная головка белого цвета с массой около 2 кг, хорошо закрытая листьями, затенения не требует.

Особенности:

  • большая устойчивость к воздействию жарких температур;
  • требует специального ухода и плодородной почвы;
  • сохраняет товарный вид при транспортировке.

Форталеза


Среднеранний гибрид для открытого грунта, головка хорошо защищена листьями, достигает веса 2,5 кг, соцветия плотные.

Достоинства:

  • жаростойкость;
  • выращивается в различных климатических зонах;
  • подходит для заморозки, т.к. легко рападается на соцветия;
  • не боится загущения.

Кортес


Высокоурожайный сорт с поздним созреванием. Головка хорошо прикрыта листьями и достигает веса 2,5 кг.

Характерные свойства:

  • устойчив к высоким температурам;
  • подходит для любого вида переработки;
  • не боится заморозков;
  • возможно выращивание в разных регионах;
  • требователен к составу почвы и уходу.

Бердергрус


Позднеспелый сорт с плотной головкой от 0,5 до 1 кг, обладает отличными вкусовыми качествами.

Особенности:

  • устойчивость к перепадам температур;
  • высокая урожайность;
  • годен для всех видов переработки;
  • нуждается в плодородной почве.
С учетом ряда противопоказаний, обусловленных химическим составом продукта, употребление цветной капусты рекомендовано людям разных возрастов. На нашем сайте вы найдете много рецептов из этого овоща на каждый день, варианты блюд для беременных и кормящих женщин, а также полезные лакомства для детей.

Заключение

Большое количество сортов цветной капусты позволяет подобрать оптимальный вариант, наиболее соответствующий всем требованиям. Внимательно изучив описание, можно без труда найти, например, какой из ранних сортов из Голландии обладает хорошими качествами для использования его при консервации и который будет радовать урожаем и не потребует усиленного ухода или специальных условий, не свойственных зоне посадки.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

  1. Анна

    Цветная капуста полезная, имеет много витаминов и минералов. Ее рекомендуется есть беременным женщинам и детям.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: