Особенности выращивания салата-латук — правила посадки и ухода, меры борьбы с болезнями и вредителями
Салат-латук иногда называют ещё лук-латук, но эта культура не имеет ничего общего с семейством луковых. Посадка данной культуры отличается определенной особенностью.
Вероятно, название появилось из-за того, что если подержать этот салат на грядке чуть дольше, он приобретает характерную горчинку.
В статье рассмотрим подробно салат-латук, увидим фото, как он растет, узнаем, каковы особенности его выращивания и методы борьбы с болезнями и вредителями.
Показать содержание
- Какие сорта лучше всего выращивать?
- Фото
- Как посадить в открытый грунт?
- Как это делается дома?
- Как быстро растёт дома и в открытом грунте?
- Как ухаживать?
- Когда собирать урожай?
- Болезни и вредители
Вредители Как защитить от болезней и вредителей?Какие сорта лучше всего выращивать?
Листовые
- Шар малиновый;
- Левистро;
- Констанс;
- Конкорд;
- Рекорд;
- Красунчик;
- Энтони;
- Рубетт;
- Грин;
- Коралл;
- Ред Коралл;
- Гренада;
- Кучерявец одесский;
- Lollo Blonda;
- Lollo Rossa;
- Lollo Bionda;
- Lollo Gorbi.
Кочанные
- Етти;
- Ольжич;
- Годар;
- Мажор;
- Сенатор;
- Ларавера;
- Ромен.
Больше информации о сортах и видах латука вы найдете здесь.
Можно ли соединять несколько сортов вместе?
Соединять сорта в одной грядке можно, при условии соблюдения между ними необходимого для развития растений расстояния, так как загущение посадок латук не переносит.
Нельзя совмещать низкорослые сорта с высокими, чтобы вторые не ограничивали поступление солнечных лучей светолюбивому растению.Фото
Вы увидите на фото, как растет латук:
Как посадить в открытый грунт?
Рассаду из посевных ящиков высаживают в середине мая, раньше её лучше не перемещать, так как растение не перенесёт возможных в это время минусовых температур. Летом сеют поздние сорта, устойчивые к стрелкованию.
Повторно листовые салаты высевают через 15-20 дней, кочанные – три раза: весной, в начале июня и в середине июля. На семена сеют ранней весной. Молодые побеги способны выдержать температуру до -2, а подросшие и окрепшие до -5.Как подготовить почву и какую покупать?
Почва под посев латука не должна быть кислой. Предпочтительна нейтральная или щелочная. Кислотность почвы можно исправить, внеся в неё известь или доломитовую муку, из расчёта двести-двести пятьдесят грамм на метр квадратный.
Для повышения плодородия осенью по участку нужно разбросать перепревший компост или навоз из расчёта одно-два ведра на метр квадратный. Лучший состав грунта – смесь из дерновой земли, перегноя и песка, другой вариант – садовая земля, кокосовое волокно и биогумус. Можно приобрести готовый состав – подойдёт земля для овощных культур. Стоимость пятилитрового пакета почвы в Москве варьируется от 52 до 72 рублей, в зависимости от производителя, В Санкт-Петербурге от 50 до 63 рублей.
В качестве дренажа для комнатных посадок используют гальку, керамзит, битый кирпич или мелкие камушки.
Посев семенами
Семена у латука мелкие, тёмные. Можно собрать их самостоятельно или приобрести в магазине. Посевной материал нужно подвергнуть сортировке, удалив все повреждённые зёрнышки и обработать. Для обеззараживания их нужно поместить на 15-20 минут в воду, температурой пятьдесят градусов. После этого семена в течение трёх минут держат в холодной воде, а затем вынимают и просушивают.
Посев происходит по следующей схеме:
- Землю перед посевом нужно увлажнить и разрыхлить.
- Сформировать грядку.
- Для низкорослых сортов интервал между растениями должен быть не менее 20 см, для высокорослых не менее 30 см.
- Семена погружают на глубину 1-2 см.
- Засыпают грунтом.
- Первый полив проводят через два дня.
Из рассады
Менее популярный, по сравнению с семенным, метод посадки. Первая сложность заключается в выборе срока посева, так как низкие температуры для салата губительны, но рассаду нужно уже в двухнедельном возрасте перемещать в открытый грунт. Поэтому посев нужно производить за две недели до момента, когда предположительно установится плюсовая температура.
Вторая сложность заключается в том, что салат плохо переносит пересадки. Поэтому оптимальной будет следующая схема посадки:
- Семена на рассаду нужно сеять в торфяной горшочек или кубик.
- Всходы проредить и через неделю удобрить жидким комплексным удобрением.
- Рассаду закалить – адаптировать ростки к открытому воздуху.
- Через две недели растение визуально должно выглядеть как маленький пучок листьев – это значит пришла пора перемещать его в открытый грунт.
Как это делается дома?
Салат-латук вполне можно выращивать дома, как летом, так и зимой. Не стоит браться за выращивание кочанных форм – они очень капризны. Самым подходящим сортом для комнатного выращивания считается Батавия.
Салат-латук очень требователен к свету, поэтому горшочки с растением лучше всего размещать на подоконнике с южной или юго-восточной стороны. Зимой нужно организовывать дополнительное освещение.Процесс посадки происходит следующим образом:
- В качестве ёмкости для посадки лучше всего выбрать пластиковый горшок объёмом один-два литра и глубиной 10-35 сантиметров с обязательным наличием дренажных отверстий.
- Грунт обеззаразить слабым раствором марганцовки и заполнить горшок, не досыпая до краёв 2,5 – 3 см.
- В почве делают бороздку, глубиной пять миллиметров, расстояние между рядами должно быть десять сантиметров.
- В бороздке размещают семена и присыпают небольшим количеством земли. Немного уплотняют.
- Горшок накрывают пакетом, чтобы создать тепличные условия и ставят в тёмное место.
- При появлении ростков пакет убирают и переносят посадки на подоконник.
Как быстро растёт дома и в открытом грунте?
Культура раннеспелая, поэтому чтобы постоянно иметь зелень при выращивании дома, латук нужно высаживать один раз в две недели. В открытом грунте растения достигают зрелости через месяц после высадки семян.
Как ухаживать?
- Если посадки салата будут загущены, собрать хороший урожай не удастся, культура нуждается в прореживании. Делать это нужно два раза. Первый через неделю после появления первых ростков, оставляя расстояние между ними 1-2 сантиметра, второй раз после образования двух настоящих листьев, расстояние между молодыми растениями должно быть 4-5 сантиметров.
- Поливы должны быть обильными, при недостаточном количестве влаги растение стрелкуется. Но излишне увлажнять почву тоже не стоит – это приведёт к загниванию нижних листьев и корней.
- При домашнем выращивании воздух в помещении и листья опрыскивают водой из пульверизатора.
- Подкормки вносят один раз в две недели. Подойдут удобрения для комнатных растений. Использование азотных удобрений стоит ограничить, латук способен накапливать нитраты. Также можно вносить компост.
- Растение светолюбивое, поэтому при комнатном содержании в осенне-зимний период потребуется досвечивание люминесцентными лампами, которые нужно разместить на высоте 50-60 сантиметров от растения и включать на 2-5 часов. В общей сложности световой день должен длиться двенадцать-пятнадцать часов.
- Температуру нужно поддерживать на уровне +15 градусов, салат предпочитает прохладу, повышение температуры ведёт к усыханию кончиков листьев и провоцирует стрелкование.
Когда собирать урожай?
Латук очень быстро наращивает зелень, с листовых сортов собирать урожай можно уже через десять дней после того, как растение начало активно развиваться. При сборе либо вырывают с корнем, либо отрывают отдельные крайние листья. Через четыре недели растение начинает стрелковаться, его удаляют и на этом месте снова проводят посев.
Латук кочанных сортов считается готовым к употреблению после того, как сформирован кочан. Определить это можно нажатием на его середину, если она плотная – салат готов к употреблению. Уборку урожая желательно проводить с утра и не рекомендуется это делать после полива.Болезни и вредители
- Пероноспороз – также именуется ложной мучнистой росой. Наиболее опасным считается поражение молодых растений. На нижних листиках, на верхних их сторонах образуются жёлтые пятнышки неправильной формы. Постепенно они разрастаются и принимают бурый оттенок, сливаются и листья начинают отмирать. Заболевание грибковое, поэтому на нижней стороне листьев можно наблюдать споры гриба-возбудителя, выглядящие как рыхлый белый налёт.
Меры по борьбе заключаются в удалении всех поражённых растений и обработке посадок биопрепаратами. Если поражение не сильное, можно прибегнуть к народным рецептам, например, опрыскать растения чесночным настоем или заваркой из золы.
- Септориоз. Грибковое заболевание, в ходе которого поражаются листья, семена и семенники. Проявляется в виде буроватых пятен неправильной формы. Борьбу с недугом проводят с помощью фунгицидных препаратов.
- Бактериальная пятнистость. Болезнь вызывают фитопатогенные бактерии. Часто возникает при загущенных посадках. Проявляется в виде водянистых пятен, которые со временем буреют и разрастаются. Лист сохнет и погибает. Борьбу проводят препаратами, содержащими медь и бордоской смесью.
- Фитоплазменные болезни. Возбудителями недуга являются грибки, растение останавливается в росте, сорт не раскрывает потенциал. Бороться можно с помощью фунгицидных препаратов.
- Вирусные болезни. Крапчатость и морщинистость листьев. Заболевание переносится тлёй и нематодами. Борьбу проводят с помощью инсектицидов.
Вредители
- Стеблевая салатная тля – питается соком листьев, в результате чего они скручиваются и латук останавливается в росте. Борются с вредителями при помощи настойки из листьев томата, смешанной с хозяйственным мылом.
- Слизни – объедают растение, вследствие чего оно погибает. Бороться с ними можно при помощи ловушек из кусочков досок. Слизни заползают под них и их можно собрать.
Как защитить от болезней и вредителей?
- Соблюдать агротехнику выращивания.
- Правильно выбирать сорт, ориентируясь на регион и климатические условия.
- При выращивании рассады, на стадии замешивания грунта можно внести биофунгициды.
- Предшественники латука не должны быть носителями болезней.
О пользе и вреде латука для здоровья, а также о свойствах дикого латука читайте на нашем сайте.Выращивание салата-латук как в открытом грунте, так и в комнатных условиях, очень увлекательное мероприятие. Быстрое созревание урожая и несложная агротехника, позволят даже начинающему садоводу получить отличный результат.
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →