Top.Mail.Ru

Описание, особенности вида, выращивание и использование щавеля курчавого, его болезни и вредители

Время на чтение: 4 минуты Добавить в закладки

Щавель курчавый — многолетнее растение, которое произрастает повсеместно на территории России как в диком виде, так и на садовых участках.

Растение имеет долгую историю медицинского применения, обладает полезными и целебными свойствами, а его сочные зеленые листики украсят любую трапезу и станут полезными в применении.

В данной статье размещена подробная и полезная информация об особенностях вида, выращивания и использования щавеля курчавого, его болезнях и вредителях.

Показать содержание

      

Описание

Щавель курчавый — многолетнее растение рода Щавель, семейства Гречишные. Растет пучками длинных зеленых листьев с курчавыми краями. На второй год после посадки вырастает стебель-цветонос высотой около метра, на нем появляются бледно-зеленые цветы, а затем красно-коричневые семена. Цветение происходит в середине лета.

Особенности вида, фото

Существует множество видов щавеля: обыкновенный, курчавый, конский, русский, шпинатный и многие другие. Некоторые из них вы можете увидеть на фото.

Щавель курчавый имеет ряд отличительных особенностей: от более известного садоводам Щавеля кислого (он же Щавель обыкновенный) отличается, в первую очередь, вытянутыми «курчавыми» листьями, в которых содержится меньше щавелевой кислоты. Он не такой крупный как щавель конский, который имеет большие широкие листья, напоминающие листья лопуха. И если листья конского щавеля горькие на вкус и используются исключительно в медицинских целях, то листья курчавого щавеля вполне съедобны и приятны.



      

История и география

Щавель курчавый произрастает в умеренных широтах по всему миру, хотя изначально он родом из Европы. В диком виде обычно можно встретить около полей, на пустырях и на обочинах дорог.

Это растение широко известно своими целебными свойствами и активно применяется в народной медицине на протяжении веков, упоминания о щавеле имеются у древних греков и римлян.

Полезные свойства и употребление в пищу

Весной и летом молодые листья щавеля курчавого съедобны в качестве зелени, и имеют горьковато-кислый вкус, напоминающий лимон. Вы можете добавлять листья в супы, пироги и салаты.

  • Листья богаты витаминами, особенно А и С, которых так не хватает организму весной.
  • В листьях щавеля курчавого содержится огромное количество железа, и их можно использовать как эффективное лекарство от анемии.
  • Также это источник флавоноидов, которые помогают клеткам организма лучше сопротивляться вирусам и неблагоприятным условиям окружающей среды.

Будьте осторожны: нельзя употреблять листья щавеля в больших количествах, так как в них содержится опасная для здоровья щавелевая кислота, способствующая образованию камней в почках.

Использование в медицине

  • Корень щавеля курчавого используются как слабительное средство, помогающее при запорах. Вы можете сделать отвар, или, если Вам неприятен вкус, можно положить измельченные корешки в желатиновые капсулы. Используется по 1г за прием. Также Вы можете найти содержащие щавель препараты в аптеке или в интернет магазинах.
  • Отвар корней эффективен и для выведения паразитов из кишечника.
  • Корешки растения оказывают противовоспалительный эффект. Смазывайте отваром воспаленные участки кожи: хорошо помогает при ожогах,экземе и раздражении.
  • В щавеле курчавом содержится большое количество антиоксидантов, которые уменьшают вероятность возрастных заболеваний.
  • Корень растения хорошо сочетается с корнями одуванчика или лопуха, их совместное употребление усиливает благотворный эффект.
Будьте осторожны: не следует пить отвар из корней в течение продолжительного времени, иначе может возникнуть зависимость кишечника от данного средства.

Выращивание в открытом грунте

  1. Щавель курчавый — многолетнее растение, после засеивания его культивируют 3-4 года, в дальнейшем следует сделать пересадку, иначе урожайность и пищевые качества начнут ухудшаться.
  2. Растение прекрасно приспособлено к российскому климату и не требует специфического температурного режима, оно не боится прохладного и влажного лета и без проблем переносит холодные русские зимы.
  3. Щавель курчавый предпочитает слегка затененные места с влажной глинистой почвой.
  4. Не забывайте о регулярном поливе: это влаголюбивое растение. Также следует периодически рыхлить землю и посыпать торфом, что бы избежать гнили.
  5. При желании можете подкормить кустики калийными и фосфорными удобрениями в навозном растворе. Мочевина, суперфосфат и хлористый калий тоже будут полезны.
  6. Рекомендуется срезать цветоносы (стебли с цветками) после их появления, иначе все силы растения пойдут на цветение и это сделает корни и листья менее богатыми полезными веществами.
  7. Листики следует собирать весной и летом, собирайте свежие молодые побеги, но так, чтобы не травмировать растение слишком сильно. В течении сезона листья можно собрать несколько раз. А вот корешки собирают в конце осени, когда растение, готовясь к зиме, аккумулирует все ресурсы в корневой системе.

Как сажать?

Весной Вы можете высадить семена напрямую в открытый грунт или подготовить рассаду в торфяных таблетках. Рассаду можно высаживать на грядки после того как ростки слегка окрепнут, а температура за окном не будет опускаться ниже 5 градусов.

  • Посадка: Семена закапывают на полсантиметра в глубину с шагом примерно в 20см между ними.
  • Время: Весна.
  • Почва: Суглинок, влажные глинистые почвы.
  • Освещение: Легкая тень или на солнце.
  • Климат: Умеренный, влажный и прохладный.

Болезни и вредители

  • Щавель курчавый интересен таким вредителям, как тля и проволочник, а также различным гусеницам.
    Для уничтожения вредителей применяются инсектициды: Конфиделин, Актара, Базудин. Также можно применять более мягкие, народные средства: настой аптечной ромашки, смешанный с жидким мылом, или настой пиретрума.

    Однако народными средствами затруднительно полностью уничтожить вредителей, но можно их отпугнуть от растений.

  • Проблемой так же может стать серая гниль, появляющаяся при повышенной влажности, соответственно для борьбы с ней необходимо уменьшить полив, проредить растительность и посыпать поверхность земли торфом.
  • Другая распространенная проблема — мучнистая роса. В этом случае нужно обрывать больные листики, а щавель опрыскать бордоской смесью.

Стоит ли выращивать?

Щавель курчавый, благодаря своим целительным свойствам и освежающему вкусу, завоевал популярность у многих народов мира. Из него делают супы, пироги и салаты, его используют для лечения многих заболеваний. Он хорошо приспособлен к российскому климату и легко выращивается в садах, огородах или в домашних условиях. Вы не пожалеете, если потратите немного своего времени на посадку этого замечательного растения.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: