Сладкий перец Белозерка — характеристика сорта и особенности выращивания

Болгарский перец — капризная и нежная овощная культура, любимая многими огородниками. Успех выращивания растения напрямую зависит от правильно выбранного сорта.

«Белозерка» считается одним из самых популярных сортов сладкого перца как среди крупных агрофирм, так и среди огородников — любителей. В чем преимущества «Белозерки» перед другими сортами и каковы особенности ее выращивания на территории России, рассмотрим в данной статье.

Показать содержание

• Где и когда был выведен сорт
• Внешнее описание
Куст     Плоды     Фото     Вкусовые качества     Для каких целей подходит данный сорт    
• Урожайность и лежкость
• Сроки созревания
• Особенности выращивания
Для каких регионов подходит     Подходящая схема посадки     Рекомендации по посадке    
• Советы по уходу
Полив     Подкормка     Формирование куста     Профилактический осмотр    
• Плюсы и минусы
• Отзывы

Где и когда был выведен сорт

Своим созданием болгарский перец «Белозерка» обязан молдавским селекционерам.

Родиной сорта считается Приднестровье, г.Тирасполь. Первые работы по селекции велись в середине 80-х годов 20-го века в Приднестровском исследовательском институте. В Росреестр «Белозерку» включили лишь в 1992 году, а до этого времени сорт проходил агротехнические испытания.

Внешнее описание

Различные производители семян сорта болгарского перца «Белозерка» указывают идентичные черты в описании внешних особенностей растения:

Куст

Высота взрослого куста зависит от условий выращивания и варьируется от 40 до 70 см. В редких случаях отдельные растения могут вырастать до 90 см. Сам куст не раскидистый, эстетически правильно сформированный, имеет ровный мощный стволик без излишка ветвей.

К центральному побегу плотно прилегают светло-зеленые крупные листья. Стебли перца крепкие, вполне способны выдержать урожай без создания дополнительной опоры.

Плоды

Средняя масса зрелого плода сорта составляет 80-90 грамм, как заявлено большинством производителей посевного материала. Для перцев характерны следующие признаки:

• конусовидная форма;
• гладкая кожица;
• заострённая вершина;
• толстые мясистые стенки плода с тонкой кожурой и сочной мякотью;
• небольшое количество семян и тонкие перегородки внутри овоща.

Плоды перца «Белозерка» имеют кремовую окраску в начале созревания (техническая зрелость) и насыщенно красную при полной (биологической) зрелости.

Фото

На фото представлен сорт Белозерка.

Вкусовые качества

Плоды болгарского перчика «Белозерка» имеют сладковатый приятный вкус сочной мякоти с лёгкой остротой. В стадии полной зрелости характеризуются насыщенным специфическим ароматом сладкого перца.

Для каких целей подходит данный сорт

Благодаря отменному вкусу плоды сорта «Белозерка» имеют универсальное применение. Перцы употребляются в свежем виде, используются для приготовления различных блюд, прекрасно зарекомендовали себя при цельноплодном консервировании и в заморозке.

Урожайность и лежкость

Как заявляют производители семян, сорт «Белозерка» является высокоурожайным, с дружным созреванием плодов. При должном уходе и соблюдении всех правил культивирования перца с 1 кв.м можно собрать от 2 кг урожая.

Перцы отличаются повышенной лежкостью и хорошей транспортабельностью даже на длительные расстояния, что делает сорт привлекательным для выращивания в промышленных масштабах. При хранении плодов в условиях пониженной температуры (например, в холодильнике) перец сохраняет свои вкусовые качества и товарный вид до 1 месяца.

Сроки созревания

Болгарский перец «Белозерка» — среднеранний сорт, дающий урожай в стадии технической зрелости на 110-115 день после появления первых всходов.

Особенности выращивания

От агротехники выращивания перца напрямую зависит количество и качества собранного урожая. «Белозерка» хоть и является универсальным сортом, но всё-таки имеет некоторые особенности культивирования.

Для каких регионов подходит

Сорт лучше всего адаптирован к Северо-Кавказскому и Волго-Вятском регионам. В данных местностях «Белозерка» прошел испытания на первом этапе создания сорта и показал максимальную урожайность.

Однако опытные огородники выращивают этот перец на всей территории страны, корректируя агротехнику под капризы конкретной климатической зоны. В самых холодных регионах возможна посадка этой разновидности рассадным способом в парники.

Подходящая схема посадки

Поскольку кусты растения являются рослыми, то необходимо оставлять достаточное расстояние между посадками.

Оптимально: 40-50 см между саженцами и 60 см между рядами. Можно высаживать рассаду в шахматном порядке.

Рекомендации по посадке

Данный сорт перца рекомендуется к выращиванию в открытом и закрытом грунте рассадным способом. При посадке необходимо учитывать следующие советы:

• выбирать семена нужно от известных производителей с запасом срока годности;
• высеивать семечки на рассаду лучше всего во второй декаде марта;
• перед посадкой семена необходимо выдерживать в слабом растворе марганцовки, а почву обрабатывать раствором «Фитоспорина»;
• для посадки рекомендуется использовать супесчаные или суглинистые рыхлые почвы средней кислотности, хорошо дренированные;
• саженцам требуется дополнительное освещение в первые месяцы;
• пересадка кустов в открытый грунт начинается при достижении почвой температуры +15 С°.

Советы по уходу

Уход за саженцами сводится к регулярному поливу, рыхлению грунта и устранению сорняков, внесению удобрений и обработке растений. Рассмотрим некоторые процедуры подробнее.

Полив

При поливе учитывайте, что перцы не терпят застоя влаги, поэтому ориентируйтесь на состояние грунта: он должен быть влажным. В периоды засухи поливайте перцы дважды в день. Во время прохлады и дождей полив сократите до 1 раза в неделю.

Ориентируйтесь на погоду, определяя режим полива перцев в открытом грунте. Целесообразно будет замульчировать кусты перца перегноем для удержания влаги в почве.

Подкормка

При выборе подкормки важно не переусердствовать с азотосодержащими составами, поскольку азот приводит к жированию зелёной массы и задержке формирования плодовых завязей. Используйте комплексные составы на основе калия и фосфора или органические удобрения. Подкармливать кусты необходимо дважды в месяц после высадки рассады в грунт.

После формирования цвета проведите ещё 2-3 подкормки до конца вегетации.

Формирование куста

Взрослое растение способно давать полноценный урожай и без дополнительного пасынкования. Если у огородника есть возможность обеспечить растения должным уходом, то можно обойтись и без формирования.

В этом случае желательно соорудить опоры для кустов или подвязать их. Для сокращения излишнего урожая дополнительные пасынки своевременно убираются.

Профилактический осмотр

Перец сорта «Белозерка» устойчив к большинству грибковых поражений и вирусных заболеваний, например: вершинной, мокрой и сухой гнили. Регулярно осматривайте листву перцев, обращая внимание на наружную и внутреннюю поверхность листовых пластин. Первыми признаками поражения растений вредителями могут стать:

• появление липких пятен на листьях;
• белый налет;
• наличие кладки яиц или гусениц;
• большое скопление муравьев на стеблях.

Различные пятна на листве, скручивание листовых пластин и их пожелтение, опадание цвета — все это говорит о наличии заболеваний растения или грубом нарушении агротехники выращивания перцев и требует немедленного вмешательства огородника.

Плюсы и минусы

Как и любой другой сорт перец «Белозерка» имеет свои преимущества и недостатки. К плюсам селекции можно отнести:

Отзывы

В целом, огородники отзываются о сорте болгарского перца «Белозерка» положительно, выставляя высокие оценки его вкусовым качествам и биологическим характеристикам. На просторах интернет-форумов сельскохозяйственной тематики есть немало отзывов, посвященных этому сорту. Например:

Ninulia и другие пользователи форума tomat-pomidor.com

А каково ваше мнение?