Отменный вкус и отличная урожайность — сладкий перец Викинг

Сладкий перец сорта Викинг — это болгарский перец, созданный отечественными селекционерами.

Он хорошо переносит небольшие заморозки, благодаря чему успешно выращивается в северных регионах России. Но правильный уход Викингу все равно необходим.

Показать содержание

• Где и когда был выведен сорт
• Характеристика
Внешнее описание     Фото     Вкусовые качества     Для каких целей подходит данный сорт    
• Урожайность и лежкость
• Сроки созревания
• Особенности выращивания
Для каких регионов подходит     Подходящая схема посадки     Рекомендации по посадке    
• Советы по уходу
• Плюсы и минусы
• Отзывы

Где и когда был выведен сорт

Перец Викинг был получен в результате работы российских ученых в конце 20-го века (в 1996 году). Селекционное достижение принадлежит ФГБНУ «Западно-Сибирской овощной опытной станции ВНИИОО». Это учреждение находится в Алтайском крае, г. Барнаул.

Только через семь лет (в 2003 году) приступили к сортоиспытаниям, которые длились 3 года. В итоге перец Викинг попал в Государственный реестр России в 2006 году под номером 9610492.

Характеристика

Внешнее описание

Викинг относится к низкорослым сортам. Он подходит для посадки как в незащищенном грунте, так и в теплице.

Культура, достигшая пика вегетации, представляет собой полураскидистый куст. Высота его в среднем достигает 50-60 см. Листовые пластины среднего размера, светло-зеленой окраски. Поверхность листьев неоднородно морщинистая.

Плод поникающий, кожица гладкая с приятным глянцевым блеском. Форма перца может быть конусообразной или цилиндрической, стенки тонкие (примерно 4,5 мм).

Спелые плоды имеют достаточно крупный размер и массу — от 86 г до 105 г. Однако некоторые производители пишут на своих упаковках о массе плода в 200 г, что не соответствует информации из Госреестра.

Фото

На фото представлен сорт Викинг

Вкусовые качества

Вкус у спелого перца Викинг отменный. Мякоть плотная, сладкая и сочная. Аромат приятный перечный, но при этом характерная горчинка отсутствует.

Для каких целей подходит данный сорт

Плоды перца Викинг универсальны. Их можно использовать для добавления в салаты, закуски, делать из них различные консервации. Плоды не растрескиваются даже во время термической обработки.

Также следует отметить, что перец Викинг хорошо переносит транспортировку на средние расстояния.

Урожайность и лежкость

Урожайность сорта Викинг составляет 251-342 ц/га или же 2,5-3,4 кг/м².

Сроки созревания

От всходов до технической зрелости проходит 98-118 дней, до биологической — 125-145 дней.

Особенности выращивания

Сорт неприхотлив, но все же стоит выполнять основные рекомендации по его посадке и выращиванию.

Для каких регионов подходит

Перец адаптирован для культивирования в Дальневосточном, Восточно-Сибирском, Западно-Сибирском округах. Преимущественно выращивается под пленочными укрытиями. Но можно выращивать и в незащищенном грунте.

Подходящая схема посадки

Допустимые схемы посадки:

• 60х50 см;
• 40х40 см;
• 50х35 см.

Рекомендации по посадке

Выращивать перец Викинг желательно рассадным способом. Для этого нужно:

• Завернуть купленные семена во влажную ткань на 3 дня для прорастания.
• Высаживать следует по отдельным горшочкам, так как этот сорт плохо переносит пикировку. Для посадки лучше использовать грунт из магазина.
• За весь период выращивания сеянцы необходимо удобрить не менее 2 раз. Первый раз подкормка проводится, когда растение сформирует 2 настоящих листочка. Вторая подкормка должна быть проведена через 14-15 дней после первой. Используются азотсодержащие удобрения.
• Пересаживать в теплицу или открытый грунт нужно тогда, когда рассада достигнет возраста в 2 месяца.

Советы по уходу

Уход за перцем заключается в следующем:

• Полив. Перец неплохо переносит временную засуху, но все же лучше поливать его регулярно. Главное, чтобы воды не было в избытке, чтобы корневая система не начала гнить. Первый раз растения поливают через 10 дней после пересадки, затем каждый 5 дней. Молодым кустикам требуется 1-1,5 л, взрослым — 2-3 л. Вода должна быть слегка теплой. Ее нужно выливать под корень, чтобы листья не намокали.
• Подкормка. Удобрения следует вносить каждые 2 недели, используя минеральные составы. На начальных этапах применяются азотсодержащие удобрения, в период плодоношения следует вносить фосфор и калий. На обедненных грунтах часто используется янтарная кислота. Она делает перцы вкуснее и повышает их иммунитет.
• Формирование куста. Как только растение адаптируется к новым условиям после пересадки, начинают формирование кустов. Для этого срезают все нижние веточки до первой развилки. Также удаляют коронный цветок (он образуется в первой развилке куста). Число завязей должно быть не более 20 штук, чтобы растение не тратило свои силы и питательные вещества на «лишние» плоды. Чтобы последний урожай перца успел полностью созреть, в августе удаляются все новые цветки.
• Профилактический осмотр. Перец Викинг наделен иммунитетом к грибковым и вирусным инфекциям, например, табачной мозаике. При правильном уходе растения болеют редко, но ошибки в агротехнике могут привести к появлению фитофтороза, оэдемы (водянки), фузариозного увядания, курчавости листьев. Среди этих заболеваний есть и смертельно опасные, и те, что не причиняют особого вреда.Практически все болезни лечить сложно, поэтому необходимо стараться не допустить их возникновение. Для этого нужно проводить профилактические опрыскивания. Универсальным средством является 1%-я бордоская жидкость. Более безопасное и эффективное средство — Фитоспорин.

Плюсы и минусы

Отзывы

Из многочисленных отзывов можно сделать вывод, что перец Викинг имеет отличную репутацию среди садоводов.

Пользователь: Exact2007, Россия, Чайковский

Пользователь lisa2720, Россия, Брянск

Пользователь: 68Karina, Россия, Москва

Нам очень важны отзывы наших читателей, поделитесь в комментариях, что вы думаете по поводу сладкого перца Викинг.