Раздумываете, что бы полезного посадить? Присмотритесь к шефердии серебристой — неприхотливое и полезное растение

Шефердия серебристая пока нечасто встречается на приусадебных участках.

Между тем, это довольно необычный и очень декоративный кустарник, который к тому же регулярно плодоносит, не предъявляя серьезных требований к посадке и уходу.

Показать содержание

• Общее описание растения
• Откуда родом
• Внешнее описание
Ягоды     Фото    
• Особенности выращивания красной облепихи
Посадка    
• Уход
• Когда можно собирать урожай
• Польза для человека

Общее описание растения

Шефердия серебристая еще известна под названиями «Красная облепиха», «Ягода буйвола» и напоминает облепиху. Однако это совсем другая некапризная культура, прекрасно адаптированная к климатическим условиям средних широт.

Красную облепиху в последнее время все активнее выращивают для декорирования городских зон и приусадебных территорий. Культуру используют для укрепления склонов и создания живых изгородей.

Откуда родом

Растение родом из Северной Америки, в диком виде встречается также в Южной Канаде, принадлежит к семейству Лоховые. В естественной среде произрастает преимущественно на открытых каменистых склонах, образуя густые заросли.

Внешнее описание

Шефердия серебристая представляет собой небольшой двудомный листопадный кустарник, тонкие, покрытые колючками побеги которого возвышаются над поверхностью земли на 2-6 м.

Листовые пластины овально-закругленной формы, длиной от 2 до 6 см, зеленого оттенка, опушенные с двух сторон, причем на верхней стороне слабее, чем на нижней (благодаря чему на солнце приобретают серебристый отлив).

Цветы небольшие, желтоватые, распускаются ранней весной, еще до появления листьев, в конце марта-начале апреля, увядают спустя 6-10 дней. Кусты растут и плодоносят на одном месте до 40-50 лет.

Сезонная урожайность молодых экземпляров составляет 15-20 кг, по мере взросления растений отдача увеличивается до 30-40 кг.

Ягоды

Первые плоды завязываются через 2-3 года после пересадки на постоянное место. Они округлые, диаметром порядка 5 мм, мясистые, насыщенно-красные, с мелкими светлыми вкраплениями, обильно облепливают побеги, как и облепиха.

Вкус горьковатый, с выраженной кислинкой и умеренной терпкостью (напоминают костянки облепихи), из-за чего в свежем виде ягоды в пищу практически не используют. Из них готовят компоты, джемы, десерты, добавляют в мясные и рыбные соусы.

Перетертые с сахаром ягоды могут долгое время храниться в холодильнике, не теряя при этом свои полезные свойства.

Фото

На фото показана красная облепиха.

Особенности выращивания красной облепихи

Шефердия очень неприхотлива, не требует для роста и развития создания каких-то особенных условий. Поэтому выращивание кустарника обычно не вызывает сложностей.

Посадка

Размножают культуру несколькими способами:

• Неодревесневшими черенками, заготовленными из средней либо верхней части ветки в первой половине июля. Дальнейший алгоритм такой же, как и для других ягодных культур.
• Семенами, которые высевают только в закрытый грунт, на глубину 2-3 см, исключительно в сезон сбора, поскольку в дальнейшем всхожесть утрачивается. Ростки появятся не ранее апреля. Осенью, когда всходы достигнут высоты 15 см, растения выкапывают и пересаживают на постоянное место.
• Корневыми отростками — двухлетней порослью, которая появляется на расстоянии 1,5-2 м от материнского кустарника. Почву раскапывают, побег отрезают от основного растения и выкапывают, не забывая продезинфицировать срезы.

Последний метод применяется чаще всего, он самый простой и быстрый, но, несмотря на это, нужно учитывать такие агротехнические особенности:

Для комфортного роста кустарнику требуется просторное, хорошо освещенное, защищенное от сквозняков место. Это положительно сказывается на урожайности и вкусовых качествах плодов. Благодаря формированию ветвистой корневой системы, шефердия серебристая будет расти даже на обрывах и каменистых склонах.

Но заболоченная местность, низины и участки с близким уровнем залегания грунтовых вод не подходят для посадки культуры.

Шефердия серебристая не требовательно к почве, любит рыхлую плодородную землю кислой либо слабокислой реакции, но будет хорошо расти и в дренированном суглинистом, супесчаном и даже засоленном, а также каменистом субстрате, где другие растения просто не выживут.

Это объясняется тем, что корни кустарника самостоятельно добывают азот из окружающей среды при помощи клубеньков. В тяжелый грунт высаживать саженцы не стоит.

Процесс посадки проходит довольно просто:

1. С саженцев удаляют засохшие и поврежденные корешки (если таковые имеются), оставшиеся укорачивают на 3 см, стараясь не задеть клубни.
2. Побеги подрезают на 1/3 часть, после чего для улучшения приживаемости корневую систему замачивают на 18-20 часов в раствор Гетероаускина (2 таблетки на 10 л воды).
3. Ямы подготавливают по схеме 60х70 см. При этом расстояние, которое выдерживают между растениями, зависит от цели посадки. Для создания живой изгороди вполне достаточно 0,5 м, в остальных случаях его увеличивают до 1,5 м.
   В центре формируют холмик из верхнего плодородного слоя земли, устанавливают на него саженец и расправляют корешки.
4. Свободное пространство заполняют грунтом, одновременно слегка встряхивая саженец, чтобы не было пустот.
   Растение обильно поливают, при желании мульчируют для защиты корней, располагающихся в поверхностном слое земли от перегревания и пересыхания.

Они разнятся между собой формой почек. Небольшие, с заостренной вершиной, плотно прижатые к побегу — характерны для женского типа. Большие и округлые — для мужского. При этом опыляют растения насекомые.

Уход

Ухаживать за шефердией серебристой довольно просто, достаточно знать особенности растения и соблюдать несколько следующих правил:

Кустарник отличается высокой засухоустойчивостью, почти не нуждается в поливах, не переносит застоя влаги (корень начнет гнить и растение погибнет). К дополнительному умеренному орошению прибегают только в жару и засуху, во время формирования и созревания ягод. В остальное время растению хватает природной влаги.

Культура растет и плодоносит даже на бедных питательными веществами почвах благодаря формированию клубеньков на корневой системе, усваивающих азот из воздуха.

Но, чтобы помочь растению, подкормки вносят несколько раз за сезон по стандартной для всех растений схеме: весной предпочтение отдают азотным удобрениям (мочевина, перепревший навоз, аммиачная селитра, травяной настой), во время формирования и созревания ягод используют подкормки с преобладанием фосфора и калия (суперфосфат, настой древесной золы, биогумус), после завершения плодоношения применяют любые минеральные удобрения с пометкой «осеннее».

Шефердия серебристая принадлежит к активно ветвящимся быстрорастущим кустарникам, поэтому нуждается в систематической обрезке. Каждые 3-5 лет, ранней весной центральный побег укорачивают до высоты 2,5 м, все боковые — до первого разветвления.

Санитарную обрезку проводят ежегодно, удаляя поломанные, сухие, растущие во внутрь кроны и загущающие ветки. В результате усиливается рост и повышается урожайность культуры. С целью омолаживания к процедуре прибегают каждые 7 лет. При этом полностью удаляют старые побеги, чтобы на их месте начали расти новые.

Для поддержания нормального роста и развития кустарника, почву в приствольной зоне периодически рыхлят, совмещая процедуру с прополкой, на максимальную глубину 5-8 см для обеспечения доступа кислорода к поверхностной корневой системе. В первые годы после посадки грунт нужно обрабатывать особенно осторожно, чтобы не причинить вреда молодому растению.

Растение обладает стойким иммунитетом к вредителям и болезням, что исключает необходимость обработок фунгицидами и инсектицидами. В результате урожай будет экологичным и безопасным.

Взрослые экземпляры устойчивы к понижению температуры вплоть до -40 градусов, поэтому на зиму их утеплять не нужно. Мульчируют органикой и утепляют только молодые, еще неокрепшие кусты.

Когда можно собирать урожай

Созревают ягоды-бусины в августе-первых числах сентября. Часто сбор откладывают до первых заморозков, с их приходом плоды становятся более ароматными, нежными и сладкими. При этом ягоды долго не осыпаются, могут оставаться на кустарники всю зиму.

В отличие от традиционной облепихи, собирать урожай шефередии очень легко, достаточно расстелить под крону ткань либо клеёнку и слегка встряхнуть побеги.

Польза для человека

Ягоды шефердии серебристой не менее полезны, чем плоды облепихи. Питательная ценность 100 г следующая: 3,7 г углеводов, 0,5 г белков, 0,2 г жиров.

Они богаты эфирными маслами, витаминами А, Е, Р, особенно витамином С (его количество больше, чем в черной смородине, лимоне и классической облепихе), органическими кислотами, каротином, сахарами, дубильными и р-активными веществами, считаются ценным диетическим продуктом. Так, в 100 г плодов щефердии серебристой содержится:

• 12-21 мг сахаров;
• 250 мг витамина С;
• 1,2 мг масляных веществ в мякоти и 8-10 мг в семенах;
• 18-19 г катехинов;
• 529 мг витамина Р;
• 0,6 мг дубильных веществ;
• 1,2-4 мг различных органических кислот.

При отсутствии противопоказаний, ягоды оказывают благоприятное влияние на организм человека в целом:

1. обладают кровоостанавливающим, вяжущим и противовоспалительным эффектом, что обусловлено высоким содержанием в плодах дубильных веществ;
2. оказывают оздоравливающее действие на стенки сосудов, устраняют их проницаемость и ломкость;
3. укрепляют иммунную систему;
4. нормализуют артериальное давление;
5. способствуют снятию стрессов и неврозов;
6. помогают быстрее восстановиться после перенесенных простудных заболеваний;
7. повышают тонус;
8. предупреждают возникновение и помогают в лечении вирусных и воспалительных болезней;
9. обладают мочегонным и желчегонным действием;
10. замедляют старение;
11. заживляют раны;
12. способствуют улучшению обмена веществ и уменьшению воспалительных процессов в кишечнике;
13. поддерживают здоровье глаз;
14. улучшают память.

В домашних условиях ягоды в лечебных целях используют в сухом и свежем виде, а также в форме отваров и настоев. Так, употребление в пищу свежих плодов улучшает общее состояние кожи.

При добавлении их в состав масок выравнивается цвет лица, кожа становится более упругой, снижается количество мелких морщин, одновременно маска делает кожу бархатистой.

Для профилактики атеросклероза едят свежие плоды и готовят настои. Чтобы поддержать здоровье сердца и ускорить процесс выздоровления после болезней — ягоды вводят к основному рациону в качестве витаминной добавки. Укрепить сосуды помогут сушеные плоды, справиться с болезнями пищеварения — сухие и свежие ягоды. Употребление отваров в периоды сезонных эпидемий повысит сопротивляемость организма и укрепит иммунитет.

При наличии хронических проблем и в период обострения болезней, принимать отвары и настои, приготовленные на основе красной облепихи, следует осторожно и только после консультации с лечащим врачом.

Шефердия — нарядный серебристый кустарник с полезными ягодами, который станет достойным элементом ландшафтного дизайна любого садового участка в различные периоды года, весной он украшен желтыми цветками, летом и зимой — ярко-красными плодами. Помимо этого, растение отличается неприхотливостью, хорошо приспосабливается практически к любым климатическим и погодным условиям.