Шаги в бизнес по выращиванию овощей в теплице: доходы и рентабельность
Выращивание овощей в теплице может стать весьма прибыльным бизнесом.
Чтобы преуспеть в нем, важно правильно выбрать виды и сорта, найти перспективный рынок сбыта.
Не менее значимый пункт – постройка теплицы, которая обеспечит нормальный микроклимат и не будет чрезмерно дорогой в обслуживании.
Показать содержание
- Теплица: какой она должна быть?
- Овощи для теплицы: что выбрать?
- Основные затраты тепличного бизнеса
- Рентабельность и доходы
Теплица: какой она должна быть?
Теплица помогает увеличить урожайность и продлить срок выращивания растений. В правильно оборудованном укрытии урожай можно снимать круглый год, что существенно увеличит доходность предприятия.
Специалисты делят теплицы по форме, материалам, из которых они изготовлены, способам отопления и другим критериям. Выбор того или иного варианта зависит от климатических условий, в которых будет работать теплица, а также от овощей, предназначенных к выращиванию.
Самый удобный вариант – теплица на металлическом каркасе, покрытая поликарбонатом. Такое сооружение простоит много лет, не требуя ремонта и дополнительных вложений. В особо холодных регионах рекомендуется двойное остекление. Воздух между двумя слоями поликарбоната поможет поддерживать нужную температуру внутри теплицы, экономя на искусственном подогреве.
Еще один способ утеплить сооружение – сделать северную стену глухой, выложив ее из шлакоблоков. Стена будет выполнять функцию солнечной батареи и защиты от холодного ветра, не препятствуя нормальной инсоляции.
Обязательно используйте биотопливо, оно поможет существенно сэкономить.
Для создания биотоплива свиной, коровий или козий навоз перемешивается с соломой, проливается водой и укладывается в кучи под пленку. Через несколько дней перепревшая масса укладывается в теплицу, под верхний слой грунта.
Такое топливо действует 3-4 месяца, поддерживая температуру от 15 до 30 градусов Цельсия.
Дополнят обогрев трубы, проложенные под землей или по периметру теплицы. В качестве нагревателя используют электрические котлы или костры. Поддерживать нужную температуру в теплице можно при помощи печей-буржуек, калориферов или инфракрасных кабелей.
Теплица обязательно оснащается системой вентиляции и хорошей подсветкой. Идеальный вариант – лампы дневного света с теплым спектром, благотворно влияющим на рост и развитие растений.
Овощи для теплицы: что выбрать?
В теплице можно выращивать любые виды овощей, от привычных до экзотических. Ставку на сезонные корнеплоды (морковь, репу, свеклу) делать не стоит. Эти виды овощей отличаются хорошей лежкостью, летнее выращивание в открытом грунте позволяет без проблем сохранить урожай до весны.
Владельцам тепличных хозяйств стоит сосредоточиться на культурах, которые не хранятся дольше нескольких месяцев.Среди самых популярных овощеводы выделяют:
Огурцы –лидеры тепличных культур. Выращивать их лучше из рассады, это позволяет значительно ускорить созревание. Овощи очень чувствительны к влажности, она не должна падать ниже 80%. Требуются частые органические подкормки. Можно выращивать огурцы в грунте или на матах стеллажным методом. Стеллажи помогут сэкономить площадь в теплицах и значительно увеличат площадь посадок.
Читайте также на нашем сайте, как поливать, формировать и подвязывать плети огурцов в теплице.
Помидоры в теплице можно выращивать по разным технологиям. Самая выгодная – гидропонная, подразумевающая использование питательного раствора. У гидропоники есть существенный минус – плоды приобретают водянистый вкус, теряют аромат. Поэтому многие владельцы тепличных хозяйств предпочитают грунтовое выращивание.
Узнайте на нашем сайте, как подвязывать, пасынковать и мульчировать помидоры в теплице.
Оно удорожает процесс, но томаты получаются гораздо более вкусными. Выбирайте сорта, специально предназначенные для теплиц, предпочтительны томаты российской, польской и голландской селекции.
Капуста – идеальный кандидат для теплиц. Закрытое помещение обеспечит этой культуре нужный уровень влажности. В закрытом грунте можно снимать несколько урожаев в год.
Для выращивания подойдет брокколи, белокочанная, пекинская, цветная, брюссельская капуста. Для ускорения роста можно предварительно вырастить рассаду кассетным способом.
Для посева выбирайте раннеспелые гибридные сорта, не нуждающиеся в опылении. Чтобы добиться хорошего урожая, важно следить за температурой в теплице. Она не должна превышать 20°C, иначе молодые растения слишком быстро выбросят цветоносы.
Сладкий перец – превосходное растение для теплиц. Лучше выбрать сорта, специально селекционированные для выращивания в закрытом грунте, быстроспеющие и не нуждающиеся в опылении. Перцы в теплицах растут быстро, им необходимы регулярные минеральные и органические подкормки и высокий уровень влажности.Основные затраты тепличного бизнеса
Выращивание овощей в теплице как бизнес, требует больших первоначальных вложений. К ним относится:
- Аренда земли. Промышленная теплица занимает не менее 100 кв. м, в хозяйстве таких строений может быть несколько.
- Строительство теплиц. Возведение стандартной теплицы из поликарбоната на металлическом каркасе обойдется в 100 000 – 120 000 рублей.
- Закупка посадочного материала. Приобретение готовой рассады обойдется дороже, сэкономить поможет выращивание из семян. На посадки в одной теплице нужно потратить не менее 10 000 рублей.
- Удобрения и сельхозинвентарь. Для быстрого роста растениям требуются комплексные минеральные и органические подкормки, их вносят в почву несколько раз за сезон. В год на удобрения придется потратить не менее 10 00 рублей.
- Самая затратная часть – отопление и освещение. Для успешного выращивания растений нужно поддерживать температуру от 15 до 20 градусов в течение всего года. Стоимость зависит от выбранного способа обогрева теплиц. Самый дорогой вариант – электричество, максимально дешевый – биотопливо.
Рентабельность и доходы
Специалисты оценивают рентабельность овощного тепличного бизнеса в 50-75%. Разница зависит от сезона, зимой рентабельность существенно выше. В неурожайные годы она может увеличиваться до 200% и более. Бизнес окупается за 2-3 года.
Прибыльность тепличного бизнеса зависит от многих факторов. Среди них:
- размер тепличного хозяйства;
- наличие конкурентов в регионе;
- выбранные культуры;
- количество каналов сбыта.
Для увеличения дохода нужно сосредоточиться на 2-3 популярных культурах. Среди лидеров по прибыльности огурцы и помидоры, хороший доход принесет и зелень: зеленый лук, разные сорта салата, петрушка, укроп, пряные травы.
Очень важно и налаживание многоканальной сети сбыта, в которую могут входить сетевые магазины, торговые точки формата «у дома», овощные киоски, лотки на рынке, продажи через интернет и многое другое.
Полезное видео:
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →