Чем отличаются гибискус и каркаде? Описание сортов, правила выращивания и ухода
Гибискус по праву считается одним из красивейших кустарников. Его цветы используют, как украшение в свадебных церемониях, его вкусом наслаждаются гурманы.
Однако, не все знают, что цветок, выращенный на подоконнике, отличается от других видов гибискуса, а чай приготовить можно только из определенного сорта.
Расскажем подробнее о том, какие растения используются для приготовления чая, какие можно выращивать дома на подоконнике и какие обладают подобными к каркаде свойствами.
Показать содержание
- Это одно и то же или нет, почему многие так считают?
- В чем разница?
- Ботаническое описание, история открытия, география обитания Hibiscus sabdariffa
- Фото
- Какие сорта Hibiscus имеют схожие с суданской розой полезные свойства?
- Можно ли вырастить суданскую розу в домашних условиях?
- Правила ухода
- Возможные болезни и их лечение
Это одно и то же или нет, почему многие так считают?
Напиток из чистого гибискуса без каких-либо добавок принято называть африканским словом «каркаде».Под ним понимается травяной чай ярко-красного или бордового цвета с кисло-сладким вкусом, изготовленный из сушёных лепестков суданской розы. И, именно потому, что чай каркаде изготавливают из гибискуса, для многих эти два понятия однозначны.
В чем разница?
Рассмотрим, чем они отличаются. Итак, гибискус – это цветущее растение, которое имеет множество видов, каркаде – название используемой части цветка и чая, приготовленного из растения Гибискус сабдариффа (Hibiscus sabdariffa).
В промышленном растениеводстве его чаще всего называют розель (roselle). Еще его могут звать суданской розой, красным щавлем, розой шарон, розеллой.
Каркаде из различных мест произрастания отличается по вкусу и цвету, имеет разное соотношение полезных веществ. Рассмотрим, что же из себя представляет данное растение.
Ботаническое описание, история открытия, география обитания Hibiscus sabdariffa
Родиной его является Африка, точнее Египет и Судан, сейчас же его выращивают практически во всех тропических и субтропических странах мира. Люди с давних времен применяют каркаде. Не раз в гробницах археологи находили это растение. В Египте он и сегодня остается национальным напитком. В Европе о суданской розе узнали в 17 веке, но особой популярностью чай не пользовался. У нас он распространился не так давно – в конце прошлого века, когда стали доступны поездки в африканские государства.
Гибискус сабдариффа – представитель семейства Мальвовых. Вырастает до 3,5 метров. Стебли и листья у него зеленого окраса, есть легкий красноватый оттенок. Цветки достигают 7 сантиметров в диаметре и очень ароматны.Чай с гибискусом (в этом случае имеется в виду каркаде) содержит в себе большое количество фруктовых кислот, биологически активных веществ, витаминов и минералов. Он:
- регулирует давление;
- обладает спазмолитическим и мочегонным действием;
- выводит из организма лишние продукты обмена;
- оказывает желчегонный эффект;
- повышает защиту печени от отрицательных воздействий;
- ускоряет метаболизм;
- улучшает общее состояние организма.
Предлагаем посмотреть видео о чае каркаде и его пользе:
Фото
Далее на фото можно увидеть, как выглядят растения.
Какие сорта Hibiscus имеют схожие с суданской розой полезные свойства?
В основном все сорта гибискуса декоративные. Всего их насчитывается более 250. Чаще всего можно встретить гибискус следующих видов:
- махровый;
- древовидный;
- сирийский;
- травянистый.
Растением, которое, как и суданская роза, применяется в пищу, является Гибискус съедобный – Hibiscus esculentus, или бамия.Выращивается как овощная пряная культура во многих южных странах. Вырастает ввысь от 30-50 см до 2 метров, имеет длинные плоды в форме пирамидальных стручков.
Недозрелые 3-5 дней плоды употребляются в пищу в виде приправ в различных кухнях мира. Из созревших семян изготавливают напиток, по вкусу напоминающий кофе. Как и суданская роза, бамия содержит много клетчатки, масел, витаминов, микроэлементов. В ней большое количество магния, кальция, марганца, железа, аскорбиновой кислоты.
Подробно о видах и сортах гибискуса говорится здесь, а о свойствах растения можно узнать в этой статье.
Можно ли вырастить суданскую розу в домашних условиях?
Вырастить каркаде в домашних условиях возможно. Гибискус сабдариффа – это однолетнее растение, которое хорошо приживается на плодородной песчаной почве. Для выращивания и размножения гибискуса необходимо очень много яркого света, поэтому не в каждой стране он может произрастать. Корни этого растения растут так быстро, что надо постоянно менять объем горшка. Посеянную в конце февраля рассаду, высаживают на садовом участке. Место должно быть для посадки достаточно высокое, чтобы не было застоя воды в почве.
Предлагаем посмотреть видео о выращивании суданской розы в домашних условиях:
Правила ухода
Условия содержания растения должны быть приближены к тропическим. Уход за гибискусом включает следующие моменты:
- Обильно поливать в весенне-летний период, умеренно зимой, не переливать, чтобы не допустить загнивания корней.
- Температура должна быть без резких колебаний, в зимнее время не ниже +12 градусов. При резкой смене температур цветок сбрасывает бутоны, цветы и даже листву. Растение не должно находится под воздействием сквозняков и прямых солнечных лучей.
- Опрыскивать листья, особенно, если в помещении слишком сухой и тёплый воздух.
- Рыхлить верхний слой почвы.
- Во время роста и цветения кормить органическими и минеральными удобрениями.
- До 5-6 летнего возраста каждый год пересаживать в новый горшок.
Пересадку нужно проводить ранней весной в землю, состоящую из глинисто-дерновой, листовой и перегнойной частей в соотношении 2:1:1, в которую хорошо добавить немного песка и птичьего помёта. При пересадке часть корешков обрезают, что способствует росту молодых побегов.Предлагаем посмотреть видео с советами по уходу за суданской розой:
Возможные болезни и их лечение
Растение может поражаться:
- Неинфекционным хлорозом. Возникает из-за нехватки азота, железа, калия, магния. Истончаются ветки растения, уменьшается яркость окраски листьев, они желтеют и опадают, отсутствует цветение.
- Инфекционным хлорозом. Причина – поражение вирусами, грибами, бактериями. Листья желтеют, растение слабеет и вянет.
- Солнечный ожог. На гибискус попадают прямые солнечные лучи. На листьях появляются белые пятна.
Лечить растение необходимо с учетом вида заболевания:
- Чтобы не было неинфекционного хлороза необходимо регулярно подкармливать удобрениями, в воду добавлять хелат железа или им опрыскивать цветок.
- От инфекционного хлороза избавит обработка фунгицидами, своевременная пересадка, недопущение контакта с больными растениями. Периодически цветок надо мыть под душем.
- Среди вредителей гибискуса: тля, паутинный клещ, тепличная белокрылка, червец, щитовка и ложнощитовка, галлица, для борьбы с которыми разработано множество препаратов, также применяются и народные средства. В их числе опрыскивание мыльным раствором, горчицей, сухим красным перцем.
Гибискус хорошо поддается лечению и быстро восстанавливает свой внешний вид.
Подробнее о болезнях и вредителях гибискуса рассказано тут.
Всем, кто собирается вырастить или уже выращивает это замечательное растение, советуем ознакомиться с нашими статьями:
- Как и когда цветет гибискус и как ухаживать за ним во время цветения?
- Почему гибискус называют «цветком смерти» и можно ли его держать дома?
Правильно ухаживая за растением, вы сможете постоянно любоваться его здоровым видом, большими и яркими цветами, отдыхать возле красивых кустарников и наслаждаться вкусом и ароматом целебного чая каркаде, привезенного из южных стран.
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →