Top.Mail.Ru

Сушим грушу при помощи бытовой техники

Время на чтение: 4 минуты Добавить в закладки

Все знают, что фрукты и ягоды богаты витаминами. Это природный запас энергии и хорошего настроения, который летом без ограничения может позволить себе любой житель нашего государства.

Огромные сады и кустарники с яркими плодами повсеместно встречаются на территории государства, а значит, все его жители должны пользоваться каждым моментом для того, чтобы получить пользу для своего организма.

Но как быть, когда наступают холода. Хочется же наслаждаться вкусом любимых фруктов и ягод круглый год, но, увы, в зимнее время это невозможно.

Показать содержание

      

Общая информация

Самым легким и, одновременно, полезным способом хранения фруктов и овощей является сушка. Этот способ известен каждому народу и использовался во все времена, начиная с пещерных людей, жителей древнего Египта и Греции.

Тогда, собранные плоды пытались сохранить во время затяжного сезона дождей. Плоды промывали и высушивали. Затем в больших помещениях разводили огонь и вокруг него, на шкурах или папирусе раскладывали фрукты.

Огонь высушивал сок, но оставлял мякоть, тем самым оставляя в плодах полезные вещества, приятный вкус и запах. Такие фрукты использовали для приготовления вина и других освежающих напитков, а также добавляли к блюдам для пикантности.

С фруктами делали ванны, тогда тело богатого господина благоухало и сохраняло приятный запах долгое время.

А вот высушивать фрукты на солнце не хотели даже жители древних цивилизаций.

Все потому, что ультрафиолетовые лучи плохо влияют на сохранность жизненно важных витаминов и минералов.

Видя, как солнце воздействует на человеческую кожу, жители древних государств не хотели потреблять в пищу такие иссушенные вредными лучами плоды.

И были абсолютно правы. Поэтому и вы аккуратно и не всегда позволяйте солнцу сушить потребляемые в пищу плоды, ведь, по сути, после воздействия ультрафиолета они не несут никакой пользы.

Сегодня хозяйки также отдают большое значение сушке, поэтому мы спешим поделиться с вами рецептом такого хранения фруктов.

Способы

Какие бытовые приборы используют для сушки груш? Груши – это наивкуснейшие фрукты, которые произрастают в средней полосе России. Наверняка, каждый мечтал о своем грушевом саде, который в весеннее время цветет необыкновенными цветами, а летом и ранней осенью благоухает ароматов свежих плодов.

Груши очень полезны для нашего организма. В них содержится необходимый человеку витамин Д, с и немного витамина В. Да и вкус этого фрукта не оставляет равнодушным.

Груши украшают и придают приятный вкус любой выпечке, любому варенью, компоту и другим кулинарным произведениям. Груши любит сама Елизавета вторая и постоянно требует, чтобы ее запасы груш во дворце были неиссякаемы.

Груша достаточно долго может не портиться. В немытом состоянии он может пролежать на открытом воздухе в сухом проветриваемом помещении до недели и не испортиться. Но как сохранить грушу зимой?

Разные сорта этого плода дают возможность экспериментировать с заготовками на зиму в виде варенья и джема. Но что делать, если хочется насладиться вкусом груши без сахара и прочих добавок? Вывод просто – просто прибегнуть к сушке.

Существует тысяча и один способ высушить грушу и в каждом из них есть плюсы и минусы. Где-то требуется много времени, где — то мало, где — то остается больше полезных веществ, а где- то лучше сохраняется вкус и форма.

Но наша задача, не выбрать один из способов – наша задача – выбрать лучший.

Обычно для сушки груши используют духовые шкафы, сушилки, аэрогрили, микроволновки.

И для каждого технического приспособления есть свои правила по сушке.

Изучим одну из самых популярных.

Электросушилка и аэрогриль

Электросушилка необходима на кухне людям, которые круглый год желают видеть в своем рационе свежие фрукты и овощи.

Аэрогриль же набирает популярность не только за рубежом, но и в нашей стране. Это чудо средство поступило в продажу сравнительно недавно, но уже завоевало сердца многих покупателей.

Сушка в аэрогриле элекросушилке не представляет из себя ничего сложного. Мы предлагаем подробно ознакомиться вам с этим способом, перейдя по ссылке https://rusfermer.net/forlady/hranenie/grushi/sushka-g/v-bytovyh-priborah/elektrosushilka-i-aerogril.html.

Духовой шкаф

Духовой шкаф, газовый он или электрический, есть в доме у каждого. Нужно знать, что используя духовку также можно высушить груши на зиму.

Такой способ хорош тем, что позволяет за раз приготовить больше сушеных фруктов, также сушка в духовке безопасна и вам можно надолго отлучаться от плиты. Что же касается минусов, то это, безусловно, большое количество времени, которое затрачено на процедуру.

Подробнее ознакомиться с сушкой груш в духовке вы можете в отдельной статье.

Мультиварка

Вот уж о чем нельзя подумать, так это о том, как сушить груши в мультиварке. А между прочим, этот способ широко применим. Подготовьте фрукты и уложите их на дно мультиварке.

Включите режим выпечки и поставьте время на один час.

Периодически проверяйте состояние груш.

По прошествии часа поставьте еще на один и так до момента пока фрукты не будут готовы.

Надо отметить, что в режиме выпечка, температура намного больше, чем в аэрогриле и духовке, поэтому времени вам потребуется существенно меньше.

Микроволновая печь

Микроволновка может также стать отличным помощником в вопросах сушки. Главное — это соблюдать все нюансы и точно следовать нашим советам в статье «Техника в помощь: как сушить свежие груши в микроволновке?»

Итоги

После того как вы добились необходимого результата употреблять в пищу фрукты еще нельзя. Они должны остыть и отойти от тепловой обработки. Достаньте фрукты, переложите их на поднос и отнесите в темное не влажное помещение.

Достать их оттуда можно только на следующий день. Груши отлично дополнят вкус любого чая, а также добавят нотку вкуса в составе компота.

Сушеные груши – это целая кладезь полезных витаминов, которые будут храниться целую зиму и радовать вас своим воздействием на организм.

Поэтому поспешите заготовить себе полезный и вкусный запас воспоминаний о лете.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      
Комментарии 5
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

  1. Жанна

    Согласна с Сергеем! Сушилка самый удобный способ заготовки овощей и фруктов на зиму! Нюансы — равномерная нарезка и раскладка на решетках в один слой. В процессе сушки меняю ярусы-решетки местами (нижние сохнут быстрее). Еще в целях экономии делаю перерывы в работе прибора. На несколько часов отключаю (можно и на ночь), расставляю ярусы в закрытом помещении, они сами сохнут. Затем досушиваю опять на приборе. Когда дольки подсыхают и сжимаются я их перекладываю на свободные места. На освободившиеся решетки закладываю новую партию и сушу вместе с предыдущей. Очень полезный прибор!

  2. Сергей

    Сушилка, сушилка и еще раз сушилка!!!! Это самый качественный, быстрый и простой способ сушки груш. Главное очень тонко нарезать ломтики, чтобы они были одинаковые. (если будут разные — то один не досохнет — и будет потом гнить, другой — пересохнет). 12-16 часов и одна закладка в сушилке готова! а это как минимум два компота из сухофруктов получится! Помните, что сушеные груши и яблоки очень полезны для организма, не ленитесь и заготавливайте сушку на зиму!

  3. Ксения

    Сейчас очень распространена сушка груш на зиму. Это отличный вариант сделать запасы на зиму, ведь сушка сохраняет витамины. А также это экономия — чем каждый раз покупать свежие фрукты, которые зимой в два раза дороже, можно все подготовить с лета. Также сушеные груши полезнее, чем сырые, т.к. сырые влияют на среду желудка, а вот сушеные и вкусные, и полезные. А еще продают специальные сушки для овощей и фруктов. Но мне кажется наиболее простым — в мультиварке.

  4. Федор

    Сушка груш для меня всегда была неразрешимой проблемой. Сушить груши в нашей местности на солнце просто невозможно. Груши, даже летних сортов, созревают, когда солнце только светит, а уже не греет. Соорудил самодельную электросушилку использовав электротепловентилятор. По принципу действия такой же, как у фабричной электросушилки, но только вместимость в разы больше. А вот высушить целые груши – «дикушки» никак не получается. Даже попробовал, как описывается в статье Как сушить свежие груши в микроволновке? .

  5. Яна

    Когда в хозяйстве не было сушилки, пользовалась обычным духовым шкафом. Это, конечно, альтернатива, но необходимо было постоянно следить, чтобы не пересушить и не подгорели фрукты. С покупкой сушилки такие вопросы исчезли. Там можно пересушить, груши становятся более хрупкими, хрустящими, я бы сказала, но в ней они не подгорают. Да и очень удобно-все что нападало в саду за день, можно вечером, не торопясь, помыть, обработать и разложить по своим полочкам. У меня частенько груши сушатся с яблоками и сливами. На разных полочках. Друг другу никак не мешают. Только сливы сушатся чуть подольше, кода груши и яблоки уже сложены по своим баночкам.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: