Top.Mail.Ru

Вредные свойства любимого имбиря: каковы противопоказания, как свести к минимуму негативное действие?

Время на чтение: 5 минут Добавить в закладки

Жгучий корень имбиря давно известен своими полезными свойствами. Ему приписывают способность убирать лишние килограммы и улучшать общее состояние здоровья. Корень имбиря используется не только в кулинарии: его широко применяют в народной медицине.

В составе этой жгучей пряности содержится немало биологически активных веществ и эфирных масел, оказывающих негативное влияние на организм человека, поэтому она имеет множество противопоказаний, о которых и пойдет речь в этой статье.

Показать содержание

Свойства растения, обеспечивающие наличие противопоказаний

Пряность обладает богатейшим химическим составом, за что и считается крайне ценной для здоровья. Однако не для всех людей одинаково полезен корень имбиря, наоборот, для многих представителей человечества употребление жгучего корня в пищу может нести опасность для здоровья.

Причина противопоказаний таится в содержащихся в пряности органических соединениях:

  • Гингерол. Это соединение в большом количестве сосредоточено в корне растения. Именно это вещество придает пряности ее уникальный вкус и аромат. Гингерол полностью еще не изучен, однако некоторая информация о его влиянии на организм уже доступна: вещество способно вызывать сильную аллергию в виде кожных покраснений и зуда, а также раздражает слизистые оболочки органов пищеварительного тракта с последующей диареей и обезвоживанием.
  • Эфирные масла. Ароматические соединения обладают выраженным запахом и вкусом. Они способны уничтожать как вредоносные, так и необходимые для нормального пищеварения бактерии в кишечнике. Из-за такого излишнего противомикробного влияния на организм имбирь противопоказан людям после курса приема антибиотиков и хирургических операций, так как в обоих случаях происходит потеря собственной здоровой микрофлоры.
    Также эфирные масла имбиря раздражают слизистые желудка и кишечника и могут даже нарушить целостность внутренней стенки желудка.
  • Цинеол. Это органическое соединение обладает слабым токсическим действием, и при неумеренном употреблении имбирного чая может вызвать отравление. Также это вещество ухудшает состояние здоровья при сахарном диабете, болезнях печени и почек, гастрите и язве желудка.
  • Комбинация соединений. Вышеописанные вещества имеют свои собственные противопоказания, однако их комбинация также может быть губительна для здоровья: эти соединения провоцирую активное отделение желчи в желчном пузыре и, вместе с тем, движение камней; чрезмерно повышают активность клеток печени, что опасно при некоторых ее заболеваниях; усиливают кровообращение во всем организме, что может спровоцировать внутреннее кровотечение; способствуют активному росту злокачественных образований.

Употребление растения в различных ситуациях

Иногда возникает вопрос: можно ли употреблять имбирь в той или иной ситуации, например при подагре или псориазе, когда нет строгих противопоказаний для применения средства, нельзя ли использовать целебное действие корня для лечения?

Кому можно?

  • При подагре. Считается, что при воспалении суставов употребление имбирного чая крайне полезно. Чай из жгучего корня угнетает воспалительные процессы в организме и устраняет суставную боль при подагре, а минералы, которыми богат имбирь, укрепляют кости и соединительные ткани.
  • При псориазе. Вылечить это заболевание можно при помощи грамотно составленного рациона питания. Имбирь позволяет вывести из организма токсины любого происхождения и, тем самым, способствует очищению кожных покровов. При псориазе можно употреблять пряный овощ исключительно в свежем виде.
  • При легкой простуде. Насморк и боль в горле лечится при помощи имбирного чая. Это народное средство борется сразу в трех направлениях: лечит воспаление, улучшает иммунитет и борется с вирусами и болезнетворными бактериями. Употреблять пряный чай можно с первого дня простуды и без ограничений.

Разрешено есть, но с ограничениями

Иногда спрашивают: можно ли пить имбирный отвар на ночь, употреблять продукт при геморрое и повышенном давлении, нет ли строгого запрета на применение средства?

  • На ночь. Имбирь и его отвар дает энергию и бодрит, поэтому его не рекомендуется употреблять в вечернее время суток. Исключение составляют только ночные смены на работе: имбирный чай придаст сил и бодрости не хуже, чем чашка крепкого кофе. Употреблять имбирь на ночь можно только в том случае, если в ближайшие 3-4 часа человек не собирается ложиться спать.
  • При геморрое. Пряный корень обладает антисептическим, обезболивающим, заживляющим и противовоспалительным свойством, что способствует облегчению протекания геморроя. Однако имбирь при этом заболевании нужно употреблять с осторожностью: если есть склонность геморроидальных узлов к кровоточивости, употребление имбиря стоит ограничить или даже исключить. Решение принимает лечащий врач.
  • При повышенном давлении. Имбирь способен расслаблять мышечную стенку сосудов и нормализует показатели тонометра. Однако принимать имбирный чай с этой целью допустимо только в случае, когда повышение деления произошло единожды по причине психологического или физического перенапряжения. Если человек продолжительное время страдает от гипертонии и принимает соответствующие лекарства, употреблять имбирь в любом виде не рекомендуется. Считается, что эта пряность сводит на нет эффект от медицинских препаратов против давления. Подробнее о применении имбиря при давлении мы писали в другой статье.

Кому нельзя употреблять?

Рассмотрим, можно ли пить имбирный отвар при месячных и при повышенной температуре?

  • При месячных. Имбирный чай расслабляет мышцы и снимает болевые ощущения внизу живота во время менструации. Однако пряность провоцирует усиленное кровообращение и прилив крови ко всем органам, в том числе и к матке, что может спровоцировать очень обильное отделение менструальной крови. Также имбирь снижает свертываемость крови, что также чревато усилением кровотечения. Употребления этого корня в любом виде в период месячных не рекомендуется.
  • При температуре. При высокой температуре употреблять свежий корень и имбирный чай запрещено: компоненты имбиря способствуют еще большему повышению температуры тела и создадут препятствие для ее понижения. Имбирь применяют только при тех простудных заболеваниях, течение которых не сопровождается повышением температуры.
  • При приеме большого количества лекарств. Пряность несовместима с многими лекарственными средствами: действие одних она сводит на нет, а действие других многократно усиливает. Перед введением имбиря в рацион стоит посоветоваться с врачом и узнать, сочетается ли эта пряность с принимаемыми медикаментами. Имбирь не совместим с лекарствами от аритмии, гипертонии, аллергии, диабета, гормональных нарушений и многих других заболеваний.
  • При гастрите и язве желудка. Имбирь улучшает пищеварение, но при проблемах с желудком и двенадцатиперстной кишкой его употребление запрещено. Компоненты пряности усугубляют воспаление и препятствуют заживлению слизистых.
  • При заболеваниях нервной системы. При неполадках с нервной системой имбирь и чай на его основе принимать запрещено, так как эффект от него в каждом конкретном случае предсказать невозможно. Для людей с проблемами ЦНС употребление корня может привести к заторможенности или к сильному перевозбуждению, а также спровоцировать сбой в работе сердца.

Последствия применения несмотря на запрет

Бывают случаи, когда имбирь в качестве приправы входит в состав блюд или напитков, и человек употребляет этот корень по случайности или незнанию.

Некоторые последствия употребления пряного корня несмотря на запрет:

  • обострение желчнокаменной и мочекаменной болезней;
  • усиление внутреннего или менструального кровотечения;
  • боли в желудке и затрудненное пищеварение;
  • усиленная потливость и быстрый рост температуры тела;
  • боль в печени и ухудшение ее состояние;
  • ослабление или усиление действия принимаемых медикаментов;
  • сильная аллергия.

Что делать, если продукт противопоказан, но был съеден?

Если было съедено небольшое количество корня, а негативные последствия уже проявились, необходимо скорректировать дозы принимаемых лекарств, чтобы нивелировать вред от имбиря. Для этого необходимо связаться с врачом и проконсультироваться по этому поводу.

При употреблении большого количества имбиря можно прибегнуть к промыванию желудка, если корень был съеден недавно и еще не успел усвоиться.

Как применять, чтобы свести к минимуму возможность осложнений

Самый безопасный способ употребить имбирь – сварить его. В процессе варки волокна клетчатки набухают, что способствует быстрому насыщению. Эфирные масла и другие биологически активные органические соединения теряют часть своих свойств и более не обладают таким раздражающим свойством на желудок и другие внутренние органы.

Медики считают, что имбирь можно употреблять в количестве не боле 2 г на 1 кг веса тела в сутки. Пряность в виде порошка можно добавлять в пищу в количестве не более 4 г в сутки. Чай – не более 2 литров в день.

При наличии противопоказаний стоит либо сильно уменьшить дозу и частоту употребления, либо исключить этот продукт из своего питания насовсем. Такое решение принимает лечащий врач.

Читайте о том, как применять имбирь в лечебных целях, готовить из него настои и настойки, похудеть, приготовить и применять имбирные маски для волос и кожи. Также мы расскажем вам о том, снижает ли данный продукт сахар и можно ли использовать его при сахарном диабете, при беременности и грудном вскармливании.

Имбирь заслуженно считается одним из самых полезных для человека продуктов питания (о влиянии имбиря на организм человека читайте тут). Однако не стоит употреблять имбирный корень, не удостоверившись в отсутствии противопоказаний. В противном случае полезный, на первый взгляд, продукт нанесет серьезный вред организму.

Дзен
Перейти на канал

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.