Top.Mail.Ru

Выращивание свеклы на Урале — лучшие сорта для посадки, их описание и фото

Время на чтение: 6 минут Добавить в закладки

Абсолютно все дачники, занимаясь посадками на своем участке мечтают получить обильный урожай. Но погодные условия всегда вносят свои коррективы, и процесс выращивания овощей может разительно отличаться в разных регионах страны.

Особенно этот вопрос волнует садоводов, проживающих в местности с непростыми климатическими условиями.

В этой статье мы расскажем, о сортах свеклы, подходящих для культивирования на Урале и об их особенностях.

Показать содержание

      

Особенности климата и его влияние на выращивание овоща

Для Урала характерны низкие среднегодовые температуры, короткое лето с возможными заморозками, зачастую сильные ветра и неравномерное распределение осадков. Особенности почвы также накладывают свой отпечаток — зачастую она каменистая, что осложняет выращивание. Кислотность почвы обычно выше среднего, и перед посадкой корнеплодов рекомендуется проводить известкование.

Климат этого региона все же подходит для огромного количества культур. Упорная работа селекционеров позволяет выращивать здесь даже типично южные растения. Свёкла — довольно требовательна к параметрам освещения и температурным условиям, но все это можно скорректировать, правильно подобрав посевной материал и соблюдая правила выращивания растения.

Важно! Чтобы снизить кислотность почвы достаточно перед посадкой внести в грунт небольшое количество древесной золы.

Правила выбора

С особой тщательностью стоит подходить к выбору семян, ведь именно от этого в большой мере зависит размер урожая.

  • Главное требование – адаптированность к погодным условиям региона. Сорта свеклы подходящие для южной местности с большой долей вероятности на Урале просто не смогут расти. Семена должны быть холодоустойчивы и быстро созревать — свекла с поздними сроками созревания здесь не успеет окончательно сформироваться за короткое лето.
  • Стоит также обратить внимание на качество семян, подготовленных для посадки. Они должны быть здоровыми, не поврежденными внешне и не иметь неприятного запаха.

Подробнее остановимся на тех сортах свеклы, которые наиболее часто встречаются на огородах Урала. Культивируются в основном столовая и сахарная свекла.

  1. Столовая свекла в большом количестве содержит бетаин, который и придает овощу красный цвет.
  2. Сахарные сорта отличаются высокими углеводными показателями, и служит для производства сахара. Имеет плод белого цвета.
  3. Кормовые сорта свеклы выращиваются для кормления скота. Такой рацион значительно увеличивает удои и позволяет восполнить недостаток витаминов в зимний период.

Чаще всего выращивают скороспелые и среднеспелые сорта столовой свеклы. Они позволяют получить крупные плоды уже в середине лета. Главный минус таких сортов – длительного хранения они, увы, не перенесут.

Рассмотрим сорта свеклы, которые подойдут для выращивания на Урале, а также увидите их фото и описание.

      

Столовые буряки

Ранние

Красный лед

Созревает за 100 дней, средний вес плода 200—300г. Урожайность- 4—5,5 кг с 1 квадратного метра. Мякоть сочная, без колец, не теряет цвет при тепловой обработке.

Полярная плоская

Вегетационный период до полного формирования 85—112 дней. Сорт специально селекционирован для районов с холодным климатом. Мякоть темно-красная, имеет белые и розовые кольца.

Пушкинская плоская

Период вегетации 62—105 суток. Средний урожай от 3 до 6,5 кг с 1 квадратного метра. Мякоть интенсивно красного цвета. Подходит для длительного хранения.

Водан F1

Период роста составляет 95 дней. Цвет мякоти насыщенно-красный, не имеет характерных колец. Обладает сочным и приятным вкусом, сохраняет цвет при тепловой обработке. Масса корнеплода достигает 510 г.

Более подробную информацию о ранних сортах свеклы и особенностях их выращивания можно найти здесь.

Среднеспелые

Египетская

Между всходом и уборкой урожая проходит 95—115 дней. Плоскоокруглые, темно-красные плоды. Масса достигает 200—400 г. Сочная, красная мякоть без белых жилок, обладает прекрасным вкусом. Урожайность высокая, 5—8,3 кг с 1 квадратного метра грядки.

Подробно о Египетской плоской свекле мы рассказывали в этой статье.

Бордо

Период созревания — около 110 дней. Мякоть имеет красный цвет и отличается заметным кольцеванием. Масса плода 300—510 г. Обладает отличным вкусом и сохраняет цвет при тепловой обработке.

Холодостойкая

Период вегетации 78—102 дня. Высокоурожайный сорт, до 7,8 кг с 1 квадратного метра. В период всхожести устойчив к заморозкам до минус 5 °C. Масса плода — до 270 г.

Поздние

Цилиндра

Плоды цилиндрической формы, которые и дали название сорту. Размер корнеплодов достигает 16 см в длину и до 10 см в диаметре. Вес — до 500 грамм. Период вегетации достигает 130 дней с момента посадки. Овощ имеет сладкую, темно-красную мякоть, тонкую кожицу и отлично подходит для консервирования.

Больше информации о выращивании и хранении урожая свеклы сорта Цилиндра вы найдете в этом материале.

Славянка

Созревание корнеплода приходится на 125–130 день. Урожайность до 7 кг с квадратного метра, плоды цилиндрической формы, достигающие 16 см в длину. Средняя масса плода- 250–300 грамм. Отличается насыщенным вкусом, мякоть сочная, сладкая и нежная.

      

Ларка

100—120 дней до уборки урожая. Корнеплод округлый, темно-красный, с заметными кольцами. Хорошие вкусовые качества. Урожайность – до 6,5 кг на квадратный метр.

Красный богатырь

Период роста- 116-125 дней. Темно-красный, ровный, цилиндрический корнеплод с высокими товарными качествами. Обладает хорошими вкусовыми качествами. Масса плода достигает 550г., диаметр — до 7 см. Высокая урожайность до 10,5 кг с квадратного метра.

Подробнее о столовой свекле, ее свойствах и влиянии на организм человека, а также технологии выращивания, читайте в этом материале.

Сахарные буряки

Выращивание сахарной свеклы в суровом климате Урала имеет много особенностей. Этот вид крайне зависим от светового дня и среднесуточных температур. При похолодании ниже 6 градусов тепла в корнеплодах прекращает накапливаться сахар (самые сладкие сорта мы обсуждали тут). Главное правило – использовать рассаду, также следует выбирать холодостойкие виды семян.

Ранние сорта:

  • Болтарди.
  • F1 Клаудиа.

Среднеспелые сорта:

  • Бона.
  • Детройт.
  • Либеро.

Позднеспелые сорта:

  • Кристалл.
  • Ассандра.
  • Белдан.

Кормовые

У этого вида корнеплодов довольно продолжительный срок вегетации, достигающий у некоторых сортов 160 дней, поэтому также рекомендуется выращивание рассады.

Ранние

Эккендорфская желтая

Урожайный сорт. Плоды имеют вытянутую форму, мякоть имеет желтый цвет и высокую сочность. С 1 га — до 100т. урожая.

Северная оранжевая

Корнеплоды имеют форму удлинённого овала, имеют яркую окраску. Средний вес — около 1кг, сорт дает обильный урожай.

Среднеспелые

Киевский розовый

Многоростковый сорт, имеет корнеплоды овальной формы с незначительной корневой бороздой. Устойчив к заболеваниям и вредителям. Урожайность до 120 т/га.

Бригадир

Отличается сохранением сочных листьев до самой уборки урожая. Нетребовательный сорт, выдерживает кратковременные заморозки. Урожайность достигает 150т/га.

Поздние

  • Центаур.
  • Урсус.
  • Рекорд.
  • Надежда.
Важно! Из одного семени зачастую вырастают сразу несколько растений, что требует обязательного прореживания.

Более детально о кормовой свекле и секретах получения корнеплодов больших размеров читайте здесь.

Какие идеально подходят для длительного хранения?

Как уже говорилось выше — ранние и среднеспелые сорта плохо подходят для хранения в течение зимы. Нежные плоды не предназначены для этого. Лучше всего для этой цели подходят сорта, имеющие поздние сроки созревания. Чтобы понять, будет ли храниться урожай, полученный из конкретного сорта — нужно обратить внимание на такой параметр, как «лежкость». Обычно он указывается на упаковке семян. Наиболее лежкими и лучшими сортами из выращиваемых на Урале являются:

В целом для выращивания свеклы на Урале будут действенны следующие рекомендации:

  1. Выбирайте холодоустойчивые сорта со сроком вегетации до 130 дней.
  2. Учитывайте особенности климата – ранний посев свеклы в открытый грунт чреват гибелью нежных ростков.
  3. Уборка свеклы на Урале не имеет конкретных дат и зависит в первую очередь от сроков посадки и погодных условий.
  4. Выбирайте сорта свеклы исходя из целей, для которых она будет выращиваться. Для длительного хранения подойдут такие сорта с высокой лежкостью.

Селекционеры разработали огромное количество сортов кормовой, столовой, сахарной и даже листовой свеклы. Среди них подавляющее большинство приспособлены к выращиванию в открытом грунте, в том числе на Урале и в средней полосе России. Читайте об этом на страницах нашего сайта.

Свёкла — вкуснейший овощ, крайне полезный для человека. Ее влияние на кровеносную систему трудно переоценить. Помимо всего прочего, этот овощ является сильнейшим антиоксидантом, выводит из организма радионуклиды, предотвращает болезни щитовидной железы и образование тромбов. Все это делает свеклу привлекательной для дачников. И даже несмотря на некоторую привередливость растения и непростой климат Урала это сделать вполне реально – главное, правильно подобрать сорта и грамотно ухаживать за посадками.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

  1. Наталия

    Из перечисленных выращиваем Бордо. Бордо — самый хороший сорт, без сюрпризов. Стабильный урожай из года в год. А еще Пабло. Цилиндра нам почему-то не понравилась, и именно из-за формы, так и не привыкли к ней, хотя по вкусу нормальная. Богему пару раз сажали, отличная свекла. Но это еще надо умудриться купить ее семена — нам ее просто не привозят. Надо выписывать через интернет.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: