Обзор ранних сортов свеклы, а также особенности их выращивания
Одним из почитаемых огородниками овощей, незаменимым в человеческом рационе, считается всеми известная свекла. Полагают, что на дачных огородах выращивание свеклы не требует особых усилий и больших затрат.
При соблюдении определенных правил и установок можно добиться высокой урожайности и отличных вкусовых качеств.
Сегодня мы поговорим о ранних сортах этого корнеплода, которым в последнее время уделяется много внимания. Посмотрите на фото каждого растения, чтобы не спутать его с одним из множества других сортов.
Показать содержание
- Что это за разновидность?
- Особенности выращивания в открытом грунте
- Описание
Кормовая Полусахарная розовая Центаур Поли Северная оранжевая Эккендорфская желтая Столовая Детройт Египетская Болтарди Мулатка Кестрел F1 Сахарная Богема Кристалл Флорита- Лучшие разновидности
Что это за разновидность?
Под ранним сортом подразумевают растение, урожай с которого можно получить в сжатые сроки. В среднем это до 110 дней. Такие сорта у свеклы устойчивы к похолоданиям, сбор начинают с пятидесятого по сотый день. Они подходят для переработки и свежего потребления, так как хранятся лишь несколько месяцев.
Особенности выращивания в открытом грунте
Ранние сорта выращивают во всех регионах России. Участок для посева выбирают солнечный, суглинистый или с глинистой почвой. Предпочтительно использовать самые плодородные грядки, потому что свекла отличается хорошим аппетитом. Она комфортно себя чувствует после лука, картофеля и огурцов, но не любит морковь и капусту. Высаживать можно рассадой, однако проще и быстрее посеять семена.
Ранние сорта не боятся похолоданий, но следует помнить, что свекла не любит заморозки и резкие перепады температуры воздуха. Поэтому высаживать ее можно после установления безморозного периода, когда прогрев почвы становится не ниже десяти градусов.
Перед посевом семена следует замочить на сутки в теплой воде. Свекла нуждается в регулярном прореживании, так как всходит куртинками. Следует оставлять в пучке одно растение, а выполотый росток высадить на соседней грядке.Свекла любит влагу, поливают ее до появления корнеплода два раза в неделю, далее – один раз. После каждого орошения землю рыхлят. За 20 дней до сбора урожая поливы прекращают. Это улучшает вкусовые качества, и увеличивает срок ее дальнейшего хранения.
Ранние сорта нужно подкармливать. За все время выращивания следует раз в две недели удобряют раствором нитрофоски, по 1 ст. ложке на 10 литров воды. Перед сбором растения подкармливают натриевой селитрой. В целях профилактики от всевозможных вредителей грядки можно пару раз посыпать золой.
Рекомендуем вам ознакомиться с лучшими сортами, подходящими для выращивания в открытом грунте, в том числе в средней полосе России и на Урале. Среди них вы найдете такие популярные варианты, как Цилиндра и Египетская плоская, а также множество других сортов сахарной, столовой и кормовой свеклы. Исключением является лишь листовой вид этого замечательного овоща — для него российский климат не подойдет.Описание
Кормовая
Кормовая свекла считается ценной культурой, обладающей молокогонным свойством. Она необходима для повышения надоев у коров, способствует росту продуктивности и качества приплода, а также экономит расход кормов, которыми пользуются в зимнее время.
Иногда кормовую свеклу выдают за столовую. Отличить ее можно по большому величиной корнеплода. В ней большое количество клетчатки, но по вкусовым качествам она уступает столовой. Известные сорта кормовой свеклы.
Полусахарная розовая
Устойчива к заболеваниям, отличается долгим сроком хранения. Корнеплоды содержат сахара, протеин, жир, клетчатку, витамины. Ботву скармливают и в свежем, и в силосованном виде, пригодна для приготовления травяной муки.
Корнеплоды конические, с белой кожурой и розоватой головкой. Урожай можно собирать через 100-110 дней.Центаур Поли
Отличается небольшим размером, урожай собирают на третий месяц после высадки, примерно после 65 дня.
Сорт требует регулярной обработки, так как подвержена различным заболеваниям и уязвима для вредителей.Северная оранжевая
Сорт отличается высокой урожайностью, который готов к сбору спустя 100 дней, долго хранится. На корм идет и ботва, и корнеплод. Ботву употребляют в свежем виде, в качестве силоса, а также делают травяную муку.
Корнеплод содержит огромное количество протеина, жира и клетчатки, поэтому отличается особой питательностью.
Эккендорфская желтая
Среднеспелый (110-115 дней) высокопродуктивный сорт. Корнеплод цилиндрической формы, крупного размера, желтый с зеленой головкой. Мякоть сочная, желтого цвета.
Масса доходит до 1 килограмма. Особенно ценится за стабильную урожайность, устойчив к цветению, корнеплоды имеют ровную форму и обладают высокой питательной ценностью.Столовая
Столовая свекла отличается от своих собратьев высокими вкусовыми качествами. Небольшого размера, питательная, богатая витаминами.Славится целебными свойствами, предотвращает онкозаболевания. Употребляют не только корнеплод, но и молодую ботву, добавляя ее в салаты и другие блюда.
Известные сорта столовой свеклы.
Детройт
Созревает спустя 80-90 дней после высаживания. Круглая, крупного размера, сладкая, темно-красного цвета. Долго хранится.
Египетская
Раннеспелая (полностью созревает на 85-120 день), высокий уровень урожая. Неприхотлива.
У свеклы приятный, сладкий вкус, корнеплоды аккуратной круглой формы, темно-красного цвета.Подробнее о Египетской плоской свекле, ее выращивании и хранении урожая можно узнать тут.
Болтарди
Срок созревания от 75 дней. Небольшого размера, устойчива к заболеваниям и вредителям, но имеет небольшой срок хранения.
Мулатка
Небольшие корнеплоды красного цвета, легко переносит холодную погоду.
На вкус сладкая, имеет насыщенный витаминный состав, но нуждается в регулярной обработке от болезней и паразитов. Созревает на сотый день после посадки.Кестрел F1
Гибрид, обладающий высоким содержанием сахара, с приятным вкусом. Не боится холода и вредителей, относительно неприхотлива в уходе. Созревает от 90 до 100 дней.
Сахарная
Сахарной свеклой называют корнеплоды, которые содержат много сахарозы (о самых сладких сортах этого овоща мы рассказывали здесь). Выращивается для получения сахара, а пищевые отходы идут на корм животным и удобрения.
Ранние сорта сахарной свеклы.
Богема
Это среднеспелая разновидность, срок созревания от высадки до сбора урожая длится около 100 дней. В составе имеется более 20% сахарозы.
Необходимо обильно поливать. Если полива достаточно, способна расти в легком грунте с минимальным докормом.Кристалл
Этот сорт выведен российскими селекционерами, а потому приспособлен к климатическим условиям России. Созревает за два-три месяца. Долго хранится. Славится насыщенным сладким вкусом и большим содержанием крахмала.
Флорита
Очень популярный сорт, обладает устойчивостью к холодам и засухе, имеет повышенный иммунитет к болезням.
Главный недостаток – это уязвимость к большинству насекомых-вредителей. Созревает около 100 дней.Лучшие разновидности
В выборе лучшего сорта ранней свеклы, помимо цели ее выращивания, следует учитывать следующие показатели:
- урожайность;
- устойчивость к погодным условиям и заболеваниям;
- длительность хранения.
Для сахарной свеклы по этим трем пунктам лучшим сортом является Кристалл. Благодаря селекции, она защищена от всех угроз со стороны погоды и паразитов и обладает хорошим вкусом. Если необходима столовая свекла, то стоит обратить внимание на сорта Египетская свекла, Детройт и Кестрел F1. Они порадуют богатым урожаем и долгим сроком хранения, требуя минимального внимания и затрат.
Для кормовых сортов следует выбрать Полусахарную розовую и Северную оранжевую. Эти сорта очень питательны, они сэкономят расход кормов и благоприятно повлияют на надой и потомство.
Благодаря богатому витаминному составу и высокой пищевой ценности, а также разнообразию сортов, сахарная, столовая и кормовая свекла никогда не утратит своей популярности. Ее польза очевидна для человеческого организма. Предотвращая появление многих заболеваний и поддерживая иммунитет, свекла становится обязательным составляющим нашего рациона.
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →
Самое главное в таких сортах — не упустить момент выкапывания. Если выкопать раньше, она будет черствая внутри, и даже при длительной варке будет присутствовать прикус сырости. Если выкопать позднее — свекла плохо перезимует, раньше времени начнет вянуть.