Top.Mail.Ru

Сорт томата черри: описание, фото, чем полезны и какая калорийность у маленьких помидор?

Время на чтение: 5 минут Добавить в закладки

Помидоры черри — это группа сортов и гибридов томатов с миниатюрными плодами. Сколько весит помидор черри, спросите вы? Отвечаем, масса плодов от 10 до 30 гр. На сегодняшний день в мире насчитывают более 100 видов мелкоплодных томатов.

Описание томатов черри. Они очень разнообразны по окраске и форме плодов: красные, малиновые, оранжевые, желтые и даже черные помидорчики бывают круглыми, каплевидными, овальными и удлиненными.

Первые сортовые миниатюрные томаты мир увидел в 1973 году. Это была разработка израильских ученых. Их целью было получение растения с замедленным вызреванием плодов в условиях жаркого климата. Свое название помидоры получили от англ. «cherry» — вишня, т.к. внешне томаты очень напоминают эти ягоды.

Показать содержание

      

Основные характеристики и внешний вид

Большинство томатов черри — это современные гибриды. Их характеризует высокая устойчивость к суточному перепаду температур в условиях жаркого климата и способность аккумулировать влагу при нерегулярном поливе.

Растения по величине роста стеблей бывают трех видов:

  • низкорослые (детерминантные);
  • средние (полудетерминантные);
  • высокорослые (индетерминантные).

Формируются плоды гроздьями. В среднем на одной кисти находится от 16 до 20 томатов. Созревают томаты в одной грозди одновременно, поэтому часто помидоры собирают не каждый отдельно, а обрезают целой кистью.

Как и обычные томаты по срокам созревания черри бывают ранними, средними и поздними. Однако, в связи с тем, что большинство видов имеют растянутый срок созревания плодов, первый урожай созревает только к середине июля.

Культивируют мелкоплодные томаты как в открытом (на грядках), так и в закрытом (парниках и теплицах) грунте. В последнее время даже выведены ампельные сорта черри для выращивания на балконах и миниатюрные разновидности для подоконников.

Пищевые качества томата черри отменные. Большинство видов имеют ярко выраженный сладкий томатный вкус. Вместе с тем существуют сортотипы с дынним, малинным или черничным привкусом.

Польза помидоров

Помидоры черри — чем полезны? Концентрация полезных веществ и витаминов в маленьких помидорах гораздо выше, чем у их крупных собратьев. Больше всего малыши содержат витамина С.

Польза помидоров черри еще и в том, что в них присутствуют в значительных количествах витамины А, Е, К и группы В. Макроэлементы представлены калием, фосфором, натрием, магнием, хлором, серой и кальцием, микроэлементы — медью, марганцем, фтором, йодом, цинком и железом.

Сколько калорий в помидорах черри? Количество сахара в сорте помидоров черри в 2-3 раза выше, чем в крупных помидорах и колеблется в пределах 8,5-12,8 г сахара на 100 гр продукта. Содержание белков в плодах составляет 0,8 гр, жиров — 0,1 гр.

Еще один важный вопрос: сколько углеводов в помидорах черри? Углеводов — 2,8 гр (на 100 гр мякоти). Несмотря на высокую сахаристость черри являются диетическим продуктом. И так, помидоры черри: калорийность их, не превышает 15 ккал/100 гр.

Особенности ухода

Выращивание черри практически ничем не отличается от культивирования своих крупных собратьев. Но есть ряд особенностей, которые необходимо учитывать при посадке малышей:

  1. Выращивают черри исключительно рассадным способом. Семена высаживают в горшки в феврале-марте. Окрепшую рассаду переносят в парники или теплицы в апреле-мае, а на открытые грядки — только с наступлением устойчивого тепла.
  2. Основная схема посадки — 50смх50см. На 1 кв. метре размещают не более 3-4 растений.
  3. Пасынкуют растения по мере необходимости. Высокорослые кусты формируют в 1 или 2 стебля, 2-й стебель получают из 1-го пасынка. Выше дополнительные ветви оставляют по мере необходимости с учетом нагрузки на куст — если основные кисти сильно нагружены плодами, то пасынки следует удалить.


    При недостаточном количестве плодов в основных гроздях можно сохранить часть дополнительных ветвей. Низкорослые виды черри обычно не требуют пасынкования. Просто удаляют все листья и побеги до первой грозди с плодами.

  4. Абсолютно все разновидности (как высокорослые, так и низкорослые) черри требуют подвязки стволов и кистей к опоре. Это обусловлено длиной (до 1 м) гроздей с плодами. Фиксирование куста позволяет стволу не ломаться под тяжестью томатов и избежать соприкосновения помидоров с землей.
  5. Обрывать плоды с растения необходимо только в фазе полной спелости. Полузрелые томаты при дозревании вне куста частично теряют свои вкусовые качества.
  6. Поливают растения ежедневно. Достаточное количество влаги обеспечивает целостность кожуры томатов.
  7. Плодоносят черри в течение длительного периода. В отапливаемых теплицах лакомиться плодами можно до Нового года.

Болезни и борьба с ними

Большинство сортов и гибридов черри устойчивы к гнилям и грибковым инфекциям. Основной бич — это фитофтора. Профилактику заболевания начинают проводить сразу же после высадки рассады на постоянное место.

Обработку растений фунгицидами проводят каждые 10-15 дней, прекращают опрыскивания примерно за месяц до сбора урожая. Дальше борьбу с фитофторой ведут механическим способом — обрывают пораженные листья вручную.

Основные сорта

Большинство сортов и гибридов являются плодом работы зарубежных селекционеров. Однако в последнее время отечественные ученые создали ряд видов черри, приспособленных для выращивания во всех регионах Российской Федерации.

В настоящее время в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных в использованию на территории РФ, внесено порядка 15-20 сортов и гибридов черри отечественной разработки.

Некоторые сорта томатов черри с фото и описанием, которые подходят для открытого грунта:

  • «Бусики». Отчественная селекция. Раннеспелый высокорослый сорт. Ягоды мелкие, красные, очень сладкие. Томаты черри сорта с фото ниже:


  • «Янтарь». Высокоурожайный скороспелый сорт с плодами оранжевого цвета. Томаты сочные, сладкие, массой до 30 гр.
  • «Медовая капля». Раннеспелый гибрид с нотками медового аромата во вкусе.


Сорта помидоров черри с фото и описанием для тепличного выращивания:

  • «Розовая вишенка». Среднераннее созревание урожая. Томаты имеют приятный кисло-сладкий вкус.


  • «Черри Ликопа». Среднеранний гибрид отечественной селекции. Растение высокорослое с мелкими красными ягодами.


  • «Стыдливый румянец». Плоды сладкие, удлиненные, имеют полосы двух цветов.

Стоит отметит, что комнатные помидоры черри, все больше и больше начинают завоевывать место под солнцем из-за удобства их выращивания в домашних условиях.

Основное применение

Так как калорийность помидора черри свежего незначительная их добавляют в салаты, закуски и бутерброды. Мелкие томаты, также, служат прекрасным украшением разнообразных блюд. В консервации используют принцип ассорти — маленькие помидорчики закатывают в банки вместе с большими. Таким образом хозяйки добиваются максимального заполнения тары. Пригодны черри для сушения и вяления.

Томаты черри все чаще можно видеть не только на грядках садоводов-огородников, но и на полях и в теплицах крупных сельхозпроизводителей. Создание новых отечественных сортов и гибридов томатов черри f1, позволяет получать высокие устойчивые урожаи в разных климатических зонах.

Полезная информация в видео ниже:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      
Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

  1. Ирина

    Высаживали сорт Медовая вишенка этим летом. Все сделали по инструкции, не больше 4-х кустов на 1 кв. метр. Но сделала вывод, что можно было сажать и гуще. Хотя урожаем довольны. Кусты получились с обильной завязью, достаточно густо расположились плоды, хорошо вызрели. Правда те, томаты, которые росли у самой земли, были с черными точками, не могу понять, почему, может быть, сильно много влаги?

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: