9 свежих идей, что можно приготовить из авокадо

Этот загадочный зеленый плод уже давно вошел в списки обязательных продуктов у людей, которые следят за фигурой и своим здоровьем. Блюда с авокадо насыщены жирами, содержат много витаминов и питательных веществ, богаты пищевыми волокнами.

Такой состав благоприятно влияет на состояние сердца, сосудов, эндокринной системы и желудочно-кишечного тракта. К тому же это может быть вкусно и несложно в приготовлении.

Показать содержание

• Салаты
🍤 С морепродуктами     🥒 С огурцами    
• 🥪 Бутерброды
• Основное блюдо
🥚 Авокадо запеченное с яйцом     🥑 Фаршированное авокадо    
• 🍲 Суп
• 🍰 Десерт
• Вопросы читателей

Салаты

🍤 С морепродуктами

Готовится такое блюдо очень просто и быстро.

Продукты, которые понадобятся:

• 1 авокадо;
• 7-10 крупных креветок;
• 200 грамм помидоров черри;
• 2 большие ложки оливкового масла;
• 3 ломтика пармезана;
• листья салата;
• специи по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Отварить креветки.
2. Авокадо порезать ломтиками.
3. Помидоры порезать на половинки.
4. Салат порвать на небольшие листы.
5. Пармезан нарезать тонкой соломкой.
6. Соединить все ингредиенты и приправить оливковым маслом и специями.

🥒 С огурцами

Еще один быстрый, вкусный и полезный рецепт из недорогих ингредиентов.

Продукты, которые понадобятся:

• 1 авокадо;
• 2 яйца;
• 2 свежих огурца;
• 2 большие ложки сметаны или майонеза;
• 2 маленькие ложки лимонного сока;
• специи по вкусу;
• зелень по желанию.

Процесс приготовления:

1. Яйца сварить вкрутую.
2. Авокадо нарезать кубиками.
3. Огурцы и яйца мелко нарезать.
4. Сбрызнуть авокадо лимонным соком.
5. Смешать все ингредиенты, добавить специи сметану или майонез.

🥪 Бутерброды

Предлагаем три отличных вариантов быстрой закуски с авокадо:

В блендере совместить мякоть авокадо, дольку чеснока, листья базилика и специи. Полученную смесь намазать на поджаренный хлеб. Сверху положить два кружочка помидора.

На ржаной хлебушек намазать мякоть авокадо, сверху положить тонко нарезанное куриное яйцо. Завтрак или перекус готов.

Слабосоленую рыбку, авокадо и яйцо порезать кубиками. На хлеб или тост намазать сливочный сыр, сверху выложить перемешанную начинку.

Основное блюдо

🥚 Авокадо запеченное с яйцом

Нам понадобится всего несколько ингредиентов: авокадо, яйцо, специи и сыр.

Способ приготовления:

• Разрезать авокадо пополам, вытащить косточку, немного вытащить сердцевину.
• Залить внутрь яйцо.
• Запекать в духовке, пока не будет готово яйцо.
• Посыпать сыром и готовить еще 5 минут.

🥑 Фаршированное авокадо

Полноценный, вкусный и полезный ужин для всей семьи.

Продукты, которые понадобятся:

• 1 авокадо;
• 80 грамм тунца (консервированный);
• половина огурца без кожуры;
• 3 большие ложки сметаны;
• половина маленькой ложки горчицы;
• половина маленькой ложки лимонного сока;
• помидор черри;
• сыр;
• специи по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Вынуть мякоть авокадо со шкурок, но не до конца.
2. Порезать авокадо, помидоры, огурец мелкими кубиками.
3. Тунец размять вилкой и добавить к овощам.
4. Делаем соус. Смешать сметану, горчицу, лимонный сок и специи.
5. Смешать начинку и соус.
6. Выложить начинку в авокадные лодочки, которые остались.
7. Посыпать сыром.
8. Подогреть в микроволновке пока не расплавится сыр.

🍲 Суп

Будем вырабатывать здоровые пищевые привычки и готовить крем-суп.

Продукты, которые понадобятся:

• 2 авокадо;
• 2 большие ложки лимонного сока;
• 2 большие ложки сока лайма;
• 1 красная луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 кабачок;
• 2-3 помидора черри;
• зелень;
• специи по вкусу;
• 350 грамм овощного бульона.

Процесс приготовления:

1. Сварить овощной бульон заранее. Чем больше видов овощей использовать, тем насыщеннее будет бульон.
2. Кабачок отварить и нарезать кубиками.
3. Авокадо очистить и нарезать кубиками, влить горячий бульон. Превратить все в крем-пюре при помощи миксера.
4. Добавить специи.
5. Влить сок лайма и лимона.
6. Добавить кабачок.
7. Выложить в тарелку и украсить черри и зеленью.

🍰 Десерт

Мало кто знает, что зеленый фрукт можно использовать для приготовления десертов.

Продукты, которые понадобятся:

• 100 грамм миндаля;
• 6-7 фиников;
• 2 большие ложки кокосовой стружки;
• щепотка соли;
• щепотка сахара.
• 2 авокадо;
• сок и цедра одного апельсина;
• 2 большие ложки кокосового масла.

Процесс приготовления:

1. Миндаль и финики промыть и залить кипятком на час.
2. После измельчить в блендере — это основа нашего торта.
3. Выложить основу на дно емкости и утрамбовать, формируя при этом небольшие бортики.
4. Все остальные ингредиенты взбить в блендере до консистенции кремообразной массы.
5. Начинку выложить на основу и убрать в холодильник на пару часов.
6. Торт без выпечки готов.

Вопросы читателей