Германский сорт картофеля Зекура для центральной России

Зачастую в погоне за огромным урожаем садоводы и огородники забывают о вкусовых качествах картофеля. А ведь этот корнеплод не зря называют вторым хлебом, без него трудно представить себе стол в любой стране мира.

Поэтому кормовой картофель, а именно он дает рекордные урожаи, не заменит столовых сортов по вкусовым качествам. Удачной попыткой селекционеров совместить хорошую урожайность с хорошим вкусом стал сорт Зекура.

Его подробное описание, характеристики и особенности агротехники вы найдете в этой статье. А также склонность и устойчивость к заболеваниям, подверженность нападению насекомых-вредителей.

Показать содержание

• История селекции
• Картофель Зекура: описание сорта и фото
• Условия выращивания
• Хранение картофеля
• Болезни и вредители
• Видео
• Заключение

История селекции

Селекционеры из Германии добивались выносливости корнеплода, устойчивости к болезням, коротких сроков вызревания, отличного вкуса овоща. Немаловажным был для них и срок хранения. Зекура подтвердила, что это возможно, сейчас этот сорт знают дачники и огородники всей России, с успехом выращивая даже в условиях короткого сибирского лета, давая замечательные урожаи.

Картофель Зекура: описание сорта и фото

Картофель этого сорта приобрел популярность благодаря своей неприхотливости и простой агротехнике. Прямостоящие кусты Зекуры не раскидисты, что облегчает прополку и рыхление. Цветы пурпурные. Гнезда очень компактные, формируются недалеко от поверхности, что облегчает уборку урожая.

Клубни ровные, продолговатые, глазки маленькие, кожура и мякоть желтого цвета. Вес клубней может достигать 60-150 граммов, в гнезде их 17-20 штук. Картофель отличается высоким содержанием крахмала, долго сохраняет товарный вид.

Вкусовые качества картофеля во многом зависят от количества крахмала в его клубнях. В таблице ниже вы можете видеть каков этот показатель у разных сортов:

Зекура устойчива к золотистой нематоде, раку, фитофторозу, относительно высока устойчивость к парше, скручиванию листьев, гниению. Привлекательным делает этот сорт и то, что при хранении он не теряет отличных вкусовых качеств в течение 3-4 месяцев. Главное правильно выбрать место на зиму и помнить о сроках.

Наглядные фото картофеля Зекура:

Плюсы и минусы сорта:

• Желтоватая мякоть картофеля прекрасно подходит для приготовления пюре, жарки, закладывается в супы, рагу, отваривается для салатов. Следует учитывать, что он легко разваривается.
• Несмотря на неприхотливость, в условиях засухи или нехватки тепла клубни могут оказаться меньше ожидаемых размеров, от 50 до 70 граммов.
• Отлично хранится картофель этого сорта в овощехранилищах со стабильной температурой 1 – 2 градуса, умеренной влажностью.
• Очень невысок процент излишне крупных или слишком мелких корнеплодов, практически все они ровные, без пятен и шероховатостей, зеленых клубней также почти не бывает.
• Хорошо сохраняет сортовые свойства в течение нескольких лет.

Условия выращивания

Высаживать картофель сорта Зекура лучше всего в середине мая, когда почва достаточно прогрелась. Наилучшие результаты этот сорт показывает при высадке в почву, где до этого выращивались многолетники, горчица, люпин.

• Обязательна предварительная подготовка почвы: вспашка, боронование;
• Посадка проводится в открытый грунт, на глубину до 10 сантиметров;
• Расстояние между семенами – до 50 см;
• Предварительная обработка семян не требуется;
• В зависимости от состояния почвы можно обогатить ее органическими или минеральными добавками (перегной, навоз, сапропель, древесная зола, торф, опилки).

Сорт Зекура рекомендован к выращиванию в центральной России, но даже в Сибири и Казахстане он достигает технической спелости к середине августа, за 90 – 100 дней с момента посадки.

Особого ухода Зекура также не требует. Главными являются своевременная прополка и рыхлением после полива или дождей. Сорняки удаляют в июне, затем – по мере необходимости. В начале июля стоит окучить кусты картофеля, что позволит дольше сохранять влажность и поможет формированию компактного гнезда. Убирают урожай с середины августа до середины сентября.

Способов выращивания картофеля существует немало. В наших статьях вы найдете интересную информацию о голландских технологиях, о выращивании в бочках или мешках.

Этот сорт при должном уходе дает до 450-550 центнеров с гектара, то есть до 45 килограммов с каждой сотки на дачном участке.

Сравнить урожайность и лежкость сорта с другими вы можете воспользовавшись таблицей ниже:

При выращивании картофеля нередко используются дополнительные химические средства для улучшения урожайности или в борьбе с вредителями.

Читайте все о пользе и вреде фунгицидов, гербицидов и инсектицидов в полезных статьях нашего сайта.

Хранение картофеля

Для того, чтобы сохранить выращенный урожай, необходимо предварительно провести дезинфекцию хранилища или подвала, просушить его. Картофель перебрать, удаляя все корнеплоды с признаками болезней, повреждениями, просушить, очистить от земли.

Закладывать его лучше всего в деревянные ящики или емкости, но подойдут и специальные сетки для хранения. Температура в хранилище должна поддерживаться на уровне 1 – 2 градусов, что поможет дольше сохранить картофель. В помещении должно быть темно, это помогает предотвратить проращивание.

Сортовые, отобранные на посадку клубни нужно хранить отдельно, 2 раза в месяц проверяя их состояние и удаляя мягкие или начавшие подгнивать плоды. За 1 — 2 недели до посадки семенной материал можно разместить в теплом светлом помещении.

О том, где и как хранить очищенные клубни и можно ли сохранить пользу картофельных клубней в холодильнике читайте в отдельных статьях нашего сайта.

Болезни и вредители

Большая часть болезней сорту Зекура не страшна, он хорошо противостоит практически всем. Опасность могут представлять вредители: колорадский жук, проволочник, гусеницы совки, медведка. Проволочник размножается на плохо обработанных участках, в навозе и опилках, любит пырей.

Не допускайте роста сорных растений, в случае большого количества вредителей в почве проведите осеннюю вспашку почвы, чтобы уничтожить проволочника. Этот вредитель любит селиться в кислых почвах, поэтому помогают в борьбе с ним следующие методы:

• Известкование (1 кг гашеной соды на каждые 10 квадратных метров)
• Древесная зола (2 10–литровых ведра на 10 квадратных метров почвы) поможет и удобрить землю, и избавиться от вредителей.
• Для борьбы с вредителями наземной части растений имеется множество препаратов, в числе которых «Командор», «Корадо», битобаксициллин. Применять их необходимо строго в соответствии с инструкциями, которые обязательно прилагаются к упаковке химического средства.
• Среди народных средств борьбы хорошо зарекомендовало себя опудривание золой, кукурузной мукой и даже цементной или гипсовой пылью (с осторожностью).
• Используется также опрыскивание травяными настоями и настоями грецкого ореха, коры акации, тополиных листьев, махорки.
• Не любят вредители запахов чеснока, полыни, дегтя, табака, ряда других растений. На участке стоит рассадить кустиками или, если больше нравится, букетиками чеснок, бархатцы, настурцию, календулу, кориандр. Это отпугнет жуков и медведку.

Видео

Интересное и полезное видео о сорте картофеля Зекура:

Заключение

Среднеранний сорт картофеля Зекура отлично подходит для выращивания на территории центральной России, Сибири. Его способность противостоять болезням и давать хорошие урожаи даже в периоды засухи делает его популярным среди дачников и огородников.

Не менее привлекательно то, что он устойчив к гниению и прост в выращивании. Ровные и красивые клубни с желтоватой мякотью обладают очень приятным вкусом и содержат множество полезных веществ, так что прекрасно дополнят ваш рацион.

Также предлагаем вашему вниманию другие сорта картофеля, имеющими разные сроки созревания: