Top.Mail.Ru

Фитофтор и парша: какие сорта картофеля устойчивы к этим заболеваниям?

Время на чтение: 6 минут Добавить в закладки

На дачных участках выращивают преимущественно овощи, а большую площадь под посадку отдают картофелю. В результате требуемый севооборот не всегда возможен.

Картофель достаточно часто поражается заболеваниями, которые возникают вследствие ежегодной посадки овощных культур на одном и том же месте. К такого рода недугам относится парша, поражающая клубни картофеля. В статье рассказано, как бороться с этим недугом, дано подробное описание заболевания и рекомендации к лечению.

Показать содержание

      

Общие положения

Парша у растений – это инфекционное, иногда бактериальное заболевание, связанное с обширным поражением и деформацией поверхности сельскохозяйственной культурой.

Вызвано оно группой микроскопических патогенных организмов, бактерий и актиномицетов. В основном паршой поражаются внешние ткани листьев, стеблей, цветков, плодов.

Основные симптомы данного заболевания:

  • отшелушивание кутикулы;
  • нарушение целостности поверхности кожуры;
  • появление пятен неправильной формой;
  • наличие среднего размера язвочки и бородавки, имеющие сухой ободок на плоде.

Картофель, как и другие овощные культуры сильно подвержены парше. На сегодняшний день известно, как минимум, четыре разновидности заболевания. Они в свою очередь характеризуются определенными особенностями и имеют отличия друг от друга. Соответственно меры профилактики и лечения могут также отличаться. Различают:

  1. парша обыкновенная;
  2. серебристая;
  3. порошистая;
  4. черная.

Серебристая парша — данный вид самый коварный, споры могут хорошо сохраняться даже при температуре +3°С, таким образом при хранении поражать соседние клубни. Серебристая парша вызывается грибками Helminthosporium solan, которые распространяется только в кожуре картофеля. Клубень может длительно храниться без проявления особых симптомов гниения, однако будет терять влагу и усыхать. Первый признак заболевания значительное утончение кожуры. Также опасными симптомами являются появление серебристого оттенка и бурых пятен.

Порошистая парша – достаточно распространённый вид, который проявляется в виде слизистого кома самостоятельно передвигающегося. Агрессивно воздействует не только на плод овоща, но и подземную часть стебля. При хранении картофеля во влажных местах, развивается процесс гниения. А на зараженных участках клубня быстро развивается фитофтороз и сухая гниль. Неплохо себя чувствует порошистая парша в сухой почве при температуре +12-15°С. Продолжительность жизни грибка составляет 5 лет.

Где и когда образуется?

Возбудитель парши находится в почве, поэтому окончательно уничтожить его не всегда возможно. Бактерии в основном зимуют в опавших листьях, а пик обострения болезни припадает на весну, когда на улице становится тепло и влажно.

Также для успешного развития подобного недуга важны определенные параметры:

  1. температура воздуха +25-30°С;
  2. песчаная, рыхлая, сухая почва;
  3. наличие большого количества в грунте органических удобрений, в частности перегноя;
  4. щелочная земля;
  5. недостаток в грунте марганца и бора, а переизбыток кальция и азота;
  6. влажность воздуха не менее 70%;
  7. отсутствие иммунитета у корнеплода к данному заболеванию.
      

Чем опасна?

Клубни картофеля, пораженные грибковым заболеванием, для здоровья человека вреда не несут. То есть если употребить заращенный продукт в пищу, в больницу точно не попасть. Однако приятно ли ее будет готовить – вопрос другой.

Парша — неприятное явление, которое понижает пищевую ценность картофелю, он теряет значительное количество крахмала. Также уменьшает процесс лежкости корнеплода и вызывает гниение. Парша является причиной потери качества урожая, потери товарного вида, заражает посевные материалы, влияет на устойчивость растений к другим заболеваниям.

Какие культуры поражает?

Грибковое заболевание является не только заболеванием овощных культур, но и главным врагом в саду. Патогенные микроорганизмы поражают:

  • картофель;
  • свеклу;
  • морковь;
  • цитрусовые фрукты;
  • яблоки;
  • груши;
  • вишни;
  • виноград;
  • комнатные растения.

Самый большой ущерб это заболевание приносит картофелю, яблокам, грушам, ухудшая их внешний вид и качество плодов. При этом грибковая инфекция в каждом случае разная. Данное заболевание протекает в основном в умеренных широтах.

Как обнаружить?

Появление этого недуга отмечают на клубнях, стволе, листьях и даже цветочках.

Микроскопический паразит поражает кожуру и внешне выглядит как темные сухие пятна, неприятные на ощупь. В процессе развития болезни плоды деформируются, листья становятся слабыми и осыпаются раньше времени.

К сожалению, на ранних сроках заболевание практически не диагностируется. Его можно распознать, лишь после того как выкапывают клубни картофеля из грунта.

Парша активно прогрессирует в сырую, дождливую погоду. Связано такое с тем, что споры грибка развиваются в жидко-капельной среде, где после поражения одного клубня перекидывается на соседний, пока не заболеют все.

Фото

На фото можно увидеть, как выглядят клубни картофеля пораженные паршой.





Принципы защиты и борьбы

Однако положительным моментом в данной ситуации является тот фактор, что с паршой можно и нужно бороться. Для этого должен быть спланирован целый комплекс мероприятий для лечения корнеплода.

Как избавиться?

  1. Для посадки выбирать сорт устойчивый к парше и подходящий для условий вашего региона.
  2. Перед посадкой клубни тщательно осматривать, больные сажать нельзя.
  3. Хранить картофель в прохладном и сухом месте.
  4. Потравить семена корнеплода сильнодействующими химическими препаратами. Например, Максим, Фитоспорин, Поликарбоцин.
  5. Старайтесь менять места посадки картофеля. Ведь патогенные микроорганизмы могут жить на одном месте до 5 лет.
  6. Не сажайте картофель на грядке, где росли морковь, свёкла, ведь они также страдают от этого недуга.
  7. После входов и во время цветения кусты обрабатывать стимуляторами роста Эпин, Циркон.
  8. В грунт перед посадкой нельзя добавлять свежий навоз.

Как лечить землю?

После уборке картофеля, осенью грядки стоит засадить сидератами, в качестве которых лучше использовать горчицу, бобовые или злаковые растения.

Они являются природными антисептическими и дезинфицирующими средствами, препятствуют размножению патогенных грибков, защищают культуры от атаки вредоносных насекомых.

Когда синдераты вырастут примерно на 20 см – участок перекапывают, смешивая ростки с землей. Весной можно посыпать горчичным порошком грунт.

Поскольку парша хорошо развивается в щелочных грунтах при недостатке марганца и бора. Поэтому рекомендуется в весеннее время добавлять в грунт следующие виды минеральных удобрений:

  • сульфат аммония;
  • суперфосфат;
  • калимагнезия;
  • сернокислая медь;
  • сернокислый марганец;
  • борная кислота.

Сорта устойчивы к данному заболеванию и фитофторе

Если при соблюдении всех вышеперечисленных действий результатов нет, тогда следует сменить сорт картофеля, и выбрать более устойчивый к парше. Например:

  1. Броницкий сорт. Ценится данный картофель за свою устойчивость к парше, альтернариозу, черной ножке. Имеет отличные вкусовые характеристики. Идеально подходит для картофеля-фри. Цвет мякоти – белый. Урожайность 350-550 кг со 100 кв.м. Масса плода около 100 грамм. Срок созревания 80-85 дней.
  2. Алена раннеспелый сорт. Форма клубня округлая. Цвет красный. Мякоть белая. Сорт также не подвергается картофельному раку, не боится засухи, однако к фитофторозу менее устойчив. Хорошо подходит для процесса жарки. Урожайность 170-100 кг со 100 кв.м. Масса плода около 87-156 грамм. Срок созревания 60-70 дней.
  3. Белоснежка среднеранний картофель. Отличается отличной лежкостью, стойкостью против заболеваний. Имеет приятный внешний вид: белая гладкая кожура и совсем маленькие глазки. Урожайность 160-250 кг со 100 кв.м. Масса плода около 65-117 грамм. Срок созревания 70-80 дней.
  4. Ресурс — данный вид достаточно ценен своей выносливостью. Хорошо переносит засуху, устойчив к болезням и механическим повреждениям. На вкус неплох. Цвет плода светло-желтый. Урожайность 400-450 кг со 100 кв.м. Масса плода около 100 грамм. Срок созревания 80-85 дней.
  5. Темп – поздний сорт овоща. Форма клубней округлая, плоская. Цвет светло-желтый с кремовой мякотью. Хранится и транспортируется хорошо. Хорошие вкусовые показатели, особенно предпочтителен для пюре. Урожайность 550 кг со 100 кв.м. Масса плода около 80-130 грамм. Срок созревания 120-130 дней.
Посадочный материал, безусловно, влияет на качество и количество собранного урожая. Более устойчивые к грибковым и бактериальным заболеваниям – элитные сорта картофеля. Вредные насекомые обходят их стороной, а также имеют отличные вкусовые характеристики.
  1. Весна – сверхранний сорт. Среди положительных сторон данного овоща: большая урожайность, неплохие вкусовые характеристики, практически не подвержен грибковым заболеваниям. У Весны овальная форма клубней и светло-розовый цвет. Мякоть белая. Урожайность 320-400 кг со 100 кв.м. Масса плода около 80-130 грамм. Срок созревания 70-75 дней.
  2. Невский – сорт, проверенный временем. Он вкусный, урожайный, имеет неплохой иммунитет. Клубень ровный и гладкий, форма продолговатая, окрас светло-желтый. Мякоть белая, и может длительное время не чернеть. Урожайность 250-350 кг со 100 кв.м. Масса плода около 80-130 грамм. Срок созревания 75-85 дней.
  3. Ред Скарлетт не зря носит такое название. Плоды ярко выделяющиеся, красивые, правильной формы. Цвет кожуры розовый, глазки маленькие. При этом мякоть светло-желтая. Имеет продолжительную лежкость. Урожайность 250-550 кг со 100 кв.м. Масса плода около 80-120 грамм. Срок созревания 75-90 дней.
  4. Удача еще один сорт, который соответствует своему названия. Он ранний, высокоурожайный, лежкий, не подвержен заболеваниям. Поэтому считается действительно удачным экземпляром среди остальных собратьев. Овальные клубни и желтой кожурой. Урожайность 300-550 кг со 100 кв.м. Масса плода около 120-150 грамм. Срок созревания 60-70 дней.

При соблюдении всех рекомендация и мер профилактики, возможно, полностью искоренить инфекцию за 2-3 года. Однако стоит отметить, при посадке устойчивых сортов профилактическую обработку почвы нужно все равно производить. Таким образом, обеспечите себя картофелем на весь год.

Полезное видео

Посмотреть видео о том, как следует обрабатывать картофель, чтобы он не болел заболеванием парша:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 5
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

  1. сергей.к

    Обезопасить свой будущий картофельный урожай вполне возможно при соблюдении определенных правил. В первую очередь это качество посадочного материала, в том числе место и условия его хранения. Во вторых необходимо опреснение почвы под будущий урожай, а это внесение калийных удобрений, древесной золы. В третьих исключение внесений в почву гнилостных и преющих элементов, не перепревшей травы. Использую наиболее устойчивые от парши сорта картофеля — Тулеевский, Идеал, Завиток.

  2. дима андреев

    Здравствуйте! Пораженный паршой картофель можно употреблять в пищу, предварительно удалив «больную» часть. Благодаря стараниям селекционеров, сегодня список сортов, устойчивых к парше, становится все больше. Предлагаю вам несколько самых популярных вариантов: Алёна, Белоснежка, Ресурс, Темп и другие сорта картофеля.

    • cергей.к

      Обезопасить свой будущий картофельный урожай вполне возможно при соблюдении определенных правил. В первую очередь это качество посадочного материала, в том числе место и условия его хранения. Во вторых необходимо опреснение почвы под будущий урожай, а это внесение калийных удобрений, древесной золы. В третьих исключение внесений в почву гнилостных и преющих элементов, не перепревшей травы. Использую наиболее устойчивые от парши сорта картофеля – Тулеевский, Идеал, Завиток. Картофель, пораженный паршой вполне съедобен и не причинит человеку отравлений.

  3. Алина

    Да нет такого сорта, который устоит перед заболеваниями. Все клубни, однозначно, нужно периодически обрабатывать. Мы ежегодно проводим такую профилактическую обработку, и не зря. Картофель никогда не огорчал нас болезнями.

  4. наталья

    Иногда при сборе картошки встречаются клубни покрытые паршей. Из-за этого происходило ранее гниение картофеля еще до посадки. Мы решили просто эту проблемку сменив картофельные клубни на другие и все более и менее нормализовалось. Все зависит какой сорт.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: