Top.Mail.Ru

Особенности агротехники. Все об уходе и выращивании шпината в открытом грунте и теплице

Время на чтение: 6 минут Добавить в закладки

Шпинат – это культура, богатая такими микроэлементами и витаминами, как железо, фосфор, витамины группы B и другими полезными веществами, которые помогут сохранить красоту и здоровье на долгие годы.

Не каждый берется его выращивать, думая, что растение требует к себе особого внимания. Но это не так, ведь посеять и ухаживать за шпинатом достаточно просто, если знать все основные нюансы. Данная статья расскажет, какого ухода требует шпинат, как выращивать его дома и в открытом грунте, а также какие болезни и вредители могут угрожать шпинату.

Показать содержание

      

Как правильно ухаживать в открытом грунте на огороде, даче: агротехника, особенности и условия

Технология выращивания шпината достаточно проста. Нужно только учесть некоторые особенности, чтобы урожай можно было собирать не один сезон (как правильно собирать урожай шпината?).

Температура

Так как шпинат является холодостойким растением, он может выдержать температуру до –8 градусов. Его можно высеять в зиму, чтобы весной получить урожай. Прорастают семена при температуре 2-5 градусов тепла. Рекомендуется производить посев, когда почва прогреется до 10 градусов.

Оптимальной считается температура в 15 градусов, так как при более высокой температуре воздуха растение может пустить стрелу и стать непригодным для употребления в пищу. Максимальная температура 20-35 градусов, в зависимости от сорта. Более подробно о том, когда высаживать ранние, среднеспелые и поздние сорта шпината, мы писали здесь.

Полив и влажность

Хоть растение влаголюбивое, но оно не любит застоя воды. У шпината небольшая корневая система, но поливать нужно обильно, не меньше трех литров на один квадратный метр. В сухую и жаркую погоду полив производится каждый день, чтобы избежать стеблевания раньше времени. Это позволит вырастить идеальный урожай.

Свет

Шпинат не боится прямых солнечных лучей, также он и в тени неплохо растет. Но для формирования мощной розетки с высокими питательными листиками нужно высаживать растение в хорошо освещенном солнечном месте. Также нужно избегать участков, где дует холодный ветер.

Важно! Когда температура воздуха достигает 25 градусов тепла, шпинат нужно затенять, чтобы листья не стали жесткими и невкусными.

Грунт

Хоть шпинат и не требователен в плане грунта, лучше выращивать растение на окультуренной и плодородной почве, обогащенной органическими веществами. Суглинистые и супесчаные грунты позволят получить богатый урожай. Если почва сильно закислена, нужно внести известняк для выравнивания кислотности, иначе посев не принесет результатов. Можно внести доломитовую муку или органику.

Чем подкормить?

Грунт для шпината готовится заранее: осенью на перекопанный участок вносятся минеральные удобрения (калийные и фосфатные). В это время также проводится известкование почвы. В начале весны для обработки земли под грабли вносится мочевина. Перед самим посевом нужно удобрить почву навозом или перегноем. После всходов лучше ничем не удобрять.

Можно ли пересадить и как?

После первого прореживания, вырванные ростки можно пересадить на другую грядку. Чтобы меленькие корешки могли снова плотно сцепиться с землей, их нужно хорошо полить.

Чем подкормить после всходов?

Нельзя вносить в качестве подкормки минеральные удобрения, потому что это повлияет на ускорение стеблевания. Если шпинат плохо растет, нужно вместе с водой подкармливать растение мочевиной.

После всходов органические удобрения использовать не рекомендуется, так как это отразится на вкусовых качествах шпината, а большая дозировка и вовсе может сжечь корни растения.

Прореживание

После того, как на розетке появится два-три листочка, производится прореживание всходов. После этой процедуры расстояние между ростками должно составлять 10-15 см. В конце нужно обильно полить грядки.

Как ухаживать, если сажать в теплице: основные особенности

Чтобы получать урожай питательного шпината круглый год, можно выращивать его в теплице. В сильные заморозки нужно будет обогревать закрытые участки с растениями при помощи свечей или других приспособлений, а также желательно настроить искусственное освещение.

Посев культуры и дальнейший уход почти не отличается от выращивания в открытом грунте. Первый раз семена высаживают осенью, потом – в январе. После появления нескольких листиков на розетке грядки нужно проредить, а почву перерыхлить.

Поливать шпинат в холодное время нужно раз в неделю. Влажность почвы должна составлять 80 %. Это является обязательным условием для выращивания и получения хорошего урожая. Через две недели после полива и срезания урожая производится подкормка удобрениями.

Важно! Теплицу нужно периодически открывать на проветривание, чтобы избежать размножения грибковых заболеваний. При температуре 12 градусов тепла можно на день снимать пленку.

Есть ли отличия, если выращивать дома?

Как таковых отличий выращивания шпината дома нет. Нужно сеять шпинат в горшки с плодородной почвой, а также с дренажом из керамзита на дне. Семена заранее нужно замочить, а затем положить в заглубление. После опрыскивается водой и накрывается пленкой до появления первых ростков. Горшки нужно ставить на подоконниках, периодически поливать, не давая пересыхать почве, а также раз в две недели удобрять.

Предлагаем вам посмотреть видео о выращивании шпината в домашних условиях:

Посев семян и посадка

  1. Перед посадкой семена нужно вымочить два дня в воде, которую требуется несколько раз на протяжении этого времени менять. После их нужно высушить до прежнего состояния.
  2. Сделав бороздки в увлажненном грунте, туда помещают семена на глубину до 2 см и на расстоянии 15-20 см друг от друга.
  3. После посева граблями разравнивается земля.
  4. Для выращивания из рассады вымоченные семена по одному сажаются в ячейки специальных кассет.
  5. Земля увлажняется при помощи пульверизатора и накрывается пленкой.
  6. После подросшее растение пересаживается в более крупный горшок, а затем, после закалки, и в открытый грунт.

Предлагаем вам посмотреть видео о посадке семян шпината:

Фото

Далее вы увидите фото свежего шпината, выращенного в открытом грунте или в теплице:





Болезни и вредители

Нередко из-за неправильного ухода, обильного и частого полива, а также сорняков по соседству на шпинате может появиться болезнь или вредоносный житель. Чтобы этого избежать и предотвратить, нужно выяснить причины их возникновения. Если все-таки у растения появился «недуг», нужно знать, как с ним бороться.

  • Антракноз. Болезнь растений, вызванная паразитными грибками. Выглядит как небольшие коричневые или серые пятна на листьях с сухой серединой и яркой желтой или фиолетовой каймой. Эту болезнь проще предотвратить, чем лечить, поэтому нужно правильно ухаживать за культурой. Повышенная температура воздуха и влажность, механические повреждения от насекомых, недостаточное удобрение почвы – все это способствует появлению антракноза.
  • Гниль. Возбудителями болезни являются грибы. Она поражает молодые ростки в момент образования стебля. Заболевший шпинат имеет более темные листики и заметно отстает в росте. После поражения увядает, засыхает и погибает. Причиной появления гнили является высокая температура воздуха (от 16 до 40 градусов). Чтобы этого избежать, нужно правильно подготавливать почву перед посадкой, вовремя рыхлить и убирать сорняки с грядок, а также убирать пораженные растения.
  • Вирусные заболевания. Очень опасным считается вирус огуречной мозаики, когда происходит деформация листьев. Они становятся курчавыми со светло-зелеными пятнами, отстают в росте. Возникает методом заражения от многолетних сорняков из-за тли и цикадок. Для предотвращения появления болезни нужно избавляться от сорняков, а также опылять растения табачной пылью или перемолотыми отходами табака.
  • Пятнистость. Проявляется на наземных частях культуры, что влияет на качество продукта. Возникает из-за повышенной влажности и застоя воды в грядках. Нужно уничтожать поврежденные растения, рыхлить почву и удобрять.
  • Медведка обыкновенная. Съедает почти все корни шпината, тем самым уничтожая культуру. Чтобы от нее избавиться, нужно хорошо рыхлить землю между рядами для уничтожения яиц и самой медведки. Для предотвращения этого вредителя, рекомендуется весной в неглубокие ямы положить по лопате навоза. Зимой медведку поселятся в этих ямах, где их будет проще уничтожить.
  • Минирующая муха. Она откладывает в листьях культуры яйца, из которых появляются личинки. Они съедают все листики, от чего растение погибает. Чтобы избежать появления этого вредителя, нужно посадить шпинат рядом со свекольными рядами.
  • Гусеница совка-гамма. Она бывает зеленой или коричневой. Переселяются на шпинат от сорняков. Чтобы избежать вредоносного влияния этой гусеницы, нужно избавляться от сорняков, убирая их подальше, а также опрыскать шпинат настоем из табака, перца или помидоров.
  • Свекловичная муха. Она откладывает свои яйца в листьях шпината. Избавиться от нее можно благодаря опрыскиванию анабазин сульфатом или раствором фосфамида.
  • Бабануха. Это черный жук с зеленым переливом и коричневыми лапками. Избавиться можно, опрыскивая смесью с древесной золой, горчичным порошком и красным перцем. Также нужно вырывать все сорняки и рыхлить почву.

Шпинат не требует особого ухода, не прихотлив во время высадки и соседства с другими культурами, а также не занимает много места на грядках. Выращивать его очень легко и если придерживаться всех рекомендаций, то полезная культура может быть на столе круглогодично.

Полезное видео

Предлагаем вам посмотреть видео о выращивании шпината:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      
Комментарии 8
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

  1. Игорь

    Выращиваем шпинат каждый год, с апреля месяца. В самом начале, пока холодно, ставим контейнеры с растениями в теплице, к концу мая выносим на открытый воздух и пересаживаем в грунт. Благодаря этому к середине июня есть большое количество свежего шпината.

  2. Мария

    Как опытный поедатель шпината хочу вам дать несколько советов. Первый — тушите, а не жарьте шпинат, вкусовых разниц вообще нет, а продукта и полных свойств сохраняется больше при тушении. Второй — добавляйте шпинат в мясные блюда, особенно с жестким мясом — так же помогает в пищеварении и выведении шлаков и токсинов.

    • Айгуль

      Шпинат начали садить пару лет назад, раньше мама садила всегда, считая, что эти листья содержат в себе много микроэлементов. Садим мы семена в торфяные горшочки, когда появляются всходы, выносим горшочки в теплицу, и где то в мае пересаживаем в открытый грунт (при этом не вынимая из горшочках растение). Конечно за лето приходится один раз обрабатывать от вредителей, очень любят шпинат различные мошки.

  3. Вероника

    Высаживаю шпинат осенью всегда. Всегда присыпаю их листьями. Весной как только температура начинает держаться на пяти градусах тепла листья. Если ночью заморозки, то накрываю теплицей. С ранней весны всегда есть зелёненький вкусный полезный шпинат.

  4. александр

    Доброе время суток!!! В Берлине немцы проводили исследования шпината, и установили, что если употреблять его каждый день, то это сильно повышает работоспособность мышц и происходит наращивание мышечной массы. В шпинате присутствует экдистерон (растительный стероид). Антидопинговые организации хотят включить шпинат в ряд запрещённых трав.

  5. Violetta

    Сортов шпината достаточно много. Растение это холодостойкое и сажать его можно в два срока. Ранний – когда снег сошел, прогрев землю, поставить на грядках дуги, накрыть их черной плотной тканью, садим шпинат. Поздний — в мае, высаживать в полутени. Хорошо посадить его между грядками с фасолью и с горохом, так как эти растения растут на опоре и занимают небольшую площадь. Это будет зеленой «ширмой» для шпината во избежание попадания солнечных лучей. Земля должна быть богатой и лучше ее подготовить с осени. Употреблять шпинат особенно полезно для сохранения в рабочем состоянии сосудов головного мозга.  В замороженном виде он так же сохраняет полезные свойства.

  6. Violetta

    Сортов шпината достаточно много. Растение это холодостойкое и сажать его можно в два срока. Ранний – когда снег сошел, прогрев землю, поставить на грядках дуги, накрыть их черной плотной тканью, садим шпинат. Поздний срок — в мае, высаживать в полутени. Хорошо посадить его между грядками с фасолью и с горохом, так как эти растения растут на опоре и занимают небольшую площадь. Это будет зеленой «ширмой» для шпината во избежание попадания солнечных лучей. Земля должна быть богатой и лучше ее подготовить с осени. Употреблять шпинат особенно полезно для сохранения в рабочем состоянии сосудов головного мозга.  В замороженном виде он так же сохраняет полезные свойства.

    • Ольга

      Виолетта, спасибо за идею! Попробую в этом году расположить шпинатную грядку между шпалерами с фасолью. Сажаю каждый год много, а вырастить достаточно не выходит — то листья сгорают на солнышке, то тени слишком много. А фирменных пирожков со шпинатом всем хочется! Хотя всегда стараюсь соблюдать агротехнику! Кстати, если добавлять в грядку немножко доломитовой муки осенью, растения получаются крупнее.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: