Top.Mail.Ru

Редька Маргеланская: что это такое и как выращивать, ухаживать за корнеплодом, чтобы получить максимум пользы?

Время на чтение: 6 минут Добавить в закладки

Китайская редька — незаменимый и полезный овощ. Ее едят в свежем виде, маринуют, засаливают, варят, тушат. Используют для приготовления первых и вторых блюд, салатов, холодных закусок и бутербродов. И еще используется в лечебных и профилактических целях!

Прочитав данную статью, вы узнаете, что представляет из себя китайская редька, какова история этого корнеплода, каков его химических состав, на какой эффект стоит надеяться при употреблении редьки дайкон, какие самые популярные и вкусные сорта растения, а также как правильно и когда сеять, полоть, поливать, удобрять и окучивать редьку, чтобы получить максимальный урожай, а также как его хранить и спасти от вредителей.

Показать содержание

      

Что такое китайская Лоба?

Определение

Маргеланская лоба — это однолетний или двулетний быстро растущий корнеплод, относится к высокоурожайным салатным сортам редьки.

Синонимичное название – лобо, китайская редька, зеленая редька.

Внешний вид и фото

Корнеплод может быть округлой, продолговатой, цилиндрической формы. Корнеплод чаще всего темно-зеленого цвета, встречаются подсорта белой, красной, фиолетовой окраски. Кончик белый. В длину вырастает до 10 м- 15 см, диаметр корнеплода – до 8 см. Кожица гладкая. Мякоть сочная, светло – зеленого или белого цвета.

Сорт хорошо хранится зимой, сохраняя свои полезные свойства.

Масса корнеплода – до 300 — 400 г.

Ниже можно ознакомиться с фото Маргеланской (китайской) Лобой:





Ботаническое описание

Маргеланская лоба (lobo) — двудольное растение, относится к посевным сортам редьки (Raphanus sativus) семейства Капустные (Brassicaceae).

Сорт среднеспелый. Период созревания урожая – до 2 – 3 месяцев.

Биологические особенности

  • Быстрое созревание – основная особенность этого сорта.

    Важно! За одно лето может дать два урожая на одной грядке.
  • Маргеланская лоба устойчива к низким температурным условиям, можно высаживать уже в начале мая.
  • Отличается особыми вкусовыми качествами, близкими к редису. Мякоть сочная, хрустящая, слабоострая на вкус.
  • Растение обладает лечебными свойствами.

Как растет?

Выращивается в Японии, Китае, Узбекистане, на Дальнем Востоке и в Сибири.

Сорт неприхотливый, может расти даже на утяжеленных суглинистых почвах. Лучшего урожая можно добиться на плодородном грунте, удобренном органическими подкормками.

Сеять Маргеланскую лобу можно после бобовых, озимых зерновых культур, раннего картофеля, огурцов и помидоров.

Краткая история возникновения и происхождения

Родиной Маргеланской лобы считается Китай, разновидность широко распространена на территории Азии. В 1985 г. растение классифицировано как вид посевной редьки. Зарегистрировано более 20 сортов, одним из самых распространенных считается сорт Маргеланской редьки.

Химический состав

Содержит минеральные вещества:

  • Натрий.
  • Калий.
  • Магний.
  • Железо.
  • Фосфор.

Питательные вещества:

  • Клетчатка.
  • Пектин.
  • Углеводы.
  • Витамины С, В, РР.
Важно! В составе содержится незначительное количество редечного масла, сорт не имеет горького привкуса.

Польза

Маргеланская редька – низкокалорийный продукт, рекомендуется употреблять в пищу для снижения веса. Питательные вещества – абсорбенты, находящиеся в составе растения, выводят из организма:

  1. Лишнюю жидкость.
  2. Токсины.
  3. Соли тяжелых металлов.
  4. Радионуклиды.

В составе растения много веществ, способствующих образованию пищевых соков, работающих как абсорбент.

Оказывает щадящее действие на пищеварительную систему, можно употреблять в пищу при заболеваниях сердца и печени.

Рекомендуется употреблять в пищу для восполнения весеннего дефицита витаминов в организме.

Предлагаем вам посмотреть видео о пользе редьки дайкон:

Вред

Важно! Не рекомендуется употреблять Маргеланскую редьку беременным женщинам. Сок содержит эфирные масла, повышающие тонус матки.

Не следует употреблять корнеплоды в сыром виде при:

  1. Острых гастритах.
  2. Язве желудка.
  3. Закупорке желчевыводящих путей.

Лечение

  • Молодые листья и побеги используются для приготовления салатов, холодных супов, щей. Это способствует укреплению иммунитета, улучшению обмена веществ, снижению холестерина в крови. «Вершки» корнеплода употребляются для профилактики запоров.
  • Сок корнеплода используется при простудных заболеваниях, выводит мокроты из бронхов. Соком лечатся болезни мочевого и желчного пузыря.
  • Для профилактики возникновения жировой дистрофии печени рекомендуется употреблять корнеплоды в сыром виде.
  • Обладает антисептическим и обезболивающим действием – измельченные корнеплоды используются наружно в качестве примочек.
  • Сок корнеплода очищает печень и почки, растворяет камни, выводит песок из почек.

Больше информации о химическом составе, пользе, вреде и применении маргеланской редьки в лечебных целях вы найдете в этой статье.

Сорта и виды

СортХарактеристика
Барыня китайскаяГибридный среднеспелый сорт китайской редьки. Корнеплод круглый, красного цвета. Мякоть нежная на вкус. Употребляется в свежем виде.
ЛадушкаСкороспелый сорт. Корнеплод удлиненный, конической формы, среднего размера, до 150 гр. Мякоть сочная. Употребляется летом, сорт не хранится.
ХозяюшкаСреднеспелый сорт, созревает до 2 месяцев. Корнеплод некрупный, масса – 120 гр. Мякоть сочная, нежно-белого цвета.
ЗаревоГибридная разновидность, созревает быстро, в течение 1.5 – 2 месяцев. Корнеплод цилиндрический, темно-розового цвета. Мякоть белая, сочная, сладковатая на вкус.
СеверянкаРанний сорт. Корнеплод округлой или немного вытянутой формы, малиново-розового оттенка. Сорт пригоден для хранения на зиму.

Еще один интересный гибридный сорт китайской редьки Клык слона мы рассматривали тут.

Посадка

Время посева

Сорт высевают в 2 срока:

  • Для летнего употребления – семена высевают в конце апреля.
  • Для зимнего хранения – в первой декаде июля.
Внимание! Несоблюдение сроков посева приводит к образованию соцветий, растрескиванию плода.

Процедура посева

  1. Высевают семена на увлажненной грядке шириной 1 – 1,2 м в 4 ряда.
  2. Расстояние между рядами – 30 – 40 см.
  3. Семена распределяют гнездами (по 2 – 3 шт.), заглубляют на 1,5 -2 см.
  4. Посев увлажняется, температура содержания – 15—18°С.
  5. Через 7 дней всходы прореживаются (в гнезде оставляют крепкий сеянец).

Для ускорения прорастания семян посев накрывается пленкой до появления всходов.

      

Выращивание и уход в открытом грунте

Прополка

Сорт не терпит соседства с огородными сорняками, корнеплоды мельчают, листья начинают чахнуть. Необходима регулярная прополка сорной травы. Следует обрывать желтые, опустившиеся на почву листья для предотвращения возбудителей болезней и садовых вредителей. Обрываются также здоровые листья для полноценного доступа света к корнеплоду.

Полив

Китайская редька любит влагу, полив должен быть обильным, регулярным, особенно в период формирования и роста корнеплодов. В засушливую погоду растение поливают через день, под корень.
Рыхление

Перед тем как выращивать редьку, обязательно следует глубоко перекопать участок для рыхлости и легкости почвы.

Позже рыхлить почву следует регулярно, неглубоко, чтобы не повредить корни.

Удобрение

  1. Перед посадкой необходимо подкормить почву – вносится при перекопке компост, перегной (8 – 10 л на 1 кв. м.). На глинистых почвах количество удобрений увеличивают вдвое.

    Важно! Свежий навоз вносить не рекомендуется.
  2. Можно перед посевом вносить комплексные минеральные удобрения ( «Кемира – люкс», «Кемира – универсал»), содержащие азот, фосфор, калий.
  3. За сезон проводится 1 – 2 подкормки, в зависимости от плодородности почвы. Можно использовать готовые минеральные комплексы («Аэлита – овощное», «Кемира»), удобряют растение древесной золой, слабо концентрированным раствором коровяка.
  4. Для полноценного созревания корнеплодов обязательными являются калийные удобрения.

За 3 – 4 недели до сбора урожая азотные подкормки прекращают.

Окучивание

Окучивать растение следует регулярно, чтобы верхушки не загрубели на открытом воздухе.

Такая процедура является профилактикой появления слизней и других вредителей.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай следует до наступления первых заморозков.

Скороспелые сорта убираются в сухую погоду по мере созревания, зимние сорта – выкапываются все сразу. Урожай следует собирать утром, когда нет яркого солнца.

Для хранения стебли и листья необходимо оборвать скручиванием (не срезать!). Необходимо оставить черешок длиной до 2 см. Корнеплоды укладывают в ящики, пересыпают сухим песком. Сверху редьку можно присыпать горчицей для впитывания лишней влаги.

Для зимовки подходят только здоровые вызревшие полностью корнеплоды, без царапин и повреждений.

Урожай хранится в темном подвале при температуре воздуха – 0 + 2 °C. Оптимальная влажность воздуха для длительного хранения – 80 – 90 %.

Болезни и вредители

  • От недостатка влаги в почве корнеплоды грубеют, теряют сочность.
  • От переизбытка удобрений и влаги плоды растрескиваются.
  • Слизни и капустные листоеды поражают листья. Необходимо опрыскивание раствором конфидора или актеллика.
  • От тли и волнистых блошек поможет избавиться обработка почвы и листьев раствором жидкого мыла и актары (1:1). Опрыскивание необходимо повторить через 10 – 14 дней.
  • Для профилактики болезней при появлении первых ростков следует посыпать грядку золой, табачной пылью, полить настоем полыни.

Как давать Лобу детям?

Лоба – полезный для детей овощ, мягко воздействующий на желудок ребенка. Врачи – диетологи рекомендуют приучать ребенка к китайской редьке постепенно, начиная с 5 – летнего возраста. В сыром виде лучше добавлять ее в салат с морковкой и яблоком (овощи натираются на терке).

Сок зеленой редьки, разведенный с кипяченой водой, можно давать детям с 3 – летнего возраста для профилактики гриппа.

Не рекомендуется употреблять Маргеланскую редьку в сыром виде детям, страдающим аллергией, при заболеваниях сердца, почек, частых расстройствах кишечника.

В тушеном и пареном виде овощ не раздражает желудок, его можно вводить в рацион с 2 –летнего возраста небольшими порциями.

Маргеланская редька – природный антибиотик. Из кашицы мякоти рекомендуется делать согревающие компрессы при простуде и вирусных заболеваниях (коклюш, насморк, кашель).

Важно! Компрессы ставятся детям старше 3 – х лет.

Легкий уход, неприхотливость, высокая урожайность и долгое хранение Маргеланской редьки позволяет разнообразить рацион и запастись необходимыми витаминами с самой осени до конца весны.

Полезное видео

Предлагаем вам посмотреть видео о выращивании китайской редьки:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      
Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

  1. Анжела

    Маргеланскую редьку уже выращиваю несколько лет, с того момента как смогла купить ее семена. Она особа неприхотлива, даже возле забора выростала, любит рыхлую плодородную землю и полив. Подкармливаю ее жидким комплексным удобрением и делаю внекорневую подкормку экосилом. В неделю по пару раз зимой делаю из редьки салаты. Хоть у нее и есть специфический запах, но нас он не пугает, мы кушаем и любим редьку и не болеем.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: