Top.Mail.Ru

Вкусный и красивый сорт картофеля «Капризе»: описание сорта, характеристика

Время на чтение: 5 минут Добавить в закладки
kartofel-Kapriz-1

Сорт картофеля Капризе (межд. — Caprice) сравнительно недавно появился в России, но быстро распространился по огородам территории РФ.

Любят его за очевидные достоинства — высокую урожайность, неприхотливость к почве и условиям, устойчивость к засухе.

В этой статье вы найдете подробное описание сорта, познакомитесь с основными характеристиками, узнаете каким заболеваниям наиболее подвержен картофель.

Показать содержание

      

Картофель Каприз описание сорта

Название сортаКапризе
Общая характеристикасреднеранний столовый сорт, неприхотливый, легко переносит засуху
Период созревания70-80 дней
Содержание крахмала13-17%
Масса товарных клубней 90-116 гр
Количество клубней в кусте6-10 шт
Урожайность200-400 ц/га
Потребительские качествахороший вкус, подходит для супов, жарки, фри
Лежкость97%
Цвет кожурыжелтый
Цвет мякотижелтый
Предпочтительные регионы выращиванияЦентральный
Устойчивость к заболеваниямустойчив к золотистой цистообразующей нематоде, раку картофеля, морщинистой и полосчатой мозаике
Особенности выращиваниястандартная агротехника
ОригинаторSAATZUCHT FRITZ LANGE KG (Германия)

Сорт Капризе — среднеранний, картофель на хранение (при технической зрелости) можно собирать через 70 — 80 суток после появления большинства всходов.

Выбирать на еду молодой картофель можно раньше, он обладает отличным вкусом и практически не содержит крахмала. Хранить такую картошку долго нельзя, кожура тонкая, непрочная, отстающая, на хранение идет только клубни с плотной, толстой кожурой.

Раннеспелые сорта и сорта средней спелости высаживают скорее для употребления в пищу летом, хранится большинство таких сортов долго не будет. Актуально высаживание нескольких сортов картошки, разных по степени созревания. О том как вырастить ранний картофель читайте здесь.

Характеристика

Форма клубней «Капризе» — кругло-выпуклая, овальная, практически правильной формы. Размеры — средние, масса — от 90 до 120 г.

Кожура — гладкая, желтого цвета. Глазки — мелкие, в небольшом количестве, не сильно углублены. Мякоть с повышенным содержанием сухих веществ, темно — желтого цвета.

Содержание крахмала — 13 % — 17% — средний уровень. Крахмала будет накапливаться больше при солнечном теплом летнем сезоне, удобрения также влияют на крахмалистость в корнеплодах.

Сравнить содержание крахмала в картофеле разных сортов вы можете, используя таблицу ниже:

Название сортаСодержание крахмала
Капризе13-17%
Фермер9-12%
Минерва15-18%
Рогнеда13-18%
Ласунок15-22%
Рябинушка11-18%
Леди Клер12-16%%
Беллароза12-16%
Венета13-15%
Лорх15-20%
Маргарита14-17%

Куст стеблевой, прямостоячий или полупрямостоячий, средний по высоте. Листья типичные картофельные по форме, мелких размеров, растут с промежутками, темно-зеленого цвета, морщинистой структуры, без опушения.

Соцветия состоят из нескольких мелких или средних цветков, венчик белого цвета.

Климатические зоны выращивания

«Капризе» имеет большую популярность в европейских странах, на территории РФ лучше всего растет в Центральном регионе. Имеет среднюю степень скороспелости, успевает развиться в северных регионах страны. В южных регионах стойко переносит засуху.

Возможно выращивание на всей территории РФ и рядом расположенных стран.

Урожайность

Урожайность достаточно высока, при благоприятных условиях и должном уходе можно добиться урожая более чем 5,8 тонн с 1 га. Средняя урожайность составляет около 400 ц с 1 га, что превышает нормы установленных стандартов. Товарная урожайность — до 350 ц с 1 га.

А в таблице ниже вы увидите каковы показатели урожайности у других сортов:

Название сортаУрожайность (ц/га)
Капризе200-400
Алладин450-500
Краса400-450
Гренада600
Вектор670
Сифра180-400
Лига210-350
Эльмундо250-345
Чугунка100-200
Шери170-370
Брянский деликатес160-300

Применение

«Капризе» — столовый сорт, употребляют чаще всего в пищу, не разваривается из-за невысокого содержания крахмала. Подходит для блюд, где нужна целиковые картошины, супов, жарки, варки, картофеля фри.

Желтый картофель не разваривается, для пюре лучше выбирать белые сорта. В пищу можно употреблять здоровые корнеплоды — твердые, плотные, без прорастания, позеленения.

Позеленевший картофель (пролежавший на солнце какое — то время) содержит в себе ядовитые вещества, употребление его может нанести вред организму. В производстве крахмала, составляющих спиртовых компонентов, косметических масок, других препаратов используют корнеплоды, кожуру, ботву.

Сок картофельный применяют в медицине — для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, от ожогов, снимает воспаление, однако в больших количествах может повысить температуру.

Вкусовые качества

Сорт, по данным испытательной комиссии, имеет хорошие вкусовые качества — в меру сладковатый, ароматный. Весь настоящий вкус картошки можно попробовать только сварив ее в кожуре, все полезные микроэлементы сохранятся.

ВАЖНО! Вкус также может меняться из-за внесения удобрений, старайтесь выбирать для подкормки органические материалы. Большое количество азота в почве и недостаток калия испортят вкус.

Фото

На фото представлен сорт картофеля Капризе:

Достоинства и недостатки

Недостатки, как и в любом сорте культуры встречаются, но не слишком много. Плохо устойчив к фитофторозу клубней и ботвы.

Достоинств значительно больше:

  • быстрое развитие;
  • обильный урожай;
  • крупные корнеплоды, выровнены по форме и размерам;
  • высокие вкусовые качества;
  • устойчив к засухе;
  • устойчив к механическим повреждениям;
  • устойчив к некоторым заболеваниям;
  • долго хранится.

Читайте подробнее о сроках и температуре хранения картофеля, о возможных возникающих проблемах. А также о том как хранить корнеплоды зимой, на балконе, в ящиках, в холодильнике, в очищенном виде.

Страна выведения, год регистрации

«Капризе» выведен селекционерами из Германии, оригинатором и патентообладателем является ЗААТЦУХТ ФРИТЦ ЛАНГЕ КГ (ЗФЛ).

В Госреестр по РФ в Центральном регионе выращивания включен в 2014 г.

Особенности

Выращивание

На посадку картофель выкапывают практически сразу после отцветания, на хранение выбирают тщательно — не допускаются больные клубни.

Почва может быть любая, Капризе не требователен к типу почвы, но она должна быть без камней, иначе может быть повреждение и деформация клубней.

Рядом с пасленовыми картофель не высаживают — вероятность заболеваний будет выше. Почва готовится с осени — проводят перекопку, удаляют сорняки, вносят удобрения, содержащие калий.

Читайте о том чем подкармливать картофель, когда и как вносить удобрения, как это делать при посадке читайте в статьях нашего сайта.

Посадка ведется с апреля по май. Температура на глубине почвы в 10 см должна быть выше 13 градусов. Расстояние между растениями должно быть около 30 см.

Борозды или грядки рекомендуют делать с юга на север. Картошка плохо переносит переувлажненность, необходимо выбирать не сильно сырые участки, дополнительный полив не требуется. В борьбе с сорняками поможет мульчирование.

Семенной картофель Капризе можно обработать дезинфицирующими препаратами. В борозды во время посадки необходимо добавить древесную золу, отличное удобрение.

Данный сорт любит чистую землю, необходимы частые прополки сразу после посадки. Необходимы подкормки минеральными удобрениями несколько раз за сезон, обязательные — в период цветения.

Окучивание, рыхление приветствуется. В период цветения цветки можно оборвать, так все развитие пойдет в клубни. Сорт картофеля Каприз не стоит передерживать в земле. А выкапывать нужно при хорошей, теплой погоде.

Как вырастить картофель без окучивания и прополки читайте здесь.

Хранение

Выкопанный картофель нужно поместить в проветриваемое помещение для просыхания, затем поместить в постоянное проветриваемое помещение для хранения. Температура должна быть не более 4 градусов, картофель начнет портится.

Болезни и вредители

Данный сорт высоко устойчив к некоторым болезням:раку картофеля, золотистой цистозообразующей нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике.

Читайте также про самые распространенные болезни картофеля: альтернариоз, фузариоз, вертициллез, парша, фитофтороз.

Для профилактики появления вредителейколорадского жука и медведки, необходимо использовать микробиологические препараты. В борьбе с колорадским жуком помогут специальные химические средства: Актара, Корадо, Регент, Командор, Престиж, Молния, Танрек, Апачи, Табу.

При выращивании картофеля нередко используются дополнительные химические средства для улучшения урожайности или в борьбе с вредителями.

Читайте все о пользе и вреде фунгицидов, гербицидов и инсектицидов в полезных статьях нашего сайта.

Стоит отметить, что существует немало эффективных способов выращивания картофеля. Мы расскажем вам про самые интересные: голландские технологии, выращивание под соломой, в бочках и мешках, в ящиках.

Подводя итог, хочется отметить, что картофель Капризе недаром пользуется успехом у многих огородников и фермеров-бизнесменов. Этот картофель при должном уходе порадует вас вкусным и обильным урожаем.

Полезное видео

Смотрите на видео: как подготовить посадочный материал, способы избавления от проволочника и колорадского жука

Также предлагаем вам ознакомиться с другими сортами картофеля с разными сроками созревания:

ПозднеспелыеРаннеспелыеСверхранние
НикулинскийБелларозаФермер
КардиналТимоДжувел
СлавянкаВеснаКиранда
Иван да МарьяАрозаВенета
ПикассоИмпалаРивьера
КивиЗорачкаКаратоп
РоккоКолеттеМинерва
АстериксКаменскийМетеор

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: