Вкусный и красивый сорт картофеля «Капризе»: описание сорта, характеристика

Сорт картофеля Капризе (межд. — Caprice) сравнительно недавно появился в России, но быстро распространился по огородам территории РФ.
Любят его за очевидные достоинства — высокую урожайность, неприхотливость к почве и условиям, устойчивость к засухе.
В этой статье вы найдете подробное описание сорта, познакомитесь с основными характеристиками, узнаете каким заболеваниям наиболее подвержен картофель.
Показать содержание
- Картофель Каприз описание сорта
- Характеристика
- Фото
- Достоинства и недостатки
- Страна выведения, год регистрации
- Особенности
- Болезни и вредители
- Полезное видео
Картофель Каприз описание сорта
Название сорта Капризе Общая характеристика среднеранний столовый сорт, неприхотливый, легко переносит засуху Период созревания 70-80 дней Содержание крахмала 13-17% Масса товарных клубней 90-116 гр Количество клубней в кусте 6-10 шт Урожайность 200-400 ц/га Потребительские качества хороший вкус, подходит для супов, жарки, фри Лежкость 97% Цвет кожуры желтый Цвет мякоти желтый Предпочтительные регионы выращивания Центральный Устойчивость к заболеваниям устойчив к золотистой цистообразующей нематоде, раку картофеля, морщинистой и полосчатой мозаике Особенности выращивания стандартная агротехника Оригинатор SAATZUCHT FRITZ LANGE KG (Германия) Сорт Капризе — среднеранний, картофель на хранение (при технической зрелости) можно собирать через 70 — 80 суток после появления большинства всходов.
Выбирать на еду молодой картофель можно раньше, он обладает отличным вкусом и практически не содержит крахмала. Хранить такую картошку долго нельзя, кожура тонкая, непрочная, отстающая, на хранение идет только клубни с плотной, толстой кожурой.
Раннеспелые сорта и сорта средней спелости высаживают скорее для употребления в пищу летом, хранится большинство таких сортов долго не будет. Актуально высаживание нескольких сортов картошки, разных по степени созревания. О том как вырастить ранний картофель читайте здесь.
Характеристика
Форма клубней «Капризе» — кругло-выпуклая, овальная, практически правильной формы. Размеры — средние, масса — от 90 до 120 г.
Кожура — гладкая, желтого цвета. Глазки — мелкие, в небольшом количестве, не сильно углублены. Мякоть с повышенным содержанием сухих веществ, темно — желтого цвета.
Содержание крахмала — 13 % — 17% — средний уровень. Крахмала будет накапливаться больше при солнечном теплом летнем сезоне, удобрения также влияют на крахмалистость в корнеплодах.
Сравнить содержание крахмала в картофеле разных сортов вы можете, используя таблицу ниже:
Название сорта Содержание крахмала Капризе 13-17% Фермер 9-12% Минерва 15-18% Рогнеда 13-18% Ласунок 15-22% Рябинушка 11-18% Леди Клер 12-16%% Беллароза 12-16% Венета 13-15% Лорх 15-20% Маргарита 14-17% Куст стеблевой, прямостоячий или полупрямостоячий, средний по высоте. Листья типичные картофельные по форме, мелких размеров, растут с промежутками, темно-зеленого цвета, морщинистой структуры, без опушения.
Соцветия состоят из нескольких мелких или средних цветков, венчик белого цвета.
Климатические зоны выращивания
«Капризе» имеет большую популярность в европейских странах, на территории РФ лучше всего растет в Центральном регионе. Имеет среднюю степень скороспелости, успевает развиться в северных регионах страны. В южных регионах стойко переносит засуху.
Возможно выращивание на всей территории РФ и рядом расположенных стран.
Урожайность
Урожайность достаточно высока, при благоприятных условиях и должном уходе можно добиться урожая более чем 5,8 тонн с 1 га. Средняя урожайность составляет около 400 ц с 1 га, что превышает нормы установленных стандартов. Товарная урожайность — до 350 ц с 1 га.
А в таблице ниже вы увидите каковы показатели урожайности у других сортов:
Название сорта Урожайность (ц/га) Капризе 200-400 Алладин 450-500 Краса 400-450 Гренада 600 Вектор 670 Сифра 180-400 Лига 210-350 Эльмундо 250-345 Чугунка 100-200 Шери 170-370 Брянский деликатес 160-300 Применение
«Капризе» — столовый сорт, употребляют чаще всего в пищу, не разваривается из-за невысокого содержания крахмала. Подходит для блюд, где нужна целиковые картошины, супов, жарки, варки, картофеля фри.
Желтый картофель не разваривается, для пюре лучше выбирать белые сорта. В пищу можно употреблять здоровые корнеплоды — твердые, плотные, без прорастания, позеленения.Позеленевший картофель (пролежавший на солнце какое — то время) содержит в себе ядовитые вещества, употребление его может нанести вред организму. В производстве крахмала, составляющих спиртовых компонентов, косметических масок, других препаратов используют корнеплоды, кожуру, ботву.
Сок картофельный применяют в медицине — для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, от ожогов, снимает воспаление, однако в больших количествах может повысить температуру.
Вкусовые качества
Сорт, по данным испытательной комиссии, имеет хорошие вкусовые качества — в меру сладковатый, ароматный. Весь настоящий вкус картошки можно попробовать только сварив ее в кожуре, все полезные микроэлементы сохранятся.
ВАЖНО! Вкус также может меняться из-за внесения удобрений, старайтесь выбирать для подкормки органические материалы. Большое количество азота в почве и недостаток калия испортят вкус.Фото
На фото представлен сорт картофеля Капризе:
Достоинства и недостатки
Недостатки, как и в любом сорте культуры встречаются, но не слишком много. Плохо устойчив к фитофторозу клубней и ботвы.
Достоинств значительно больше:
- быстрое развитие;
- обильный урожай;
- крупные корнеплоды, выровнены по форме и размерам;
- высокие вкусовые качества;
- устойчив к засухе;
- устойчив к механическим повреждениям;
- устойчив к некоторым заболеваниям;
- долго хранится.
Читайте подробнее о сроках и температуре хранения картофеля, о возможных возникающих проблемах. А также о том как хранить корнеплоды зимой, на балконе, в ящиках, в холодильнике, в очищенном виде.
Страна выведения, год регистрации
«Капризе» выведен селекционерами из Германии, оригинатором и патентообладателем является ЗААТЦУХТ ФРИТЦ ЛАНГЕ КГ (ЗФЛ).
В Госреестр по РФ в Центральном регионе выращивания включен в 2014 г.
Особенности
Выращивание
На посадку картофель выкапывают практически сразу после отцветания, на хранение выбирают тщательно — не допускаются больные клубни.
Почва может быть любая, Капризе не требователен к типу почвы, но она должна быть без камней, иначе может быть повреждение и деформация клубней.
Рядом с пасленовыми картофель не высаживают — вероятность заболеваний будет выше. Почва готовится с осени — проводят перекопку, удаляют сорняки, вносят удобрения, содержащие калий.Читайте о том чем подкармливать картофель, когда и как вносить удобрения, как это делать при посадке читайте в статьях нашего сайта.
Посадка ведется с апреля по май. Температура на глубине почвы в 10 см должна быть выше 13 градусов. Расстояние между растениями должно быть около 30 см.
Борозды или грядки рекомендуют делать с юга на север. Картошка плохо переносит переувлажненность, необходимо выбирать не сильно сырые участки, дополнительный полив не требуется. В борьбе с сорняками поможет мульчирование.
Семенной картофель Капризе можно обработать дезинфицирующими препаратами. В борозды во время посадки необходимо добавить древесную золу, отличное удобрение.
Данный сорт любит чистую землю, необходимы частые прополки сразу после посадки. Необходимы подкормки минеральными удобрениями несколько раз за сезон, обязательные — в период цветения.Окучивание, рыхление приветствуется. В период цветения цветки можно оборвать, так все развитие пойдет в клубни. Сорт картофеля Каприз не стоит передерживать в земле. А выкапывать нужно при хорошей, теплой погоде.
Как вырастить картофель без окучивания и прополки читайте здесь.
Хранение
Выкопанный картофель нужно поместить в проветриваемое помещение для просыхания, затем поместить в постоянное проветриваемое помещение для хранения. Температура должна быть не более 4 градусов, картофель начнет портится.
Болезни и вредители
Данный сорт высоко устойчив к некоторым болезням:раку картофеля, золотистой цистозообразующей нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике.
Читайте также про самые распространенные болезни картофеля: альтернариоз, фузариоз, вертициллез, парша, фитофтороз.
Для профилактики появления вредителей — колорадского жука и медведки, необходимо использовать микробиологические препараты. В борьбе с колорадским жуком помогут специальные химические средства: Актара, Корадо, Регент, Командор, Престиж, Молния, Танрек, Апачи, Табу.
При выращивании картофеля нередко используются дополнительные химические средства для улучшения урожайности или в борьбе с вредителями.
Читайте все о пользе и вреде фунгицидов, гербицидов и инсектицидов в полезных статьях нашего сайта.
Стоит отметить, что существует немало эффективных способов выращивания картофеля. Мы расскажем вам про самые интересные: голландские технологии, выращивание под соломой, в бочках и мешках, в ящиках.
Подводя итог, хочется отметить, что картофель Капризе недаром пользуется успехом у многих огородников и фермеров-бизнесменов. Этот картофель при должном уходе порадует вас вкусным и обильным урожаем.
Полезное видео
Смотрите на видео: как подготовить посадочный материал, способы избавления от проволочника и колорадского жука
Также предлагаем вам ознакомиться с другими сортами картофеля с разными сроками созревания:
Мы ищем авторов!
Разбираетесь в дачной тематике?
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →